Przepisy z kuchni świata

Rozkoszuj się bogatym smakiem bourbona, syropu i prażonych, posiekanych orzechów pekan – wszystko w jednym cieście. Ciasto pekanowe jest łatwe w przygotowaniu, bogate w smaku i pełne świątecznego smaku. Chociaż...

Trisha Yearwood upraszcza swój przepis na ciasto pekanowe, używając gotowego ciasta i posiekanych orzechów. Wystarczy dziesięć minut intensywnej pracy! Delektuj się ciastem pekanowym, póki jest...

„Udekoruj wierzch ciasta połówkami orzechów pekan, aby uzyskać oszałamiający wygląd!” – radzi Trisha Yearwood. Aby Twoje ciasto pekanowe wyglądało naprawdę zachęcająco i świątecznie, nie...

Płatki czerwonej papryki i kawałki zielonej papryki dodają pikantnego smaku tym bogatym, serowym muffinkom, które są w zasadzie chlebem kukurydzianym w wygodniejszej formie do podania...

Te tacos są zrobione z soczystej pieczeni wołowej, powoli duszonej z przyprawami i papryczkami chili w sosie pomidorowym. Dla idealnego smaku podawaj z guacamole, świeżą kolendrą, serem i domową salsą.

Ten placek pekanowy zawdzięcza swój wyjątkowy smak jednemu sekretnemu składnikowi: whisky! Alkohol nie jest dodawany do samego ciasta, ale do łatwego w przygotowaniu kremowego sosu z czterech...

Co się stanie, jeśli w klasycznym przepisie na ciasteczka z kawałkami czekolady zastąpisz masło olejem kokosowym? Rezultatem będzie delikatne, jasne ciasteczko z wyrazistymi kawałkami czekolady. W...

Klasyczny przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady został nieznacznie zmodyfikowany: mąkę uniwersalną zastąpiono mąką do wypieków. W rezultacie powstały miękkie i ciągnące się ciasteczka z...

Ten przepis wyznacza nowy standard dla ciasteczek z kawałkami czekolady, które będziesz piec wielokrotnie. Więcej brązowego cukru niż białego i odrobina cynamonu nadają im bogatszy, bardziej idealny smak...

Wołowina w tym przepisie pieczona jest w piekarniku, ale dzięki mieszance przypraw z brązowego cukru, chili w proszku i wędzonej papryki, nabiera wyrazistego aromatu i smaku barbecue. Gotowe...

Ziołowe galaretki, takie jak ta, są szczególnie popularne w kawiarniach w Hongkongu. Ziołowe galaretki (liang fen) są wytwarzane z rośliny przypominającej miętę chińską. Mają wyrazisty ziołowy smak i...

Chińskie naleśniki z zieloną cebulką przypominają raczej płaskie chlebki i są łatwe w przygotowaniu z minimalnej ilości składników. Do ciasta potrzebujesz tylko mąki i wody, a do nadzienia oleju roślinnego i...

Wontony z wieprzowiną smażone w powietrzu są tak samo chrupiące jak te tradycyjne smażone w głębokim tłuszczu, ale będziesz potrzebować znacznie mniej oleju, a Twoja kuchnia nie będzie brudna...

Jabłka i miód to popularny przysmak podczas Rosz ha-Szana (żydowskiego Nowego Roku), symbolizujący nadzieję na nadchodzący rok. W tym przepisie stanowią one główny element dużego...

Wędzenie mostka wołowego zajmuje znacznie więcej czasu niż duszenie, ale efekt jest tego wart! Ten przepis polega na natarciu mięsa suchą mieszanką przypraw i marynowaniu go przez noc, aby wzmocnić smak wołowiny...

Wspaniale jest mieć trochę mięsa po dużej świątecznej uczcie, gotowe do przygotowania nowego dania. Mięso powinno również zawierać trochę tłuszczu, aby ładnie się zrumieniło na...

Rangoony z krabem są uwielbiane za wspaniały kontrast między chrupiącą panierką a miękkim, serowym nadzieniem z kraba. Ta przystawka jest szczególnie popularna w chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych, ale dzięki frytkownicy powietrznej...

Zawiń kawałki piersi kurczaka w papier ryżowy i usmaż na powietrzu, aby uzyskać złocistobrązowy kurczak bez konieczności panierowania i smażenia w głębokim tłuszczu. Kurczak wyjdzie niesamowicie chrupiący! Spróbuj tego...

Ta wersja koreańskiego bulgogi łączy wołowinę z prostą, słodko-pikantną marynatą i jest idealnie przyrządzona w air fryerze, dzięki czemu stanowi idealny obiad na wieczór w środku tygodnia. Przepis...

Sajgonki smażone na powietrzu są chrupiące, pikantne i sycące, a do ich przygotowania potrzeba znacznie mniej oleju niż do smażenia w głębokim tłuszczu. Nadzienie składa się z poszatkowanej kapusty, marchewki i...

Frytkownice powietrzne nie służą tylko do smażenia frytek, a ten przepis doskonale pokazuje ich wszechstronność. To danie z tofu i fasolką szparagową przypomina stir-fry, ale wykorzystuje...

Kotlety po mediolańsku to klasyczne włoskie danie, szybkie w przygotowaniu i idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Cienkie kotlety wieprzowe panierowane w bułce tartej...

Ten niesamowicie pyszny, szybki i łatwy obiad inspirowany kuchnią azjatycką jest gotowy w zaledwie 20 minut! I to pomimo faktu, że przepis wykorzystuje dość twardy kawałek steku z antrykotu wołowego. Sekret delikatności...

Makaron, smażone kawałki kurczaka, świeży szpinak i słodkie pomidorki koktajlowe zakochują się w sobie w tym pysznym, lekkim daniu makaronowym, w którym z pewnością się zakochasz. Danie jest pełne życia i...

Filet z łososia pieczony jest na łożu z warzyw w marynacie sezamowo-imbirowej, zawinięty w papier pergaminowy (en papillote). Ryba jest delikatna i aromatyczna, a do tego komponuje się z pak choi...

Te pięciogwiazdkowe nachosy zostały stworzone przez pięć gwiazd programów kulinarnych, dzięki czemu doświadczysz światowej klasy połączenia smaków i tekstur. Chipsy kukurydziane w mięsnym nadzieniu Sunny Anderson...

Niech nazwa Cię nie odstraszy: nie musisz rozpalać grilla, żeby zjeść tę przystawkę. Soczysta, aromatyczna wieprzowina w sosie barbecue pieczona jest w piekarniku! Podawaj przygotowane, rozdrobnione mięso z...

Tak, nachosy to meksykańska przekąska, ale dlaczego nie nadać im świeżego, śródziemnomorskiego charakteru? Zastąp chipsy kukurydziane tostowaną grecką pitą i polej je orzeźwiającym...

Ten przepis na nachosy zawiera pikantny dodatek do fajitas, przygotowany z grillowanej wołowiny, papryki i cebuli. Przed grillowaniem stek jest marynowany przez 24 godziny w soku z limonki i papryczkach chipotle...

Klasyczna kubańska kanapka, pomimo swojej nazwy, została wynaleziona w Stanach Zjednoczonych i składa się z wieprzowiny, szynki, sera szwajcarskiego, ogórków kiszonych i musztardy. Jeff Mauro odkrył, jak ją zrobić...

To meksykańskie ciasto o zachwycającym, tropikalnym smaku to idealne zakończenie świątecznego obiadu. Dodatek kwaśnego mleka do ciasta sprawia, że ​​jest przyjemnie wilgotne i idealnie gęste. I...

W Meksyku pico de gallo odnosi się do różnych rodzajów salsy przygotowywanej ze świeżych, drobno pokrojonych owoców i/lub warzyw. Najpopularniejsza wersja jest przygotowywana z czerwonych pomidorów, białej cebuli i...

Nie sposób się nie zakochać w tych lekkich meksykańskich pączkach z chrupiącą posypką cynamonowo-cukrową! Same pączki nie są przesadnie słodkie, ale posypka i odrobina miodu nadają im...

Tradycyjne meksykańskie enchiladas to rurki z tortilli wypełnione mięsem, zapiekane w sosie pomidorowym i posypane serem. Ta wersja, w formie jadalnych miseczek, została zaprojektowana specjalnie dla...

Prażona kukurydza to popularne danie uliczne w całym Meksyku. Często można ją zobaczyć prażoną w łupinach nad ogniem, ale można ją również przygotować w domu na kuchence. Ten przepis sugeruje...

Mostek wołowy marynowany jest przez noc w bogatym sosie chili-limonkowym, a następnie gotowany w wolnowarze w sosie pomidorowym, aż będzie miękki i...

Makaron orzo z serem pecorino jest kremowy i aksamitny. Podawany z salmoriglio, sosem z południowych Włoch, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, czosnkiem i świeżymi ziołami. Mięta...

„Uchowce i grzyby to popularne składniki chińskich potraw noworocznych, symbolizujące sztabki złota i monety. Wierzy się, że przynoszą rodzinie bogactwo, szczęście i pomyślność. Ja...

Chociaż te ciasteczka są pieczone i spożywane przez cały rok, cieszą się szczególną popularnością podczas obchodów chińskiego Nowego Roku. Przypominają złote monety i są ozdobione całymi migdałami. Uważa się, że...

Dla diaspory wietnamskiej kleiste ciastka ryżowe są uważane za podstawowy przysmak noworoczny. Mieszkańcy południowego Wietnamu nazywają je bánh têt i nadają im cylindryczny kształt. Na północy przygotowuje się je...

Sos winegret do tej sałatki warzywnej przypomina popularny japoński sos sezamowy. Szczypta świeżego jalapeño nadaje pikantnego smaku, a świeża kolendra...

Te małe meksykańskie zapiekanki są łatwe do przygotowania z gotowej mieszanki do zapiekanek, a nadzienie można zrobić z resztek grillowanego lub pieczonego kurczaka wymieszanego z gotową...

Ten deser łączy w sobie trzy popularne amerykańskie desery: brownie, sernik i ciasto Red Velvet. Każdy z nich jest zupełnie inny, ale w połączeniu tworzą zachwycający smak i konsystencję.

Tradycyjnie spożywany przez mnichów buddyjskich, Buddyjski Przysmak (Lo Han Jai) jest obecnie popularny na całym świecie jako zdrowe chińskie danie wegetariańskie z makaronem. Jest szczególnie popularny pierwszego dnia...

Mandu-guk to koreańska zupa z pierożkami, której wariantów jest tyle, ile pierożków i bulionów na świecie: możesz mieszać i dopasowywać wszystko do swojego gustu. Ja najbardziej lubię gotować...

Nazwa niangao, czyli ciastka ryżowe, w wolnym tłumaczeniu z chińskiego oznacza „dobry rok”, dlatego często są dodawane do słodkich i wytrawnych potraw podczas obchodów chińskiego Nowego Roku. To...

Jak sama nazwa wskazuje, w tym meksykańskim daniu używa się miękkiej, gotowanej fasoli, którą podsmaża się na patelni z przyprawami, częściowo rozgniatając, aby uzyskać gęstą, kremową i pyszną potrawę.

„Zawsze jemy pierożki na szczęście podczas chińskiego Nowego Roku” – mówi Tony Nguyen. „Wierzy się, że im więcej pierożków zjesz, tym bogatszy będziesz w przyszłym roku! Przepis na te pyszne…”

Te koreańskie pierożki to idealne połączenie kimchi, mielonej wieprzowiny i tofu. Kimchi mandu najlepiej przyrządza się z przefermentowanego kimchi, które jest pikantne i lekko kwaśne, ale Twoje ulubione kimchi też się nada.

Kuy teav, zupa z makaronem ryżowym pochodzenia chińskiego, jest tradycyjnie podawana na śniadanie w Kambodży. Harmonijnie łączy smaki krewetek, wieprzowiny i warzyw. Danie to jest szczególnie popularne w okresie...