Dom » Kuchnie świata » Strona 167
 

Przepisy z kuchni świata


Autor: - szef kuchni
Khema to indyjskie curry przygotowywane z mielonej wołowiny i groszku.Widoki: 9 806
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mielona wołowina, pomidory, groszek, garam masala, korzeń imbiru, cebula, czosnek, kolendra, papryka, kminek, mielony pieprz cayenne, cynamon, goździki, kardamon, ocet jabłkowy, chleb pita, kolendra...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Przepis na proszek curryWidoki: 33 520

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

kminek, curry, kardamon, kolendra, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, kurkuma...
Czas: 5 minut.
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Sos chutney z mangoWidoki: 20 505

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mango, sos chutney, płatki czerwonej papryki, cebula, korzeń imbiru, słodka papryka, sok ananasowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, curry, orzechy makadamia, rodzynki...
Czas: 1 godzina.
Autor: - szef kuchni
Curry kokosowe z kurczakiemWidoki: 4674
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, papryczka chili, korzeń imbiru, pomidory, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek, curry, cynamon, mleko kokosowe, ghee, sok z cytryny, kolendra, kmin rzymski, kardamon, czarny pieprz, nasiona kopru włoskiego, nasiona gorczycy, goździki, kurkuma, kolendra...
Czas: 1 godzina 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Autor: - szef kuchni
Paneer to domowy ser indyjski.Widoki: 18 162

Ser paneer jest bardzo łatwy do zrobienia w domu, a mój przepis jest szybki, prosty i pyszny. Myślę też, że domowy paneer ma bardziej twarogową konsystencję niż kupny ser prasowany. Ale jeśli kupisz ser...

ser paneer, sok z cytryny, mleko...
Czas: 45 minut.
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Autor: - szef kuchni
Naan to indyjski smażony płaski chleb.Widoki: 25 747

Jeśli jest coś, co z pewnością pokochasz w kuchni indyjskiej, to naan. Te płaskie chlebki z północnych Indii łączą w sobie to, co najlepsze z obu światów: są miękkie i sprężyste, a jednocześnie ciemne i opieczone...

Mąka, chleb naan, ciasto drożdżowe, płatki soli morskiej, kminek, nasiona kopru włoskiego, jogurt...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 6 płaskich chlebów
Autor: - szef kuchni
Kurczak duszony w kremowym sosie "Chicken Tikka Masala"Widoki: 8758

Szczegółowy przepis na grillowanego drobiu ze zdjęciami...

Udka z kurczaka, korzeń imbiru, czosnek, papryka serrano, pomidory śliwkowe, koncentrat pomidorowy, garam masala, papryka, kozieradka, śmietana, ryż, chleb naan, jogurt, kolendra...
Czas: 1 godzina 25 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Ciasto piernikoweWidoki: 5836

To autentyczne ciasto, z dodatkiem przypraw takich jak cynamon, mielony imbir i odrobina goździków, ma gęstą konsystencję przypominającą ciasto funtowe. Jest również doprawione winem madera. Stanie się...

Mąka najwyższej jakości, ciasto biszkoptowe, mleko, jaja, cynamon, mielony imbir, kandyzowane owoce, goździki, gałka muszkatołowa, czerwone wino, syrop, melasa...
Czas: 1 godzina 35 minut
Kategorie: Sałatki, Ciepły, Z makaronem, Ryba, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ciepła sałatka z ryżem i dorszemWidoki: 9 872

Szczegółowy przepis na tę portugalską potrawę, wraz ze zdjęciami.

Dorsz, ryż długoziarnisty, groszek, jajka, oliwki, sałata lodowa, pomidory, sok z cytryny, zielona cebula, czosnek, płatki czerwonej papryki, pietruszka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Portugalski budyń ryżowyWidoki: 10 154

Portugalski pudding ryżowy gotuje się w całości na kuchence, podobnie jak risotto. Tradycyjnie dodaje się żółtka jaj, aby zagęścić i wzmocnić smak, ale nawet bez nich pudding jest puszysty...

Ryż arborio, ryż okrągłoziarnisty, mleko, skórka cytrynowa, cukier brązowy, cynamon, wino porto, porzeczki...
Czas: 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Przystawki, Ryba, Sosy, Przyprawy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ryba marynowana w stylu portugalskimWidoki: 11 089
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dorsz, sok pomarańczowy, ocet jabłkowy, papryka, liść laurowy, płatki czerwonej papryki, nasiona gorczycy, papryka, mielony pieprz cayenne, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, oregano, tymianek, przyprawa Cajun, kolendra, pomarańcze...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Kategorie: Dania główne, Makaron, Sosy, Sosy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Ravioli z dorsza i ziemniaków z portugalskim sosem pomidorowymWidoki: 5578

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dorsz, ziemniaki, pomidory śliwkowe, ciasto wonton, oliwki, mleko, jajka, papryka, seler, ser parmezan, bazylia, oregano, tymianek, papryka, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, białe wino, pietruszka...
Czas: 45 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Ryba, .
Autor: - szef kuchni
Małże smażone na patelni w sosie pomidorowym "Almeijoas Na Cataplana"Widoki: 5748

W Portugalii cataplana to metalowa patelnia, która wygląda jak duża muszla z pokrywką na zawiasach. Pokrywka się zamyka, a jedzenie na patelni jest gotowane na parze i smażone. Jeśli nie masz...

Małże, kiełbasa chorizo, szynka, papryka, pomidory, cebula, czosnek, białe wino, sok z cytryny, papryka, płatki czerwonej papryki, biały chleb, pietruszka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Zupy, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Portugalska zupa pomidorowa z kiełbasąWidoki: 10 038

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Pomidory, kiełbasa chorizo, boczek, czerwona cebula, przyprawa Cajun, czosnek, płatki czerwonej papryki, liść laurowy, kolendra...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Porcje: 12
Kategorie: Zupy, Tankowanie, .
Autor: - słynny szef kuchni
Portugalska zupa z kurczakaWidoki: 9476

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Makaron ryżowy, kurczak, seler, cebula, czosnek, skórka cytrynowa, pietruszka, mięta...
Czas: 1 godzina 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Dania główne, Mięso, Sosy, Dipy, .
Autor: - słynny szef kuchni
Panierowane smażone klopsiki z portugalskim sosem pomidorowymWidoki: 12 674

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mielona cielęcina, pomidory, koncentrat pomidorowy, oliwki, anchois, jajka, kwaśne mleko, bułka tarta, płatki czerwonej papryki, papryka, czosnek w proszku, cebula w proszku, mielony pieprz cayenne, oregano, tymianek, pietruszka, kolendra...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo
Portugalski hamburger z ananasemWidoki: 6837

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Mielona wołowina, bułki do hamburgerów, ser Maasdam, sos aioli, kiełbasa chorizo, sok pomarańczowy, czerwone wino, sos pomidorowy, czosnek, majonez, kolendra, ananas...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 4 hamburgery
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Chleb drożdżowyWidoki: 6521

Szczegółowy przepis na domowy chleb ze zdjęciami....

mąka, ciasto drożdżowe, sok z cytryny, jajka, mleko...
Czas: 1 godzina 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 5 - 7
Autor: - słynny szef kuchni
Dorsz duszony po portugalsku z ziemniakamiWidoki: 8 712

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Dorsz, kiełbasa chorizo, jarmuż, cebula, czosnek, sos pomidorowy, pomidory, ciecierzyca, gałka muszkatołowa, tymianek, papryka, przyprawa do ryb, biały chleb, pietruszka...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 598

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności