Przepisy z kuchni świata

Ten przepis pozwala na przygotowanie idealnych skórek wieprzowych z Luizjany, doskonałych na przekąskę w podróży, jako dodatek do piwa lub jako dodatek do ulubionych potraw...

Nazwę tego słynnego włoskiego makaronu można przetłumaczyć jako „ser pieprzowy” i rzeczywiście, oprócz samego makaronu, zawiera on tylko ser, czarny pieprz i odrobinę oliwy z oliwek. A jednak…

Te wegetariańskie kotlety są pełne smaku tradycyjnych amerykańskich kotletów krabowych, ale zamiast kraba, nadzienie jest zrobione z ciecierzycy z puszki. Sekret ich niesamowitego smaku tkwi w przyprawach...

Te łatwe w przygotowaniu tacos z orzechami i suszonymi pomidorami zamiast mięsa to świetna wegańska wersja popularnej meksykańskiej przekąski. Dzięki pikantnemu chili w proszku i wędzonej papryce w nadzieniu...

Ta pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka w stylu marokańskim doskonale komponuje się z każdym grillowanym mięsem lub drobiem. Aby bulgur był puszysty i wyjątkowo apetyczny, podpraż go w...

Ta pyszna sałatka wschodnia jest przygotowana z kaszy bulgur i różnorodnych aromatycznych ziół: dymki, mięty i pietruszki. Aby bulgur zachował maksimum swoich dobroczynnych właściwości,...

Aby przygotować pyszny włoski makaron bez zbędnych ceregieli, wystarczy spaghetti, pomidory w sosie własnym z puszki, świeża bazylia i kilka przypraw. Smak i aromat...

To proste ciasto biszkoptowe waniliowe powstaje ze składników, które znajdziesz w prawie każdym domu. Potrzebna będzie mąka, jajka, cukier, masło, pełne mleko, proszek do pieczenia i rodzynki...

Sos do tego makaronu jest zrobiony z surowej włoskiej kiełbasy. Po usunięciu osłonek odsłania się pyszna, aromatyczna i pikantna kiełbasa. Kiełbasa jest podsmażana z cebulą i...

Birya to tradycyjna meksykańska potrawa gulaszowa przygotowywana z kilku rodzajów mięsa, duszona w pikantnym sosie z papryczkami chili i innymi przyprawami, aż zmięknie i dosłownie rozpłynie się w ustach. W Meksyku...

Podstawowymi składnikami najprostszego klasycznego sosu winegret są oliwa z oliwek i ocet, dodawane w stosunku 3:1. Możesz użyć dowolnego octu: białego octu winnego lub...

To eleganckie danie w stylu śródziemnomorskim jest gotowe w zaledwie 30 minut i idealnie nadaje się na lekką kolację. Filet z dorsza jest duszony na grubo posiekanym korzeniu kopru włoskiego, co daje soczysty...

W tym przepisie wykorzystano tradycyjne tacos Tex-Mex podawane z rybą w cieście tempura, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc soczyste, pełne smaku i...

To danie w stylu śródziemnomorskim zachwyci każdego smakiem, luksusowym aromatem i niepowtarzalnym wyglądem w pergaminowych opakowaniach. Każda porcja zawiera jeden wrap z cienką...

Ta luksusowa sałatka o azjatyckich smakach i aromatach to idealny przysmak na specjalne okazje. Jej atutem jest delikatność steku z polędwicy wołowej. Dzięki dwóm małym, ale wykwintnym stekom, będziesz mieć...

Ten pyszny i zdrowy burger to arcydzieło każdego składnika: bułki pełnoziarnistej, grubego kotleta z indyka i słodko-pikantnej karmelizowanej cebuli. Oprócz indyka, kotlet zawiera również...

Te niesamowite ciasteczka w stylu włoskim rozjaśnią Twoje święta i będą idealną przekąską na codzienne przyjęcie herbaciane. Ciasteczka powstają poprzez krojenie. Wymienione składniki są mieszane...

Edamame to niedojrzałe ziarna soi, które są bardzo zdrowe, bogate w białko i błonnik, a także stanowią doskonały składnik wegetariańskich burgerów, zastępując bardziej tradycyjne ziarna fasoli. Baza...

Te małe pizze to świetna przystawka na bufet lub rodzinną uroczystość. Podstawą pizzet jest zwykłe ciasto na pizzę, które następnie wycina się w okrągłych foremkach do ciastek...

Liście endywii, pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, mają gorzki smak, który w tym przepisie idealnie równoważy smażona pancetta, włoski rodzaj boczku. Usmaż kawałki pancetty,...

Miłośnicy kuchni wschodniej docenią bogaty smak i wykwintny aromat tego dania, które można podać jako gęstą zupę wegetariańską lub jako dodatek do mięsa. Jego prostota przygotowania i...

Smażone kotlety wieprzowe podawane są w prostym, ale pysznym sosie z karmelizowaną cebulą i papryką. Cebula i papryka smażone są oddzielnie i powoli, aby uniknąć...

Echiladas to meksykańskie rurki faszerowane, pieczone w gęstym sosie pomidorowym z papryczkami chili i warstwą sera. W wersji wegetariańskiej zamiast mięsa używa się tortilli pszennych...

Szakszuka to popularne danie kuchni bliskowschodniej, zazwyczaj podawane na śniadanie. To jajecznica gotowana w sosie pomidorowo-ziołowym. Jest bardzo zdrowa i pożywna, a dodatek ciecierzycy do szakszuka...

Przepis na autentyczną meksykańską salsę o bogatym, wędzonym smaku, którą można podawać jako sos do maczania, do mięs lub wykorzystywać w innych meksykańskich potrawach.

Stek Diana, nazwany na cześć starożytnej rzymskiej bogini łowów, to klasyczne danie o jakości restauracyjnej, które z łatwością przygotujesz w domu, korzystając z tego przepisu krok po kroku.

Sos do maczania meksykańskich nachosów idealnie sprawdzi się podczas wieczoru z rodziną i przyjaciółmi, niezależnie od tego, czy jest to impreza, czy oglądanie meczu. Ten przepis sugeruje przygotowanie dwóch różnych porcji nachos. Dla...

Prawdziwy stek florencki jest często uważany za stek grillowany na węglu drzewnym, ale jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz przygotować ten przepis na patelni grillowej.

Przed smażeniem na patelni, blanszuj długą fasolkę chińską we wrzącej wodzie przez kilka minut, aby lekko zmiękła, zachowując jednocześnie chrupkość. Smaż fasolkę na maśle z...

Tamales to tradycyjne danie mezoamerykańskie, którego początki sięgają starożytnych Azteków. Kawałki ciasta kukurydzianego zawijano w suszone łuski kukurydzy i gotowano. Dziś tamales najczęściej przygotowuje się z...

Ten włoski deser lodowy prezentuje się elegancko na talerzu, niczym w restauracji, ale jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Zrób dziurkę w gałce lodów waniliowych i włóż...

Pasta Puttanesca wzięła swoją nazwę od pracowników włoskich domów publicznych, którzy nie spędzali wiele czasu na przygotowywaniu jedzenia i korzystali z tego, co najczęściej było w lodówce...

Solone ziemniaki to tradycyjny dodatek pochodzący z Syracuse w stanie Nowy Jork, gdzie cieszą się tak dużą popularnością, że supermarkety sprzedają zestawy do gotowania zawierające ziemniaki i torebkę soli o wybranym stężeniu...

Bomboloni to włoskie pączki z nadzieniem, przygotowywane z ciasta drożdżowego. Do przygotowania ciasta potrzebne będą drożdże prasowane, mąka, jajka, cukier i masło. Zaleca się wyrabianie ciasta w mikserze...

Przygotowanie domowych ravioli od podstaw nie jest tak trudne, jak się wydaje, zwłaszcza jeśli masz maszynkę do makaronu. Dzięki niej uzyskasz idealnie gładkie ciasto i schludne ravioli, jak te kupione w sklepie. Składniki...

Jabłkowe pączki to puszyste, złocistobrązowe pączki wypełnione soczystymi kawałkami jabłka i cudownie pachnące cynamonem. Jak każdy pączek, pączki są smażone w głębokim oleju, co czyni je naprawdę...

Sercem tego dużego, pysznego burgera jest kotlet z krewetek. Aby go przygotować, część krewetek jest mielona na pastę, a reszta krojona nożem, aby uzyskać zarówno teksturę, jak i...

Spaghetti carbonara to pyszne włoskie danie makaronowe podawane w delikatnym sosie jajecznym, hojnie posypane startym parmezanem i chrupiącymi kawałkami pancetty. Jest jeszcze bardziej sycące w połączeniu z tradycyjnymi...

Ten przepis na zupę pochodzi z Araya's Place, jednej z pierwszych wegańskich restauracji w USA specjalizujących się w kuchni tajskiej. Dzięki tradycyjnym składnikom tom yum, takim jak liście tymianku...

Muffaletta to ogromna kanapka popularna w Stanach Zjednoczonych, wymyślona przez Sycylijczyków i wypełniona włoskimi przysmakami. Muffaletta jest przygotowywana z okrągłego bochenka włoskiego chleba. Jest...

Azjatycka technika stir-fry (smażenie na wysokim ogniu z częstym mieszaniem) przetrwała próbę czasu. To doskonały sposób na szybkie i beztłuszczowe smażenie warzyw i mięsa, pokrojonych w plasterki...

Smażony chleb to tradycyjne danie Indian Ameryki Północnej, powszechnie spożywane przez Indian. Przygotowuje się go w formie płaskich placków z mąki, wody, szczypty soli i proszku do pieczenia. Przed uformowaniem...

Ta prosta zupa, przygotowana z konserwowych i gotowych składników, zamienia się w pyszne włoskie danie, którym z łatwością zaprosisz swoich bliskich na lunch. Zupa jest przygotowywana z...

Chicken divan to popularna amerykańska zapiekanka z kurczaka i brokułów. Te dwa składniki polewa się gęstym, serowym sosem w naczyniu żaroodpornym, a następnie zapieka w...

Prawie nic nie wiadomo o pochodzeniu kurczaka „Vesuvio”, pieczonego kurczaka z ziemniakami w sosie z białego wina. Nazwa dania pochodzi od wulkanu znajdującego się w pobliżu Neapolu i...

Danhuatang to tradycyjna chińska zupa, której głównymi składnikami są bulion i jajko. Roztrzepane jajko wlewa się cienkim strumieniem do gorącego bulionu drobiowego, tworząc drobne płatki. Więcej...

Chop suey to popularna azjatycka potrawa gulaszowa w Stanach Zjednoczonych, wymyślona przez chińskich imigrantów. Składa się z kawałków kurczaka (lub indyka), różnych warzyw, takich jak kapusta pekińska, seler, pędy bambusa i...

Ciesz się wszystkimi zaletami, smakiem i delikatną konsystencją dojrzałego awokado w tradycyjnej meksykańskiej przekąsce, guacamole. Wystarczy rozgnieść awokado widelcem i wymieszać ze świeżą kolendrą, ostrą papryczką serrano...

Stek z antrykotu to twardy, a zarazem niedrogi i pyszny kawałek wołowiny, który odpowiednio ugotowany okazuje się niesamowity. Mięso należy marynować przez co najmniej pół godziny wcześniej lub...

W tym meksykańskim burrito znajdziesz złoty ryż, pikantną czarną fasolę, ser, kurczaka, pokrojone awokado i orzeźwiający sos mojo z kolendry, papryczek chili i soku cytrusowego, a wszystko to zawinięte w dużą...