Przepisy z kuchni świata

Jednym z najpopularniejszych włoskich makaronów jest spaghetti carbonara. To spaghetti w lekkim sosie jajeczno-serowym z aromatycznymi kawałkami pancetty jest uwielbiane na całym świecie za swój niepowtarzalny smak i prostotę.

Zamiast podawać zwykły sos sojowy, możesz wykorzystać go do przygotowania pysznego, pikantnego sosu do maczania, który doskonale pasuje do niemal wszystkich azjatyckich przystawek, od tempury po sajgonki i chińskie pierożki.

Ten sos powstaje z tłuszczu pozostałego po smażeniu mielonej kiełbasy wieprzowej. Oprócz mięsa, jedynymi składnikami są mąka i mleko. Z tłuszczu i mąki robi się zasmażkę, a następnie dodaje się mleko, które...

To ciasto z gęstym nadzieniem z kurczaka i pysznymi, delikatnymi bułeczkami można przygotować w dużej, wieloosobowej formie lub w osobnych foremkach. Nadzienie zawiera...

Aby uzyskać chrupiącego, panierowanego kurczaka, który jest również zdrowy, upiecz go w piekarniku, usuwając tłustą skórkę. Panierowany mieszanką płatków ryżowych i pokruszonych chipsów bajglowych, wyjdzie...

Ten przepis sprawi, że klasyczny stroganow wołowy będzie lżejszy i zdrowszy. Wykorzystuje chudą wołowinę, której część zastąpiono grzybami. Idealnie komponują się z wołowiną...

Arrabbiata, pikantny sos pomidorowy, to jeden z najprostszych sosów do autentycznego włoskiego makaronu. Powstaje w wyniku duszenia pomidorów z puszki z płatkami czerwonej papryki...

To chińskie danie wykorzystuje soczyste, bezkostne i bezskórne udka kurczaka. Pokrój je w kostkę i podsmaż z ostrą papryczką chili, a następnie połącz z osobno podsmażonymi warzywami –...

Jeśli uwielbiasz pizzę na grubym cieście, ta pizza w stylu Detroit zachwyci Cię od pierwszego kęsa. Dodatkowym atutem są chrupiące brzegi z serem, a pizza w stylu Detroit wyróżnia się również prostokątnymi...

Ten szybki i prosty włoski sos przygotowuje się ze świeżych pomidorów i ziół w zaledwie dziesięć minut i pasuje do wielu dań. Pokrojone pomidory gotuje się na wolnym ogniu z czosnkiem, cebulą i świeżymi ziołami...

Guotie to smażone chińskie pierożki nadziewane mięsem, idealne jako przystawka z sosem do maczania na domówce. Ten przepis wykorzystuje gotowe ciasto wonton, które...

Bobby Flay nadaje klasycznym burgerom nutę Los Angeles, dodając świeżą rukolę i relish z awokado. Wybierz swój ulubiony ser: Monterey Jack jest popularny w Kalifornii, ale Bobby uwielbia tego burgera...

Ostrygi Rockefeller to przystawka o jakości typowej dla amerykańskich restauracji, która swoją nazwę zawdzięcza wyśmienitemu smakowi i dość wysokiej cenie, serwowana w restauracji Antoine's w Nowym Jorku.

Esquites to popularne meksykańskie danie uliczne – sałatka kukurydziana w kubeczkach, którą można kupić u ulicznych sprzedawców kukurydzy i zjeść na wynos. Możesz przygotować esquites w domu jako...

To danie jest gotowe w zaledwie 20 minut, wszystko na jednej patelni – idealne na szybki obiad w środku tygodnia. Krewetki smażone są z imbirem i czosnkiem, a następnie polane pikantnym sosem azjatyckim i...

Dołącz do międzynarodowego ruchu Bezmięsny Poniedziałek, przyczyniając się do ochrony środowiska i zdrowszej diety. Aby nie przegapić dań mięsnych w tym dniu,...

Ta meksykańska zapiekanka ryżowa to świetny dodatek do grillowanego mięsa i jest dość prosta w przygotowaniu. Ryż długoziarnisty gotujemy na wolnym ogniu z pomidorami (użyj tych z puszki)...

Bardzo prosty sposób na przygotowanie pysznego i szybkiego dania w stylu włoskim. Idealne na kemping lub lunch w ogrodzie. Włoskie kiełbaski są grillowane i podawane z dodatkiem...

Te wyśmienite burgery są zrobione z dwóch rodzajów wołowiny: karkówki i delikatniejszej polędwicy wołowej. Mięso jest mielone w malakserze na...

Kotlety są zrobione z jagnięciny i komosy ryżowej, która dostarcza zdrowego błonnika, mikroelementów i bogactwa smaku. Ugotowaną komosę ryżową należy wymieszać z mielonym mięsem dopiero po jego całkowitym ostygnięciu, aby zapobiec jego rozwarstwieniu się.

Ten duży, bogaty w smaku i konsystencji burger jest zrobiony z bardzo pikantnego grillowanego kotleta z indyka i podawany w podpieczonej bułce z cebulą, posmarowany sosem aioli i...

Ten soczysty burger smakuje wyśmienicie dzięki szybkim ogórkom, które są gotowe w zaledwie 10 minut, oraz sosowi 18000 wysp, autorskiej interpretacji klasycznego dania autorstwa Jeffa Mauro...

To kreolskie danie, pochodzące z amerykańskiego stanu Luizjana, składa się z dużych krewetek w gęstym, pikantnym sosie. Najczęściej podaje się je z ryżem lub mąką kukurydzianą, ale można je również podać bez dodatków...

W przeciwieństwie do klasycznych klopsików, neapolitańskie polpette są robione z serem. Do mieszanki dodaje się mieloną wieprzowinę i wołowinę, chleb namoczony w mleku, jajka i przyprawy...

Ten miękki, rozpływający się w ustach toffi powstaje z zaledwie czterech składników i nie wymaga gotowania. Rozpuszczone w mikrofalówce masło i kremowe masło orzechowe łączą się z...

Ten aromatyczny, ciepły strudel z chrupiącą, kruchą skórką i soczystym, pikantnym nadzieniem jabłkowym to pyszny deser idealny na każdą okazję, czy to rodzinne przyjęcie herbaciane, czy...

Pomidory konfitowane to wszechstronny dodatek, który można wykorzystać w wielu potrawach i przystawkach, aby nadać im wyrazisty smak. Pomidory śliwkowe piecze się w piekarniku w niskiej temperaturze...

Guotie to chińskie pierożki jiaozi nadziewane mięsem, które po ugotowaniu są szybko smażone na patelni, aż do uzyskania złotego koloru, i podawane jako przystawka lub danie główne z sosem do maczania zrobionym z...

Te klopsiki powstają z mieszanki równych części mielonej wieprzowiny i wołowiny, co zapewnia bogatą, soczystą i delikatną konsystencję. Są jeszcze bardziej soczyste po namoczeniu w mleku...

Przygotuj te lepkie skrzydełka kurczaka w miodzie z pikantnym sosem sriracha na przyjęcie, a Twoi znajomi zapamiętają ten przysmak na długo. W przeciwieństwie do większości podobnych...

Do tej pieczeni używa się skóry, która nadaje się do długiego duszenia i jest pełna bogatego smaku wołowiny. Cały kawałek mięsa piecze się w kotle do uzyskania złocistego koloru...

Ten przepis łączy w sobie dwa włoskie klasyki: makaron w sosie Alfredo oraz farfalle z warzywami i kurczakiem. Jest soczysty i sycący, idealny jako danie główne lub dodatek. W...

Brokuły wzbogacą makaron z serem o składniki odżywcze, witaminy i zdrowy błonnik, a jeśli podasz je z dużą ilością chrupiącego dodatku, nawet wybredne osoby, które nie przepadają za takimi dodatkami...

Old Bay to klasyczna amerykańska przyprawa do owoców morza. W połączeniu z sokiem z cytryny nadaje delikatnej ostrości, pikantności i wyrazistego smaku słodkiemu mięsu kraba. Gotuj mrożone lub gotowane mięso kraba...

Stroopwafele (po holendersku wafle z syropem) to klasyczne holenderskie ciastka pochodzące z miasta Gouda, ojczyzny słynnego sera. Nie zawierają one jednak sera, a w rzeczywistości są dwoma cienkimi wafelkami sklejonymi ze sobą...

Nie daj się zwieść nazwie tego drinka. Choć koktajl może wyglądać jak mrożona herbata w szklance, Texas Tea jest w rzeczywistości mocniejszy niż słynna Long Island Tea. To...

To domowe ciasto na tartę w stylu amerykańskim jest idealnie kruche, lekkie i pyszne. Znacznie lepsze niż ciasto kupne, idealnie nadaje się do wypieku zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi nadzieniami.

Ten niezwykle prosty makaron to prawdziwe włoskie danie, które nie wymaga drogich składników i jest łatwe w przygotowaniu. Wystarczy ugotowany spaghetti, oliwa z oliwek...

Krewetki i cytryna to świetne połączenie, zwłaszcza w tym kremowym włoskim risotto. Lekko podsmaż duże krewetki na oliwie z oliwek i zdejmij je z patelni, aby dodać do już...

Ta lasagne warzywna może być podawana jako wegetariańskie danie główne lub jako dodatek do mięsa. Jest dosłownie wypełniona soczystą mieszanką cukinii i szpinaku, masą ciągnącego się sera i pysznym domowym sosem...

Piękno włoskiej piccaty tkwi w jej prostocie i wykwintnym smaku. Bazą piccaty są cienkie kotlety cielęce. Rozbija się je, a smażenie zajmuje zaledwie kilka minut. Aby przygotować mięso...

Momos to popularne pierożki w Nepalu i Tybecie, podawane jako przystawka lub danie główne. Momosy są przygotowywane z prostego ciasta z mąki i wody, wypełnionego mięsem. Ten przepis...

Te batony są pieczone z tradycyjnego amerykańskiego ciasta czekoladowego i są równie pyszne, z chrupiącą skórką i cudownie miękkim środkiem. Ciasto zawiera...

Ten aksamitny sernik na kruchym spodzie jest równie smaczny i ma równie chrupiącą konsystencję, co tradycyjny sernik, ale idealnie nadaje się na dietę ketogeniczną. Spód wykonany jest z mieszanki mąki migdałowej, drobnego kokosa...

Te meksykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady są zrobione ze szczyptą pieprzu cayenne, który dodaje czekoladzie pikantnego smaku, a w połączeniu z cynamonem wzbogaca smak. Ten przepis jest odpowiedni dla diety ketogenicznej i...

Osoby na diecie ketogenicznej nie mają powodu, by rezygnować z pysznego, bogatego w czekoladę brownie. To przyjazne dla diety brownie pokocha każdy, nawet osoby nie będące na diecie. Przepis...

To meksykańskie danie zgodne z dietą ketogeniczną przygotowuje się z kawałków wołowiny, które powoli gotuje się z pomidorami, cebulą, przyprawami i papryczkami chili, aż mięso stanie się miękkie i rozpłynie się w ustach.

Dzięki kilku prostym zmianom, tradycyjna pieczeń mięsna staje się pyszną i wilgotną, ketogeniczną pieczenią mięsną. Pieczona papryka dodaje odrobinę słodyczy zamiast ketchupu i równoważy bogactwo...