Letnie przepisy

Aby przygotować tę prostą meksykańską przystawkę, połącz pomidory tomatillo z awokado i nałóż pastę na chrupiące tortille. Na wierzchu ułóż fasolę refried z puszki...

W tym przepisie na wietnamskie sajgonki, dressing sezamowo-imbirowy spełnia podwójną funkcję: doprawia krewetki i warzywa, a także służy jako sos do maczania. Te sajgonki nie zawierają nadzienia...

Wietnamskie sajgonki letnie zazwyczaj podaje się z sosem orzechowym, ale ta wersja sajgonek z krewetkami i miętą najlepiej komponuje się z sosem curry z mlekiem kokosowym. Są łatwe w przygotowaniu i...

Aby uniknąć robienia osobnej kanapki dla każdego gościa, kup opakowanie bułek, przekrój je na pół wzdłuż, opiecz i złóż w jedną dużą kanapkę. To ważne...

To ciasto babeczkowe będzie zachwycającym dodatkiem do Twojej imprezy w plażowym stylu. W przeciwieństwie do zwykłego ciasta, ten deser jest łatwy do zjedzenia w podróży: wystarczy oderwać babeczkę i delektować się! Zamiast tradycyjnego...

Wszyscy uwielbiają hot dogi, a ta przystawka cieszy się szczególną popularnością na domówkach z piwem. Przygotuj miniaturowe hot dogi w dwóch wariantach – chili con carne i w stylu chicagowskim z piklami – i podawaj...

Te kanapki są pełne soczystych klopsików i ciągnącego się sera, ale dzięki ich miniaturowym rozmiarom nie musisz się martwić, że sos spłynie Ci po koszuli. Przygotuj te kanapki bez rozdzielania...

Profiteroles to klasyczny francuski deser z ciasta parzonego, w kształcie jasnozłotych, pustych kulek. Przekrój je na pół i napełnij ulubionymi lodami, a następnie udekoruj pysznym...

Fermentacja jest jedną z najpopularniejszych metod konserwowania warzyw od wieków, a marynowane cytryny od dawna stanowią podstawę kuchni arabsko-śródziemnomorskiej. Istnieje wiele...

Ta sałatka ziemniaczana bez majonezu idealnie nadaje się do spożywania przez cały rok. Oliwki kalamata, marynowane cytryny, świeże zioła i oliwa z oliwek nadają jej bogaty smak i aromat kuchni śródziemnomorskiej. Ta...

Zupa posole występuje w trzech kolorach flagi Meksyku: zielonym, białym i czerwonym. Posole blanco (biała) słynie z bogatego bulionu wieprzowego. Posole rojo (czerwona) to tradycyjna i naj...

Zapiekanka prowansalska tian tradycyjnie przygotowywana jest z letnich warzyw, ale jeśli do lata jeszcze daleko, ta wersja z cebulą i ziemniakami sprawdzi się znakomicie. Ziemniaki, cebulę i pory kroimy na około...

Ziemniaki nie są najpopularniejszym składnikiem pizzy, ale pokrojone w cienkie plasterki i podane z orzeźwiającą, soczystą sałatką z rukoli, tworzą naprawdę pyszne i niezwykłe danie. Od...

Te wrapy są przygotowywane w stylu labba, dania kuchni południowo-wschodniej Azji z wieprzowiną i dużą ilością świeżych ziół. W tym przepisie tradycyjne nadzienie z mielonej wieprzowiny zastąpiono rozdrobnioną pieczoną wieprzowiną.

Do tego przepisu na chutney nie potrzebujesz miękkich, zielonych pomidorów, ale prawdziwych, niedojrzałych i jędrnych pomidorów, które pod koniec sezonu są łatwo dostępne na rynku. Można je ugotować, a zachowają...

Dzięki temu przepisowi krok po kroku ugrillujesz idealny stek po nowojorsku, nie martwiąc się o jego zepsucie. Krwisty, średnio wysmażony lub średnio wysmażony – wybór należy do Ciebie, ale dla prawdziwie luksusowego wykończenia...

Te żywe, tęczowe nachosy smakują równie niesamowicie, jak wyglądają. Pięć żywych kolorów i pięć różnych smaków oznacza, że ​​każdy znajdzie coś dla siebie – idealne dla dużej grupy osób! Ułóż na blasze do pieczenia...

Marynata do tego przepisu została zainspirowana kubańskim sosem mojo. Sok pomarańczowy, limonka, papryczki jalapeño, czosnek, świeże zioła i oliwa z oliwek łączą się, tworząc prawdziwą eksplozję smaków...

Gdzieś między latami 20. a 50. XX wieku w Tucson w Arizonie burrito wpadło do frytkownicy, co zaowocowało powstaniem popularnej chimichangi. Nie wiadomo, czy był to wypadek, czy...

To filipińskie danie jest zazwyczaj przygotowywane z najtańszych kawałków wieprzowiny, w tym policzków i uszu, i odzwierciedla filozofię „zero waste” tej kultury. Wieprzowina jest duszona i grillowana, krojona na plasterki i...

Pico de gallo, meksykańska salsa z posiekanych świeżych pomidorów, papryczek jalapeño, cebuli i kolendry, w tym przepisie zamienia się w przepyszną przystawkę. Pokrój pomidory w plasterki i ułóż je w wieże, układając warstwami...

Aby uzyskać idealnie ugotowane jajko w koszulce, dodaj odrobinę octu do wody i gotuj na bardzo małym ogniu. Jeśli gotujesz kilka jajek w koszulce jednocześnie, najlepiej użyć szerokiej, głębokiej patelni. Trochę...

Śliwki gotowane są z cukrem, tworząc pyszny, letni dżem. Słodkość zrównoważ sokiem z cytryny i nutą rozmarynu, dodając świeżą gałązkę podczas gotowania. Idealny dżem na poranek...

Te pikantne marynowane cebulki idealnie nadają się do sałatek, burgerów, tacos lub po prostu jako lekki dodatek do grillowanego mięsa. Są gotowe do spożycia po ostygnięciu solanki – będą cierpkie, pikantne...

Dopraw klopsiki wieprzowe chińską przyprawą pięciu smaków i polej je słodko-pikantnym, domowym sosem barbecue. W połączeniu ze świeżą rukolą będą pysznym nadzieniem do sycących kanapek.

Te słodko-kwaśne lody powstają z zaledwie trzech składników: mrożonych wiśni, soku z granatów i chrupiących nasion chia. Lekkie i zdrowe, świetnie sprawdzą się jako deser po obfitym posiłku...

Ten koktajl jest przygotowywany z domowego pisco, więc zaplanuj go z wyprzedzeniem. Pisco jest parzone z przyprawioną herbatą, skórką pomarańczową i miętą przez co najmniej 24 godziny, po czym...

Te babeczki wypełnione są domowym kremem ananasowym, do którego możesz opcjonalnie dodać łyżeczkę rumu, aby w pełni docenić smak swojej ulubionej Piña Colady. Każda babeczka jest ozdobiona...

Wraz z rosnącą popularnością domowych pieców do pizzy (zarówno przenośnych, jak i wbudowanych), wzrosło również zapotrzebowanie na ciasto nadające się do wypieku w wysokich temperaturach tych pieców. Zawartość wilgoci w tym...

Zaskocz swoje kości nie tylko pysznym koktajlem, ale także jego nietypową prezentacją. Te kwiaty ananasowe zrobią prawdziwe wrażenie i są niezwykle łatwe w przygotowaniu, zwłaszcza że można je przygotować...

Caipirinha, brazylijski koktajl z cachaçy, limonki i cukru, w tym przepisie wzbogacony jest bogatym, owocowym smakiem świeżych śliwek. Przygotuj obfitą porcję w dzbanku, dodaj dużo lodu i...

Kapary i pikle w połączeniu z solanką nadają temu sosowi jogurtowemu słony, cierpki smak, który doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami. Używaj go do sałatek lub...

Jeśli masz ochotę na eksperymenty z piwem i koktajlami piwnymi, spróbuj dodać trochę solanki ogórkowej. Kwaśny, słony smak solanki przełamie goryczkę piwa, nadając mu bardziej wyrazisty smak.

Delikatne przegrzebki i słodka kukurydza to popularne połączenie, uzupełnione w tym przepisie letnim sosem succotash. Świeża kukurydza komponuje się z fasolą, papryką, pomidorkami koktajlowymi i...

Ta prosta zapiekanka jest przygotowywana z mrożonych ziaren kukurydzy i śmietany, co daje delikatną i kremową skórkę, zwieńczoną chrupiącą warstwą maślanych krakersów graham i białego cheddara. Wyśmienita...

New Orleans Sazerac jest uważany za jeden z najstarszych amerykańskich koktajli. Ta mieszanka whisky żytniej, bitterów, absyntu, cukru i skórki cytrynowej to prawdziwy klasyk, tworzony od pokoleń.

Ta sycąca, chrupiąca kanapka składa się z dwóch plasterków tostowanego pomidora i cienko pokrojonego indyka. Doprawiona sosem serowym Mornay, chrupiącym boczkiem i świeżymi ziołami.

Ta bułka ze stekiem wołowym jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki.

Ta rolada z antrykotu z bogatym, pikantnym nadzieniem przypomina argentyńską roladę matambre, której nazwa w języku hiszpańskim oznacza „zabójca głodu”. Soczysta wołowina jest faszerowana warzywami,...

Czekolada, pianki i orzechy łączą się, tworząc niesamowity napój pełen pyszności znany jako „Rocky Road”. „Rocky Road” jest czasami podawany jako samodzielny deser, ale częściej jest wykorzystywany jako składnik...

Dwa dodatkowe składniki – woda różana i świeże truskawki – zamieniają klasyczny gin z tonikiem w nowy, wyjątkowy napój. Możesz również dodać świeżo wyciśnięty sok z limonki, aby nadać mu bardziej znajomy charakter.

Pieczony bakłażan polany jest aromatycznym olejem z orzechów włoskich, czosnkiem, cebulą i posiekaną świeżą pietruszką, tworząc prosty, a zarazem pyszny dodatek inspirowany kuchnią Bliskiego Wschodu. Przed pieczeniem...

Ciecierzyca i świeża kukurydza pieczone są w piekarniku z kolendrą, a następnie podawane z pomidorkami koktajlowymi i dymką w winegrecie musztardowym. Rezultatem jest pyszna i sycąca sałatka, która...

Świeżą kukurydzę odkrój od kolby, upiecz ją w piekarniku, aby wydobyć jej słodki smak, a następnie wymieszaj z czarną fasolą, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i świeżymi ziołami w sosie winegret.

Suszone zioła prowansalskie zachowaj na zimę, a gdy nadejdzie sezon letnich warzyw, upiecz kurczaka po prowansalsku z soczystymi pomidorami, papryką, cebulą, oliwkami i świeżym rozmarynem. Te same warzywa, namoczone w...

Ta ciepła sałatka z pieczonych pomidorków koktajlowych i tostowanego chleba to przytulna i rozgrzewająca wersja letniej panzanelli. Dodaj czosnek i oregano dla uzyskania pikantnego smaku. Wymieszaj kawałki...

Następnym razem, gdy będziesz piec kurczaka z ziołami prowansalskimi, wrzuć kilka garści czerwonych lub białych winogron na blachę obok. Wystarczy jeden nietypowy składnik, a danie od razu...

Jeśli uwielbiasz koktajl Pina Colada za jego tropikalny smak i orzeźwiający efekt, mamy dla Ciebie dobrą wiadomość! Ten przepis sprawia, że ​​smak jest jeszcze bardziej tropikalny dzięki dodatkowi kokosa i...

Przygotuj te miniaturowe kanapki (slidery) używając plasterków polenty zamiast tradycyjnych bułek. Polenta, pomidory i cebula pieczone są razem w piekarniku, co oszczędza czas i poprawia smak...

Aromatyczny sos pomidorowy z oliwkami stanowi doskonałą bazę do tego prostego dania z jajkiem sadzonym, które smaży się na kuchence, przykryte, aby mieć pewność, że jajko będzie idealnie ścięte...