Zdrowe dania z grilla

Grilluj pyszne i zdrowe dania. Kurczak z succotash, szaszłyki z łososia i śliwki z jagodami w folii to dopiero początek.

Grillowana wieprzowina w glazurze kawowej

Sekretnym składnikiem przepisu Altona jest kawa, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa w glazurze kawowej – zdrowe menu

Burger z pieczarkami i dżemem cebulowym

W tej zdrowszej, a jednocześnie równie pysznej wersji burgera mięso zastąpiono grillowanymi pieczarkami portobello.

Przepis: Burgery ze smażonymi pieczarkami portobello i konfiturą cebulową

Udka z kurczaka w marynacie czosnkowo-imbirowej

Udka z kurczaka staną się wyjątkowo soczyste i aromatyczne, jeśli zamarynujemy je na noc w mieszance soku pomarańczowego, imbiru, sosu sojowego i czosnku.

Przepis: Grillowane udka z kurczaka w marynacie czosnkowo-imbirowej

Grillowana jagnięcina ze szparagami i sosem chimichurri

Jagnięcina i mięta to klasyczne połączenie. Sos miętowo-pietruszkowy w tym przepisie nadaje grillowanemu mięsu lekkości i świeżości.

Przepis: Grillowana noga jagnięca ze szparagami i sosem chimichurri z miętą

Tacos z rybą i sosem jogurtowym

Pełnoziarniste tortille kukurydziane i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu stanowią podstawę zdrowszej i równie pysznej wersji meksykańskiego dania.

Przepis: Tacos z rybą w sosie śmietanowym

Grillowany polędwica wołowa z zieloną sałatą w sosie imbirowym

Polędwica wołowa to chudszy kawałek mięsa o łagodnym smaku, dlatego marynujemy ją w sosie sojowym, soku z limonki i paście chili. Zioła w sosie imbirowo-limonkowym dodają świeżości.

Przepis: Grillowany stek z polędwicy wołowej z letnią sałatką w azjatyckim sosie

Szaszłyki z kiełbasą i papryką

Dodaj wyrazisty smak do swoich kebabów używając świeżej kolendry i pietruszki.

Przepis: Szaszłyki z kiełbasy z kurczaka i papryki słodkiej

Eskalop z kurczaka z sałatką pomidorową

W tym przepisie pomidory zapewniają przyjemny kontrast tekstury z kotletami z kurczaka (eskalopki to w zasadzie cienkie kawałki mięsa). Idealnie nadaje się na zabiegane dni, ponieważ wystarczy kilka minut na grillu.

Przepis: Grillowane eskalopki z kurczaka z sałatką pomidorowo-ziołową

Pstrąg z grilla z migdałami i cytrusami

Grillowanie ryby w folii nadaje jej wyjątkowego smaku. Cytrusy i migdały tworzą klasyczny francuski akcent.

Przepis: Pstrąg z grilla "Amandine" z pomarańczami

Grillowane pieczarki z sosem balsamicznym

To soczyste danie z grzybów sprawi, że nie będziesz tęsknić za mięsem. Podawaj jako dodatek lub danie główne.

Przepis: Pieczone grzyby portobello z dressingiem balsamicznym

Grillowana wieprzowina z rukolą i sałatką winogronową

Pieczoną wieprzowinę można uzupełnić sałatką pełną wyrazistych smaków: rukolą, pikantnym serem pleśniowym i słodkimi winogronami.

Przepis: Kotlet wieprzowy z rukolą i sałatką winogronową

Burgery z tuńczyka z sosem marchewkowo-imbirowym

Tuńczyk to pyszna i zdrowa alternatywa dla wołowiny w burgerach. Sos sojowy, sok z limonki, imbir i kolendra dodają soczystości i bogatego smaku.

Przepis: Burgery z tuńczyka z sosem marchewkowo-imbirowym

Kebab z łososia z komosą ryżową i grejpfrutem

Grejpfrut znany jest ze swojego cierpkiego smaku, ale połącz go z łososiem, papryczką chili i kolendrą, aby uzyskać idealny cytrusowy akcent.

Przepis: Szaszłyk z łososia z komosą ryżową i sałatką grejpfrutową

Grillowane tostady z kurczakiem, meksykańskimi pomidorami i serem Queso Fresco

Grillowane tortille i meksykańskie pomidory w towarzystwie kurczaka dodają temu letniemu daniu wędzony smak. Zwieńczeniem jest biały meksykański ser queso fresco.

Przepis: Tacos z grillowanym kurczakiem i sałatką

Grillowany stek z tapenadą

Oliwki Kalamata dodają słonego smaku, który doskonale komponuje się ze świeżymi pomidorami i grillowanym stekiem.

Przepis: Grillowany stek z tapenadą

Grillowany kurczak z pieczonym jarmużem

Pieczony jarmuż nadaje mu pyszną konsystencję. Podawaj z grillowanym kurczakiem, aby uzyskać sycący obiad.

Przepis: Grillowane piersi z kurczaka z ciepłą sałatką

Sałatka z grillowanym kurczakiem, pieczarkami i radicchio

Miłośnicy czosnku, radujcie się! Ta sałatka jest pełna różnorodnych tekstur, a wszystkie łączy wyrazisty smak czosnku.

Przepis: Sałatka z grillowanym kurczakiem czosnkowym, pieczarkami portobello i radicchio

Grillowane tofu w sosie barbecue

Przygotuj danie wegetariańskie na grillu; to pikantne tofu skradnie serce nawet największych mięsożerców.

Przepis: Grillowane tofu

Grillowane udka z kurczaka w marynacie cytrusowej

Skórka i sok z owoców cytrusowych nadają udkom kurczaka intensywny smak. Dodaj odrobinę pikanterii za pomocą kilku szczypt pieprzu cayenne.

Przepis: Grillowane udka z kurczaka w marynacie cytrusowej

Sałatka ze stekiem i słodką papryką

Grillowanie nadaje paprykom i cebulom słodki smak, a świeże pomidory i rukola dodają im lekkości.

Przepis: Sałatka z wołowiną i grillowanymi warzywami

Marynowane piersi z kurczaka

Zamarynuj mięso w woreczku strunowym, aby potrawa nabrała smaku przypraw i ziół. Marynata do tego dania z kurczakiem zawiera musztardę, ocet, suszony tymianek i oregano.

Przepis: Smażona pierś z kurczaka marynowana w ziołach

Grillowany ratatouille

Ratatouille, tradycyjna potrawa z duszonych warzyw, nabiera letniego charakteru dzięki grillowaniu i marynacie z octu i bazylii.

Przepis: Grillowane pieczone warzywa ratatouille

Kurczak Fajitas

Sos z awokado, limonki i kolendry nadaje tym fajitasom świeży smak.

Przepis: Kurczak Fajita

Kurczak satay z pikantnym sosem orzechowym

Ten pikantny sos orzechowy łączy w sobie słodkie i pikantne smaki dzięki brązowemu cukrowi, płatkom chili i czerwonej paście curry. Można go przygotować wcześniej i podgrzać w zaledwie kilka minut.

Przepis: Kurczak smażony z pikantnym sosem orzechowym

Grillowany stek z sałatką z papai

W tej sałatce zielona papaja zapewnia orzeźwiający smak i chrupkość, które doskonale kontrastują ze stekiem i zielonymi warzywami.

Przepis: Grillowany stek z sałatką z papai

Gazpacho z kurczakiem

Dzięki dodatkowi grillowanego kurczaka ta zimna letnia zupa staje się sycącym daniem głównym.

Przepis: Zupa gazpacho ze smażonym kurczakiem w soku z limonki

Placek z pieczoną cukinią, hummusem, rukolą i serem kozim

Aby uzyskać głębszy smak, ugrilluj tortillę przed dodaniem dodatków.

Przepis: Placek z pieczoną cukinią, hummusem, rukolą, serem kozim i migdałami

Szaszłyki z kurczaka i winogron

Jeśli chcesz nadać szaszłykom z kurczaka wyjątkowego smaku, dodaj winogrona: ich słodycz sprawi, że danie będzie naprawdę wyjątkowe.

Przepis: Pikantne szaszłyki z kurczaka z winogronami

Sałatka z orkiszem, bakłażanem, cebulą i pomidorami

Farro, czyli orkisz, to starożytne zboże o gęstej konsystencji. W tym daniu polane jest dressingiem z octu sherry, który nadaje potrawie słodkawą nutę.

Przepis: Sałatka orkiszowa z grillowanym bakłażanem, pomidorami i cebulą

Grillowana kukurydza z limonką i papryczką jalapeno

Kolba kukurydzy to klasyczny letni przysmak. Nadaj jej wyrazistego smaku, nacierając kolby limonką, jalapeño i papryką przed grillowaniem.

Przepis: Kolba kukurydzy z jalapeno i limonką

Grillowana zielona cebula

Grillowana zielona cebulka jest łatwym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa.

Przepis: Grillowana zielona cebula

Sałatka z grillowanych warzyw z fetą

Spróbuj podać grillowanego kurczaka z tą sałatką inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, aby nadać potrawie orzeźwiający, letni charakter.

Przepis: Sałatka z grillowanych warzyw z fetą i miętą

Grillowane słodkie ziemniaki z zieloną cebulką

Grillowane w folii słodkie ziemniaki stają się miękkie w środku i mają chrupiącą skórkę.

Przepis: Słodki ziemniak pieczony z zieloną cebulką

Grillowane mango z jalapeño

To przyprawione mango ma cudowny słodki i cierpki smak.

Przepis: Grillowane mango z papryczkami jalapeño

Pieczone śliwki z jagodami

Podczas grillowania maliny i jeżyny puszczają sok, który nadaje śliwkom cierpki połysk.

Przepis: Grillowane śliwki z jagodami

Grillowany ananas z sosem rumowym

Sos rumowy nadaje deserowi wyjątkowego smaku. Aby pięknie się prezentował, umieść gałkę lodów na środku grillowanego krążka ananasa.

Przepis: Grillowany ananas z lodami waniliowymi i sosem rumowym

Grillowane owoce z pikantnym syropem balsamicznym

Podgrzany ocet balsamiczny zamienia się w słodki syrop, idealny do owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie i nektarynki. Do syropu dodaje się również imbir i czarny pieprz, aby uzyskać subtelny smak.

Przepis: Grillowane owoce w syropie balsamicznym





Kategorie: