Przepisy na grilla i barbecue

W rzeczywistości kalafior można grillować lub piec w piekarniku – nie ma to znaczenia, bo najważniejszym elementem, który nadaje mu niesamowity smak, jest sos! Zrobiony z majonezu i...

Jeśli organizujesz kolację w stylu hawajskim, to danie będzie w centrum uwagi. Grillowane krewetki w sosie barbecue podawane są na słodko-pikantnym ryżu z ananasem w łódce z ananasa.

W piersi kurczaka wycina się kieszonkę i wypełnia mieszanką kilku rodzajów sera, w tym sera koziego, suszonej żurawiny i włoskich ziół. Grilluje się nadziewaną pierś, aż ser się roztopi...

Klasyczny kurczak z grilla charakteryzuje się bogatym smakiem ze słodkimi i pikantnymi nutami oraz nutą dymu. Namocz kurczaka na noc w solance herbacianej, a następnie ugrilluj go...

Aby zapewnić równomierne grillowanie, grilluj kurczaka pionowo! Nabij kurczaka na puszkę po piwie i umieść na grillu. Podczas grillowania posmaruj kurczaka glazurą miodowo-cytrusową, a skórkę...

To gazpacho jest zrobione z pomidorów, dymki i cukinii. Przed zmiksowaniem, grilluj warzywa, aż się przyrumienią, co nada im głębszego, bardziej...

Dla wielu bekon i jajka to kwintesencja idealnego śniadania, ale jeśli chcesz, żeby było naprawdę wyjątkowe, spróbuj pizzy! Ta śniadaniowa pizza jest polana cienką warstwą sosu pomidorowego i smażona...

Ten smażony kurczak zawdzięcza swój niesamowity smak glazurze/marynacie z miodu, pasty miso i soku pomarańczowego. Marynuj kurczaka w tej mieszance przez kilka godzin przed grillowaniem.

Sekretem niesamowitego smaku tych tacos ze stekiem wołowym jest marynata z naturalnego soku z jeżyn. Dodaj sok z limonki, papryczkę jalapeño i czerwoną cebulę do marynaty, aby uzyskać bogaty, wielowymiarowy smak i...

Polędwiczkę wieprzową z kością grilluje się do uzyskania chrupkości, a następnie, po lekkim ostudzeniu, naciera mieszanką przypraw i powoli grilluje w piecu pośrednim. Posyp...

Grillowane warzywa, odrobina bulionu wołowego i mnóstwo ciągnącego się sera nadają tej owsiance kukurydzianej wyjątkowego smaku. Grilluj lub smaż papryczki jalapeño, zieloną paprykę i...

Elegancka przystawka z grillowanych całych kalmarów faszerowanych mielonymi krewetkami, aromatycznymi ziołami i czosnkiem. Kalmary podawane są z szybkim sosem z pieczonej słodkiej papryki i...

Cienkie i delikatne kwiaty cukinii idealnie nadają się do smażenia w głębokim tłuszczu. Obtoczone w bułce tartej, stają się super chrupiące i pyszne. Napełnij je nadzieniem z ricotty o smaku cytrynowo-ziołowym, obtocz w...

Grilluj soczystą roladkę z polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem, pieczoną papryką i parmezanem. Sos chimichurri ze świeżą, ziołową pietruszką będzie idealnym dodatkiem. Zanim...

Jednym z najbardziej eleganckich sposobów grillowania jest użycie japońskiego węgla drzewnego z białego dębu, czyli binchotanu. Ten węgiel drzewny pali się w ekstremalnie wysokiej temperaturze przez wiele godzin i...

Jeśli organizujesz grilla, spróbuj kurczaka po parmeńsku zamiast steków lub kebabów. Chrupiące kotlety z kurczaka z rozpływającym się serem to świetny sposób, aby poczęstować bliskich czymś nowym.

To świąteczne danie obfituje w grillowane białka, w tym kurczaka, ryby i owoce morza. Nawiązuje również do symboliki afrykańskiego święta Karamu (Kwanzaa) i koncepcji...

„Naprawdę uwielbiam yakitori” – przyznaje Justin Warner. „Moja żona i ja mamy nawet małe pojemniki, w których umieszczamy „potępione” szaszłyki, żeby móc liczyć, kto zjadł najwięcej. Co, moim zdaniem…”

Co może być pyszniejszego niż gorąca kanapka na porannej wędrówce?! I nieważne, z czym ją przyrządzasz: wszystkie kanapki są dobre na świeżym powietrzu. Więc śmiało wykorzystaj resztki z wczoraj...

Ten przepis na klasycznego kurczaka w puszce z piwem zyskał bardziej subtelny smak dzięki zastosowaniu najpyszniejszego letniego napoju: musującego różowego wina z puszki. Rezultatem jest soczysty, aromatyczny kurczak z...

Grillowana kukurydza to popularna przekąska uliczna w Meksyku. Uliczni sprzedawcy sprzedają ją na swoich straganach, obficie doprawioną mieszanką przypraw i posypaną serem. Ten przepis opiera się na...

Nawet jeśli nie masz specjalnej wędzarni ani grilla, Trisha Yearwood nauczy Cię, jak wędzić mięso w domu, bezpośrednio na kuchence. Wystarczy garnek żeliwny, gruba folia aluminiowa i wkładka do koszyka do gotowania na parze. Postępuj zgodnie z...

Jeśli uwielbiasz soczyste żeberka, spróbuj tej hawajskiej wersji żeberek w lepkiej glazurze miodowej z sokiem z limonki, guawą i sosem sojowym. Każdy miłośnik słodkości i słonych smaków będzie zachwycony...

Aby mieć pewność, że żeberka wieprzowe będą soczyste i idealnie grillowane, Molly Yeh proponuje najpierw upiec je w folii aluminiowej w piekarniku, a następnie pokroić, posmarować sosem barbecue i grillować.

Wszystkie najpopularniejsze składniki tradycyjnego obiadu w stekhouse'ie zamknięte w jednej, sycącej kanapce. Pasta z chrzanu i musztardy nadaje wołowinie pikantny smak, a młoda rukola...

Ta pożywna sałatka łączy grillowane ratatouille warzywne ze świeżymi warzywami w pikantnym sosie balsamicznym, który może również służyć jako marynata do steku.

Jeśli szukasz czegoś więcej niż tylko burgera, spróbuj przyprawić mieloną wołowinę marynatą Lawry's Garlic and Cracked Black Pepper. Ugrilluj kotlety i podawaj je w bułkach z...

Przygotuj pyszne, sycące kanapki z soczystym stekiem wołowym i rozpływającym się w ustach grillowanym serem. Sos musztardowo-rozmarynowy z sosem sojowym polany na steku doda mu wyjątkowego smaku. Smaż...

Soczysty grillowany stek jest krojony w cienkie paski i zawijany w tortillę z fasolą refried, smażoną cebulą, papryką i startym serem. Burrito jest następnie nadziewane...

Gwiazdą tego dania nie jest sam stek, lecz sos, w którym jest duszony. Pieczarki portobello, czerwone wino, sos Worcestershire i bukiet przypraw nadają sosowi wyjątkowy, bogaty smak.

Przygotuj pyszne tacos z grillowanym stekiem marynowanym w cytrusowej mieszance soku z limonki, brązowego cukru, kminu i czosnku. Udekoruj tacos domową salsą z pomidorów zielonych.

Niektórzy lubią sycące kanapki, inni wolą elegancką sałatkę. Nie zastanawiaj się, co zrobić: przygotuj deskę (lub duży talerz) ze składnikami, które...

Przygotuj te inspirowane koreańskim barbecue tacos. Tortille kukurydziane podawane są z grillowanym stekiem, chrupiącą sałatką z gruszką i kimchi, delikatnymi zielonymi warzywami, smażoną dymką i pikantnym...

Panzanella to włoska letnia sałatka z kostek chleba i pomidorów w cierpkim sosie na bazie octu. To idealny dodatek do grilla, a jeśli grillujesz stek, czemu nie...

Te papierowe przystawki w rożkach idealnie nadają się na imprezy domowe, spotkania przy basenie, grille i inne niezobowiązujące spotkania. Domowe frytki podawane są w rożkach z...

Zamarynuj stek z antrykotu w pikantnym sosie z dodatkiem odrobiny brązowego cukru, grilluj go, aż będzie chrupiący i pięknie zrumieniony, a następnie podawaj w tacos z sałatką z rukoli...

Jeśli planujesz niezobowiązującą kolację ze znajomymi, fajitas to idealny przysmak. Są pyszne, odrobinę egzotyczne i można je przygotować samodzielnie, co wielu osobom się podoba: układasz...

Fajitas tradycyjnie smaży się na patelni, ale jeśli chcesz nadać im letni smak, grill na świeżym powietrzu to idealne rozwiązanie. Ugrilluj stek wołowy, paprykę i cebulę, pokrojone w paski i...

Nazwa tego dania tłumaczy się z hiszpańskiego jako „piwo”, co oznacza, że ​​w menu znajduje się soczysty stek wołowy w meksykańskiej marynacie piwnej. Marynuj mięso w aromatycznej mieszance piwa, pieprzu...

„Uwielbiam bułki na parze za ich konsystencję i lekko słodki smak” – mówi Molly Yeh. „Ten przepis został zainspirowany pysznymi bułeczkami ze stekiem, które jadłam dawno temu w Hongkongu. Podawano je…”

Plasterki karamboli przyjemnie odświeżą Twoją letnią mrożoną herbatę swoją owocową kwaskowatością i dodadzą jej gwiazdkowego charakteru. Są również cennym źródłem witaminy C, która sprawia, że ​​herbata jest zdrowsza. Jeśli przygotowujesz ten napój...

„Sekretnym składnikiem mojej mieszanki przypraw do grilla jest proszek curry” – zdradza autorka przepisów Cardea Brown. „Wraz z garścią innych suszonych przypraw, które zawsze mam w kuchni, dodaje…”

Sercem każdego burgera jest soczysty, gruby kotlet, a jego dodatki mogą być dowolne, w zależności od Twoich upodobań! Istnieje niezliczona ilość sposobów na stworzenie oryginalnych i niepowtarzalnych burgerów, a ten...

Nie ma powodu, żeby odmawiać sobie pysznej jajecznicy z papryką i serem na śniadanie, nawet podczas pieszych wędrówek. A najłatwiej ją przyrządzić w zapiekance ziemniaczanej! Przygotuj bulwy w domu, a potem nakarm nimi szlak...

Mostek wołowy nacierany jest mieszanką przypraw do pastrami i wędzony najpierw na otwartym ogniu, a następnie w pergaminie. Po dziesięciu godzinach mięso jest niezwykle soczyste, z chrupiącą, aromatyczną skórką. To...

Jagody to nieoczekiwany składnik sosu barbecue, ale efekt Cię zaskoczy. Sos jest lekko słodki, a ta jagodowa słodycz ustępuje miejsca lekkiej kwaskowatości i cierpkości. Idealny do...

Te burgery są dosłownie pełne zieleniny. Zbierz wszystkie świeże zioła, jakie masz (im więcej odmian, tym lepiej), dodaj galaretkę z jalapeño i samą papryczkę jalapeño – otrzymasz aromatyczny...

Ciesz się smakami klasycznego obiadu stekowego w domu dzięki temu sprytnemu i wszechstronnemu przepisowi. Idealny stek London Broil gotowy do grillowania z czosnkiem...