Przepisy z kuchni świata

To pyszne danie typu „surf and turf” dla dwojga zawiera soczysty stek z antrykotu i dużego homara, przekrojonego na pół. Podawane z zielonym masłem (masło Metrod'hotel) i...

Ta klasyczna zapiekanka z południa USA to delikatny suflet z batatów zwieńczony chrupiącą kruszonką orzechową. Można ją podać jako dodatek, np. do pieczonego indyka, lub jako deser...

Ta warstwowa zapiekanka chlebowa, zwana „strata”, to idealny obiad w środku tygodnia: łatwo ją przygotować z resztek i warzywnych dodatków. Ułóż warstwami mięso, kostki chleba, ser i warzywa, a następnie posmaruj jajkiem...

Glazurowane bataty to popularny dodatek do świątecznych dań w Ameryce Północnej. Ich naturalną słodycz pięknie podkreślają karmelowe nuty brązowego cukru i pikantnego cynamonu. Pokrój...

Nie musisz mieszkać na wybrzeżu, żeby delektować się kulkami z owoców morza w stylu Nowej Anglii. Użyj lokalnych krewetek. Gotuj w wolnowarze...

Do tego przepisu najlepiej użyć niedrogich kawałków steku, takich jak stek z antrykotu lub stek z antrykotu. Te kawałki są twardsze niż steki premium, ale...

Ten dip serowy to meksykańska odpowiedź na europejskie fondue. Wolnowar służy zarówno do gotowania, jak i podgrzewania chili con queso, czyli po prostu queso, w cieple...

Ta sycąca gulaszowa potrawka w stylu meksykańskim to idealny, rozgrzewający przysmak na chłodne dni dzięki swojemu bogatemu smakowi i ciepłemu aromatowi. Wieprzowina jest wolno gotowana z ziemniakami, zielonymi papryczkami poblano i...

Ten prosty i pyszny przepis na carnitas w wolnowarze zachwyci każdego miłośnika taco. Gdy mięso będzie ugotowane, podsmaż je na patelni tuż przed podaniem, aż...

„Na Dzień Zmarłych postanowiliśmy przygotować pracochłonne tamales i zorganizowaliśmy „tamaladę”, podczas której cała rodzina zbiera się w kuchni, aby wspólnie przyrządzać tamales. To daje nam wszystkim szansę, żeby się spotkać i…”

Żaden żydowski Nowy Rok nie jest kompletny bez porcji cymesu, deseru z warzyw korzeniowych i suszonych owoców. Owoce i miód symbolizują słodycz Nowego Roku. Marchewki i bataty kroi się w...

Tzatziki to prawdopodobnie jeden z najlżejszych i najzdrowszych sosów, jakie można jeść bez obaw o dodatkowe kalorie. Jogurt naturalny, ogórek, świeże zioła i sok z cytryny – wszystkie najzdrowsze składniki...

Orzeźwiający grecki sos tzatziki powstaje z naturalnego jogurtu, aromatycznych świeżych ziół, startego ogórka, soku z cytryny i odrobiny oliwy z oliwek. Zazwyczaj podaje się go jako...

Gęsta konsystencja jogurtu greckiego eliminuje konieczność przecedzania go przez gazę, co jest powszechną praktyką w przepisach na tzatziki. Pamiętaj jednak, aby odcisnąć nadmiar płynu...

Delikatna polenta staje się jeszcze bardziej kremowa i ciągnąca w połączeniu z dwoma rodzajami sera: aromatycznym parmezanem, który dodaje nutę umami, oraz miękką fontiną, nadającą kremowy smak. Jeśli polenta...

Będziesz wracać do tego przepisu na smażonego kurczaka od Tylera Florence'a. Jest idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. To wszystko dzięki solance, w której zanurzone są kawałki kurczaka...

Ta kolorowa sałatka z dwóch rodzajów fasoli, kukurydzy, ostrej i słodkiej papryki w cierpkim sosie idealnie sprawdzi się na pikniku. Można ją również podać jako dip do chipsów kukurydzianych...

Naturalne kotlety z łopatki jagnięcej z kością nacierane są pastą z papryczek chipotle, smażone do uzyskania złotego koloru, co pozwala zachować pyszne soki, a następnie gotowane na wolnym ogniu, aż będą miękkie...

Ta marynata z papryczek chipotle w sosie adobo, soku z limonki, miodzie i przyprawach świetnie nadaje się nie tylko do kurczaka, ale także do krewetek. Wykorzystaj więc to, co masz pod ręką. Marynuj...

Te meksykańskie bułeczki nadziewane kurczakiem i serem pieczone są w piekarniku pod warstwą sosu pomidorowego z papryczkami chipotle, który nadaje im pikantny, wędzony smak. Do nadzienia użyj gotowego...

Ta marynata, oparta na argentyńskim sosie chimichurri i pietruszce, idealnie nadaje się do piersi lub ud kurczaka. Kurczak jest gotowy do pieczenia już po dwóch godzinach marynowania, ale można go również zamrozić...

Kawałki piersi kurczaka do tej sałatki gotowane są w bulionie z masłem orzechowym, co nadaje im przyjemny orzechowy smak. Pyszny bulion staje się następnie bazą dla inspirowanego kuchnią azjatycką dressingu do sałatki...

Pieczona dynia piżmowa ma wspaniały, słodki smak, który można wykorzystać, dodając różne przyprawy i zioła. Piecz plastry dyni w soku pomarańczowym z meksykańskimi papryczkami chili...

Ta szybka marynata do krewetek to uproszczona wersja popularnego wietnamskiego sosu nuoc mam cham, czyli mieszanki azjatyckiego sosu rybnego, soku z limonki, cukru i papryczki chili. Zamiast świeżego...

Przygotowanie tej uproszczonej wersji meksykańskiej zupy posole zajmuje zaledwie pół godziny, ale przyprawy, świeże jalapeño i konserwowe papryczki chili nadają jej bogaty smak. Podawaj z...

Ten chiński ostry sos z czosnkiem, przyprawami i chrupiącą papryczką chili zyskał wielu fanów daleko poza Chinami, ale znalezienie go poza Chinami może być trudne. Przygotuj...

To proste ciasto nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego urok tkwi w prostocie, rustykalnym wyglądzie i zachwycającym połączeniu cierpkiego rabarbaru ze słodkimi truskawkami. Rozwałkuj ciasto...

W kuchni amerykańskiej jest kilka deserów, które dumnie noszą nazwę „sałatka”, ale sałatka truskawkowo-preclowa jest najbardziej niesmaczna ze wszystkich! Przypomina raczej trzywarstwowe ciasto:...

Użyj roztopionych pianek marshmallow, aby połączyć pokruszone precle i kruche ciasteczka w jedną całość, tworząc ten wspaniały deser. Przygotuj parfait z kremem z serka śmietankowego, szybko...

Nazwa tego deseru, pandowdy, jest uważana za swobodną i żartobliwą interpretację angielskiego słowa „dough” (ciasto). Deser ten ma ponad 200 lat i tradycyjnie składa się z ciasta na patelni...

Na późny niedzielny brunch, zachwyć swoją rodzinę tymi puszystymi naleśnikami, nadziewanymi soczystymi truskawkami i polanymi domowym syropem z brązowego cukru. Aby naleśniki wyglądały ślicznie,...

Spaghetti z mąki pełnoziarnistej z krewetkami i białą fasolą to szybki, zdrowy i, co najważniejsze, pyszny obiad, idealny na środek tygodnia lub specjalne okazje. W połączeniu...

Sznycel wiedeński to kultowe danie kuchni austriackiej, a jego definicja jest ściśle chroniona przez austriackie prawo. Musi być zrobiony z cielęciny. W przeciwnym razie nie można go nazwać...

Ten sznycel zawdzięcza swój wyjątkowy smak domowej bułce tartej z mieszanki precli, chałki i brioszki. Obtocz w niej kotlety cielęce, smaż do uzyskania chrupkości i podawaj polane...

Ta zdrowa przystawka jest pełna pysznych smaków Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Dip składa się z trzech idealnie uzupełniających się warstw: bakłażana baba ghanoush, orzeźwiającego tzatziki...

Ten kawowy koktajl mleczny pomoże Ci zachować energię w upalne letnie dni. Składa się z lodów kawowych, mleka i mocnej (ważne!) kawy. W razie potrzeby możesz dodać ziarna espresso...

Chrupiący, smażony makaron pochodzi z Szanghaju i regionu Suzhou w Chinach. Kiedy Szanghajczycy przybyli do Hongkongu, danie to zyskało tam ogromną popularność. Znane jest pod wieloma nazwami...

Możesz eksperymentować z pesto bez końca, o ile trzymasz się klasycznej formuły: zioła + orzechy (nasiona) + olej roślinny + ser. To pesto w stylu meksykańskim powstaje z...

Jeśli chcesz przygotować autentyczny meksykański al pastor na rożnie, ale z minimalnym wysiłkiem, grill pelletowy będzie Twoim sprzymierzeńcem. Przygotowanie tego dania to czysta przyjemność, a efekt końcowy jest równie...

Spróbuj tej chrupiącej, słodkiej przekąski, a nie będziesz mógł się oderwać! Te płatki śniadaniowe w kostkach lub poduszeczkach są pokryte czekoladą i masłem orzechowym oraz obficie posypane cukrem pudrem.

To ciasto pekanowe smakuje jak klasyczny deser na Święto Dziękczynienia, ale jest zrobione bez syropu kukurydzianego. Dzięki równym proporcjom brązowego cukru i naturalnego syropu klonowego...

Prażone orzechy laskowe wydobywają orzechowy smak makaronu pełnoziarnistego w tym przepisie. Dodaj pikantną rukolę, ser pecorino i odrobinę soku z cytryny, aby uzyskać szybki i pyszny...

Przygotuj sałatkę z komosy ryżowej, czerwonej papryki i prażonych orzechów pekan – to prosty i sycący dodatek idealny na święta. Dopraw sałatkę octem jabłkowym i...

Amerykańska sałatka deserowa „Żabie Oko” zawdzięcza swoją zabawną nazwę małemu, okrągłemu makaronowi „acini di pepe”, który zawiera. Pozostałe główne składniki tej sałatki to...

Suche i chrupiące włoskie ciasteczka biscotti to idealny dodatek do kawy: można je maczać w kubku lub po prostu pokruszyć. Ten przepis na biscotti wykorzystuje kawę rozpuszczalną w cieście...

To proste i pyszne danie w stylu włoskim idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia lub niedzielny obiad dla rodziny. Filet z dorsza duszony jest w pikantnym sosie pomidorowym z oliwkami i...

Panna cotta to jeden z najłatwiejszych włoskich deserów do przygotowania, ale odpowiednio podana staje się wyrafinowaną ucztą. Zasadniczo jest to galaretka złożona ze śmietany, żelatyny i cukru. To...

Z mlekiem kokosowym i kolendrą, krem ​​kukurydziany nabiera wyjątkowego azjatyckiego smaku i jest odpowiedni dla wegetarian. Podawaj jako dodatek lub świąteczną przekąskę, którą pokochają wszyscy, w tym...

Sos pesto idealnie nadaje się do doprawiania ugotowanego makaronu, zwłaszcza domowego. Nawet bez dodawania czegokolwiek innego, Twoje danie będzie kompletne i samowystarczalne. Dla tych...

Jeśli uwielbiasz połączenie czekolady i mięty, upiecz na Boże Narodzenie tę świąteczną wersję brownie z posypką w kształcie laski cukrowej z kruszoną miętą. Jej żywe, czerwone i białe kawałki będą wyglądać absolutnie oszałamiająco...