Pieczone ziemniaki i orzeźwiający sos jogurtowy Green Goddess z całym bukietem aromatycznych zielonych warzyw to idealne połączenie! Wymieszaj część sosu z miąższem ziemniaczanym, dodając sporo startego...
Przepisy na dania główne z warzyw i grzybów
Przygotuj obiad w stylu niemieckim. Kotlet myśliwski z cielęciny w chrupiącej panierce podawany jest w bogatym sosie grzybowym ze smażonymi kluskami szpecle. Sunny Anderson dodaje... do ciasta szpecle.
Przygotuj szybko makaron fettuccine w lekkim, kremowym sosie Alfredo z grzybami i zielonym groszkiem, aby uzyskać orzeźwiający smak. Udekoruj każdą porcję chrupiącym listkiem szałwii. Przepis...
Grillowany stek z brojlera londyńskiego posypany parmezanem, krojony bardzo cienko w poprzek włókien i podawany z dodatkiem smażonych warzyw, pieczarek i boczku. Suszone...
23 pyszne przepisy karaibskie
Karaiby to region w Ameryce Środkowej i Południowej o dużej różnorodności etnicznej, obejmujący państwa wyspiarskie i
Jeonggol to jedno z moich ulubionych dań na chłodniejsze dni. Przyrządzam je z cienkich plasterków marynowanej wołowiny, znanej jako bulgogi. Jeonggol zazwyczaj gotuje się i podaje we wspólnym garnku, który...
Ten bogaty, gęsty i niezwykle pikantny gulasz z czerwonej soczewicy gotuje się szybko i łatwo w wolnowarze, eliminując potrzebę bałaganu. Suszone grzyby shiitake wzmacniają smak tego wegetariańskiego dania, dzięki czemu...
Świeży młody szpinak, szybko ugotowany w wolnowarze, oraz smażony paneer to delikatne, pikantne danie indyjskie, które doskonale komponuje się z ryżem basmati.
Resztki kurczaka z wczorajszego obiadu można wykorzystać do stworzenia nowego dania, które pokocha cała rodzina. Rozmroź opakowanie szpinaku i połącz go z poszarpanym kurczakiem i ugotowanym makaronem w...
Wszyscy szukamy tego niesamowitego przepisu na pieczonego kurczaka, który moglibyśmy powtarzać w kółko. Pokażę ci, jak upiec pysznego kurczaka z ziemniakami duszonymi w smalcu z kurczaka. A co najważniejsze...
Kurczak w panierce pieczony jest na plasterkach ziemniaków, tworząc kompletny obiad z dodatkiem. Ziemniaki, nasączone tłuszczem z kurczaka, są niezwykle delikatne i aromatyczne...
Pieczony kurczak to idealny przepis zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalnych szefów kuchni. Istnieje wiele metod i opinii na temat tego, jak przygotować to danie idealnie. Ten przepis...
70 przepisów kuchni chińskiej
Chiny szczycą się jedną z najbardziej rozwiniętych i wyrafinowanych kuchni na świecie. To właśnie tutaj narodziło się wiele technik kulinarnych i tradycyjne chińskie dania.
Kurczak i słodkie ziemniaki są grillowane w dwupoziomowej konstrukcji: pokrojony w motyle ptak jest dociskany do góry żeliwną patelnią z warzywami, które nie tylko się pieką, ale także służą jako...
W rzeczywistości kalafior można grillować lub piec w piekarniku – nie ma to znaczenia, bo najważniejszym elementem, który nadaje mu niesamowity smak, jest sos! Zrobiony z majonezu i...
„Wiem, że klopsiki dobrze smakują z sosem, ale ta wersja jest tak bogata, że go nie potrzebuje” – przyznaje Sunny Anderson. „A ponieważ wielu z was uwielbia sosy, chciałabym…”
Te pojedyncze placki z mielonego mięsa są przygotowywane z mielonego kurczaka zamiast tradycyjnej mieszanki wołowiny i wieprzowiny, ale przyprawy, świeże zioła i parmezan nadają im bogaty, pełny smak. Piecz je przez...
Stek wołowy nacierany jest mieszanką przypraw z kminu rzymskiego i ostrej papryki, a następnie smażony na patelni, aż utworzy się smaczna, pikantna skórka. Idealnie dobrana proporcja przypraw zapewnia pikantną, zwartą skórkę i soczyste mięso.
Młody zielony groszek to idealny, lekki dodatek do każdego dania mięsnego, drobiowego lub rybnego. Podsmaż go na oliwie z oliwek lub maśle ze skórką cytrynową, czosnkiem i tymiankiem i podawaj posypany startą...
Soczysta pieczeń wołowa podawana jest na chrupiących plackach risotto z lekką zieloną sałatą na niedzielny, rodzinny obiad. Risotto na placki można przygotować wcześniej i przechowywać...
Wymieszaj szynkę, dymkę i suszone pomidory i ułóż je warstwami, na przemian z kostkami białego chleba i startym serem Gruyère. Polej roztrzepanymi jajkami i piecz, aby uzyskać puszystą warstwę...
Pomidory Sangold to prawdziwa słodycz wśród kultur pomidorowych! Ich słodycz w połączeniu z umami i smakiem parmezanu i pecorino zamienia zwykły makaron w niesamowicie pyszne włoskie danie.
Kompletny obiad rybny z ratatouille i aromatycznym ryżem pieczonym na jednej blasze. Wystarczy zachować kolejność składników, układając je na blasze, a wszystko będzie gotowe w tym samym czasie. Najpierw do piekarnika...
Przygotuj klasyczne danie piknikowe na letni obiad: smażonego kurczaka z orzeźwiającą surówką coleslaw. Zamarynuj kurczaka w maślance, dodając dwa sekretne składniki – solankę...
Ta szybka wersja gumbo Cajun to klasyczne połączenie kurczaka i kiełbasy andouille. W tej wersji gumbo brakuje tradycyjnych pomidorów, ale dzięki słodkiej i ostrej papryce...
Wołowina Wellington to kawałek wołowiny pieczony z grzybami w cieście francuskim – wyrafinowane i wymagające danie, którego nie każdy kucharz odważyłby się spróbować. Sunny Anderson stworzyła ten przepis...
Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością duszone są w pikantnym maśle jabłkowym z pomidorkami koktajlowymi, cebulą, papryką i boczkiem, co daje soczyste i aromatyczne danie. Podawać z...
Grillowane warzywa, odrobina bulionu wołowego i mnóstwo ciągnącego się sera nadają tej owsiance kukurydzianej wyjątkowego smaku. Grilluj lub smaż papryczki jalapeño, zieloną paprykę i...
Prosty sposób na przekształcenie delikatnego groszku cukrowego w światowej klasy dodatek, pełen smaku. Podsmaż go na brązowym maśle, aby uzyskać orzechowy smak, a następnie dodaj...
Sałatka succotash to pyszny dodatek warzywny do mięsa lub drobiu. Jej głównymi składnikami są fasola i kukurydza. Dodaj pomidory, smażoną cebulę i zioła, a następnie dopraw octem jabłkowym i oliwą z oliwek –...
Głównymi składnikami amerykańskiej ciepłej sałatki succotash są fasola i kukurydza, natomiast ilość pozostałych warzyw może się różnić w zależności od upodobań danej rodziny lub tego, co jest dostępne w spiżarni...
Wegetarianie, radujcie się! Cała główka kalafiora nadziewana klasycznym farszem z chleba drobiowego, pieczona w piekarniku i podawana jako samodzielne danie świąteczne. Pokrojona...
Pomimo nazwy, nadzienie do chleba najczęściej piecze się osobno od drobiu, zwłaszcza jeśli karmisz dużą grupę. Dzięki temu przepisowi możesz przygotować prawdziwie świąteczny dodatek...
Oto jedna z najprostszych i najpyszniejszych propozycji na zapiekankę z kurczakiem. Jej ciasto jest w całości wykonane z nadzienia z kurczaka i pozostaje chrupiące nawet w kontakcie z...
„Uwielbiam faszerowane pieczarki, ponieważ mogą być zarówno przystawką, jak i dodatkiem, w zależności od tego, jak je podasz” – mówi Alex Guarnaschelli o swoim przepisie. „Orzechy pekan wzmacniają smak pieczarek i…”
Kotleciki z polędwicy wieprzowej z kością są nadziewane pikantnym nadzieniem jabłkowym przez nacięcie z boku, smażone na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie smarowane glazurą klonową i wykańczane...
Bogaty smak bakłażana idealnie komponuje się z jagnięciną w tych faszerowanych paprykach, idealnych zarówno na świąteczny obiad, jak i na co dzień. Papryki można przygotować...
Ta wegetariańska wersja faszerowanych papryk zastępuje mielone mięso bakłażanem. Rezultat jest równie fantastyczny! Bakłażan jest gotowany z ryżem Arborio i kremowym serem, a...
Przygotuj te papryczki faszerowane chili con carne w stylu Tex-Mex z wołowiną duszoną z fasolą w sosie pomidorowo-chili. Aby posiłek był bardziej sycący, dodaj kuskus lub gotowany na parze ryż, a dla...
Roladki z piersi kurczaka nadziewane winogronami, orzechami włoskimi i daktylami, panierowane w bułce tartej i smażone do uzyskania chrupkości. Podawane w sosie curry z pieczonymi, pikantnymi...
Soczyste gołąbki nadziewane mieloną wieprzowiną i wołowiną, parmezanem i ziołami, gotowane na parze i podawane w domowym sosie pomidorowym, posypane startym serem. To danie jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż wygląda...
Zdrowe dania z grilla
Grilluj pyszne i zdrowe dania. Kurczak z succotash, szaszłyki z łososia i śliwki z jagodami w folii to dopiero początek.
Kotlet z piersi kurczaka smarujemy ricottą ziołową, zwijamy w roladę i owijamy cienkimi plasterkami prosciutto. W tym momencie roladę można schłodzić, jeśli przygotowujemy ją wcześniej.
Kalmary faszerowane pastą krewetkową i ziołami są duszone w lekkim sosie z pękającymi pomidorkami koktajlowymi i podawane ze smażonym filetem z lucjana na gotowanym makaronie fregola z kukurydzą.
Jeśli szukasz czegoś innego pysznego do zrobienia z cukinii, wypróbuj ten przepis na łódeczki z cukinii z kurczakiem i parmezanem. Najlepiej użyć domowego sosu marinara, ale jeśli...
Duszony jarmuż Melissy d'Arabian łączy w sobie smaki wędzonego boczku, pikantnej czerwonej papryki, czosnku i skórki cytrynowej. Bogaty i złożony smak sprawia, że ten dodatek...
Kwaśna, cierpka pasta z tamaryndowca mieszana jest z odrobiną cukru, tworząc glazurę, która równoważy bogactwo smaku łososia. Przygotowanie dania zajmuje 35 minut, ale nie spiesz się i pozwól...
Musaka wegetariańska jest przygotowywana z francuskiej zielonej soczewicy zamiast mielonego mięsa. Poza tym wszystkie warstwy są takie same jak w klasycznej greckiej musace: bakłażan, ziemniaki, sos pomidorowy i...
Te delikatne i soczyste wegetariańskie klopsiki są zrobione z soczewicy i grzybów, posypane orzechami włoskimi, parmezanem i aromatycznymi ziołami dla uzyskania bogatego, wyrazistego smaku. Podawaj jako danie główne...
Duszona kapusta włoska to tradycyjne danie kuchni południowej. Klasyczny przepis opiera się na gęstym, zielonym kapuście włoskiej, powoli gotowanej z szynką lub wędzonymi kawałkami indyka, ale to...





















































