Przepisy na dania główne z mięsa

Uważa się, że to danie z krótkich żeberek wołowych pochodzi z Los Angeles, gdzie mieszka liczna społeczność koreańska, stąd jego nazwa. Galbi jest najczęściej grillowane, aż stanie się czarne, ale z...

„Przygotowałam to danie z czosnkiem dla moich teściów, którzy zazwyczaj nie przepadają za jego smakiem, ale zjedli wszystko do ostatniego kęsa! Mój mąż był tak szczęśliwy, widząc, że jego rodzice W KOŃCU je zaakceptowali...

Czy wiesz, jak prawidłowo wymieszać mielone mięso, aby klopsiki były lekkie, soczyste i niemal puszyste? Zrób to zębami dwóch widelców, ostrożnie rozprowadzając składniki bez...

Stek z papryką to chińsko-amerykańskie danie stir-fry, w którym delikatne kawałki steku wołowego i chrupiąca papryka są smażone w pikantnym, lekko słodkim sosie.

Stek z grilla londyńskiego to dość twardy kawałek wołowiny z uda, ale odpowiednio ugotowany i podany, dosłownie rozpływa się w ustach. Marynuj mięso w tequili z przyprawami i ziołami, najlepiej...

Polędwica wołowa pieczona według tego prostego przepisu Ree Drummond jest niezwykle soczysta i aromatyczna, ale najsmaczniejsza jest chrupiąca, pieprzna skórka. Aby ją uzyskać, polędwica jest...

Zaproś swoich bliskich na pyszny irlandzki obiad. Polędwica wołowa jest duszona w bogatym sosie na bazie Guinnessa z grzybami leśnymi, cebulą i marchewką, aż będzie miękka i soczysta. Aby zagęścić sos...

Soczysta, soczysta limonka ożywi smak żeberek jagnięcych, równoważąc jednocześnie ich bogaty smak. Świeżo wyciśnięty sok z limonki jest używany do przygotowania francuskiego sosu gastrique. Część limonki jest używana do glazurowania marchewek...

Przygotuj strogonow w stylu mielonej wołowiny ze smażonymi grzybami w bogatym, kremowym sosie. Jest szybszy niż tradycyjne kawałki wołowiny. Ugotuj makaron do dekoracji w ten sam sposób...

Ta frittata z szynką i serem, nadziewana zdrowymi brokułami, idealnie nadaje się na brunch, a resztki można podać na lunch z lekką zieloną sałatką. To prawdziwy hit...

Kostki szynki delikatesowej, starty ser szwajcarski, smażona szalotka i świeże zioła nadają tej frittacie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealna na śniadanie, obiad i kolację.

Jajka sadzone podawane są z podsmażonym stekiem z szynki, soczystą zieloną sałatą w cierpkim winegrecie i chrupiącą, tostowaną bagietką. Świetny pomysł na pyszny...

To ciasto, z kruchym, domowym spodem, wypełnione jest delikatnym nadzieniem jajecznym o smaku estragonu, a na wierzchu udekorowane kawałkami szynki i camembertem. Idealna na niedzielny brunch, ta quiche...

Naturalny stek z szynki, tzw. szynka tylna, jest smażony na maśle z odrobiną brązowego cukru, co zamienia się w lekką karmelową skórkę i, co ciekawe...

Ten klopsik powstaje z tej samej mieszanki, której Włosi używają do robienia klopsików: mielonej wołowiny, wieprzowiny i cielęciny, doprawionej parmezanem i pietruszką. Na wierzchu znajduje się mieszanka...

Spaghetti z klopsikami w bogatym sosie pomidorowym to tradycyjne włoskie danie, często przygotowywane na niedzielny obiad. W tym przepisie sos jest przygotowywany od podstaw i gotowany na wolnym ogniu przez...

Te klopsiki są jędrne i soczyste nawet bez pieczywa. Ich sekretnym składnikiem są nerkowce! Dar niebios dla osób na diecie bezglutenowej. A jednak smak tych klopsików nie jest...

Włoskie klopsiki nadziewane serem są smażone do uzyskania chrupkości, a następnie duszone w sosie marinara, posypane świeżą bazylią i podawane z ugotowanym makaronem, zazwyczaj spaghetti. Dzięki parmezanowi...

Jeff Mauro robi kotlety do tych kanapek z mielonych klopsików. Są niesamowicie soczyste i bogate w smaku. Pikantny, domowy sos jardinière Jeffa dodaje pikanterii. Możesz zastąpić...

Tradycyjny amerykański gulasz z Missisipi gotuje się w wolnowarze w zaledwie połowę czasu. Sucha mieszanka przypraw ranczerskich i posiekana konserwowa...

Chudy schab wieprzowy często jest przegotowany i suchy, ale nie w wolnowarze! W zaledwie trzydzieści minut uzyskasz delikatną, soczystą wieprzowinę z chrupiącą skórką i bogatym, wytrawnym smakiem...

Wolnowar pozwoli Ci ugotować żeberka wołowe w czasie o połowę krótszym niż duszenie ich na kuchence, a Coca-Cola dodana do sosu sprawi, że będą one niesamowicie delikatne i nabiorą tak bogatego smaku, jakby...

Odpowiedź steka wołowego na paluszki z kurczaka: małe paski steku obtaczane są dwukrotnie w przyprawionej mące, aby po usmażeniu uzyskać grubą, chrupiącą skórkę. Zanurz je w sosie...

Aby przygotować zdrowe kotlety w chrupiącej panierce, po pierwsze, użyj chudej polędwicy wieprzowej, a po drugie, zamiast smażenia, piecz je w piekarniku. Pieczenie zajmie...

Ten przepis jest idealny na szybki obiad w środku tygodnia. Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej szybko smaży się na patelni i polewa sosem cytrynowo-czosnkowym z...

Aby pięknie podać polędwiczkę wieprzową z warzywami, pokrój ją w harmonijkę, natnij nacięcia podsmażoną papryką i cebulą i piecz w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Kilka minut przed końcem pieczenia...

Metodę Hasselback można stosować nie tylko do przyrządzania warzyw, ale i mięsa! Ta wersja sznycla wieprzowego została stworzona specjalnie dla miłośników chrupiącej skórki. Polędwiczki wieprzowe krojone są...

Grillowany stek i Cabernet słusznie uważane są za klasyczne połączenie. W tym przepisie stek z antrykotu (lub stek rzeźnicki) jest marynowany w ziołach prowansalskich, co nadaje mu smak przypominający zioła...

Te słodko-pikantne, lepkie żeberka wieprzowe są nasycone piwem imbirowym o podwójnym smaku: najpierw są w nim marynowane, a następnie podczas grillowania polewane sosem na bazie piwa imbirowego. Świeży imbir dodaje...

Cienko pokrojona polędwica wieprzowa przyrządza się w kilka minut i idealnie nadaje się do szybkiego smażenia. Podsmaż ją ze słodką papryką i polej winegretem...

Ten przepis to udoskonalona wersja klasycznego steka Salisbury, czyli wołowego kotleta w brązowym sosie. Dla uzyskania bardziej złożonego smaku, do mieszanki kotleta dodaje się wędzoną i mieloną paprykę...

Gorzko-słodki smak ciemnego piwa stanowi idealną bazę dla bogatego sosu do kotletów z polędwicy wieprzowej. Gotuj w nim podsmażone kotlety i podawaj z duszoną...

Zamiast tradycyjnego puree ziemniaczanego, podawaj grillowany stek z miękkimi jak poduszka kluseczkami ziemniaczanymi w domowym sosie pesto z zielonym groszkiem. Domowe pesto doskonale komponuje się z tradycyjną bazylią...

Jednym z pierwszych dań, których wielu domowych kucharzy próbuje, jest spaghetti z klopsikami. „Jako dziecko, gdy tylko nauczyłem się wykręcać widelcem spaghetti ze słoika,...

Ta frittata z pepperoni jest niezwykle prosta w przygotowaniu, jeśli masz wolnowar. Starty ser provolone i parmezan idealnie pasują do tego przepisu, ponieważ idealnie komponują się z masą jajeczną...

Przygotuj aromatyczne curry z rozpływającymi się w ustach kostkami jagnięciny, duszonymi w sosie z przyprawami takimi jak cynamon, kardamon i kurkuma. Pokrojone w kostkę żółte ziemniaki i zielony groszek dodadzą...

Bogaty gulasz z polędwicy wołowej, grzybów i ziemniaków w pysznym sosie, gotowany na jednej patelni metodą stir-fry. W tym przepisie wszystkie warzywa i mięso są krojone bardzo cienko, aby zapewnić...

Spaghetti i klopsiki w bogatym sosie pomidorowym wydają się idealnie do siebie pasować. Piękno tego przepisu polega na tym, że wszystko gotuje się na jednej patelni (poza makaronem gotowanym osobno), więc nie trzeba...

Wołowina peklowana z kapustą i ziemniakami, przygotowana według tego przepisu, jest niesamowicie pyszna. Wszystko dzięki połączeniu przypraw, z którymi duszona jest solona wołowina, a następnie w tym samym płynie...

Ten przepis na zapiekankę pasterską jest zbliżony do tradycyjnej wersji i przygotowuje się ją z jagnięciny, ale w razie potrzeby można ją zastąpić mieloną wołowiną. Gęsty farsz mięsny wypełniony jest delikatnymi warzywami i zwieńczony...

Ten przepis na puree ziemniaczane z wołowiną zachwyci Cię nie tylko smakiem, ale i łatwością przygotowania. Danie ma jakość restauracyjną i jest gotowe w zaledwie pół godziny! Soczysty stek nowojorski...

Enchiladas w meksykańskim stanie Oaxaca piecze się w czerwonym sosie chili. Ten przepis zawiera suszone papryczki ancho i pasilla, a także odrobinę rodzynek, które wydobywają owocowy smak...

Gwiazdą tego klasycznego boeuf stroganow jest delikatny stek z antrykotu, pokrojony w cienkie paski. Podawany jest z dwoma rodzajami grzybów – shiitake i pieczarkami – usmażonymi na chrupiąco.

Ten sos boloński jest bardzo gęsty i treściwy, ale zawiera bardzo mało koncentratu pomidorowego. Część z niego zastąpiono klasycznym połączeniem białego wina i mleka. A połączenie wieprzowiny i...

Puszyste belgijskie gofry z masłem i syropem klonowym podawane są z grillowanymi żeberkami wieprzowymi. To niezwykłe połączenie cieszy się ogromną popularnością i jest ulubionym wyborem tych, którzy lubią łączyć...

Te soczyste, delikatne i lekkie klopsiki są nadziewane aromatycznymi ziołami. Mieszanka z indyka jest delikatniejsza, niż można by się spodziewać, dzięki dodatkowi ricotty i namoczonego w mleku...

Pomimo nazwy, klasyczne nadzienie do indyka piecze się oddzielnie od ptaka i podaje jako dodatek. Dzięki temu farsz jest łatwiejszy w przygotowaniu i tworzy większą objętość. To tradycyjne danie...

Słodko-pikantny sos sojowy hoisin jest używany w kuchni kantońskiej i często dodawany do grillowanych mięs. W tym przepisie stosuje się go do chudej polędwiczki wieprzowej, którą następnie piecze się w piekarniku przez...

Przed wędzeniem natrzyj stek niewielką ilością cukru. Nie sprawi to, że mięso będzie słodkie, ale po grillowaniu utworzy się lekka, lepka warstwa, która ułatwi wnikanie dymu w stek.

Te kotleciki krabowe zrobione są z prawdziwego mięsa kraba i kilku dodatkowych składników, w tym bułki tartej i odrobiny majonezu do połączenia, a także...