Niektórzy odrzucają ostrygi nie tylko ze względu na ich delikatność, ale także dlatego, że tradycyjnie je się je na surowo. Jeśli należysz do tej grupy, oto przepis, który pomoże Ci pokonać lęki. Dodatkowe...
Przepisy z kalorycznością dań gotowych
Ta tunezyjska przyprawa jest jedną z moich ulubionych i idealnie podkreśla wszystkie pikantne nuty. Uwielbiam dodawać kleks harissy do sosów sałatkowych i...
To niesamowite danie jest popularne w Ameryce i Europie, ale jego prawdziwą ojczyzną jest Georgia i słynne danie „chicken tapaka”. Tapaka to nazwa patelni...
W letnie upały najbardziej pożądanym przysmakiem są lody lub sorbet. Spraw, by był jeszcze bardziej orzeźwiający, mieszając miąższ arbuza z listkami mięty. Zamroź sorbet w foremkach do lodów, wkładając...
Ta bogata w witaminy sałatka z zielonej cukinii to doskonały dodatek warzywny do wielu dań rybnych i mięsnych. Ponieważ cukinia nie jest gotowana, sałatka zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości...
Ta letnia sałatka z grillowanego arbuza, rukoli i sera nie tylko wygląda jak danie z restauracji, ale również zachwyci Cię niezwykłym i fantastycznym połączeniem smaków.
Kurczak marynowany w chińskim sosie hoisin i przyprawach jest niesamowicie pyszny, delikatny i soczysty. Im dłużej się marynuje, tym intensywniejszy jest jego smak, ale ta marynata jest również dobra...
Ciepła pogoda tradycyjnie kojarzy się z sezonem grillowania, ale co, jeśli nieco urozmaicisz swoje menu piknikowe i ugrillujesz równie pyszne burgery? Zwłaszcza, że ta wersja zawiera kotleta...
Marynowanie kurczaka przez 24 godziny pozwoli uzyskać bardzo soczyste i pyszne danie, które doskonale komponuje się na przykład z warzywami lub sałatką. W potrawie wyraźnie wyczuwalny jest smak limonki, który...
Dla tych, którzy dążą do zdrowego odżywiania, ale są wybredni w kwestii warzyw, szefowie kuchni wymyślili sprytny trik. Ten inspirowany Ameryką Łacińską faszerowany batat zawiera marchewkę, cebulę i...
W tej zapiekance kurczak w paprykarzu jest gotowany jako dodatek. Papryka to nietypowy dodatek, ale jest bogata w witaminę C i nadaje potrawie naturalną słodycz. Brązowy ryż...
Spędziłem niesamowity dzień na farmie Mountain Sweet Berry w Roscoe w stanie Nowy Jork. Wraz z innymi szefami kuchni podziwialiśmy wszystko, co rosło na farmie, podczas gdy właściciel Rick Bishop zabrał nas na wycieczkę...
Idealne danie na letni obiad w tygodniu. Aby zaoszczędzić czas na sprzątaniu, wytrzyj patelnię i użyj jej ponownie do gotowania.
Papryczki chipotle dodają pikanterii zarówno chudej wieprzowinie, jak i chudej surówce coleslaw. To szybkie danie, wyraziste, a zarazem sycące i pożywne, idealnie nadaje się do grillowania.
Ta sałatka taco jest praktyczna: wołowina z chili, ostry cheddar, zielone warzywa i sos pomidorowo-limonkowy, a na wierzchu chipsy kukurydziane. Z wyrazistym smakiem i...
Ugrilluj lub usmaż na patelni piersi z kurczaka i podawaj z sosem pesto ze szpinaku, orzeszków piniowych i parmezanu. Ten sos jest bardziej kremowy i łagodniejszy w smaku niż tradycyjny...
Mint julep to tradycyjny amerykański napój z bourbona, cukru i mięty. Zazwyczaj podaje się go z lodem i dużą ilością kruszonego lodu. Specjalność...
Przygotuj urocze mini kanapeczki, wkładając lody między dwa krążki z ciasteczek. Obtocz mini kanapeczki w kawałkach czekolady, zamroź je i masz niepowtarzalny deser kawowy! Ten przepis...
Połącz deser, owoce i orzeźwiający koktajl w zdrowym koktajlu z papai i banana. Ten napój jest niezwykle sycący, poprawia trawienie i dodaje energii. Ten przepis nie zawiera...
Gazpacho to słynna hiszpańska zupa letnia. Pierwotnie uważana za danie dla biedoty, chłopi przygotowywali ją z octu, wody, chleba, oliwy z oliwek i czosnku. Później dodawano pomidory i...
Mięso tilapi jest tak delikatne, że rybę tę nazywa się czasem „kurczakiem morza”. Doskonale nadaje się na dietę lub lekką kolację dla osób szukających zdrowego posiłku, ponieważ zawiera...
W Stanach Zjednoczonych, gdy duża grupa ludzi zbiera się, aby zjeść krewetki, zazwyczaj gotuje się je w wodzie, a nie tylko gotuje. Kulki proteinowe zazwyczaj przygotowuje się na zewnątrz, w dużych garnkach, w których...
Jeśli uwielbiasz orzeźwiające, letnie koktajle, takie jak mojito, z pewnością pokochasz Cucumber Cooler. Ten koktajl ze świeżej mięty, ogórka i limonki z dodatkiem wódki i toniku przyjemnie ugasi Twoje pragnienie.
Hiszpańskie danie „Gambas al Ajillo” (krewetki z czosnkiem) to żywy przykład kuchni śródziemnomorskiej: proste w przygotowaniu, niezwykle aromatyczne, zdrowe i pyszne. Smażone krewetki...
Grilluj kebaby z kurczaka i podawaj je w stylu indyjskim. Marynata garam masala i świeżo przygotowany chutney brzoskwiniowy nadadzą mięsu niepowtarzalny smak i aromat kuchni indyjskiej.
Jako dodatek warzywny do dania mięsnego, grilluj pomidorki koktajlowe na szaszłykach i szparagi. Szybkie pieczenie zwiększa strawność warzyw i, w przeciwieństwie do innych rodzajów obróbki cieplnej,...
Jagody i cytryna łączą się, tworząc pyszny, orzeźwiający, letni napój. Aby dostosować słodycz, możesz osobno przygotować zwykły syrop cukrowy. Następnie wystarczy wlać go do gotowej lemoniady, jeśli...
Przygotuj mini szaszłyki z kurczaka, tak jak robi się to na Półwyspie Jukatan w Ameryce Środkowej. Kluczem do tego dania jest marynata, która nadaje kurczakowi pikantny, aromatyczny smak...
BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) to klasyczna amerykańska kanapka. Smażony, aromatyczny bekon, chrupiąca, świeża sałata i dojrzały, soczysty pomidor, umieszczone między dwiema kromkami chleba...
Ta opcja burgera zadowoli każdego miłośnika ryb. Łosoś idealnie komponuje się z sosem tatarskim i rukolą. Soczysty, delikatny i aromatyczny kotlet nabiera wyrazistego i pysznego smaku...
To tradycyjne brytyjskie danie mięsne z puree ziemniaczanym nagrodzi Cię swoim smakiem, ale wymaga odrobiny cierpliwości w przygotowaniu. Uważa się, że do zapiekanki pasterskiej...
Przygotuj szybki dodatek z dymki do grillowanego mięsa na pikniku. Wrzuć doprawioną dymkę na grilla, szybko podsmaż i skrop sokiem z limonki. Smak tej cebulki jest delikatniejszy,...
W przeciwieństwie do wersji arabskiej, izraelski kuskus, czyli ptitim, to raczej danie przypominające makaron, w kształcie małych kulek. Ptitim został wynaleziony w Izraelu w latach 50. XX wieku, kiedy kraj...
Ten wegański sernik, bez nabiału i jajek, jest delikatny i pyszny dzięki połączeniu miękkiego tofu i wegańskiego serka śmietankowego. Tofu jest bardziej miękkie i...
Przygotuj wegetariańską pieczeń rzymską, zastępując mielone mięso mielonymi grzybami. Możesz upiec pieczeń rzymską w całości, a następnie pokroić ją na kawałki lub podać pojedyncze porcje w foremkach.
Jeśli jesteś dumnym posiadaczem grilla i chcesz przygotować coś prostego, a zarazem wyjątkowego, wypróbuj ten przepis na grillowaną polędwiczkę wieprzową. Jak wiesz, sos w mięsie...
Pieczeń rzymska to wszechstronne danie uwielbiane przez kucharzy na całym świecie. Może być podawana jako danie główne, przystawka, danie krojone lub zamiennik kiełbasek i kotletów, a przy tym jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników...
Połączenie mięsa i suszonych śliwek jest bardzo popularne w kuchni. Oba produkty doskonale się uzupełniają. W zależności od słodyczy suszonych śliwek, mięso może nabrać cierpkiego lub słodkiego smaku. Aby...
Kalafior jest znacznie mniej popularny niż biała kapusta, co jest całkowicie niesłuszne, ponieważ jest bogatszy w składniki odżywcze i łatwiejszy do strawienia dla organizmu. Takie podejście do...
Grillowana wieprzowina będzie bardziej delikatna i soczysta, jeśli zostanie zamarynowana. Chociaż przepis wymaga pełnej szklanki dżemu, smak mięsa będzie harmonijny, słodko-kwaśny, a jego...
Przygotuj wyjątkowy i pyszny sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem, który zadowoli nawet tych, którzy nie przepadają za sosami jagodowymi. Jego słodko-kwaśny smak idealnie komponuje się z...
Chrupiąca, złocista skórka sera na grzankach to tylko jeden z detali, które sprawiają, że to danie jest tak kuszące. Najlepiej użyć lekko czerstwego chleba, ponieważ nie wchłonie on zbyt wiele...
Musakę tradycyjnie przyrządza się w wielu krajach Bliskiego Wschodu i na Bałkanach. Przepisy różnią się jednak w zależności od regionu. Grecka musaka to trzywarstwowa zapiekanka:...
Wieprzowina doskonale komponuje się z soczystymi owocami, takimi jak brzoskwinie. Grillowana polędwiczka wieprzowa jest niesamowicie pyszna. Rozmaryn dodaje jeszcze więcej smaku, a musztarda...
Wieprzowina smażona na patelni z papryką to soczyste, aromatyczne i pyszne danie. Pełno w nim aromatu i pikantności czosnku, wyjątkowego smaku pepperoncini, przyprawy szałwii oraz wyjątkowego połączenia...
Pieczeń rzymska to tradycyjne bawarskie danie znane po angielsku jako „meatloaf”. Jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Oczywiście, podawana jest z batatami, które idealnie pasują do...
Patty Melt to prosta, ale pyszna amerykańska kanapka, podobna do cheeseburgera. Zamiast bułki, używa się w niej kromek chleba, zazwyczaj żytniego lub wieloziarnistego. Zamknięte...
Przygotuj prostego burgera z nietypowym kotletem. To, co czyni go wyjątkowym, to delikatne, soczyste mięso i wytrawny smak, nawiązujący do czasów, gdy mięso łączono ze słodyczami. Zachowaj tradycję...
Co może być prostszego niż kotlety z kurczaka? Wystarczy rozbić mięso i usmażyć. Możesz jednak nadać temu daniu włoskiego charakteru, podając grillowane mięso z rukolą w cieście i posypując je...
Niezwykłe połączenie wieprzowiny i sera feta urozmaici Twój stół. To wykwintne i aromatyczne danie wypełni Twój dom aromatami Grecji. Pikantne, soczyste, delikatne i niesamowicie pyszne, urzeknie Cię...
























































