Przepisy na dania główne

Francuska tapenada to pikantna pasta z oliwek, która nadaje stekowi wołowemu bogactwo smaków. W tym przepisie tapenadę wykorzystuje się zarówno do marynowania steka z antrykotu, jak i do podania.

Kaczka po azjatycku to feeria smaków i danie idealne na każdą okazję. Zacznij przygotowywać ją z wyprzedzeniem, ponieważ kaczka po pekińsku...

Ta potrawa zawdzięcza swoją nazwę aromatycznemu czerwonemu winu burgundzkiemu, którym kaczka jest kilkakrotnie polewana podczas pieczenia. Nadaje ono jej bogaty, owocowy smak...

Cała faszerowana pieczona kaczka to duże, świąteczne danie, które stanie się centralnym punktem Twojego stołu. Przygotuj to pyszne nadzienie z chlebem żytnim, jabłkami, suszonymi śliwkami i aromatycznymi...

Ten przepis pomoże Ci przygotować pyszną pierś z kaczki smażoną na patelni. Jej głównym problemem jest duża ilość tłuszczu, który będzie wymagał długiego czasu wytapiania, aż skórka stanie się cienka...

Kaczka cacciatore, zwana też kaczką myśliwską, to danie kuchni włoskiej, w którym kawałki drobiu gotuje się z warzywami, tworząc pełne, aromatyczne danie, które nie wymaga...

Przed pieczeniem ugotuj kaczkę na parze na kuchence. Będziesz potrzebować brytfanny z rusztem, aby zapobiec osadzaniu się ptaka na dnie. Przed pieczeniem natrzyj kaczkę...

Ten przepis na kaczkę polega na nadziewaniu jej przyprawioną mieszanką posiekanego imbiru, rabarbaru, szałwii i czosnku, a następnie pieczeniu jej przez prawie trzy godziny w piekarniku o niskiej temperaturze, aż do momentu, gdy...

Jeśli wracasz z pracy w dzień powszedni wieczorem i chcesz się zrelaksować i zjeść pyszny obiad zamiast stać przy kuchence przez wiele godzin, ten prosty przepis, który wymaga jedynie wrzucenia wszystkiego do piekarnika, uratuje sytuację.

Zaskocz swoich gości tym niezwykłym francuskim daniem z kaczki, które pięknie łączy kontrastujące smaki jagód, owoców, mięsa i przypraw. Postępując zgodnie z tym przepisem krok po kroku,...

Chrupiący smażony kurczak w sezamie podawany z pysznym sosem azjatyckim. Kurczak jest rozbijany, marynowany w sosie sojowym z pastą imbirowo-czosnkową i podwójnie smażony...

Zmień pieczone piersi kaczki w eleganckie danie w stylu francuskim, smażąc je do uzyskania chrupkości i podając z wyjątkowym sosem wiśniowo-cytrusowym. Aby wytopić nadmiar tłuszczu, piersi...

Tonkotsu ramen to tradycyjne japońskie danie z makaronem podawane w bogatym bulionie tonkotsu, przyrządzanym z wieprzowiny i kości kurczaka. Wyśmienity smak i aromat bulionu wzmacnia dodatek...

Przed pieczeniem, wypatroszoną kaczkę zanurza się na krótko we wrzącej mieszance z wody, sosu sojowego, miodu i płynu z marynowanego zielonego pieprzu. Dzięki temu nabierze ona smaku...

Piersi kaczki smażone są na patelni ze skórą, co zapewnia pyszną, chrupiącą skórkę. Aby zapewnić prawidłowe wytopienie się tłuszczu spod skóry podczas smażenia, piersi nacina się wzdłuż...

Gruba wołowa mostka idealnie nadaje się do grillowania. Aby ją przygotować, potrzebny jest gładki, prostokątny kawałek, natarty suchą mieszanką przypraw i zamarynowany na noc. Te przyprawy...

Wieprzowina w ananasie nie tylko łączy w sobie niesamowite smaki, ale również pięknie się prezentuje. Goście będą zachwyceni. Ananas jest obrany i nadziewany mięsem wyciętym z gotowanej wieprzowiny...

Ten soczysty kurczak z chrupiącą, ciemną skórką pochodzi z meksykańskiego stanu Sinaola, gdzie jest serwowany w przydrożnych kawiarniach i uważany za jedno z najpyszniejszych dań przydrożnych. Soczysty i delikatny w środku, ale...

Ten przepis na harissę różni się od tradycyjnego sosu arabskiego łagodniejszym smakiem. Powstaje poprzez zmieszanie suszonych papryk ze słodką papryką pieczoną, dodanie czosnku, przypraw i...

Żeberka wieprzowe przygotowane według tego przepisu wychodzą dokładnie tak samo, jak te z chińskiej restauracji. Żeberka pochodzą z brzucha tuszy. Są krojone na...

Ten przepis sprawi, że wędzone kotlety wieprzowe z kością będą jeszcze smaczniejsze. Aby je glazurować, przygotuj marynatę z miodu, brązowego cukru, soku z limonki i czerwonej papryki...

Piersi z kurczaka grilluje się do uzyskania złotego koloru, a na kilka minut przed końcem pieczenia polewa się je pyszną, lepką glazurą z sosu sojowego, dżemu brzoskwiniowego, musztardy Dijon i...

Przed grillowaniem posmaruj kawałki kurczaka sosem barbecue z octu balsamicznego i ketchupu, brązowym cukrem i przyprawami. Ugotuj go wcześniej i przechowuj...

Żeberka jagnięce są grillowane w całości, a następnie krojone na pojedyncze kotlety z kością. Dzięki temu są bardziej soczyste i delikatne. A ich niesamowity smak pochodzi z...

Duże, naturalne kotlety cielęce z kością można smażyć w ciekawy sposób, faszerując je plastrami sera fontina i cienkimi plasterkami włoskiej szynki prosciutto. Aby to osiągnąć, w mięsie wycina się kieszonki...

Wykwintne danie świąteczne w stylu marokańskim z grillowaną żeberką jagnięcą i aromatycznym dodatkiem kuskusu. A biorąc pod uwagę, że kuskus przygotowuje się w zaledwie kilka minut, a...

Nawet kiełbaski z kurczaka można wykorzystać do przygotowania pysznych i ciekawych kebabów, a pomidorki koktajlowe, cebula oraz żółta i czerwona papryka dodadzą im soczystości, smaku i żywych kolorów. Kebaby...

Grillowany pstrąg w całości jest prosty, ale pyszny. Wystarczy wypatroszona ryba, aromatyczne zioła i cytryna. Do ryby dodaje się pęczki koperku, pietruszki i estragonu, a...

Nawet na grillu możesz usmażyć pyszną jagnięcinę panierowaną w serze gorgonzola i włoskiej bułce tartej, która będzie podwójnie pyszna, gdy dodamy do niej cierpki ser...

Marynata pomidorowa z czosnkiem, chili w proszku i płatkami czerwonej papryki nadaje tym kotletom wieprzowym smak Tex-Mex. Pozostaw mięso w marynacie na kilka godzin lub na całą noc.

Domowe kiełbaski są pyszne i zdrowe; zawierają tylko mięso oraz kilka przypraw i ziół. A ich przygotowanie nie jest trudniejsze niż smażenie kotletów, jeśli masz maszynkę do mięsa z...

Te kiełbaski powstają z mięsa dzika z dodatkiem smalcu dla soczystości. Aby ułatwić obróbkę mielonego mięsa, składniki są wcześniej krótko zamrażane. Mieszanka przypraw i...

Przed smażeniem kurczak moczy się przez godzinę w solance z przyprawami, a następnie naciera suchą marynatą i marynuje przez kolejną godzinę. Dzięki temu mięso jest bardzo soczyste, delikatne i pyszne. Ale najważniejsze...

Ten przepis na bakłażana po parmeńsku nieco różni się od klasycznej metody. Zamiast panierowanego i smażonego bakłażana, używa się w nim grillowanych warzyw (można...

W Hiszpanii, Portugalii i Ameryce Łacińskiej słowo „churrasco” odnosi się do mięsa grillowanego na węglach. Stek z antrykotu to doskonały wybór do tego dania. Ugrilluj go i podawaj z...

Galbi (po koreańsku „żeberka”) to marynowane, grillowane żeberka z mięsem. Przyrządza się je z krótkich żeberek wołowych z dużą ilością mięsa. Przed...

Mięsna zapiekanka przygotowywana jest z antrykotu wołowego, przeciętego poziomo na pół, rozbitego i posmarowanego czerwoną tajską pastą curry, która wraz z resztą soczystego nadzienia nadaje roladce...

Do wędzenia używamy łopatki wieprzowej – niedrogiego i niezbyt delikatnego kawałka mięsa, który dosłownie rozpływa się w ustach po ugotowaniu. To wszystko dzięki marynacie z niefiltrowanego soku jabłkowego...

Klasyczny stek florencki to duży stek z polędwicy, ważący zazwyczaj 1 kg. Ten kawałek mięsa składa się z dwóch rodzajów mięsa: polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych małą kością. W...

Ten przepis na kaczkę polega na pieczeniu jej w piekarniku w niskiej temperaturze przez prawie 5 godzin. Wymaga to cierpliwości, ale będziesz zaskoczony, jak idealnie wyjdzie – z soczystym, delikatnym mięsem i...

Pot pie, czyli ciasto w cieście, to sycące, domowe danie składające się z zamkniętego ciasta z bogatym nadzieniem mięsno-warzywnym, podawanego jako danie główne. Ciasto w cieście można przygotować z...

Kaczka wędzona czarną herbatą to tradycyjne danie z chińskiej prowincji Syczuan, gdzie znana jest również pod nazwą „rancha”. Przed gotowaniem całą kaczkę moczy się przez noc w pikantnej marynacie z...

Pyszne danie, które wygląda bardzo świątecznie i przygotowuje się je dość szybko. To prosta przekąska, którą można delektować się nawet w wieczór powszedni. Solone i pieprzone piersi z kaczki...

Wyśmienity przepis na pieczoną kaczkę, która wychodzi niesamowicie soczysta, pełna smaku i pokryta chrupiącą, błyszczącą skórką bez nadmiaru tłuszczu. Prawdziwy świąteczny przysmak. Zacznij...

Kaczka po pekińsku to jedno z najsłynniejszych dań chińskich, łączące w sobie słodkie i pikantne smaki, a także chrupiącą, delikatną skórkę, którą kroi się razem z mięsem przed podaniem.

Pieczona kaczka jest pyszna, gdy jej mięso jest soczyste, skórka chrupiąca i, co najważniejsze, gdy nie zawiera ogromnego tłuszczu, z którego słynie ten ptak. Aby częściowo zredukować...

Orzeźwiająca, a zarazem sycąca bliskowschodnia sałatka tabbouleh w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem barbecue z granatem i pomarańczą stanowią idealne uzupełnienie grillowanej przepiórki. Całe danie wygląda...

Całe przepiórki prezentują się wykwintnie i świątecznie na talerzu; to danie zawsze będzie centralnym punktem stołu. A aby nadać ptakowi niezwykły, egzotyczny smak, ugotuj go w azjatyckim...

Co może być pyszniejszego niż cała grillowana ryba, złocisto-chrupiąca i z chrupiącymi śladami grilla? Aby uzyskać naprawdę pyszną rybę, wypełnij jej wnęki...