Przepisy na grilla i barbecue

Filety z łososia nacierane są ziołami i lekko wędzone, a następnie umieszczane na desce cedrowej w sercu grilla. Ryba będzie się tam powoli piekła, rozkoszując się wszystkimi wspaniałymi smakami i aromatami.

Trudno wyobrazić sobie fajitę bez papryki, ale jeśli eksperymentujesz z białkiem, dodając krewetki zamiast tradycyjnej wołowiny, dlaczego nie zastąpić papryki sezonową cukinią lub kabaczkiem?

Stek z polędwicy wołowej to przysmak na specjalne okazje, a Bobby Flay sugeruje, aby uczynić go jeszcze bardziej wyrafinowanym. Naciera jedną stronę każdego steku pikantną mieszanką chili ancho, która po grillowaniu...

Ten satay z kurczaka to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej oryginalnych przystawek, jakie możesz przygotować na kolejną imprezę. Nadziej jeden długi pasek kurczaka na każdy szaszłyk...

Aby uzyskać pysznego cheeseburgera, wystarczy nałożyć na bułkę soczysty wołowy kotlet i roztopiony ser, a następnie wybrać ulubione dodatki lub zostawić je bez zmian. Mini burgery są...

Rozkoszuj się wspaniałym połączeniem kremowej ricotty i słodkiego groszku w tej chrupiącej, soczystej wiosennej przystawce. Tostowane kromki chleba posmarowane ricottą i udekorowane lekką sałatką z...

Jeśli nie masz specjalnej wędzarni, wystarczy dowolny grill zewnętrzny – gazowy lub węglowy. Aby zapewnić równomierne wędzenie, rozkrój indyka na pół, usuwając kręgosłup, a następnie natrzyj go mieszanką...

Ten przepis wykorzystuje niedrogi i twardszy stek z antrykotu, ale po odpowiednim przygotowaniu dosłownie rozpływa się w ustach. Natrzyj go mieszanką słodko-pikantnych przypraw...

Cukinia i kabaczek nie są zbyt popularnymi składnikami meksykańskich fajitas, ale latem, kiedy jest ich pod dostatkiem, ten przepis to świetny sposób na ich nowe przygotowanie. Ugrilluj je...

Ten pikantny sos barbecue powstaje z wytopionego tłuszczu z boczku; możesz jeść smażony boczek podczas smażenia. Cukier brązowy, koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy i bukiet aromatycznych...

Melasa nadaje temu pikantnemu sosowi barbecue cudownie słodki smak, idealnie zrównoważony kwaskowatością octu jabłkowego. Sos gotuje się szybko i idealnie pasuje do żeberek wieprzowych, kurczaka, wieprzowiny...

Zamarynuj krewetki w tym pikantnym sosie miodowym i grilluj lub smaż na patelni, w zależności od preferencji. Ponieważ marynata ma wysoką zawartość cukru, nadaje się tylko do białek, które...

Rozkoszuj się smakami i aromatami kuchni marokańskiej w tym sycącym, soczystym burgerze z pikantnym kotletem wołowo-jagnięcym, słodko-pikantną sałatką z marchewki i pikantnym majonezem chermoula. Do...

Grillowana kukurydza to świetna przystawka, gdy wszyscy czekają na mięso. Szybko się piecze, a aromatyczne masło nadaje jej mnóstwo smaku. Wystarczy połączyć masło z przyprawami i ziołami i posmarować...

Przygotuj luksusowego indyka o wyjątkowym smaku na święta dzięki przepisowi Molly Yeh. Molly zaczyna od zamarynowania indyka w suchej marynacie z soli i pieprzu, którą pozostawia na noc, a następnie naciera go pieprzem dla dodatkowego smaku wewnątrz i na zewnątrz.

Przed grillowaniem pałki z kurczaka marynuje się w occie jabłkowym, czosnku i tymianku, ale to słodko-kwaśny sos, którym polewa się je podczas grillowania, czyni je naprawdę pysznymi.

Słodka zalewa herbaciana nadaje kurczakowi piękny kolor, wzbogaca go smakiem, sprawia, że ​​jest bardzo soczysty i pozostawia przyjemny, słodki posmak. Kurczak jest pieczony w piecu pośrednim, więc...

Jeśli szukasz wyrafinowanej kolacji w stylu restauracyjnym, rozważ dania z surf and turf. To połączenie czerwonego mięsa i owoców morza zawsze wygląda luksusowo i...

Na kolejnym pikniku lub grillu w ogrodzie zaskocz gości tymi wyjątkowymi kebabami z grilla surf-and-turf. Delikatne steki i krewetki jumbo są grillowane...

Niezrównany smak tego steka pochodzi z marynaty piwnej z przyprawami i oczywiście grillowania na grillu na świeżym powietrzu. Marynuj mięso przez noc, aby zmiękło, a następnie grilluj je...

Delektuj się połączeniem czerwonego mięsa i owoców morza w tych delikatnych kebabach surf-and-turf. Nie wymaga marynowania. Ta delikatna polędwica wołowa przyrządza się w zaledwie kilka minut.

Słodkie brzoskwinie są jeszcze pyszniejsze, grillowane do lekkiego karmelu. Wymieszaj je z pikantną rukolą i soczystym grejpfrutem, a następnie polej słodko-kwaśnym winegretem grejpfrutowym, aby uzyskać...

Gwiazdą tej sycącej miski jest nigeryjski kebab suya z orzeszkami ziemnymi i przyprawami. Zasadniczo możesz wybrać dowolne białko do tego kebaba – stek, kurczaka, krewetki, łososia, tofu, a nawet bakłażana. Kluczem jest tutaj…

Aby mieć pewność, że żeberka wieprzowe będą soczyste i będą miały piękną, brązową skórkę, piecz je w piekarniku z niewielką ilością soku jabłkowego, aż będą prawie gotowe, a następnie posmaruj je glazurą z sosu...

Jeśli naprawdę chcesz delektować się grillowaną kukurydzą, najlepiej grillować ją na świeżym powietrzu, aby przyprawy nabrały przyjemnego, wędzoneg...

Delikatna polędwica wołowa smaży się szybko i idealnie nadaje się do kebabów. Pokrój mięso i ananasa w równe kostki, zamarynuj w soku pomarańczowym z miodem i przyprawami, a następnie...

Ten kurczak zawdzięcza swój niesamowity smak domowemu sosowi słodko-ostrej papryki, który po podaniu służy również jako marynata, glazura i dip. Ugrilluj marynowanego kurczaka...

Te steki można grillować na grillu zewnętrznym lub na patelni grillowej, a aromatyczne masło z papryką i rozmarynem nadaje im wspaniały, wędzony smak. Połóż kleks masła na...

Ta sałatka z krewetkami, kukurydzą i czarną fasolą byłaby prostym dodatkiem, gdyby nie grill. To grillowane krewetki i czarna kukurydza nadają jej bogaty, wyrazisty smak.

Te pikantne skrzydełka w lepkim, domowym sosie barbecue idealnie komponują się z piwem. Sos powstaje z musztardy, piwa, przypraw, ostrego sosu i syropu z trzciny cukrowej i jest pełen całej gamy smaków...

Udka z kurczaka bez kości i skóry to idealny wybór do tych kanapek. Zawsze wychodzą soczyste, delikatne i trudno je wysuszyć. Można je grillować lub smażyć na patelni. Dodatkowe...

Smak meksykańskiego koktajlu Michelada, przyrządzanego na bazie piwa i ostrego sosu, idealnie komponuje się z grillowanym, pikantnym stekiem i pico de gallo z dodatkiem piwa. Aby stek był jak najbardziej aromatyczny,...

Grillowanie krewetek jest niezwykle proste. Niezależnie od tego, czy używasz grilla zewnętrznego, czy patelni grillowej, zajmie to tylko kilka minut. I proste...

Polędwica wołowa z kością jest marynowana przez kilka godzin w solance kawowej, następnie nacierana mieszanką przypraw ze zmielonej kawy i brązowego cukru, a następnie grillowana do uzyskania cudownie słodkiej i pikantnej skórki.

To danie łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy sałatki Cobb: kurczaka, boczek, kukurydzę i ser. Zawiera również sycący makaron z suszonymi pomidorami i dressingiem z awokado. Kukurydzę i kurczaka grilluj na...

Niesamowity smak tego steka pochodzi z pikantnej marynaty, w której marynuje się go przez kilka godzin przed grillowaniem. Dodaj trochę tego samego smaku do masła grzybowego i podawaj jako...

Aby zapewnić równomierne upieczenie całego indyka na grillu, a jego skórka była chrupiąca, najlepiej rozciąć go na pół. Namocz go wcześniej w pikantnej solance z ziołami i cytryną, a następnie...

Grillowany stek z brojlera londyńskiego posypany parmezanem, krojony bardzo cienko w poprzek włókien i podawany z dodatkiem smażonych warzyw, pieczarek i boczku. Suszone...

Szparagi i dymkę do tej zupy można upiec w piekarniku, ale grillowanie ich na świeżym powietrzu nadaje im niepowtarzalny, wędzony smak, który czyni tę potrawę wyjątkową. Podawaj zupę polaną jogurtem...

Skrzydełka kurczaka są hojnie nacierane suchą mieszanką przypraw i grillowane, a następnie polewane kleistym sosem przed podaniem. Mieszanka przypraw, takich jak wędzona papryka, sól czosnkowa i proszek cebulowy...

„Grillowane skrzydełka kurczaka to mój ulubiony przepis, kiedy nie mam ochoty na smażenie w głębokim tłuszczu” – mówi Megan Mitchell. „Grillowanie nadaje im chrupiący, wędzony smak, który nie ma sobie równych…

Jak sama nazwa wskazuje, te skrzydełka kurczaka smakują jak miska chili con carne. Najpierw zamarynuj skrzydełka w gęstej paście z chili w proszku, cukru, octu, oleju roślinnego i pieprzu...

Skrzydełka kurczaka marynowane są w sosie sojowym, occie ryżowym, wędzonej papryce, cebuli i czosnku, a następnie grillowane do perfekcji. Im dłużej je marynujesz, tym lepiej smakują (lepiej...

Spróbuj uproszczonej wersji dwóch klasycznych przekąsek piwnych. Jasne i chrupiące, te smażone na powietrzu chipsy z fioletowych ziemniaków, batatów i buraków idealnie komponują się z...

Te grillowane skrzydełka kurczaka są pełne smaku, ze słodkimi, dymnymi i cierpkimi nutami glazury miodowo-bourbonowej. Niezwykle chrupiące i soczyste, są...

Ten przepis na skrzydełka kurczaka wykorzystuje dwie strefy grillowania: najpierw w chłodniejszej strefie, a następnie bezpośrednio nad węglem. Dzięki temu kurczak jest dokładnie upieczony w środku, a skórka chrupiąca...

Grillowane skrzydełka kurczaka to idealna przystawka na letni piknik z rodziną i przyjaciółmi. Wystarczy obtoczyć kurczaka w aromatycznej, pikantnej mące i grillować na złoty kolor. Gotowe...

Cardea Brown wzbogaca smak grillowanych skrzydełek składnikami takimi jak ostry sos, melasa, czosnek w proszku, wędzona papryka i brązowy cukier. Połączenie słodkiego, pikantnego i...

Kurczak i słodkie ziemniaki są grillowane w dwupoziomowej konstrukcji: pokrojony w motyle ptak jest dociskany do góry żeliwną patelnią z warzywami, które nie tylko się pieką, ale także służą jako...