Przepisy na dania ze zbóż i roślin strączkowych

Meksyk spotyka się z Indiami w tym pysznym wegetariańskim burrito, wypełnionym curry z ciecierzycy i świeżą salsą z ogórków i pomidorów. Przygotuj na śniadanie lub zabierz w podróż...

Wiele osób preferuje polędwicę wieprzową ze względu na łatwość jej przygotowania. Nie trzeba jej kroić; jest bardziej soczysta, jeśli zje się ją w całości. Nie trzeba jej marynować; jest już miękka. I szybko się ją gotuje. Ważne...

Ta klasyczna letnia sałatka jest często spożywana jako danie główne. Jest sycąca, soczysta i niesamowicie pyszna, pełna chrupiących ogórków, aromatycznej mięty i słodkich, soczystych pomidorków koktajlowych.

W tym przepisie pikantny, pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp pokruszonym...

Delikatne kawałki kurczaka są smażone na chrupko i pieczone z ziołami, papryką, przyprawami, ryżem i zielonym groszkiem, tworząc kompletny obiad przyrządzany na jednej patelni...

Jeśli masz w spiżarni puszkę białej fasoli i słoik suszonych pomidorów, połącz je w tej pysznej sałatce makaronowej! Seler doda jej bogatego, soczystego smaku i...

Rożki makaronowe z kurczakiem, kukurydzą, czarną fasolą, cebulą i pomidorami w kremowym sosie kolendrowym tworzą pyszną, sycącą sałatkę inspirowaną kuchnią meksykańską. Idealna na...

Ta aksamitna, kremowa mąka kukurydziana powstaje z gęsiej śmietany i masła. Idealna na śniadanie, obiad lub kolację. Do tego przepisu użyj...

Kulminacją tego dania jest smażony w glazurze boczek. Jego słodko-pikantne kawałki idealnie komponują się z smakiem ryżu i warzyw. Groszek cukrowy, pomidory i papryka dodają ryżowi głębi, a...

Arancini to sycylijskie smażone kulki ryżowe z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Ten przepis wykorzystuje resztki chińskiego jedzenia na wynos. Uformuj ugotowany ryż w kulki i usmaż...

Wymieszaj czerwoną i żółtą soczewicę z kurkumą, curry i suszonymi pomidorami, dodaj liść laurowy, a otrzymasz sycącą, rozgrzewającą dal, doprawioną masłem. Wszystko suche...

Ta lekka, wyrazista i cierpka sałatka pochodzi z amerykańskiego stanu Oklahoma. Przyrządza się ją z jednej z głównych upraw tego stanu – fasoli czarnookiej, zwanej też wspięgą. Fasolę polano sosem winegret...

To tradycyjne danie z Teksasu jest łatwe w przygotowaniu, pyszne i pożywne. Głównymi składnikami są fasola pinto, mięso i odrobina przypraw. Aby ułatwić sobie przygotowanie, użyj...

Zalej kuskus i rozmrożony zielony groszek wrzątkiem, gotuj na parze przez 5 minut, a następnie dodaj soloną prosciutto i orzeźwiającą miętę. Pyszny dodatek w stylu bliskowschodnim gotowy...

Przygotowanie tego dodatku z kuskusem jest tak proste, jak zagotowanie wody! Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga gotowania: wystarczy zalać wrzątkiem i odczekać kilka minut, aż kuskus się zaparuje i stanie się puszysty...

Cynamon, porzeczki i marchewki dodają subtelnej słodyczy temu bliskowschodniemu daniu. Wymieszaj gotowy kuskus z miętą i kolendrą, aby uzyskać orzeźwiający akcent, i podawaj z grillowanym mięsem lub drobiem.

Świetny przykład, jak z gotowych dań można przygotować pyszny dodatek w stylu tajskim. Jeśli masz w zamrażarce zamrożony ugotowany ryż i zielony groszek, podgrzej je na oleju kokosowym...

Krótkie żeberka wołowe pieczone są w aromatycznym sosie azjatyckim i wychodzą niezwykle soczyste i delikatne, dosłownie odchodzące od kości. Następnie podsmaż je w glazurze z tego samego sosu, aż...

Filet z golca arktycznego pieczony jest na łożu z kopru włoskiego w sosie czosnkowo-pomarańczowym i podawany z gotowanym orkiszem. Dla uzyskania intensywniejszego smaku użyj dwóch rodzajów pomarańczy – Navelin i...

Co powstanie z gotowanej na wolnym ogniu fasoli pinto z boczkiem, piwem i przyprawami? Pijanej fasoli! Albo frijoles borrachos, jak nazywają to łatwe w przygotowaniu danie z cebulą, czosnkiem i kminem w Meksyku...

„Inspiracją do tego przepisu było biryani z kurczakiem, na które zostałam zaproszona na kolację sylwestrową” – mówi autorka przepisów Melisa Gaiman. „Pomogłam gospodyni w ostatnich szlifach...

Zamiast chleba lub bułki tartej, dodaj do pieczeni mięsnej jęczmień szybkoschnący. Pomaga on również skleić pieczeń, a jednocześnie dostarcza błonnika i zdrowych składników...

Włoskie risotto można przygotować nie tylko z ryżu, ale również z pęczaku, dzięki czemu danie jest równie delikatne, ale nie rozgotowane, jak z ryżem o większej zawartości skrobi. Pieczone warzywa – gałka muszkatołowa...

Kasza pęczak to drugi najpopularniejszy składnik risotto po ryżu. To perlotto (lub orzotto) jest szczególnie popularne w północnych Włoszech, gdzie łączy się z różnymi warzywami, mięsem i...

To niezwykle proste danie łączy pieczone udka kurczaka z wyrazistymi smakami klasycznej greckiej sałatki. Wystarczy połączyć składniki, takie jak oliwki, kapary i winogrona...

Aby przygotować placki z ciecierzycy, zastosuj najprostszą metodę: wymieszaj ciasto z gotowym hummusem, dodając odrobinę mąki, wody i przypraw. Placki piecze się na patelni w piekarniku.

Ta bezglutenowa pizza idealnie nadaje się na imprezy, ponieważ ciasto można przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem. Pokrój ją na małe kawałki i podawaj jako przystawkę. Pizza...

Głównymi składnikami tej zdrowej i sycącej miski są gotowana pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz edamame (niedojrzałe ziarna soi). Bogaty, inspirowany Azją bulion nadaje potrawie intensywny azjatycki smak i aromat.

Zawinięte w szpinak piersi kurczaka ugotuj w bogatym bulionie cebulowo-wermutowym i podawaj z kremowym risotto cytrynowym, polanym aromatyczną salsą szpinakową verde.

Oto prosta wskazówka, której warto przestrzegać, jeśli chodzi o zdrowe odżywianie: „Jedz tęczę”. Ta kolorowa potrawa smażona z papryką, kukurydzą, kurczakiem i zieloną cebulką to świetny sposób na przestrzeganie...

Nadaj swojemu tradycyjnemu stir-fry'owi nieco charakteru, dodając cukinię, pomidory, bazylię i tymianek. Przed smażeniem zamarynuj pierś z kurczaka przez kilka minut w soku z cytryny i oliwie z oliwek.

Spróbuj azjatyckiego smażonego ryżu z delikatnymi kawałkami kurczaka, omletem i soczystym groszkiem cukrowym w pikantnym sosie imbirowym. Dodaj posiekane solone orzeszki ziemne dla nadania tekstury i...

Aby przygotować ten smażony ryż z grzybami shiitake, użyj ud kurczaka bez skóry i kości. Pozostaną soczyste, nawet jeśli przypadkowo je przegotujesz. Dopraw ryż sosem sojowym...

Sos sojowy, sherry, olej sezamowy i świeży imbir nadają temu stir-fry'owi niezwykle intensywny, wielowymiarowy smak. Połączenie brokułów i kurczaka nigdy nie było tak wyraziste! Smaż kawałki w...

Kurczak vindaloo to indyjskie curry o pikantnych, słodkich i cierpkich smakach. Przepis na vindaloo pochodzi z kuchni goańskiej, pierwotnie przywieziony tam przez Portugalczyków. Do przygotowania potrzebujesz...

Gwiazdą tej meksykańskiej zapiekanki jest grillowany kurczak, gotowany z ryżem, pomidorami, czosnkiem, kolendrą i mnóstwem roztopionego sera. Nadzienie jest przekładane tortillami kukurydzianymi i smażone w...

Przygotuj klopsiki w stylu azjatyckim. Soczyste klopsiki z kurczaka w lekkim, domowym sosie teriyaki podawane są z delikatnymi warzywami i smażonym ryżem z czosnkiem. To danie z pewnością zrobi furorę...

Słone oliwki, słodkie suszone morele, aromatyczne przyprawy i cierpkie marynowane cytryny nadają temu północnoafrykańskiemu daniu bogaty bukiet smaków. Tadżin to bogaty gulasz z kurczaka tradycyjnie...

Włoskie rollatini to cienkie kotlety z kurczaka zawijane w różne nadzienia. Istnieje wiele wariantów. Na przykład, jak w tym przepisie, zawiń pasek piersi kurczaka...

Delikatne i zdrowe serca palmy są często dodawane do sałatek dietetycznych jako źródło witamin i wapnia, ale w tym przepisie stają się głównym składnikiem pysznej zapiekanki. Piecz...

To danie przygotowywane w jednej patelni przypomina paellę, ale zamiast skrobiowego ryżu przygotowano je ze zdrowej, bogatej w białko komosy ryżowej, a świeża sałatka z pomidorków koktajlowych nadaje mu wyrazistego,...

Ten gratin serowy jest podobny do innego popularnego domowego dania: makaronu z serem. Jednak pod chrupiącą warstwą i gęstym sosem serowym kryje się idealnie ugotowany jęczmień, a nie makaron.

Delikatne łodygi botwiny są jadalne i stanowią chrupiący i soczysty dodatek do liści. Wystarczy je podsmażyć tylko kilka minut dłużej niż liście, dzięki czemu powstaje łatwa w przygotowaniu i bogata w smaku potrawa...

Ten dodatek pięknie łączy żywe smaki i kontrastowe tekstury. Soczysty pieczony brokuł w połączeniu z chrupiącą na zewnątrz, a delikatną w środku pieczoną ciecierzycą i słodkimi, złocistymi rodzynkami...

Chana masala, czyli curry z ciecierzycy, znane również jako Amritsari chole, pochodzi z Pendżabu, ale jest popularne w całych Indiach. Istnieje wiele odmian tego dania, a każdy kucharz ma swój własny przepis z własną...

Kremowe i sycące, to puree z kalafiora i białej fasoli jest pełne bukietu smaków dzięki świeżemu rozmarynowi i parmezanowi. Aby skrócić czas przygotowania, użyj...

Indyjska tikka masala nie musi być przygotowywana z kurczakiem. Spróbuj równie pysznej wersji wegetariańskiej. Kalafior, ciecierzyca i zielony groszek tworzą nadzienie do tikka masala, a jeśli użyjesz...

Liście kapusty, lekko gotowane na parze w gorącej wodzie, aż będą giętkie i jasnozielone, idealnie nadają się do burrito zamiast tortilli czy pity. Ugotuj na parze cały pęczek i przechowuj...

Wolnowar to prawdziwy wół roboczy w każdej kuchni, pozwalający szybko i smacznie przygotować szeroką gamę dań bez zbędnych ceregieli. Piersi z kurczaka w tym daniu w stylu karaibskim...