Przepisy na grilla i barbecue

Miodowa glazura z limonką, sosem sojowym i pastą sambal oelek nadaje kurczakowi bukiet azjatyckich smaków. Ugrilluj kurczaka, smarując go glazurą, aby uzyskać pyszny, upieczony efekt.

Skrzydełka kurczaka są najpierw wędzone w wędzarni do momentu, aż będą półmiękkie, a następnie smażone w głębokim tłuszczu do uzyskania chrupkości i polane słodko-kwaśną glazurą z granatowej melasy. Ta metoda...

Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do marynaty do steków z miodem i jalapeño, aby uzyskać jeszcze bogatszy, słodko-pikantny smak. Grilluj marynowany stek, aż się ładnie zrumieni, a następnie pokrój go w cienkie plasterki...

Ten makaron jest pełen bukietu letnich warzyw, a sekret jego wspaniałego smaku tkwi w połączeniu grillowanych, blanszowanych i marynowanych warzyw. Ten kontrast faktur i smaków łączy wszystkie składniki...

Grillowanie kiełbasek i brokułów rabe nadaje wędzony smak, który przenika całe danie. Wymieszaj warzywa i kiełbaski z ugotowanym makaronem, posyp startym parmezanem i...

Pyszna, letnia alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Ugrilluj pokrojoną cukinię, posmaruj placek ricottą i udekoruj grillowanymi warzywami. Kilka minut na grillu...

Przygotuj soczyste żeberka wieprzowe zgodnie z tradycją grillowania z Kansas. Żeberka doprawiamy solą i czarnym pieprzem, a następnie wędzimy na grillu przez kilka godzin, aż będą miękkie. Pod koniec grillowania...

Żeberka wieprzowe można ugotować w wolnowarze, a będą równie soczyste i pyszne, jak te z letniego grilla. Po duszeniu, sos pozostały na dnie garnka można wykorzystać do podania.

Aby przygotować tę prostą meksykańską przystawkę, połącz pomidory tomatillo z awokado i nałóż pastę na chrupiące tortille. Na wierzchu ułóż fasolę refried z puszki...

Dzięki temu przepisowi krok po kroku ugrillujesz idealny stek po nowojorsku, nie martwiąc się o jego zepsucie. Krwisty, średnio wysmażony lub średnio wysmażony – wybór należy do Ciebie, ale dla prawdziwie luksusowego wykończenia...

To filipińskie danie jest zazwyczaj przygotowywane z najtańszych kawałków wieprzowiny, w tym policzków i uszu, i odzwierciedla filozofię „zero waste” tej kultury. Wieprzowina jest duszona i grillowana, krojona na plasterki i...

Ta bułka ze stekiem wołowym jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki.

Ta rolada z antrykotu z bogatym, pikantnym nadzieniem przypomina argentyńską roladę matambre, której nazwa w języku hiszpańskim oznacza „zabójca głodu”. Soczysta wołowina jest faszerowana warzywami,...

Choć pizza hawajska uchodzi za egzotyczną, słodko-słone połączenie ananasa i szynki cieszy się sporą popularnością. Ten przepis idealnie sprawdzi się na kempingu, pod warunkiem, że masz żeliwny garnek...

Jeśli masz kamień do pizzy, wykorzystaj go w pełni! Przygotujesz na nim nie tylko pyszną pizzę, ale także mięso i warzywa. Upewnij się, że kamień jest bezpieczny do grillowania, a na Twojej następnej imprezie...

Te kanapki śniadaniowe smakują jak prosto z grilla w restauracji, ale z dodatkowym atutem wędzonego, grillowanego aromatu. A ponieważ wszystkie składniki są pieczone na jednym kamieniu do pizzy, otrzymujesz...

Niezwykle popularny burger z podwójnym kotletem zyskuje w tym przepisie południowy akcent. Dwa cienkie, grillowane kotlety, doprawione sosem Worcestershire, posypane rozpływającym się serem cheddar i przełożone...

Te tosty francuskie idealnie sprawdzą się na pikniku, jeśli masz żeliwny opiekacz do kanapek, a składniki nie zajmą cennego miejsca w lodówce. Zastąp jajka bananami i...

Ta kanapka to jedno z najczęściej zamawianych dań w Whitner's w Wirginii i podbiła również serca Guya Fieriego. Na kanapce podawane są plastry pikantnej, wędzonej na miejscu wołowiny...

„Paneer to świeży, niesolony indyjski ser wytwarzany przez ścięcie mleka octem lub limonką. Powstały twaróg jest następnie prasowany w kostki. Paneer jest używany głównie na północy...

Prosty, domowy sos barbecue zamienia tempeh w zachwycający wegański stek, który możesz grillować w swoim ogródku. Tempeh sojowy jest bogaty w białko i świetnie nadaje się do grillowania, ale...

Chrupiąco smażone udka i podudzia z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z tomatillos, papryczek jalapeño i kolendry. Przed dodaniem tomatillos i papryki do sosu,...

Antrykot to stosunkowo niedrogi kawałek mięsa, idealny do codziennego gotowania. Jest dość twardy, więc dobrze komponuje się z marynatami, które dodatkowo dodają mu smaku. Przygotuj...

Rozkoszuj się wyrazistymi smakami kanapki z kurczakiem inspirowanej kuchnią włoską. Grillowana pierś z kurczaka, natarta koprem włoskim i czerwoną papryką, podawana jest na chrupiącej bułce ze słodkimi pomidorami i aromatycznymi...

Kanapki z rybą są zdrową alternatywą dla tradycyjnych burgerów wołowych, a delikatna mahi-mahi ma stosunkowo łagodny smak, który stanowi świetne tło dla innych wyrazistych składników.

Ta karaibska kanapka z rybą jest idealna na lato. Filet z mahi-mahi jest nacierany pikantną mieszanką przypraw, grillowany i podawany w bułce z marynowanymi jamajskimi papryczkami escowiche. Kolejna niesamowita...

Owoce morza powinny być z grilla! Specjalna marynata nadaje tym szaszłykom z krewetek tropikalny, cytrusowy smak, a posypka z prażonego kokosa, kolendry i posiekanych orzeszków ziemnych dodaje...

Dobrze przyprawiona żeliwna patelnia działa tak samo jak patelnia z powłoką nieprzywierającą, więc cienka warstwa masła wystarczy, aby zapobiec przypaleniu ciasta. Brownie na patelni...

Ta wyjątkowa, zimna zupa gazpacho jest przygotowywana z melona kantalupa, a jej słodycz równoważy grillowany czosnek, pikantne papryczki serrano, papryka i ostra cebula. Gazpacho dobrze smakuje...

Sekret pysznego smaku tego tradycyjnego kolumbijskiego dania z wołowiny tkwi w grillowaniu na węglu drzewnym. Cały polędwica wołowa jest zawijana w ściereczkę nasączoną winem, posypywana warstwą soli i umieszczana...

W tej kanapce z pewnością nie brakuje pysznej wieprzowiny, wypełnionej pikantnym kotletem wieprzowym, naturalną pikantną kiełbasą i smażonym, domowym boczkiem. Boczek klonowy to kluczowy składnik i najlepiej smakuje...

Jeśli zdecydujesz się grillować brokuły, nie dziel główki na różyczki; zamiast tego grilluj je razem z łodygą, krojąc ją wzdłuż na duże kawałki. Łodyga jest równie pożywna, jak reszta brokuła...

To zbilansowane danie jest łatwe w przygotowaniu i pyszne. Grillowany filet z łososia z aromatycznymi ziołami w glazurze miodowo-sojowej podawany jest z brązowym ryżem i fasolką edamame. Idealne na...

Ten domowy sos barbecue na bazie hoisinu, inspirowany kuchnią azjatycką, nada grillowanym udkom kurczaka soczysty połysk i niesamowity smak, ze słodkimi, cierpkimi i pikantnymi nutami. Posmaruj nim kurczaka, gdy...

Przygotuj pyszne żeberka wieprzowe w stylu chińskiego barbecue, char siu. Marynowane w azjatyckich przyprawach, żeberka są najpierw pieczone na grillu w chłodnej temperaturze, a następnie obsmażane...

Przed grillowaniem stek z antrykotu smarowany jest mieszanką sosu hoisin, sambal oelek, miodu i ketchupu. Wzbogaci to bogaty smak wołowiny i doda jej pikantnych i słodkich nut. Podawać z...

Zioła prowansalskie to najprostszy sposób na podkręcenie smaku steku wołowego. Wystarczy natrzeć mięso mieszanką ziół prowansalskich i oliwy z oliwek i grillować do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Przepis wymaga...

Najlepszym deserem na grilla są owoce. Lekkie, umiarkowanie słodkie i niskokaloryczne – idealne po grillowaniu! Słodkie owoce tropikalne idealnie nadają się do grillowania, gdzie...

Szaszłyki z tofu i warzyw to szybkie i pyszne letnie danie z grilla. Wykorzystując różnorodne warzywa sezonowe (cukinię, kabaczek, paprykę, czerwoną cebulę) i pikantną marynatę ziołową,...

Napełnij kotlety z piersi kurczaka makaronem ryżowym w sosie tajskim z dymką, papryką i marchewką, zwiń i usmaż na grillu. Otrzymasz soczystą i pyszną przystawkę w stylu azjatyckim...

Aby przygotować pyszny i soczysty stek T-bone, wystarczy doprawić go odrobiną pieprzu i soli, a następnie grillować, najlepiej na grillu. Prawdziwy, niesamowity smak uzyskasz jednak dzięki doprawionemu masłu.

Ten przepis łączy dwa ulubione składniki stekownic – ziemniaki i sos chimichurri – tworząc danie wegetariańskie, które pokochają nawet miłośnicy mięsa.

Roladki z piersi kurczaka w stylu włoskim idealnie nadają się jako przystawka lub danie główne na świąteczny posiłek. Nadziewaj je suszonymi pomidorami i czosnkiem, cukinią, wędzoną mozzarellą...

Ten przepis łączy w sobie dwa uwielbiane przez Amerykanów dania na Święto Dziękczynienia: ciasto z batatów i ziemniaki pieczone dwa razy. Pieczonego batata przecina się na pół, wydrąża miąższ i...