Przepisy na grilla i barbecue

W tym przepisie pikantny, pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp pokruszonym...

Grillowany kurczak dodaje smaku tej sałatce makaronowej, a brokuły dodają jej soczystości. Pierś z kurczaka można grillować na grillu zewnętrznym, elektrycznym lub patelni grillowej.

Możesz nawet przygotować pyszny makaron z owocami morza na ognisku podczas biwakowania, robiąc małą porcję w domu. Twoją tajną bronią jest cienki makaron capellini (włosy anioła), który gotuje się...

Cukier brązowy, czosnek, sos sojowy i olej sezamowy nadają tym burgerom wyjątkowy słodko-pikantny smak, a majonez zmieszany z posiekaną kimchi tworzy idealnie pikantny sos do...

Seekh kebab (lub shish kebab) to rozpływający się w ustach kebab, który prawdopodobnie został wprowadzony na subkontynent indyjski przez Turków na długo przed tym, jak jego popularność wzrosła w epoce Mogołów...

Stek T-bone jest marynowany w niewielkiej ilości płynnego dymu i świeżego rozmarynu, co nadaje mu przyjemny, wędzony smak nawet po grillowaniu na kuchence. Pokrój gotowy stek...

Smażony filet z łososia w pięknej skórce z musztardy Dijon i prowansalskich ziół podawany jest z sałatką z grillowanej czerwonej kapusty, pieczonej papryki, oliwek i pomarańczy.

Lekka i chrupiąca tortilla kukurydziana podawana jest z rozdrobnionym kurczakiem w stylu jukatańskim, marynowanym w soku pomarańczowym i grillowanym. Kurczaka dopełnia sałatka ze świeżej czerwonej papryki...

Ta kolorowa, warstwowa sałatka oddaje wszystkie walory obfitych letnich zbiorów. Pomidory i kukurydza są wstępnie grillowane, co wzmacnia ich smak. Złóż sałatkę w...

Kolbę kukurydzy najlepiej grillować latem na grillu zewnętrznym lub węglowym, aby uzyskać dymny aromat. Grill elektryczny lub patelnia grillowa również sprawdzą się w tym przepisie. Grill...

Wszyscy uwielbiają kalafiora pieczonego w piekarniku za jego delikatne wnętrze i złocistą, karmelizowaną skórkę. Ale jest też opcja na lato: grillowana na węglu. Jeśli...

Wyraziste cytrusowe nuty pomarańczy i cytryny doskonale komponują się z pozostałymi składnikami tego domowego sosu barbecue, który pełni potrójną funkcję marynaty, glazury i dipu. Zamarynuj w nim kurczaka...

Piersi kurczaka do tej kanapki można grillować na grillu zewnętrznym lub na patelni grillowej. Meksykański winegret z kolendrą i limonką, w którym zanurzone są piersi, nadaje jej wyjątkowego smaku.

Skrzydełka kurczaka marynowane są w białym winie, soku z cytryny i ziołach, a następnie grillowane do lekkiego zrumienienia. Wychodzą soczyste, delikatne i przepysznie aromatyczne. Podawane posypane...

Biała pizza, w przeciwieństwie do czerwonej, zawsze wygląda bardziej elegancko, delikatnie i wyjątkowo. Idealnie sprawdzi się nie tylko na domowe spotkanie, ale i na specjalną okazję. Upiecz pizzę z sosem...

Grillowany sos pomidorowo-cebulowy to idealne uzupełnienie tej grillowanej rolady z polędwiczki wieprzowej z brokułami i serem cheddar. Aby zapewnić idealne wysmażenie w środku,...

Te tacos ze stekiem (carne asada) idealnie nadają się zarówno do gotowania w domu, jak i na piknik, zastępując tradycyjne grille. Zabierz ze sobą zapakowany marynowany stek, kiedy wychodzisz (lub...

Carne asada to tradycyjne meksykańskie danie z grillowanego mięsa. Stek wołowy jest marynowany w pikantnym puree z cytrusów, grillowany, a następnie cienko krojony i podawany z różnymi dodatkami. Najczęściej...

Te soczyste i wyraziste szaszłyki z kurczaka z cukinią, czerwoną cebulą i papryką można przygotować na grillu zewnętrznym lub na patelni grillowej. W obu przypadkach są pyszne. Chodzi o...

Jeśli szukasz nowego smaku do swojego kebabu z kurczaka, spróbuj tej wersji inspirowanej kuchnią marokańską. Kawałki piersi kurczaka marynowane są w naturalnym jogurcie z harissą, miętą i domowymi przyprawami...

Delikatny smak polędwicy wieprzowej idealnie komponuje się z toskańskim sosem balsamiczno-ziołowym, w którym cienko pokrojone kotlety są marynowane przed grillowaniem. Nadaje to słodko-kwaśny smak...

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w solance z dodatkiem wyrazistej meksykańskiej mieszanki przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annatto, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta...

Przygotowując roladę z wysokiej jakości wołowiny, ważne jest, aby wszystkie składniki uzupełniały bogaty smak, ale go nie przytłaczały. W tym przepisie na stek z antrykotu farsz jest nieco...

Te wędzone steki z kapusty doskonale sprawdzają się jako warzywny dodatek, ale są również na tyle sycące, że w połączeniu ze zbożami lub...

Rozpal grilla i przygotuj letnią wersję klasycznej sałatki Cezar! Grillowany jarmuż polany jest kremowym dressingiem, a grzanki dodają mu nuty...

Grilluj słodką kukurydzę i soczyste, dojrzałe pomidory, aby uzyskać pyszną letnią salsę. Polej salsą jajecznicę z grillowaną kiełbasą chorizo ​​i zawiń w ciepłą...

Wszystkie smaki klasycznego amerykańskiego śniadania z południa USA łączą się w tej pizzy. Przygotuj sos kiełbasiany wcześniej na kuchence, a pizzę upiecz na grillu na świeżym powietrzu (lub, w razie potrzeby, ugrilluj ją na miejscu...).

Radicchio to intensywna sałata, której goryczka jest wzmocniona przez szybkie grillowanie. Grilluj ćwiartki sałaty, aż wierzch lekko się przypiecze, a...

W tym przepisie świeża, słodka letnia kukurydza jest grillowana w stylu barbecue. Posypana słodko-pikantnymi przyprawami i polana pikantnym sosem barbecue, kukurydza jest obtoczona w pysznym...

Baba ghanoush to klasyczna lewantyńska przystawka przygotowywana z bakłażana i tahini, pasty sezamowej popularnej również na Bliskim Wschodzie. Różne wersje baba ghanoush mogą również zawierać jogurt (zazwyczaj...

Cienkie kotlety z piersi kurczaka nadziewane ostrym serem cheddar, chrupiącym boczkiem i świeżymi ziołami, grillowane pod sosem barbecue, aż będą gotowe. Te roladki to idealny dodatek do...

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim sosie winegret z...

To fondue idealnie nadaje się na imprezę w ogrodzie lub piknik. Sos serowy i dodatki można przygotować na grillu lub nad ogniskiem. Dzięki połączeniu...

Ta pieczeń zadowoli zarówno miłośników soczystego mięsa, jak i wielbicieli żeberek wieprzowych. Kup polędwicę wieprzową z sześcioma żebrami, a następnie ostrożnie oddziel żeberka od mięsa. Znów dwa kawałki...

Kotlety z polędwicy wieprzowej często pozbawione są smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste,...

Ta azjatycka sałatka z grillowanych warzyw będzie hitem na letnich grillowych przyjęciach. Ugotuj gryczany makaron soba i wymieszaj go ze smażoną czerwoną cebulą, cukinią i świeżą rzodkiewką w...

Delikatna i soczysta wędzona wołowina w grubej panierce z czarnego pieprzu dosłownie rozpływa się w ustach i nie wymaga nawet sosu. Przygotowanie zajmuje ponad 15 godzin, ale efekt jest tego wart...

Przygotuj chrupiące sajgonki wypełnione grillowaną, pikantną wołowiną i ciągnącym się serem. Cienkie plasterki wołowiny marynowane są w mieszance przypraw z tahini i cynamonu, co nadaje im bogaty, kremowy smak.

Nie spodziewajcie się, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podawana jest na kopcu...

Ta wersja klasycznego escabeche jest grillowana i zawiera dodatek warzywny. Grillowany lucjan podawany jest z pokrojoną w słupki papryką i cebulą w szybkim, słodko-kwaśnym sosie, który...

Nadzienie z piersi kurczaka przygotowujemy z dipem szpinakowo-karczochowym. Można użyć gotowego dipu lub resztek domowego. Dodaj fetę do dipu, aby uzyskać bardziej kremowy i słony smak.

Ciesz się tym, co najlepsze w lecie, w jednej pysznej sałatce. Smak lata pochodzi nie tylko ze świeżych, sezonowych warzyw, ale także z aromatu grilla, podczas gdy kurczak, chleb, cukinia i kukurydza się pieką. Grill...

Gotowa mieszanka do Margarity zazwyczaj zawiera jeden lub więcej soków cytrusowych, cukier lub syrop. W tym przepisie mieszanka odgrywa nieoczekiwaną rolę:...

Zapomnij o tych gigantycznych cheeseburgerach, które zawsze kapią sosem na ubrania albo plamią twarz i ręce. Zrób z nich mini bułeczki z nadzieniem! Dodaj gotowe ciasto na pizzę...

Wietnamska zupa pho przygotowywana jest z żeberek wołowych, udek kurczaka, pasty z kurczaka i wołowiny oraz mnóstwa przypraw i ziół, co daje bogatą i aromatyczną zupę. Podawana z...

Klasyczny koktajl Boulevardier to idealne połączenie bourbona, bitteru Campari i wermutu. Ten przepis wykorzystuje równe proporcje wszystkich składników, ale jest jeszcze jeden nieoczekiwany element:...

Kluczem do tego przepisu są liście winogron. Pozwalają szybko grillować łososia bez rozmrażania. Zapobiegają przywieraniu ryby do grilla i są jadalne. Są też...

Ta zabawna wersja popularnego śniadania podawana jest z grillowanym boczkiem i ciepłym syropem klonowym, tworząc idealne połączenie słodko-wytrawne. Nie potrzeba noża i widelca – jedz prosto z...