Przepisy z kuchni świata

Sałatka Szefa Kuchni Amerykańskiej to szybkie i pyszne danie pełne świeżych, soczystych warzyw, ziół, wędlin, sera i jajek. Jest bardzo sycące i może być podawane jako danie główne...

Nazwa „confit” pochodzi od starożytnej francuskiej techniki konserwowania mięsa, polegającej na jego soloniu, a następnie długim gotowaniu pod warstwą tłuszczu. Jednak w przeciwieństwie do tradycyjnego confit...

Klasyczny francuski gratin Dauphinois cieszy się popularnością na całym świecie. Nic dziwnego: ziemniaki pieczone w kremowym, czosnkowym sosie pod pyszną serową skórką to...

Francuskie kruche ciasteczka z sobolowym serem dosłownie rozpływają się w ustach z każdym kęsem. Są kruche, lekkie i, mimo pozornej prostoty, pyszne. Ich głównym składnikiem jest masło...

Zapiekanka ziemniaczana „Potato Anna” to klasyka kuchni francuskiej. Została wynaleziona za czasów Napoleona III i składała się wyłącznie z ziemniaków, dużej ilości masła i soli. Z...

Baba rumowa to aromatyczne ciasto drożdżowe nasączone syropem alkoholowym i udekorowane bitą śmietaną. Pomimo słowiańskich korzeni i nazwy, deser ten pochodzi z Francji.

Niemieckie szpecle, będące połączeniem makaronu i knedli, to pyszny dodatek, który pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci, nie tylko ze względu na smak i konsystencję, ale także ciekawy sposób przygotowania: miękkie...

Pomysł na meksykańskie taco jest tak wszechstronny, że z łatwością można go przekształcić w równie wyraziste danie indyjskie. Zamiast tortilli użyj indyjskiego chleba naan, a do...

Miłośnicy bajgli i bułek z dodatkami pokochają tę pizzę: jej brzegi posypane są nasionami sezamu, kminku, maku, grubą solą morską, płatkami czosnku i szalotką, a smakuje zupełnie jak...

Upiecz pizzę, która nie będzie miała skórki, ponieważ jej brzegi są równie pyszne (a może nawet bardziej) niż rozpływający się w ustach, ciągnący środek. Przed pieczeniem brzegi ciasta są uszczelniane...

Brzegi tej pizzy są zwieńczone pysznymi pulpecikami z mielonej wołowiny. Oprócz mięsa, pulpeciki zawierają również boczek, parmezan i aromatyczne przyprawy. Bądźcie spokojni, z tą...

Pizza sycylijska różni się od klasycznej wersji grubym ciastem, prostokątnym kształtem i kolejnością nakładania dodatków. Zazwyczaj pierwszą warstwą jest ser i ewentualne dodatki, a wierzchnią...

Ta frittata jest nie tylko przygotowywana tradycyjną chińską metodą stir-fry, ale jest również pełna pysznych azjatyckich smaków. Wieprzowina jest smażona na patelni na dużym ogniu, często mieszając...

Migas to popularne danie śniadaniowe w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej, zazwyczaj gotowane na patelni z czerstwego chleba, świeżych warzyw i jajek. Migas, przygotowywane w stylu Tex-Mex...

Klasyczne amerykańskie pączki to puszyste, smażone krążki polane pyszną polewą. Nie sposób im się oprzeć. Pączki drożdżowe mają bardziej porowatą, puszystą konsystencję i...

W Ameryce pączki bez drożdży nazywane są również „pączkami muffinkowymi”, ponieważ ciasto jest mieszane prawie jak muffinka. Rośnie z dodatkiem proszku do pieczenia i można je doprawić różnymi dodatkami...

Domowe pomidory w puszce to słoik letniego smaku i aromatu, który z przyjemnością otworzysz zimą i nada każdej potrawie smak dojrzałych w słońcu pomidorów. W końcu od...

Jeśli chcesz zaimponować gościom ciekawą deską serów, zastąp tradycyjne owoce, dżemy, orzechy i miód tapenadą winogronową, która zapewni zaskakujące połączenie...

Największą zaletą tej pizzy jest jej pyszny spód, wypełniony kremowym serem i pokryty pikantnymi krążkami jalapeño. Środek pokryty jest sosem pomidorowym i mieszanką startej mozzarelli i pikantnych...

Tradycyjna pizza neapolitańska składa się zaledwie z pięciu prostych, ale wysokiej jakości składników, które definiują jej smak. Należą do nich: spód z ciasta drożdżowego, dojrzały sos pomidorowy...

Ta amerykańska pizza została stworzona specjalnie dla tych, którzy lubią pyszne jedzenie. Jest przygotowywana ze standardowych składników – ciasta drożdżowego, sosu pomidorowego i startego sera – ale...

Przepis ten obejmuje cały proces przygotowania klasycznej pizzy, od wyrabiania ciasta drożdżowego, przez przygotowanie aromatycznego sosu pomidorowego, złożenie kawałków pizzy, po właściwą metodę pieczenia w nagrzanym piekarniku...

Miłośnicy pizzy na cienkim cieście pokochają ten przepis. Ciasto jest cienkie i chrupiące jak krakers! Ciasto nie zawiera drożdży, dzięki czemu idealnie nadaje się dla tych, którzy...

Sałatki funchoza to najszybszy sposób na delektowanie się, jeśli masz ochotę na azjatycką potrawę. Te kluski gotują się szybko i zazwyczaj podaje się je z dowolnymi dostępnymi warzywami...

Włoskie gnocchi to ziemniaczane kluski, które idealnie nadają się do przygotowywania treściwych i pysznych dań głównych, które można uzupełniać szeroką gamą składników, jak w tym przepisie. ...

Nieważne, ile meksykańskich empanad upieczesz z tym słodkim nadzieniem, zawsze będą hitem. Jak można oprzeć się chrupiącej skorupce i miękkiemu karmelowemu nadzieniu tych ciasteczek?

Ten przepis na meksykańskie empanady wykorzystuje gotowe ciasto francuskie, dzięki czemu są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. Wystarczy przygotować nadzienie picadillo – mieloną wołowinę duszoną w...

Ta bogata i kremowa zupa pomidorowa z białą fasolą jest przepełniona smakami i aromatami kuchni toskańskiej, słodkimi pomidorami, czosnkiem podsmażonym na oliwie z oliwek i świeżymi...

Ten wegetariański makaron z grzybami shiitake, kapustą i kawałkami tofu jest pełen białka i zdrowego błonnika, łatwy w przygotowaniu i uwielbiany przez miłośników azjatyckiej kuchni.

W niedzielny poranek, kiedy się nie spieszysz, zafunduj sobie specjalne huevos rancheros w stylu meksykańskim, czyli jajka po wiejsku. To danie składa się z jajek sadzonych...

To luksusowe ciasto zawiera wszystkie składniki amerykańskiego deseru s'mores: herbatniki graham, czekoladę i pianki marshmallow. Razem tworzą pyszny smak i konsystencję. Pokruszone...

Zamień proste śniadanie z bekonem i jajkami w zachwycające danie inspirowane kuchnią azjatycką, pełne słodko-pikantnych smaków. Jajka smażone są na patelni z pomidorami i dymką, używając...

Ten ogromny burger z pewnością nie jest fast foodem – każdy składnik jest starannie przygotowywany, w efekcie czego powstaje mały przysmak, który zastępuje kanapkę...

Meksykańskie danie tostadas to bogate, pikantne nadzienie podawane na chrupiących tortillach. Oprócz aromatycznych duszonych batatów, nadzienie zawiera również smażoną czarną fasolę (na...

Mini kanapki slider to świetna przystawka i atrakcja każdej domowej imprezy, niezależnie od tego, czy jest to wieczór z grami planszowymi, czy wspólne oglądanie meczu. Do ich przygotowania użyj małych bułeczek...

Przygotuj sycące i pyszne śniadanie inspirowane kuchnią azjatycką. Jego główną atrakcją są naleśniki z japońskim sosem teriyaki i dymką. Aby naleśniki były wyjątkowo puszyste i...

Kawałek wołowiny jest powoli gotowany przez 7 godzin w pysznym azjatyckim sosie o złożonym smaku, który obejmuje czosnek, imbir, umami, cierpkość pomidorów, a nawet nutę słodyczy anyżu –...

Ryż z owocami morza to typowe danie tradycyjnej kuchni Cajun w południowych Stanach Zjednoczonych. Jeśli lubisz ostre i pikantne potrawy, nie będziesz zawiedziony. To, co wyróżnia go spośród większości podobnych przepisów, to jego niesamowite...

Jeśli chcesz przekształcić proste danie z kurczaka w świąteczny przysmak przy minimalnym wysiłku, wybierz kurczaka z ogórkiem konserwowym. Podawany w całości lub pokrojony na połówki, wygląda...

Ta sałatka bazuje na mielonej wieprzowinie i kapuście, a bogactwo wyrazistych przypraw, typowych dla kuchni Azji Południowo-Wschodniej, nadaje jej niepowtarzalny smak. Połącz sałatkę z kapusty z dressingiem z...

Te sycące, soczyste burgery wołowe łączą w sobie wszystkie tradycje kuchni meksykańskiej i są łatwe w przygotowaniu, nawet jeśli mieszkasz tysiące kilometrów od Nowego Świata. Wszystkie składniki...

Te bogato nadziewane kanapki w stylu włoskim idealnie nadają się nawet na świąteczny posiłek. Są tak imponujące i pełne wykwintnych smaków chrupiącej bagietki, pieczonych i świeżych pomidorów...

Jędrne, białe mięso miecznika idealnie nadaje się do grillowania na szaszłykach, a grzyby shiitake dodają mu urzekającego smaku. Nadziewaj rybę na szaszłyki naprzemiennie z kawałkami czerwonej cebuli i...

Jeśli grillujesz szaszłyki jagnięce, najlepiej przyrządzać je w stylu bliskowschodnim, gdzie soczyste, tłuste mięso równoważone jest orzeźwiającą miętą i lekkim, fermentowanym sosem. Udziec jagnięcy to jeden z najlepszych...

Te kebaby są zrobione z chudego steku wołowego tri-tip — dość delikatnego kawałka mięsa, który stanie się jeszcze bardziej soczysty po kilku godzinach marynowania w sosie sojowym, occie ryżowym,...

Te azjatyckie szaszłyki z kurczaka są gotowe w kilka minut, wyglądają przepysznie i stanowią mile widzianą przekąskę na każdym przyjęciu. Podawaj je bezpośrednio na szaszłykach, z których połowa...

Te paluszki z kurczaka inspirowane są tradycyjnym amerykańskim daniem „Chicken and Waffles”, które łączy słodycz belgijskich gofrów i syropu klonowego z ostrością...

Zwykłe opakowanie makaronu instant i odrobina pracy mogą zamienić paluszki kurczaka w egzotyczną przystawkę w stylu japońskim. Zmiel suszony makaron i wymieszaj z...

Chrupiące paluszki z kurczaka to szybki i łatwy sposób na przekształcenie chudej piersi kurczaka w pyszną przystawkę o wyrazistym smaku. Dodaj kilka włoskich składników pizzy, a kurczak...

Chrupiące paluszki z kurczaka to szybka przekąska, którą możesz poczęstować siebie i swoich bliskich na każdą okazję. A kiedy masz ochotę na nowe doznania smakowe, najłatwiej zrobić je w stylu hawajskim...