Dom » Kuchnie świata » Kuchnia indyjska » Strona 5
 

Przepisy kuchni indyjskiej


Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Zielone curry z mlekiem kokosowym i rybąWidoki: 6870

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Łosoś, groszek cukrowy, garam masala, papryczka chili, liście curry, nasiona gorczycy, kardamon, goździki, cynamon, korzeń imbiru, cebula, czosnek, kolendra, mleko kokosowe, ryż basmati, kolendra...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Tuńczyk w sosie curryWidoki: 5 190

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Tuńczyk, papryka, cebula, czosnek, korzeń imbiru, pomidorki koktajlowe, pomidorki koktajlowe, curry, sok z cytryny, ser feta, kolendra...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor:
Curry z krewetkami i licziWidoki: 3327

Przepis na krewetki duszone w sosie curry pomidorowym z mlekiem kokosowym. Danie udekorowane jest liczi.

Krewetki, zielona fasolka, pomidory, sos pomidorowy, mleko kokosowe, bakłażan, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, curry, brązowy cukier, bazylia, kolendra, ryż, liczi...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 290
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor: - słynny szef kuchni
Kurczak VindalooWidoki: 10 770
Zawartość przepisu:

Przepis na kurczaka Vindaloo z ryżem jaśminowym, chlebem Naan i chutneyem z mango...

Kurczak, curry, kurkuma, kolendra, kmin rzymski, papryka, proszek musztardowy, kardamon, cynamon, liść laurowy, papryczka chili, korzeń imbiru, pomidory, cebula, czosnek, ryż jaśminowy, chleb naan, ghee, sos chutney, orzeszki ziemne, migdały, mięta, kolendra...
Czas: 2 godziny 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Dania główne, Mięso, Sosy, Sosy, .
Autor: - szef kuchni
Pulpety duszone w sosie curryWidoki: 14 125
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mielona wołowina, papryka serrano, szalotka, korzeń imbiru, czosnek, mleko kokosowe, pomidory, sok z limonki, nasiona gorczycy, kolendra, kminek, mielony pieprz cayenne, chleb naan, makaron spaghetti, ryż, kolendra, olej kokosowy...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 16 klopsików
Kategorie: Dania główne, Ptak, Sosy, Sosy, .
Autor: - autorka książek kucharskich
Kurczak duszony w sosie masalaWidoki: 11 980

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Pałki z kurczaka, korzeń imbiru, cebula, czosnek, jogurt, śmietana, garam masala, kminek, kolendra, płatki czerwonej papryki, kardamon, cynamon, liść laurowy, goździki, rodzynki, migdały...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Zupy, Z makaronem, .
Autor: - szef kuchni
Indyjska zupa z czerwonej soczewicy "Masurdal"Widoki: 36 544

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Soczewica, pomidory, papryka serrano, korzeń imbiru, cebula, czosnek, kminek, papryka, kurkuma, miód, jogurt, cytryna, limonka, kolendra...
Czas: 2 godziny. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 273
Kategorie: Sałatki, Warzywa, .
Autor: - szef kuchni
Jedzenie uliczne: sałatka z kukurydzy indyjskiejWidoki: 10 516
Zawartość przepisu:

To jedna z najpopularniejszych i zarazem najprostszych opcji szybkiego jedzenia w Indiach: kolbę kukurydzy powoli praży się nad rozżarzonymi węglami, a następnie skrapia sokiem z limonki, posypuje solą i...

Kukurydza, pomidorki koktajlowe, garam masala, sok z cytryny, kminek, mielony pieprz cayenne, kardamon, mięta, kolendra...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Zboża, rośliny strączkowe, Ptak, Sosy, Sosy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Kurczak w kremowym sosie Tikka MasalaWidoki: 8 803
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Grillowany kurczak, ryż basmati, pomidory śliwkowe, koncentrat pomidorowy, papryka arbol, papryka serrano, cebula, czosnek, korzeń imbiru, garam masala, papryka, nasiona gorczycy, kardamon, goździki, cynamon, sok z limonki, śmietana, ghee, groszek, kolendra, miód...
Czas: 45 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Curry z kozyWidoki: 5 315

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mięso kozie, pomidory, papryczka chili, mleko kokosowe, sok z limonki, ziele angielskie, tymianek, curry, zielona cebula, czosnek...
Czas: --
Kategorie: Dania główne, Zboża, rośliny strączkowe, .
Autor:
Biryani warzywneWidoki: 10 646
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ryż basmati, kalafior, zielona fasolka, ziemniaki, marchew, rodzynki, kurkuma, kminek, kolendra, kardamon, cynamon, cebula, korzeń imbiru, czosnek, wiórki kokosowe, migdały...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Dania główne, Ryba, Sosy, Sosy, .
Ryba pieczona w mleku kokosowymWidoki: 39 353
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Dorsz, halibut, łosoś, cebula, czosnek, korzeń imbiru, papryczka jalapeño, pomidory, sok z cytryny, mleko kokosowe, kolendra, kminek, mielony pieprz cayenne, kurkuma, nasiona kopru włoskiego, kolendra...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Grill, Mięso, Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor: - słynny szef kuchni
Lamb Tikka MasalaWidoki: 10 297
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Jagnięcina, pomidory, mleko kokosowe, jogurt, cebula, czosnek, korzeń imbiru, garam masala, kmin rzymski, kolendra, kardamon, czarny pieprz, goździki, pieprz de arbol, pieprz serrano, cynamon, gałka muszkatołowa, nasiona gorczycy, mięta, kolendra...
Czas: 45 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, .
Samsa w stylu indyjskim z ziemniakamiWidoki: 9 175
Zawartość przepisu:

To proste ciasto ma cudownie miękką konsystencję i łatwo się z nim pracuje. Te smażone placki, nadziewane puree ziemniaczanym, groszkiem i kukurydzą, są bardzo sycące.

Ziemniaki, groszek, kukurydza, marchew, mąka, ciasto przaśne, cebula, czosnek, korzeń imbiru, papryczka chili, garam masala, kurkuma, sok z cytryny, kolendra...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Ilość: 18 ciast
Kategorie: Dania główne, Ptak, Sosy, Przyprawy, Na grilla, .
Autor: - szef kuchni
Kurczak tandoori w piekarnikuWidoki: 9 281

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Udka z kurczaka, papryczka guajillo, korzeń imbiru, goździki, kardamon, kolendra, nasiona kopru włoskiego, kozieradka, cynamon, papryka, kurkuma, mielony pieprz cayenne, czosnek, sok z limonki, jogurt, miód...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor: - szef kuchni
Khema to indyjskie curry przygotowywane z mielonej wołowiny i groszku.Widoki: 9 805
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mielona wołowina, pomidory, groszek, garam masala, korzeń imbiru, cebula, czosnek, kolendra, papryka, kminek, mielony pieprz cayenne, cynamon, goździki, kardamon, ocet jabłkowy, chleb pita, kolendra...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Przepis na proszek curryWidoki: 33 519

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

kminek, curry, kardamon, kolendra, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, kurkuma...
Czas: 5 minut.
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Sos chutney z mangoWidoki: 20 503

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mango, sos chutney, płatki czerwonej papryki, cebula, korzeń imbiru, słodka papryka, sok ananasowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, curry, orzechy makadamia, rodzynki...
Czas: 1 godzina.
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor: - szef kuchni
Curry kokosowe z kurczakiemWidoki: 4673
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, papryczka chili, korzeń imbiru, pomidory, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek, curry, cynamon, mleko kokosowe, ghee, sok z cytryny, kolendra, kmin rzymski, kardamon, czarny pieprz, nasiona kopru włoskiego, nasiona gorczycy, goździki, kurkuma, kolendra...
Czas: 1 godzina 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Dania główne, Zboża, rośliny strączkowe, .
Autor: - szef kuchni
Soczewica czerwona "Masurdal" na każdy dzieńWidoki: 15 257
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Soczewica, papryczki serrano, cebula, czosnek, korzeń imbiru, pomidory, kminek, nasiona gorczycy, kurkuma, garam masala, cynamon, goździki, kolendra...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 237
Kategorie: Dania główne, Jaja, produkty mleczne, .
Autor: - szef kuchni
Paneer to domowy ser indyjski.Widoki: 18 161

Ser paneer jest bardzo łatwy do zrobienia w domu, a mój przepis jest szybki, prosty i pyszny. Myślę też, że domowy paneer ma bardziej twarogową konsystencję niż kupny ser prasowany. Ale jeśli kupisz ser...

ser paneer, sok z cytryny, mleko...
Czas: 45 minut.
Kategorie: Dania główne, Jaja, produkty mleczne, .
Autor: - szef kuchni
Saag paneer – szpinak ze smażonym indyjskim seremWidoki: 14 394
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

jogurt, ser paneer, szpinak, papryka serrano, korzeń imbiru, cebula, czosnek, garam masala, kurkuma, mielony pieprz cayenne, kolendra, kmin rzymski, cynamon, goździki, kardamon...
Czas: 1 godzina 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Autor: - szef kuchni
Naan to indyjski smażony płaski chleb.Widoki: 25 746

Jeśli jest coś, co z pewnością pokochasz w kuchni indyjskiej, to naan. Te płaskie chlebki z północnych Indii łączą w sobie to, co najlepsze z obu światów: są miękkie i sprężyste, a jednocześnie ciemne i opieczone...

Mąka, chleb naan, ciasto drożdżowe, płatki soli morskiej, kminek, nasiona kopru włoskiego, jogurt...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 6 płaskich chlebów
Kategorie: Grill, Ptak, Sosy, Sosy, Zupy, Gęste, duszone dania, .
Autor: - szef kuchni
Kurczak duszony w kremowym sosie "Chicken Tikka Masala"Widoki: 8757
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na grillowanego drobiu ze zdjęciami...

Udka z kurczaka, korzeń imbiru, czosnek, papryka serrano, pomidory śliwkowe, koncentrat pomidorowy, garam masala, papryka, kozieradka, śmietana, ryż, chleb naan, jogurt, kolendra...
Czas: 1 godzina 25 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Zupy, Gęste, duszone dania, .
Kurczak bhuna masalaWidoki: 8 323

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, sos chutney, pomidory, mleko kokosowe, białe wino, ryż basmati, kminek, kolendra, kardamon, curry, cynamon, czerwona cebula, czosnek, korzeń imbiru, kolendra...
Czas: 1 godzina 50 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 2
Kategorie: Grill, Ryba, .
Krewetki tandooriWidoki: 5839
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Krewetki, jogurt, śmietana, garam masala, sok z cytryny, korzeń imbiru, czerwona cebula, czosnek, papryka ancho, biały pieprz, kurkuma...
Czas: 15 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sałatki, Ciepły, Obfitolistny, .
Kaszmirscy ZieloniWidoki: 4380

To świetny sezonowy przepis, do którego możesz użyć jarmużu, szpinaku lub kapusty pekińskiej, w zależności od tego, co masz pod ręką. Dodatek kminu rzymskiego i papryczki chili naprawdę ożywia smak...

Jarmuż, kapusta pastewna, szpinak, asafetyda, szalotka, korzeń imbiru, papryczka chili, kminek...
Czas: --
Kategorie: Grill, Ryba, .
Kebab z łososiaWidoki: 6391

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

łosoś, jogurt, korzeń imbiru, czosnek, trawa cytrynowa, kolendra...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Fast food, Naleśniki, Piekarnia, Placki ziemniaczane, naleśniki, .
Rava Dosa – koronkowe naleśniki wypełnione słodkimi ziemniakami i kminkiemWidoki: 13 002
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Naleśniki, słodkie ziemniaki, mąka ryżowa, mleko kokosowe, jajka, papryczka chili, kminek, cebula, czosnek, korzeń imbiru, kolendra, nasiona gorczycy, kurkuma...
Czas: 30 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 6
Kategorie: Piekarnia, Placki ziemniaczane, naleśniki, Sosy, Dipy, .
Pikantne kotlety ziemniaczane "Bhujia"Widoki: 6883
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ziemniaki, sos chutney, asafetyda, papryka, nasiona gorczycy, kmin rzymski, liście curry, kurkuma, płatki czerwonej papryki, korzeń imbiru, ghee, mąka z ciecierzycy, mąka ryżowa, masło orzechowe, jogurt, mięta...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Porcje: 8 - 10

1 2 3 4 5 6 7 8
Z powrotem Do przodu
Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności