Przepisy z kuchni świata

Chociaż nazwa meksykańskiej przekąski queso fundido tłumaczy się z hiszpańskiego jako „roztopiony ser”, to coś więcej niż tylko ser. To gęsty, sycący dip z mięsem, papryczkami chili, fasolą...

Chrupiący smażony kurczak z puszystymi goframi i syropem klonowym to tradycyjne amerykańskie połączenie, które na pierwszy rzut oka wydaje się szalone, ale gdy już go spróbujesz, zdasz sobie sprawę, że jest bardzo...

Zafunduj sobie i swoim bliskim sycące meksykańskie śniadanie z huevos rancheros, czyli jajecznicą po wiejsku. To danie jest popularne wśród meksykańskich farmerów – zanim wyruszą do pracy na farmie,...

Prawdziwy amerykański chleb kukurydziany piecze się na żeliwnej patelni, która jest wstępnie natłuszczona i rozgrzana w piekarniku. Po wylaniu ciasta na rozgrzaną patelnię, od razu...

Soczysta endywia o lekkiej goryczce to popularny dodatek do zdrowych włoskich sałatek. Kilka dodatkowych składników nada jej smakowi nowego wymiaru. Pomidorki koktajlowe dodadzą...

Krewetki po tajsku grillowane są na drewnianych szpikulcach i podawane z sałatką z kiełków fasoli, bazylii i posiekanych orzeszków ziemnych, a także z ryżem kokosowo-bazyliowym. Całe danie jest wypełnione...

To łatwe w przygotowaniu danie łączy w sobie dobroć fasoli lima i brokułów z sycącym smakiem makaronu oraz aromatami mozzarelli i pecorino. Fasola z puszki jest smażona na patelni z...

Chili w proszku, papryka i pomidory zamieniają smażone krewetki z makaronem w pyszne danie inspirowane kuchnią Tex-Mex. Najpierw każdy składnik jest smażony osobno na złoty kolor...

Ta pyszna śródziemnomorska kanapka jest przygotowywana na dużym bochenku ciabatty, a następnie krojona na kilka mniejszych porcji przed podaniem. Kanapka jest wypełniona salumi (mieszanką włoskich wędlin,...

Burgery z czarnej fasoli to hit zarówno wśród wegetarian, jak i mięsożerców. Są o wiele zdrowsze niż tradycyjne kanapki z kotletem wołowym, bogate w błonnik, witaminy i minerały, a także zawierają...

W tym przepisie tradycyjną mieloną wołowinę w burgerze Sloppy Joe zastąpiono tofu, które jest mielone i, podobnie jak wołowina, smażone w sosie pomidorowym z drobno posiekanymi warzywami...

W Izraelu danie to nazywa się również sabikh i jest jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w Tel Awiwie. Ciepły, świeży chleb pita podawany jest ze smażonym bakłażanem, jajkami na twardo, marynowanymi warzywami i sałatką...

Pikantny sos pomidorowy Fra Diavolo jest równie przebiegły, co włoski bandyta, od którego wziął swoją nazwę. Jego pikantny smak dosłownie eksploduje na makaronie zwieńczonym najdelikatniejszymi owocami morza...

Włoska sałatka panzanella to lekka i pyszna przystawka, która powinna znaleźć się w letnim menu. Jest pełna dojrzałych, świeżych warzyw (pomidory, ogórki i zioła) podanych w cierpkim sosie.

Karmelizowana cebula – kluczowy składnik słynnej francuskiej zupy cebulowej – nada tym kanapkom z serem niesamowitej głębi i bogactwa smaków. Aby przygotować cebulę...

Te włoskie bułeczki są zrobione z gotowanej szynki prosciutto cotto. Rozłóż ją w paski i posmaruj kremową mieszanką ricotty, startego parmezanu i aromatycznego świeżego rozmarynu...

Jeśli zaczynasz śniadanie, obiad lub kolację od deseru, pokochasz te nieodparte ciasteczka. Są łatwe w przygotowaniu i dosłownie pełne...

Blondie brownie to amerykański deser podobny do brownie, ale bez kakao. Zamiast tego zazwyczaj dodaje się inne smakołyki: karmel, orzechy, kawałki czekolady lub, jak w tym przepisie,...

Te niesamowite batony łączą w sobie trzy popularne amerykańskie desery: brownie, ciasteczka z kawałkami czekolady i wafle ryżowe, z których każdy wyróżnia się nie tylko smakiem, ale i konsystencją. Wszystko...

Jeśli planujesz małe przyjęcie kanapkowe, upiecz na deser ciasto w kształcie gigantycznej kanapki z gorącym serem. Wygląda równie pysznie jak prawdziwa kanapka i jest równie proste w przygotowaniu...

Zimna zupa gazpacho z arbuza to wspaniały sposób na delektowanie się świeżymi owocami i warzywami w jednej misce. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, ten zastępuje większość pomidorów arbuzem. To...

Te tacos, stworzone przez Shaunę Havey, wypełnione są soczystym nadzieniem ze smażonego kurczaka i warzyw, doprawionych azjatyckimi przyprawami. W tym przepisie fotograf kulinarny odchodzi od tradycyjnych składników i...

Na rodzinne wakacje lub spotkanie przygotuj zdrowe bananowe smakołyki, które będą równie pyszne i eleganckie jak ciasta. Bardzo słodkie, przejrzałe banany pokrój w plasterki...

Dzięki orzeźwiającemu cytrusowemu smakowi ten dodatek doskonale komponuje się z rybami, owocami morza i tłustymi mięsami. Ugotowany makaron orzo (drobne ziarenka ryżu) miesza się z drobno startą cytryną...

Zapiekanka pasterska to danie na ciepło, które nie wymaga dodatków: zawiera mięso, warzywa i ziemniaczany dodatek, a wszystko to w formie pysznej zapiekanki ze złocistą skórką — trudno znaleźć lepsze danie...

Tylko dwa składniki – winogrona i cynamon – zamieniają zwykłego kurczaka z bulgurem w zachwycające danie inspirowane kuchnią marokańską. Przed grillowaniem udka kurczaka nacierane są mieszanką przypraw, w tym...

Chimichanga to popularne meksykańskie danie składające się z farszu zawiniętego w tortillę i smażonego na oleju. W zasadzie jest to burrito z dodatkami. Chimichanga tradycyjnie nadziewana jest wołowiną...

Pieczenie pod cegłą pozwala na pieczenie całych kurczaków na patelni, dzięki czemu pieką się równomiernie i wyglądają tak świątecznie, jakby dopiero co wyjęto je z pieca. Cegła owinięta folią działa jak ciężarek,...

Ten cheeseburger BBQ, z soczystym wołowym kotletem i rozpływającym się serem, jest pełen smaku dzięki słodko-pikantnemu sosowi BBQ i grillowanemu wykończeniu. Zacznij od sosu...

Ta soczysta, orzeźwiająca sałatka w stylu meksykańskim to świetny sposób na wykorzystanie melona miodowego. Pokrojony w kostkę melon miesza się z tradycyjnymi latynoamerykańskimi przyprawami: sokiem z limonki,...

Ta orzeźwiająca sałatka ogórkowa, pełna pikantnych smaków, stanowi pyszny, soczysty dodatek do każdej azjatyckiej przystawki lub zamienia proste grillowane mięso w danie inspirowane kuchnią azjatycką. Sałatka...

Ten makaron zawiera wszystkie składniki tradycyjnego francuskiego gulaszu: pomidory, bakłażana, cukinię i paprykę. Przed połączeniem w jedno danie, wszystkie warzywa są podsmażane na...

Ten makaron dosłownie kipi bogactwem lata: mnóstwem aromatycznych grzybów, soczystym jarmużem i kukurydzą. Użyj różnych rodzajów grzybów, takich jak shiitake i pieczarki, aby uzyskać bardziej złożony smak. Wszystko...

Ta sałatka zawiera spaghetti wieloziarniste, które gotuje się i miesza z cienkimi paskami papryki, sałatą rzymską, szynką i cheddarem. Dzięki temu sałatka nie...

Ryż z fasolą to popularne, sycące i zdrowe danie wegetariańskie w Ameryce. Chociaż dwa główne składniki pozostają takie same, dodatki różnią się w zależności od...

Kotlet mediolański to cienki plaster pieczonej wieprzowiny z pyszną, złocistą skórką z parmezanu i bułki tartej. Pokrój go w cienkie paski, a otrzymasz pyszny, sycący...

Te scallopini z wieprzowiną są gotowe w kilka minut, ale smakują tak, jakbyś spędził godziny w kuchni. Są pełne smaków restauracyjnej jakości, a wszystko to w zaciszu Twojego domu.

Ta zachwycająca sałatka jest pełna wyrazistych smaków Lazurowego Wybrzeża. Blanszowana żółta i zielona fasolka szparagowa wymieszana jest ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi w różnych kolorach, czerwoną cebulą i ziołami...

Szybka, orzeźwiająca i pożywna zupa – dokładnie to, czego pragniesz w letnie upały. Nie musisz nawet włączać kuchenki, żeby przygotować hiszpańskie gazpacho. Wystarczą pomidory, ogórki, kostki chleba...

Ten przepis na makaron z serem wypełniony jest pysznym, kremowym sosem serowym i zdrowym puree z marchwi. Największą zaletą jest chrupiąca, pikantna posypka, która sprawia, że ​​danie jest jeszcze pyszniejsze. To...

Zwieńcz proste lody waniliowe efektowną polewą z pieczonych fig w syropie miodowym i chrupiącymi kawałkami orzechów pekan. Wszystkie składniki polewy połącz w naczyniu do pieczenia, a na koniec...

Cherry Vanilla Crisp to gęste, gęste i soczyste nadzienie jagodowe pokryte cienką warstwą chrupiącej polewy. Idealne jako deser owocowy, ale także jako wspaniały dodatek do...

Ta francuska galette to wspaniały przykład sezonowego, letniego ciasta. Choć jest klasyfikowana jako ciasto, jej prostota sprawia, że ​​bardziej przypomina kruche, lekko...

Gotowana kukurydza nie musi być koniecznie pokrojona w całą kolbę jako przystawka. Znacznie bardziej apetycznie jest podawać ją pokrojoną w małe krążki, które po ugotowaniu miesza się z czosnkiem...

Groszek cukrowy w strąkach to popularny składnik dań chińskich, ceniony za orzeźwiający smak, chrupkość i bogactwo witamin. Aby zachować delikatne właściwości tego groszku, należy go gotować...

To pozornie zwyczajne danie z fasoli zachwyci każdego swoim niezwykłym owocowym smakiem. Truskawki w sosie barbecue mogą wydawać się na pierwszy rzut oka dziwnym połączeniem, ale gdy...

Ta sycąca i rozgrzewająca zupa z kurczakiem i makaronem jest pełna zdrowych warzyw i azjatyckiego smaku sosu teriyaki, oleju sezamowego, świeżego imbiru i czosnku. Oprócz makaronu jajecznego i...

Ten przepis zapewni Ci idealnie soczyste żeberka wieprzowe, nawet jeśli gotujesz je po raz pierwszy. Mięsiste żeberka wieprzowe są wstępnie marynowane w suchej mieszance brązowego cukru i przypraw, a...

Cienkie kotlety z polędwicy wieprzowej z kością są grillowane i podawane z chińskimi pierożkami warzywnymi. Aby nadać mięsu soczystość i pełen bukiet pikantnych smaków,...

Aby upiec soczystą i delikatną polędwicę wołową z chrupiącą skórką, należy przygotować grill z podziałem na strefy ciepła bezpośredniego i pośredniego. Mięso należy najpierw dokładnie zrumienić, a następnie...