Przepisy na dania ze zbóż i roślin strączkowych

Soczystą polędwicę wieprzową naciera się papryką i kminem, smaży do uzyskania chrupkości, a następnie dusi z ciecierzycą i papryką w lekkim sosie pomidorowym, aż stanie się miękka i soczysta.

Natrzyj kotlety z polędwicy wieprzowej z kością mieszanką przypraw Sazon i smaż, aż będą chrupiące i aromatyczne. Podawaj z ryżem po hiszpańsku z zielonymi oliwkami i gołębiem...

Podsmaż krewetki z wędzoną papryką i wymieszaj z ugotowanym makaronem, ciecierzycą i pieczonymi paprykami w kremowym sosie, posypując hiszpańskim serem Manchego. To pyszna i sycąca sałatka, która...

Podsmaż 3 posiekane dymki z 1 posiekaną papryczką jalapeño na oliwie z oliwek, aż zmiękną. Dodaj 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i po 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, mielonej papryczki ancho i...

Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu szukasz pysznego dania bezmięsnego, ten przepis stanie się Twoim ulubionym. Przygotowane z fasoli pinto, kukurydzy i warzyw, te kotlety są bogate w białko i...

Idealne, przytulne, południowe śniadanie: kremowa mąka kukurydziana z ciągnącym się serem, podawana z jajkiem sadzonym i smażonymi zielonymi warzywami. Wbij jajka do miski, a następnie...

Ten wyrazisty ryż jest przygotowywany z kurkumą, gorczycą, orzechami i fasolą, z dodatkiem soku i skórki cytryny. Ryż jest puszysty, aromatyczny, lekko cierpki i chrupiący. Ten przepis...

Jarmuż gotowany jest na wolnym ogniu z białą fasolą z puszki, skórką z cytryny i świeżymi ziołami. Podawany jako samodzielne danie wegetariańskie, pożywny, bogaty w błonnik i białko, a także...

Ten dip jest uniwersalny. Przełóż go na ciepło do miski i podawaj ze świeżymi warzywami, krakersami, grzankami lub talerzem serów lub mięs. Możesz go również podać na zimno lub...

Na kilka minut przed końcem pieczenia kurczaka smaruje się go glazurą z konfitury pomarańczowej i octu jabłkowego, co nadaje skórce pysznie lśniącą i chrupiącą konsystencję. Dzikie...

Nawet jeśli oszczędzasz pieniądze, nie oznacza to, że musisz rezygnować ze smaku. To danie jest zrobione z prostych, sezonowych, zimowych warzyw, a mimo to wychodzi przepyszne! Soczyste pieczone...

W przeciwieństwie do większości innych przepisów na risotto, w tej wersji grzyby nie są mieszane z ryżem, lecz gotowane osobno i podawane jako dodatek. Dzięki temu danie wygląda bardziej elegancko i apetycznie.

Szynka i zielony groszek to najprostsze i najtańsze składniki pysznego, rozgrzewającego risotto. Posyp gotowe danie świeżą miętą i startą skórką z cytryny, aby nadać mu wiosenny aromat...

Ryż basmati doprawiony cynamonem i kminem rzymskim w połączeniu z bogatą w białko soczewicą tworzy ten pełen warzyw dodatek. Przepis inspirowany jest mujadarą, bliskowschodnim daniem z ryżem i...

Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie resztek risotto, które po podgrzaniu traci na smaku. Uformuj kotlety z zimnego kurczaka i fontiny, obtocz...

Skorzystaj z krótkiego sezonu, kiedy świeży groszek pojawia się na targowiskach i przygotuj to luksusowe risotto z zielonym groszkiem i pieczonymi grzybami enoki. Idealnie pasuje do...

Nadaj prostemu daniu z ryżem bogaty smak i cały bukiet aromatów, dodając słodkie pory podsmażone na maśle, świeży tymianek i posiekane orzechy laskowe. Efekt jest...

Wbrew nazwie, nadzienie piecze się oddzielnie od ptaka, ale powstały dodatek jest znacznie większy, niż mieści się w jamie brzusznej kurczaka lub kaczki. Wystarczy dla każdego. Czeka na Ciebie wspaniała kombinacja...

Najsmaczniejsze miski zbożowe powstają w wyniku połączenia różnych tekstur, temperatur i smaków. Spróbuj połączyć świeże i gotowane składniki, a także pikantne i łagodne...

Fasola w puszce jest treściwym nadzieniem do meksykańskich tortilli....

Rozgnieciona czarna fasola, podsmażona z przyprawami i sporą ilością smalcu lub oleju roślinnego, tworzy sycące meksykańskie danie o bogatym smaku! Posyp odsmażoną fasolę...

Duś wołowinę w wolnowarze z pomidorami, ziołami, pieczarkami, czosnkiem i marynowanymi papryczkami pepperoncini, a następnie podawaj w stylu włoskim z kremową polentą. Zalety...

Sos hoisin, wino ryżowe Shaoxing i sos sojowy, a także czosnek i imbir nadają temu gulaszowi mięsnemu bogaty, azjatycki smak. Mięso gotuje się w wolnowarze przez kilka godzin, co daje soczystą i...

Ten przepis zawiera wołowinę bez kości duszoną w słodko-pikantnej mieszance sosu hoisin, miodu, ketchupu, sosu sojowego i sambal oelek. Dodaj marchewkę i rzepę do wolnowaru razem z wołowiną i...

Przygotuj gęsty i sycący gulasz z białej fasoli, krewetek, jarmużu i chorizo, aby uzyskać bogaty i rozgrzewający smak. Bogaty w białko i błonnik, ten gulasz jest szczególnie dobry dla...

W tym przepisie na risotto zamiast tradycyjnego ryżu Arborio wykorzystano płatki owsiane cięte, ale przyrządza się je tą samą klasyczną techniką: do płatków owsianych dodaje się gorący bulion w małych porcjach, aż płatki...

„Ten chińsko-amerykański sos wziął swoją nazwę od faktu, że często podaje się go z homarem” – mówi autor przepisów Richmond Flores. „To adaptacja dania, z którym dorastałem. Mój ojciec stał się…”

Ryż poblano (lub arroz poblano) jest zazwyczaj gotowany w Meksyku z zielonym sosem chili, który dodaje się do ryżu podczas gotowania. W tym przepisie zamiast sosu dodamy po prostu posiekane papryczki poblano. Z tym...

Przygotuj krewetki w stylu Luizjany z zieloną papryką, selerem, czosnkiem i pomidorem, a następnie podawaj z kremową kaszką kukurydzianą i serem pepper jack. Podawaj na gorąco...

Ta wersja kultowego gulaszu Cajun, étouffée, jest przygotowywana z krewetek, kurczaka, kiełbasy andouille i warzyw. Wszystkie składniki łączą się, tworząc bogate, aromatyczne danie. Sos...

To szybkie i pyszne danie w stylu południowym idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia lub na niedzielny, rodzinny obiad. Dodaj startą...

Aby przygotować tę prostą meksykańską przystawkę, połącz pomidory tomatillo z awokado i nałóż pastę na chrupiące tortille. Na wierzchu ułóż fasolę refried z puszki...

Tradycyjne risotto przygotowuje się poprzez stopniowe dodawanie bulionu do ryżu, ale cały ten etap mieszania i gotowania na kuchence można pominąć, jeśli posiadasz szybkowar. Gotuje się...

Wolnowar pomoże Ci przygotować to pyszne i sycące chili w kilka minut. Na kuchence zajęłoby to godziny. Obfitość przypraw i odrobina konserwowej papryczki chipotle w sosie adobo...

Zupa posole występuje w trzech kolorach flagi Meksyku: zielonym, białym i czerwonym. Posole blanco (biała) słynie z bogatego bulionu wieprzowego. Posole rojo (czerwona) to tradycyjna i naj...

Delikatna polędwica wieprzowa i pieczarki harmonijnie się uzupełniają w bogatym, słodko-pikantnym sosie z porami i marchewką, doprawionym pikantnym sosem Worcestershire. Idealne jako dodatek...

Do tego przepisu na chutney nie potrzebujesz miękkich, zielonych pomidorów, ale prawdziwych, niedojrzałych i jędrnych pomidorów, które pod koniec sezonu są łatwo dostępne na rynku. Można je ugotować, a zachowają...

To filipińskie danie jest zazwyczaj przygotowywane z najtańszych kawałków wieprzowiny, w tym policzków i uszu, i odzwierciedla filozofię „zero waste” tej kultury. Wieprzowina jest duszona i grillowana, krojona na plasterki i...

„Jestem filipińsko-amerykańskim Amerykaninem pierwszego pokolenia” – mówi twórca przepisu, stylista kulinarny Richmond Flores. „Moi rodzice pracowali po godzinach, ale bez względu na to, jak bardzo zmęczona była moja mama, dbała o to, żeby…”

Ta sycąca kolacja inspirowana kuchnią latynoską ze smażonym kurczakiem (pol asado) kipi smakami i aromatami, wzbogaconymi idealnym połączeniem ryżu i fasoli. Całe danie jest przygotowywane...

Jajecznica z polentą i ciągnącym się serem w sosie pomidorowym to idealne danie na późne niedzielne śniadanie. Jest pyszne, zdrowe i pełne uroku włoskiego stylu. Do tego przepisu potrzebujesz...

Istnieje kilka odmian komosy ryżowej. Niezależnie od tego, czy wybierzesz czerwoną, białą, czarną czy trójkolorową, wszystkie nadają się do tego prostego i niezawodnego przepisu. Otrzymasz...

Świeże steki z tuńczyka są smażone na patelni, aż będą chrupiące na zewnątrz i różowe w środku, i podawane z gotowanym na parze ryżem jaśminowym, surówką z kapusty i awokado...

Gotowanie na parze soczewicy z puszki (lub dowolnej fasoli z puszki) przez kilka minut zmięknie i odświeży jej smak. Gorąca fasola łatwiej wchłonie olej z marynaty i...

Przygotuj bakłażana i wieprzowinę w azjatyckim stylu. Piecz przekrojone na pół bakłażany w piekarniku, aż będą złociste i miękkie, i podawaj z pikantną mieloną wieprzowiną...

Ciecierzyca i świeża kukurydza pieczone są w piekarniku z kolendrą, a następnie podawane z pomidorkami koktajlowymi i dymką w winegrecie musztardowym. Rezultatem jest pyszna i sycąca sałatka, która...

Świeżą kukurydzę odkrój od kolby, upiecz ją w piekarniku, aby wydobyć jej słodki smak, a następnie wymieszaj z czarną fasolą, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i świeżymi ziołami w sosie winegret.

Kurczaka nacieramy aromatycznym sosem ze świeżej kolendry i pieczemy, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste. Podajemy z pilawem w stylu indyjskim: ryżem basmati doprawionym przyprawami...