Przepisy z kuchni świata

Zaskocz swoich bliskich, dodając odrobinę pikanterii do weekendowego śniadania dzięki tym wyjątkowym naleśnikom z jabłkami. Owoce i mąka pełnoziarnista wzbogacają je o błonnik i sprawiają, że są o wiele zdrowsze.

Brown Betty to deser owocowo-jagodowy z chrupiącym środkiem, bardzo podobny do ciasta, ale o wiele bardziej delikatny i soczysty. Jeśli lubisz podawać lody z ciepłymi...

Te pyszne muffinki kipią smakiem jabłek, subtelnymi nutami cynamonu i korzennymi orzechami pekan. Są niesamowicie lekkie, miękkie i wilgotne. Dodaj kawałki jabłka i mus jabłkowy do ciasta bez...

W przeciwieństwie do naleśników, naleśniki amerykańskie są grube i puszyste, jak duże naleśniki. To odpowiednio zmienia ich smak. Jeden z najlepszych sposobów na przygotowanie pysznych, puszystych naleśników...

Sałatka Tabbouleh to popularna bliskowschodnia przystawka pochodząca z Libanu. Dwa główne składniki Tabbouleh – pietruszka i bulgur – miesza się z drobno posiekanymi warzywami, najczęściej pomidorami, cebulą i miętą, a następnie...

Kolczoch meksykański był uprawiany w Ameryce Środkowej przez starożytne plemiona indiańskie. Nadal jest tam popularny i szeroko stosowany w kuchni, podobnie jak cukinia w Rosji. Jednak ostatnio wszystko...

Tradycyjny włoski makaron Alfredo to fettuccine z masłem i śmietaną, posypane parmezanem, który w połączeniu z płynnym makaronem i masłem zamienia się w pyszny sos.

Ciasto aż kipi smakami jabłek, prażonych orzechów włoskich i żurawiny nasączonej likierem pomarańczowym. Do tego dochodzą ciepłe aromaty cynamonu i wanilii, zmieszane z...

Clafoutis gruszkowy to francuski deser z pokrojonych gruszek, obtoczonych w cieście i pieczonych w piekarniku. Clafoutis to równie popularny deser wśród francuskich kucharzy...

Czarna fasola, jak każda inna, jest uważana za wartościowy i pożywny produkt, bogaty w mikroelementy i białko. Jeśli stosujesz zdrową dietę, powinieneś okresowo włączać ją do swojej...

Bogaty azjatycki smak i aromat tego dania pochodzi z mieszanki przypraw w bulionie. Sos sojowy, olej sezamowy, sherry, cynamon i imbir nie tylko sprawiają, że bulion stanowi bogatą bazę na przyszłość...

Jesień to idealny czas, aby w pełni wykorzystać sezonową, pyszną i zdrową dynię w kuchni. Możesz urozmaicić swoje menu dyniowe, przygotowując włoski makaron z dynią i kozim serem. Zanim...

Duszona pieczeń wołowa to idealny przepis na twardsze kawałki wołowiny, takie jak karkówka, które nie nadają się do pieczenia w piekarniku. Duszone w sosie pomidorowym mięso staje się bardzo...

Krokiety krabowe, czyli placki krabowe, to popularne danie na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Zazwyczaj przygotowuje się je z siekanego mięsa kraba wymieszanego z bułką tartą...

Meksykańskie danie chile con queso (hiszp. chile con queso – chili z serem), lub po prostu queso, to dip z mieszanki roztopionych serów i ostrych papryczek chili, tradycyjnie podawany z chipsami kukurydzianymi...

Te włoskie klopsiki wieprzowe są niezwykle soczyste, delikatne i aromatyczne. Klopsiki są najpierw smażone na patelni do połowy, a następnie krótko gotowane w sosie włoskim...

Antipasti (wł. anti – przed, pasto – jedzenie) to przystawki, które są podstawą każdego posiłku we Włoszech. Antipasti składają się z kilku różnych potraw, ułożonych osobno na talerzu, ale...

Przygotuj popularne meksykańskie danie chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) lub po prostu chili – gęstą, treściwą zupę z białej fasoli i białego kurczaka. Danie główne...

Ciasteczka linzerskie, podobnie jak słynne ciasto o tej samej nazwie, noszą nazwę od austriackiego miasta Linz. Łączy je również charakterystyczne kruche ciasto z dodatkiem orzechów, skórki i cynamonu. W...

Ten barwny deser składa się z trzech wielokolorowych warstw, nawiązujących do włoskiej flagi. To pyszne ciasto migdałowe jest niezwykle piękne, dzięki czemu idealnie nadaje się na świąteczny stół. Tylko bądźcie przygotowani...

Przepis nie wymaga żadnych modyfikacji: rezultatem jest zawsze pyszne, rozgrzewające danie, które tworzy przytulną atmosferę. Osoby dbające o zdrowie docenią również brak czerwonego mięsa…

Ten przepis na amerykański pudding bananowy składa się z wafli waniliowych polanych likierem bananowym, zwieńczonych kremem bananowo-waniliowym i świeżymi plasterkami banana...

Crumble to ciasto, które pochodzi z kuchni angielskiej i w tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „kruszyć, rozkruszać” i jest ciastem przygotowywanym z dość suchego ciasta w postaci okruchów z owocami lub jagodami...

Deser znanej amerykańskiej szefowej kuchni i autorki Virginii Willis, której przepisy wykorzystują kuchnię amerykańską południową i francuską, ten sernik jagodowy bez pieczenia to deser przygotowany z...

Trifle to angielskie danie popularne w Szkocji i Stanach Zjednoczonych. To deser z ciasta biszkoptowego z kremem, sokiem owocowym lub galaretką i bitą śmietaną. Zazwyczaj...

Cechą charakterystyczną kuchni meksykańskiej są ostre papryczki chili. Jest ich mnóstwo, a każda ma swój własny smak i aromat. Jednak danie o tej samej nazwie, „chili” lub „chili con carne”, które...

Ciasto z limonką to amerykański deser z soku z limonki, żółtka i mleka skondensowanego w cieście francuskim. Jest to oficjalne ciasto stanowe Florydy. Klasyczne ciasto przygotowuje się z...

Pierwszy przepis na kruche ciasteczka pojawia się w XVI-wiecznej angielskiej książce kucharskiej. Deser ten zazwyczaj przygotowuje się z mąki, cukru, proszku do pieczenia lub sody, soli, masła, mleka lub śmietanki i...

Chili con carne, czyli po prostu chili, często podaje się z tortillami kukurydzianymi, ale jeszcze lepiej komponuje się z pieczywem posypanym boczkiem i szalotką. Mięso jest niezwykle delikatne i...

Białe chili to odmiana popularnego dania chili con carne. W tym przepisie zamiast sosu pomidorowego i wołowiny używa się białej fasoli i kurczaka. Dlatego danie jest białe, a nie czerwone.

Porcja tej gorącej i sycącej zupy idealnie rozgrzeje Cię w chłodniejsze miesiące. Jednym ze składników jest brokuł raab, czyli rapini, przypominający kapustę o tej samej nazwie...

Ten deser łączy w sobie to, co najlepsze w serniku i crème brûlée. Karmelizowany krem ​​komponuje się z bogatym, kremowym smakiem mascarpone. Całość podawana jest na słodkim waflu z ciasta filo.

Patrząc na tak piękną sałatkę, trudno sobie wyobrazić, że może być tak pyszna, jak atrakcyjna. Jednak po prostu musisz ją zrobić i spróbować, żeby się przekonać. Ta sałatka jest inna...

S'more to skrót od „some more”, oznaczającego „trochę więcej”. Ten tradycyjny deser, zazwyczaj spożywany przy ognisku na obozach dla dzieci, jest popularny w Stanach Zjednoczonych i...

Ratatouille to tradycyjne francuskie danie warzywne z bakłażana, cukinii i papryki. Pierwszy przepis na ratatouille pojawia się w XVIII-wiecznej książce kucharskiej. Pierwotnie było to danie dla ubogich...

Delikatne francuskie ciasteczko bezowe, makaronik, podbiło serca miłośników wyrazistych i delikatnych deserów. Ale ten przysmak ma angielskiego kuzyna – makaronik, który zupełnie nie przypomina...

Meksykańskie cuernitos (z hiszpańskiego „krótkie rogi”) są często porównywane do francuskich croissantów, ale podobieństwa ograniczają się do kształtu. W przeciwieństwie do croissantów, cuernitos nie są wypiekane z...

Meksykańskie campechanas są bardzo podobne do naszych „języków” z ciasta francuskiego, z tą różnicą, że po upieczeniu umieszcza się je na jakiś czas pod elementem grzejnym piekarnika, aby cukier się rozpuścił...

Kojoty to tradycyjne meksykańskie ciasteczka robione z masła lub smalcu, mąki, jajek i brązowego cukru. Zazwyczaj piecze się je w płaskich krążkach o średnicy 10–15 cm. Samo słowo „kojot”…

Chicharrón to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej, składająca się ze smażonej skórki wieprzowej. Sposób przygotowania chicharrón różni się w zależności od kraju: w niektórych miejscach smaży się go ze smalcem,...

Chicharrón prensado to przygotowana, prasowana wieprzowina, powszechnie sprzedawana w Meksyku jako produkt wstępnie ugotowany. Można jej używać do przygotowywania różnych dań na bazie sosów lub jako nadzienia do tacos...

Calzone to pizza w kształcie półksiężyca z różnymi dodatkami – serem, szynką, mięsem, pomidorami i innymi składnikami. Typowe dla środkowych i południowych Włoch, calzone...

Taco to tradycyjne danie meksykańskie przygotowywane z tortilli kukurydzianej lub pszennej, wypełnionej różnymi nadzieniami, w tym mięsem, warzywami, owocami morza i meksykańskim mięsem.

Ten makaron z krewetkami i czosnkiem, przygotowany przez współwłaściciela Neely's Bar-B-Que i osobowość telewizyjną, to idealny obiad po długim dniu pracy – jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i...

Ta warstwowa przystawka składa się z plastrów bakłażana, pomidorów i indyka, a całość wieńczy chrupiąca, grillowana skórka z serem. Wyjątkowa, mięsna wersja popularnego włoskiego dania warstwowego, bakłażana...

Ten przepis na włoską sałatkę makaronową został stworzony przez Patricka i Ginę Neely, współwłaścicieli Neely's Bar-B-Que i prezenterów telewizyjnych. Łączy makaron z karczochami, wędzoną mozzarellą i kiełbasą...

Dynia Arona, dzięki swojemu schludnemu kształtowi i kompaktowym rozmiarom, stanowi pyszną, jadalną miskę do dania, a jednocześnie służy jako warzywny dodatek. Pokrój dynie...

Sałatka ziemniaczana z pomidorem, ciepłym jalapeño, kolendrą, słodką papryczką ancho, pieprzem cayenne dla pikantnego smaku, musztardą i majonezem. Ta sałatka ziemniaczana jest podawana...

Przygotuj risotto z kawałkami słodkiej dyni piżmowej, cierpką rukolą oraz aromatyczną szałwią i czosnkiem. Do risotto koniecznie wybierz odmianę ryżu skrobiowego, taką jak Arborio, która...

Sieja, taka jak okoń pręgowany, to cenny produkt, który lepiej zachowuje swoje wartości odżywcze po ugotowaniu na parze. Aby jednak uniknąć zbytniego...