Przepisy z kuchni świata

Ten sos jest przygotowywany ze świeżego szpinaku i kolendry i nie wymaga gotowania. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki, łącznie z papryczką jalapeño, z jogurtem naturalnym i podawać jako sos do mięsa lub jako dodatek.

Zainspirowany klasycznym francuskim deserem coeur-à-la-creme, ten sernik bez pieczenia jest równie bogaty i pyszny. W połączeniu z szybkim sosem jagodowym i świeżymi jagodami...

Nöfla to małe pierożki przywiezione do Dakot (USA) przez niemieckich imigrantów. Autorka przepisów Molly Yeh nazywa je „najlepiej strzeżonym sekretem górnego Środkowego Zachodu”. Przygotowuje...

Klasyczną francuską zupę cebulową można przygotować z zaledwie pięciu składników. Kluczem jest powolne podsmażanie cebuli na małym ogniu, aż się skarmelizuje na maśle i...

Ten przepis na dość mdłe kulki macy wypełniamy pyszną karmelizowaną cebulą, z roztopionym serem ukrytym w środku – zupełnie jak francuska zupa cebulowa! Powstałe kulki...

Francuską zupę cebulową tradycyjnie podaje się z grzankami i roztopionym serem, ale ten przepis wprowadza ją do amerykańskiego klasyka: makaronu z serem. Udostępnij...

Te ogromne ciasteczka idealnie nadają się na duże, rodzinne spotkania. Składają się z okruchów ciasta i posypują je po wierzchu – wyglądają pysznie i rustykalnie! Umieść ciasteczko na środku...

Kanapka French dip, pomimo swojej nazwy, jest amerykańskim wynalazkiem. To długa bułka wypełniona serem, cienko pokrojoną pieczenią wołową i smażoną cebulą, podawana z sosem do maczania.

Ten pilaw to idealny dodatek do kurczaka w stylu indyjskim lub tajskim. Ryż jaśminowy gotowany jest w bulionie drobiowym z laską cynamonu, skórką pomarańczową i smażoną szalotką, a następnie nadziewany...

Te pulchne japońskie słodycze wypełnione są czterema rodzajami sernika, więc każdy znajdzie coś dla siebie, choć wszystkie są pyszne! Są pojedynczo owinięte w ciasto mochi...

Ugotowany makaron fusilli miesza się z domowym sosem pomidorowym, pieczoną dynią i czterema rodzajami sera: świeżą ricottą, mozzarellą, gorgonzolą i parmezanem, a następnie piecze, aż...

Najbardziej serowa, soczysta i ciągnąca się lasagne z kurczakiem jest przygotowywana z czterech rodzajów sera: ricotty, parmezanu, mozzarelli i asiago. Do sosu użyj ud kurczaka bez skóry i kości.

Nawet bez mięsa lasagne może być niesamowicie pyszna, zwłaszcza jeśli zawiera cztery sery: kozi, parmezan, mozzarellę i twaróg, który świetnie zastępuje tradycyjną ricottę. Do tego przepisu...

Zapiekaj makaron w domowym sosie pomidorowym z pieczarkami, boczkiem i czterema rodzajami sera – ricottą, Asiago, parmezanem i mozzarellą – aby uzyskać lepką zapiekankę, która posmakuje zarówno dzieciom, jak i...

Zachwyć swoich gości pysznym karaibskim daniem, pieczonym w indywidualnych grillowanych bułeczkach. Kurczak jest marynowany w pikantnej paście jerk i podawany na folii aluminiowej wraz z plasterkami...

Pieczenie warzyw w foliowych torebkach nad węglem nadaje im głębszy, wędzony smak. Piecz je w osobnych porcjach i podawaj z dressingiem cytrynowym i za'atarem, posypane...

Upiecz deser inspirowany trzema najpopularniejszymi amerykańskimi ciastami na Święto Dziękczynienia: pekanowym, dyniowym i jabłkowym. Trzy nadzienia są przygotowywane oddzielnie, a następnie układane warstwami...

Ta niekonwencjonalna wersja koreańskiego dania bulgogi jest przygotowywana z boczku wieprzowego zamiast wołowiny. Plastry boczku wieprzowego są marynowane w koreańskiej mieszance przypraw przez zaledwie pół godziny, a następnie smażone. Idealne na...

Azjatyckie pierożki gotowane są w aromatycznym bulionie z szynką, marchewką, grzybami, kapustą pekińską, dymką i imbirem, tworząc cudownie rozgrzewającą zupę inspirowaną kuchnią azjatycką. Do tego...

Niezwykle prosty dodatek do świątecznego indyka, ta zapiekanka to połączenie chleba kukurydzianego i puddingu kukurydzianego. Jest wilgotna i pyszna, zwłaszcza dzięki swojej ciągnącej się konsystencji...

Podawaj ten elegancki deser lodowy na grzance z ananasem w glazurze dulce de leche, bitą śmietaną i posypką kokosową. Dulce de leche to latynoamerykański deser...

Ten chleb kukurydziany to odejście od tradycji, tworząc delikatną, kremową zapiekankę, którą będziesz chciał robić wielokrotnie. Czosnek i tymianek nadają mu wyrazisty, ziołowy, korzenny smak...

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie ryżu pozostałego z poprzedniego dnia. Proszek curry nadaje temu chińskiemu smażonemu ryżowi indyjski smak. Możesz użyć dowolnego ryżu, jaki masz pod ręką, białego lub...

Duś udka kurczaka z ciecierzycą, curry w proszku i aromatycznymi przyprawami, aby uzyskać zachwycające improwizowane curry inspirowane trynidadzkim kurczakiem roti. Podawaj z chrupiącą surówką coleslaw...

Zmień codzienny kurczak w wyjątkowy przysmak dzięki tej indyjskiej marynacie. Możesz upiec kurczaka tego samego dnia lub zamrozić go w marynacie, aby mieć do niego łatwy dostęp.

To szybkie i pyszne danie jest gotowe w kilka minut i idealnie nadaje się zarówno na specjalne okazje, jak i na szybki obiad w środku tygodnia. Pierś z indyka jest krojona w cienkie kotlety i doprawiana...

Słodkość batatów idealnie komponuje się z indyjskimi przyprawami w tym prostym daniu, idealnym do świątecznego mięsa lub drobiu. Udekoruj pikantne puree greckim jogurtem i podawaj...

Jeśli masz resztki grillowanego kurczaka, przygotuj tę pyszną sałatkę w stylu indyjskim. Kurczak podawany jest w sosie mango chutney z sałatą i pokrojonymi w kostkę pieczonymi batatami...

Upiecz marchewkę i kalafior z przyprawą curry, a następnie wymieszaj z przygotowanym pikantnym kuskusem i świeżymi liśćmi sałaty w orzeźwiającym sosie jogurtowo-limonkowym. Ta sałatka jest pożywna,...

Ten wegetariański burger został zainspirowany smakami i aromatami samos. Drobno posiekane warzywa dodają kotletom tekstury, a słodko-kwaśny ketchup z tamaryndowca podkreśla smak przypraw i ziemniaków. A jeśli nie...

Meksyk spotyka się z Indiami w tym pysznym wegetariańskim burrito, wypełnionym curry z ciecierzycy i świeżą salsą z ogórków i pomidorów. Przygotuj na śniadanie lub zabierz w podróż...

Rozkoszuj się wszystkimi smakami indyjskiego curry w rozgrzewającej, pikantnej zupie bogatej w białko i błonnik. Kurczak podawany jest z ryżem, warzywami, botwinką i pysznymi kostkami smażonego sera paneer.

Ten nadający się do mikrofalówki chutney z dżemem porzeczkowym, jabłkami i suszoną żurawiną jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Podawaj z świątecznymi mięsami lub pieczonym drobiem i delektuj się...

Cienkie paski wołowiny marynowane są przez kilka minut w azjatyckiej marynacie, a następnie smażone na dużym ogniu ze słodką i ostrą papryką. Wyjątkowy smak i aromat mięsa pochodzi z...

Ogórek dodaje chrupkości i konsystencji temu klasycznemu indyjskiemu sosowi jogurtowemu, a limonka i kolendra nadają mu wyrazisty, orzeźwiający smak. Podawaj raitę jako dip do przystawek lub jako dodatek.

To zupełnie nowy sposób na delektowanie się klasyczną kubańską kanapką. Zamiast smażyć ją pod praską, ułóż wszystkie składniki warstwami w miskach z białego chleba i piecz, aż...

Ta kanapka z wieprzowiną, serem i piklami jest niezwykle popularna w Miami, ale została wynaleziona przez kubańskich imigrantów w Tampie. Pod koniec XIX wieku, próbując...

W tym przepisie pikantny, pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp pokruszonym...

Ten przepis łączy zdrowy tost z awokado z sałatką – prawdziwą ucztę pełną witamin. Cytrusowy winegret dodaje odpowiednią ilość cierpkości, równoważąc bogactwo awokado...

Delikatne kawałki kurczaka są smażone na chrupko i pieczone z ziołami, papryką, przyprawami, ryżem i zielonym groszkiem, tworząc kompletny obiad przyrządzany na jednej patelni...

Zapisz ten uniwersalny przepis na quiche; będzie Ci służył wielokrotnie. Łatwo go dostosować do składników, które masz pod ręką. Użyj dowolnego sera, ziół i warzyw. Jeśli zostaną Ci resztki...

Przygotuj luksusową babeczkę inspirowaną klasycznymi amerykańskimi babeczkami „Hostess”. Bogaty czekoladowy biszkopt wypełniony jest puszystym kremem marshmallow, pokryty ganache'em i udekorowany...

Prosta pizza z pomidorami i parmezanem jest podawana ze świeżą, chrupiącą sałatką Cezar w kremowym sosie, dzięki czemu pizza jest naprawdę wilgotna. Jeśli masz pod ręką gotowe ciasto na pizzę,...

Ciesz się połączeniem świeżych, słodkich pomidorów, kremowego sera brie i aromatycznej bazylii. Ten sos bez gotowania powstaje z zaledwie czterech składników w czasie, jaki zajmuje ugotowanie makaronu.

Rożki makaronowe z kurczakiem, kukurydzą, czarną fasolą, cebulą i pomidorami w kremowym sosie kolendrowym tworzą pyszną, sycącą sałatkę inspirowaną kuchnią meksykańską. Idealna na...

Odłóż widelec i sięgnij po dużą łyżkę, by delektować się tym gładkim, kremowym makaronem orzo z orzeźwiającymi nutami cytrusów i zieleni. Gęsta śmietana i masło dodają odrobinę...

Ta aksamitna, kremowa mąka kukurydziana powstaje z gęsiej śmietany i masła. Idealna na śniadanie, obiad lub kolację. Do tego przepisu użyj...

Ta zupa poprawia nastrój swoim intensywnym kolorem i smakiem. Pełna aromatów kuchni południowoindyjskiej, zawiera słoneczną kurkumę, której smak i aromat rozjaśnią każdy pochmurny jesienny dzień.