Przepisy na dania główne z ryb i owoców morza

„Krab z imbirem i dymką to klasyczne danie kantońskie, którym delektuję się od zawsze” – mówi autorka przepisów Vivian Chan. „Chociaż wiele restauracji ma swoją własną wersję…”

Kalmary i papryczki chili kroi się w krążki, obtacza w mieszance mąki, skrobi kukurydzianej i przypraw, a następnie smaży na głębokim tłuszczu do uzyskania złocistego koloru. Skrobia kukurydziana nadaje tej skórce...

Resztki ugotowanego ryżu z wczorajszego obiadu to idealna baza do zupełnie nowego i pysznego dania, które pokocha cała rodzina. Usmaż ryż z startą marchewką, zielonym groszkiem i dymką...

Okoń morski pieczony jest z papryką słodką i ostrą, pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą w ich własnym aromatycznym sosie, w osobnych foliowych saszetkach. Oprócz okonia morskiego, dowolna biała...

Piękno foliowych saszetek polega na tym, że podczas pieczenia zatrzymują one wszystkie soki i aromaty potrawy. W tym przepisie naturalne soki z krewetek są łączone z masłem, białym winem i...

Pieczenie w pojedynczych foliowych saszetkach to wygodny sposób na szybkie przygotowanie aromatycznego dania bez góry brudnych naczyń, a można je podawać bezpośrednio w saszetkach, zamiast na talerzach. Upiecz filet...

W tym przepisie pikantny, pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp pokruszonym...

Pieczone papryki doskonale komponują się z krewetkami smażonymi na oliwie z oliwek w tej sycącej i pysznej sałatce z makaronem farfalle, podanej w kremowym sosie ze świeżą pietruszką, selerem i...

Możesz nawet przygotować pyszny makaron z owocami morza na ognisku podczas biwakowania, robiąc małą porcję w domu. Twoją tajną bronią jest cienki makaron capellini (włosy anioła), który gotuje się...

Uproszczona wersja klasycznego dania ryżowego z Walencji z kurczakiem, chorizo, małżami, muszlami i krewetkami. Valerie Bertinelli piecze paellę w piekarniku, a danie wychodzi idealnie: ryż...

„Dim sum dosłownie oznacza „napełnianie serca”. Uwielbiam napełniać brzuch tym kantońskim śniadaniem!” – opowiada Jet Tila. „Pochodzi z małych herbaciarni w południowych Chinach, gdzie herbata…”

W Nowy Rok Chińczycy jedzą dużo pierogów, które symbolizują bogactwo na nadchodzący rok: kawałki ciasta wypełnione mięsem i warzywami przypominają sakiewki wypełnione pieniędzmi. Te wontony...

Smażony filet z łososia w pięknej skórce z musztardy Dijon i prowansalskich ziół podawany jest z sałatką z grillowanej czerwonej kapusty, pieczonej papryki, oliwek i pomarańczy.

Kotlety do tych kanapek są zrobione z tuńczyka z puszki w sosie własnym, doprawionego podsmażonym selerem, papryczką chili, czosnkiem i przyprawami. Smaż je do uzyskania chrupkości i podawaj...

Uczyń dziś Dniem Ryby i poczęstuj swoich bliskich tymi pysznymi tacos z łososiem. Nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią ryb, pokochają je w takiej formie! Łosoś jest hojnie posypany chili w proszku, grillowany...

Smażony filet z golca arktycznego podawany jest z czerwoną kapustą duszoną na maśle. Największą zaletą tego dania jest chrupiąca skórka ryby. Zdejmij ją z gotowego fileta i usmaż z...

Słodkie mięso kraba, kremowy ser i chrupiąca papryka tworzą wspaniałe połączenie w tej niezwykle prostej, a zarazem pysznej przystawce, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu...

Ten przepis łączy klasyczne faszerowane karczochy ze wszystkimi tradycyjnymi składnikami placków krabowych, w tym przyprawą do owoców morza Old Bay i chrupiącą panierką. Jeśli...

Wszyscy kochają klopsiki, a wiele osób uwielbia placki krabowe, dlatego ten przepis łączy w sobie oba światy: delikatne klopsiki z prawdziwego mięsa kraba są duszone w pikantnym sosie pomidorowym...

Duża kulka z krewetek to świetna okazja do spotkania ze znajomymi na podwórku, ale można ją również przygotować w dużym garnku na kuchence w domu. Duże krewetki gotuje się na wolnym ogniu z wędzonym...

Filet z golca arktycznego pieczony jest na łożu z kopru włoskiego w sosie czosnkowo-pomarańczowym i podawany z gotowanym orkiszem. Dla uzyskania intensywniejszego smaku użyj dwóch rodzajów pomarańczy – Navelin i...

Twoja sekretna broń do szybkiego przygotowania pysznego obiadu to ustawienie grilla w piekarniku. Dzięki temu przepisowi możesz przygotować cały posiłek i dodatek na jednej blasze bez żadnych problemów i...

Kasza pęczak to drugi najpopularniejszy składnik risotto po ryżu. To perlotto (lub orzotto) jest szczególnie popularne w północnych Włoszech, gdzie łączy się z różnymi warzywami, mięsem i...

To danie przygotowywane w jednej patelni przypomina paellę, ale zamiast skrobiowego ryżu przygotowano je ze zdrowej, bogatej w białko komosy ryżowej, a świeża sałatka z pomidorków koktajlowych nadaje mu wyrazistego,...

„Wolę przygotować to danie z domowymi sardyńskimi gnocchi, które w przeciwieństwie do gnocchi ziemniaczanych, są robione z ciasta makaronowego” – mówi Giada de Laurentiis. „Jednakże, jakikolwiek rodzaj…”

„Dorastając w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, owoce morza, a zwłaszcza ostrygi, zawsze gościły na naszym stole” – wspomina autor przepisów Jerome Grant. „Ten przepis to świetny sposób na dodanie…”

Kremowa, gładka owsianka kukurydziana z ciągnącym się serem, podawana z krewetkami pieczonymi w maśle ziołowym. Aby przygotować masło ziołowe, wystarczy wymieszać je z przyprawami i ziołami i...

Te krewetki smaży się w piekarniku, ale wychodzą złociste i chrupiące, jak krewetki smażone w głębokim tłuszczu. Twoja tajna broń: japońska bułka tarta panko. Jest większa i bardziej puszysta niż zwykła bułka tarta, dzięki...

Ta sycąca miska z łososiem jest gotowa w zaledwie pół godziny i wygląda absolutnie luksusowo, nie wspominając o tym, że jest zdrowa. Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze, produkty pełnoziarniste, witaminy i błonnik. Idealna...

To wspaniałe połączenie masła, czosnku, cytryny i pietruszki znane jest jako „masło kowbojskie”. Sprawia, że ​​każde danie lub przystawka, na przykład te przygotowane z jego użyciem, stają się sto razy smaczniejsze...

Zobacz, jak wszechstronne mogą być nasiona chia! Nie są już tylko cennym dodatkiem do deserów i napojów. W tym przepisie filety z łososia są panierowane w skorupce z nasion chia i smażone...

To danie to odrobina wiosny na Twoim talerzu! Słodki, delikatny łosoś, wiosenne warzywa i mnóstwo aromatycznych ziół sprawiają, że jest to idealny obiad na wieczór w środku tygodnia – lekki, zdrowy i pyszny. Podawaj z...

Każda biała ryba o twardym mięsie, taka jak okoń pręgowany, sprawdzi się w tym przepisie. Lekko podsmaż filety na patelni, a następnie dopraw je kremowym sosem winnym z grzybami...

Ta wersja klasycznego escabeche jest grillowana i zawiera dodatek warzywny. Grillowany lucjan podawany jest z pokrojoną w słupki papryką i cebulą w szybkim, słodko-kwaśnym sosie, który...

Trzy letnie przysmaki – kukurydza cukrowa, fasolka szparagowa i pomidory – podsmażane z chrupiącym boczkiem tworzą bogatą, soczystą sałatkę z succotash. Podczas gdy się gotuje, upiecz filet...

Owoce morza stanowią podstawę wielu dań kreolskich. Zastosowanie tradycyjnych ziół i przypraw nadaje im niepowtarzalny smak, jak w tych burgerach. Usmaż krabowe placki...

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki...

Chrupiący placek ziemniaczany rösti zwieńczony różą z cienko pokrojonego wędzonego łososia to wspaniała przekąska na brunch na specjalną okazję. Podawać z czerwoną cebulą, crème fraîche i ćwiartkami...

Kluczem do tego przepisu są liście winogron. Pozwalają szybko grillować łososia bez rozmrażania. Zapobiegają przywieraniu ryby do grilla i są jadalne. Są też...

Przygotuj syrop z czarnej herbaty, doprawiony kardamonem i anyżem, i posmaruj nim filety z łososia przed grillowaniem. Odłóż część syropu herbacianego do podania. Ryba...

Genialność tego przepisu polega na tym, że wszystkie składniki – wino, czosnek, krewetki, a nawet makaron – gotuje się razem w jednym garnku. Tylko pamiętaj: nie rozmrażaj krewetek! W przeciwnym razie...

Przygotowanie zapiekanki z makaronem i tuńczykiem na dużej blasze do pieczenia pozwala uzyskać jeszcze bardziej kremowe, serowe nadzienie i chrupiącą skórkę. Dla idealnego posypania, dodaj trochę bułki tartej...

Tradycyjnie latem owoce morza gotuje się w garnku razem z pieczonymi ziemniakami, kukurydzą i kiełbaskami, ale Sunny Anderson proponuje upiec wszystko w piekarniku i...