Przepisy na grilla i barbecue

Podczas grillowania przygotuj dla wszystkich pyszne i sycące kanapki z grillowanym stekiem. Aby kanapka była soczysta, usmaż stek na średnio wysmażony lub średnio wysmażony, a następnie...

Piękno tego przepisu polega na tym, że udka z indyka można częściowo upiec w piekarniku w domu i można to zrobić dzień wcześniej, więc głodni goście grilla nie będą musieli długo czekać na smakołyk. Bezpośrednio...

Satay to miniaturowe azjatyckie szaszłyki podawane na drewnianych patyczkach, które szybko się pieką i jeszcze szybciej znikają ze stołu. W tym przepisie cienkie paski wołowiny (po jednym na patyk) są marynowane w mieszance...

To podstawowy przepis na wołowe kotlety hamburgerowe, które możesz modyfikować, dodając dowolne dodatki i podawać w dowolnej bułce. Ale najważniejszy w burgerze jest kotlet. Aby był soczysty...

Pieczone ziemniaki najlepiej piec na grillu na świeżym powietrzu, a nie w piekarniku. Wyjdą równie delikatne, a dodatkowo będą miały smak przypominający pieczenie na węglu drzewnym. Węgiel drzewny,...

Do tego przepisu użyj żeberek wieprzowych wyciętych z polędwicy. Są bardziej mięsiste i soczyste. Zamarynuj żeberka w sosie imbirowo-ponzu (najlepiej na noc) i ugrilluj. Pół godziny przed...

Zasada przyrządzania tych pałek nie różni się zbytnio od tej z grilla: naciera się je mieszanką przypraw, marynuje, a następnie grilluje, smarując sosem mop. A co im daje...

Soczysty, ziołowy sos chimichurri nadaje świeżości grillowanym, marynowanym w papryce skrzydełkom kurczaka. Aby uzyskać najbardziej intensywny smak, marynuj je przez...

Grillowana pizza wychodzi pięknie zrumieniona i chrupiąca, bez konieczności nagrzewania całej kuchni – idealna na lato. Ten przepis wymaga jedynie grillowania...

Kurczak, papryka i cebula są wstępnie marynowane w aromatycznym puree z kolendry, miodu, soku z limonki, papryczki jalapeño i zielonej cebulki, a następnie grillowane, by uzyskać pyszny, prosty posiłek.

Nie wszystkie kotlety z mielonej wołowiny i warzyw są wystarczająco twarde, aby wytrzymać grillowanie, w przeciwnym razie ich smak często ucierpi. Ta wersja kotletów burgerowych jest pełna...

Nadaj swojemu guacamole bogaty, letni smak, ze słodkimi i dymnymi nutami, łącząc grillowaną kukurydzę z puree z awokado. W przypadku tej przystawki kukurydza jest najpierw grillowana w całości w kolbie...

Ta sałatka aż kipi smakiem grillowanej kukurydzy i orzeźwiającego dressingu miętowo-kolendrowego. Grilluj kolbę kukurydzy, aż niektóre ziarna zbrązowieją...

Ta pikantna meksykańska salsa z papryczkami chile de árbol idealnie pasuje do każdego dania kuchni meksykańskiej, w tym do tacos, burrito, a także do jajek sadzonych i grillowanego mięsa. Bardzo wszechstronny dodatek...

Spróbuj klasycznego amerykańskiego burgera z latynoskim akcentem. Kotlet powstaje z połączenia mielonej wołowiny, surowej, pikantnej meksykańskiej kiełbasy chorizo ​​i przyprawy adobo.

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi.

Stek z płaskiego żelaza to drugi najdelikatniejszy kawałek wołowiny po polędwicy wołowej. Pochodzi z płaskiego mięśnia łopatki. Czasami określenie „płaski żelazo” jest używane do opisania kawałka mięsa zawierającego gruby mięsień, który biegnie...

Shawarma, klasyczne danie uliczne z Bliskiego Wschodu, przyrządzane jest z dużej ilości marynowanego kurczaka, nabijanego na szpadki warstwami i pieczonego powoli przez kilka godzin. To uproszczone...

Yakitori negima to szaszłyki z udek kurczaka i dymki, często podawane w japońskich barach z zimnym piwem. Grillowane yakitori są smarowane sosem teriyaki, który pokrywa...

Spróbuj tych soczystych fajitas z pikantną grillowaną wieprzowiną, idealnie uzupełnioną smażoną papryką i czerwoną cebulą. Przed grillowaniem polędwiczka wieprzowa jest nacierana pikantną mieszanką przypraw...

Do tego przepisu potrzebne będą naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej, bez żeberek. Kotlety naciera się mieszanką przypraw z suszonych papryczek chili, czosnku, kminu rzymskiego i brązowego cukru, a następnie lekko marynuje...

Pierś z kurczaka natarta mieszanką papryczek chili i innych przypraw jest grillowana, a następnie krojona w cienkie paski i podawana w ciepłych tortillach ze smażonymi grzybami shiitake i kukurydzą. Dodaj...

Filet z łososia i dymka polane są aromatycznym sosem teriyaki i grillowane do uzyskania pysznych, przypalonych śladów i lśniącej glazury, podawane z sałatką z awokado i ogórka w lekkim winegrecie...

Ta wersja popularnego japońskiego kebabu kushiyaki łączy łososia z grzybami shiitake, które nadają potrawie smak umami. Filet z łososia jest wstępnie marynowany w mieszance mirinu, sake i...

Po usmażeniu łososia, rozdrobnij mięso i podaj jako przystawkę na pieczonych ziemniakach ze smażonymi grzybami leśnymi i świeżymi ziołami. To połączenie smaków zachwyci każdego...

Ta sałatka jest pełna smaków klasycznych, ostrych skrzydełek Buffalo. Przyrządzona jest z soczystej grillowanej piersi kurczaka z masłem i ostrym sosem, sałaty lodowej, czerwonej cebuli...

Brązowy cukier, sól i czarny pieprz tworzą superprostą mieszankę przypraw, która nadaje grillowanemu stekowi wołowemu piękną skórkę i karmelizowany, pikantny smak. Cienkie plasterki grillowanego...

W tym przepisie Trisha Yearwood łączy dwa pyszne desery: czekoladowe fondue i amerykańskie s'more na kempingu. Doświadczysz wszystkich smaków tradycyjnego s'more, ale w formie fondue. Czekoladowy ganache jest polewany...

Myślisz, że czekoladowe fondue nie pasuje na kemping? Wyobraź sobie przytulny wieczór z bliskimi przyjaciółmi przy ognisku, z dzbankiem gorącej czekolady sączonej nad tlącymi się węglami. Ten deser będzie...

Te kanapki to świetny sposób na nakarmienie czterech osób zaledwie 200 gramami mielonej wołowiny. Wystarczy dodać czarną fasolę! Kotlety będą równie mięsiste, a do tego...

S'mores (lepkie, pieczone nad ogniskiem pianki i rozpływająca się czekolada, zamknięte między dwoma chrupiącymi krakersami graham) można upiec na rozżarzonych węglach grilla po usmażeniu mięsa. Na jednej blasze do pieczenia...

Jambalaya to kreolskie danie z Luizjany w USA, podobne do pilawu. Przyrządza się je z ryżu, mięsa i warzyw. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, jambalaya jest pieczona w...

Polędwiczka wieprzowa to niezawodny sposób na szybki i pyszny obiad na specjalną okazję. Jest bezproblemowa, nie wymaga krojenia ani marynowania i przyrządza się ją w kilka minut. Zanim...

Ta pełna życia letnia sałatka jest gotowa w zaledwie 30 minut. Krewetki z czosnkiem i kromki bagietki grillowane są w kilka minut i idealnie komponują się z sałatką z arbuza, fety, ogórka i czarnych oliwek.

Soczyste, dojrzałe brzoskwinie idealnie nadają się nie tylko do deserów, ale także do dań wytrawnych, zwłaszcza grillowanych. Przygotuj pyszną i pożywną letnią sałatkę z grillowanymi brzoskwiniami...

Makaron z grillowanym stekiem jest pyszny, sycący i idealny na specjalne okazje. Ten przepis wykorzystuje stek z antrykotu, niedrogi kawałek mięsa o bogatym, wołowym smaku, który...

Podstawą tej kompletnej sałatki Cezar z łososiem jest lekki dressing z produktów dostępnych w spiżarni. Jego smak wzmacnia grillowanie wszystkiego (nawet sałaty...)

Nawet bez wędzarni możesz przygotować pysznego wędzonego kurczaka. Wystarczy owinąć zrębki folią aluminiową, zrobić w nich dziurki i położyć na węglach grilla. Kurczak się upiecze i...

Krewetki marynowane w mieszance sosu sojowego, imbiru, soku z limonki i czosnku, a następnie grillowane, są niesamowicie pyszne. Do tego przepisu najlepiej nadają się duże krewetki królewskie...

Te pizze są przygotowywane z najpyszniejszych składników, które w połączeniu stają się jeszcze pyszniejsze! Nie potrzebujesz ciasta ani piekarnika, żeby je przygotować. Spód pizzy to...

Soczysty stek z polędwicy wołowej z chrupiącą skórką z czarnego pieprzu polany słodko-kwaśnym winegretem i podawany w miskach z jadalnych liści sałaty z miękkim serem kozim ubitym z...

Te całkowicie naturalne kotlety wieprzowe, nadziewane chlebem kukurydzianym, suszonymi wiśniami, rodzynkami, orzechami włoskimi i aromatyczną szałwią, są grillowane i zachwycą Twoich gości.

Przed wędzeniem filety z miecznika moczone są przez 12 godzin w solance z przyprawami, dzięki czemu ryba jest soczysta i delikatna, a smak wędzenia można dostosować do własnych upodobań, dodając...

Aromatyczna wędzona wieprzowina to świetna alternatywa dla mięsa grillowanego podczas grillowania. Nawet jeśli nie masz specjalnej wędzarni, użyj zwykłego grilla, ustawiając strefę pośredniego grzania i...

Faszerowane kapelusze pieczarek to jedna z najpopularniejszych przekąsek na przyjęciach i uroczystościach; ludzie je uwielbiają. Jeśli organizujesz grilla, możesz grillować faszerowane pieczarki na szaszłykach.

Chińskie kebaby na drewnianych szpikulcach to jedno z najpopularniejszych azjatyckich dań na wynos. Skorzystaj z tego prostego przepisu krok po kroku, aby odtworzyć te kebaby w domu. Przygotowanie...