Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Zaskocz swoich bliskich, dodając odrobinę pikanterii do weekendowego śniadania tymi niezwykłymi naleśnikami z jabłkami. Owoce i mąka pełnoziarnista dostarczają błonnika i są o wiele zdrowsze niż zwykłe naleśniki. Mąka pełnoziarnista zagęszcza również ciasto i nadaje mu lekki, pyszny aromat z leśnymi nutami. Podgrzej jabłka w mikrofalówce, aby zmiękły, a następnie ułóż je na naleśnikach podczas smażenia, polewając je niewielką ilością ciasta, ale nie przykrywając ich całkowicie, pozwalając jabłkom prześwitywać. Dzięki temu Twoje naleśniki będą chrupiące, pyszne i będą miały wyjątkowy smak i wygląd.

Składniki:

• 1 szklanka chudego kwaśnego mleka
• 3/4 szklanki odtłuszczonego mleka
• 2 duże jajka
• 1 łyżka miodu
• 6 łyżek syropu klonowego
• 1 średnie jabłko, pokrojone w kostkę
• 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
• 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, mąka pełnoziarnista, jajka, mleko, kwaśne mleko, syrop klonowy, Miód, jabłka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 120°C.
Krok 2
• Umieść jabłko w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i szczelnie przykryj folią spożywczą. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na dużej mocy, aż jabłko zmięknie, około 2 minut.
Krok 3
• W dużej misce wymieszaj trzepaczką całą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W małej misce wymieszaj trzepaczką mleko, mleko odtłuszczone, jajka i miód, a następnie powoli dodawaj suche składniki, dokładnie mieszając.
Krok 4
• Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Nałóż 1/4 szklanki ciasta na patelnię, posyp jabłkami i nałóż trochę więcej ciasta. Smaż, aż wierzch naleśnika będzie bąbelkował, a brzegi suche, około 2 minut.
Krok 5
• Odwróć i smaż, aż będą złocistobrązowe, przez kolejne 1-2 minuty. Gotowe naleśniki trzymaj w ciepłym piekarniku, podczas gdy będziesz smażyć pozostałe.
  
  Połóż po dwa naleśniki na każdym talerzu i polej syropem klonowym.

Głosy: 4