Groszek cukrowy
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 131, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 5 G., węglowodany 14 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 357 mg, cukier 8 G.
Kalorie 131, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 5 G., węglowodany 14 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 357 mg, cukier 8 G.
Smażenie na woku (ciągłe smażenie) zachowuje świeżość, soczystość i słodycz groszku cukrowego. Gotowy sos gong pao (mieszanka sosu sojowego, imbiru, chili i oleju sezamowego) dodaje pikantnego smaku i aromatu temu niskokalorycznemu daniu bez dodatku tłuszczu. Podawaj jako dodatek lub przystawkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka masła orzechowego lub oleju z pestek winogron
- Połowa dużej słodkiej cebuli, np. Vidalia lub Maui, pokrojonej w grube krążki
- 220 g groszku cukrowego z przyciętymi końcami (około 4 szklanek)
- 1/4 szklanki kupionego w sklepie naturalnego sosu gong bao
- 2 łyżki posiekanych, niesolonych prażonych orzeszków ziemnych lub nerkowców
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: groszek cukrowy, sos sojowy, Cebula Vidalia, Masło orzechowe, olej z pestek winogron, Arachid
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu i dodaj olej. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż zwiędnie, około 30 sekund. Dodaj groszek cukrowy i smaż, mieszając, aż będzie chrupiący i miękki, około 2 minut.
- Dodaj sos i gotuj, mieszając, przez około 1 minutę. Przełóż na talerz lub dużą miskę, posyp orzechami i podawaj.
Notatka
Naturalny sos kupiony w sklepie sprawia, że smażenie na woku jest szybkie i pyszne. Wybierz sos z zawartością sodu poniżej 400 mg na porcję, na przykład sos sojowy z imbirem i grzybami shiitake lub inny sos do smażenia na woku o niskiej zawartości sodu.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
