Przepisy bezglutenowe

Inspiracją dla Denise Brown do tego deseru była kawa po turecku z kardamonem, którą zamawia w restauracji serwującej dania kuchni bliskowschodniej. Po wielu eksperymentach udało jej się odmienić swoje popołudniowe...

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę…”.

Katie Lee mówi, że kolacja w Masseria Il Frantoio we Włoszech była jedną z najlepszych w jej życiu. W tym przepisie spróbowała odtworzyć jedno z dań z tamtego wieczoru. Wyszło niesamowicie pyszne.

Jeśli jesteś wielkim fanem amerykańskich ciasteczek z kawałkami czekolady, zdecydowanie powinieneś spróbować tego ciasta, ponieważ jego podstawą jest gigantyczne ciasteczko – miękkie, chrupiące i ozdobione...

W tej pysznej i zdrowej misce Trisha Yearwood uzupełnia bazę z brązowego ryżu lekko podsmażonymi warzywami: groszkiem cukrowym, cukinią, korzeniem kopru włoskiego i grzybami shiitake. Jest niesamowicie soczysta...

Tortille w stylu indyjskim to świetny pomysł na przekąskę, gdy masz ochotę na coś bardziej egzotycznego, ponieważ oferują wspaniałe połączenie pikantnych i słodkich nut. Nadzienie jest zrobione z...

Przygotuj fajitas z kurczakiem – zdrową sałatkę, którą łatwo zabrać do słoika. Wymaga minimalnego wysiłku: wystarczy wrzucić kurczaka z warzywami na blachę do pieczenia i...

Ta pyszna i sycąca sałatka w stylu meksykańskim idealnie nadaje się do zabrania do pracy na pożywny, zdrowy i energetyzujący lunch. Jej składniki to gotowana komosa ryżowa,...

Nawet bez dodawania sera można przygotować porządne pesto, które będzie smakować jak oryginał. Kluczem jest odpowiednie połączenie składników. Mieszanka wędzonych migdałów, pistacji i parzonej...

Grillowane kiełbaski bratwurst z kiszoną kapustą idealnie nadają się na obiad w stylu niemieckim. Podawać ze smażonymi ziemniakami z jabłkami, dymką i szałwią w lekkiej glazurze miodowej.

Polentę gotuje się w wodzie z dodatkiem śmietany kremówki, a na sam koniec miesza z startym serem fontina, co daje bardzo delikatną i kremową polentę. Podawana jest z grzybami duszonymi w sosie śmietanowym. Aby wydobyć smak grzybów...

Jeśli robisz sałatkę z młodych ziemniaków, nie trać czasu na ich obieranie: młode skórki zawierają pożyteczne mikroelementy i przyniosą Ci same korzyści. Dokładnie umyj ziemniaki, ugotuj je i...

Ten przepis zamienia klasyczną sałatkę ziemniaczaną z kremowym dressingiem w wegetariański dodatek, idealny na święta, pikniki lub prosty obiad w środku tygodnia. Trochę...

To aromatyczne risotto zawdzięcza swoją wspaniałą, aksamitną konsystencję skrobiowemu ryżowi Arborio i dużej ilości parmezanu, który rozpływa się i pokrywa ryż niczym kremowy sos.

Ta aksamitna, sycąca zupa łączy smaki kalafiora i pasternaku z nutą rozmarynu i szczypiorku. Ten przepis sprawdza się ze śmietaną o zawartości tłuszczu od 10% do 35%, ale im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepszy smak.

Biała ryba, taka jak okoń morski lub lucjan, najlepiej sprawdzi się w tym przepisie. Filet układa się na blasze do pieczenia na puree ziemniaczanym z pomidorów z puszki, wymieszanym z oliwkami i...

Przygotuj pyszną i zdrową miskę w stylu bliskowschodnim, bogatą w błonnik i białko, która zachwyci Cię wspaniałym połączeniem tekstur. Bazą miski jest gładki, domowy hummus, który...

To niskokaloryczne, niskowęglowodanowe, bogate w białko i witaminy danie prezentuje się bardzo efektownie podczas podania i nadaje się zarówno na codzienne posiłki, jak i na świąteczne stoły zapełnione...

Stwórz miskę w jednolitym kolorze, na przykład zielonym, jak ta tajska miska z makaronem ryżowym. Na wierzch dodaj podsmażonego brokuła, seler, ogórek i świeżą miętę...

Ten japoński sos do maczania idealnie komponuje się z warzywami lub fasolką szparagową w tempurze. Ułóż je w misce, zanurz i delektuj się. Spróbuj z pieczonymi batatami lub...

Co może być smaczniejszego i zdrowszego niż danie przygotowane z sezonowych warzyw prosto z targu? Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek wykorzystuje najsmaczniejsze zimowe warzywa i...

Ta niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca i zdrowa zupa brokułowa jest niezwykle gładka i kremowa, nawet bez dodatku śmietany. Jej aksamitna konsystencja pochodzi z żółtego...

Jeśli rano nie masz czasu na przygotowanie pełnego, pożywnego śniadania, z pomocą przyjdzie Ci wolnowar. Będzie pracował całą noc, dzięki czemu będziesz mógł obudzić się i usiąść do stołu bez marnowania czasu.

Piękno tego dania polega na tym, że nie trzeba gotować ryżu ani piec warzyw osobno: wszystko po prostu układa się na blasze do pieczenia i piecze. Idealne na kolację po pracy. Pyszne, zdrowe i nie...

Surówka z kapusty doprawiona octem dodaje orzeźwiającego, cierpkiego smaku i doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak szarpana wieprzowina czy pieczone żeberka.

Pieczony łosoś na jednej blasze z młodymi ziemniakami i kalafiorem to świetne rozwiązanie na szybki i łatwy obiad w środku tygodnia, a jeśli używasz kilku rodzajów kalafiora...

Pyszna, lepka polewa nie tylko nadaje złocistobrązowemu kurczakowi odświętny połysk, ale także nasyca go całą gamą smaków, ze słodkimi, korzennymi i cytrusowymi nutami. Piecz kurczaka na łożu z warzyw,...

Smażony filet z pstrąga podawany jest z pikantnym jarmużem i czerwoną fasolą. Przed smażeniem rybę naciera się mieszanką przyprawy Cajun i brązowego cukru, co nadaje pstrągom...

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi.

Dorastając w Ranchi we wschodnich Indiach, Manit Chauhan często podróżowała z rodzicami pociągiem, spędzając w podróży dwa lub trzy dni. Uwielbiała długie podróże, ponieważ na dworcach kolejowych w całych Indiach można było kupić chaat...

Czy wiesz, że rukiew wodna jest uważana za jeden z najzdrowszych produktów? To prawda! Jest bogata w witaminę K, niezbędną dla zdrowia kości, oraz w przeciwutleniacze. Rukiew wodna jest również...

Ta kremowa wegańska zupa, dzięki zawartości ciecierzycy i dużej ilości warzyw, jest wystarczająco sycąca, by zapełnić nią cały lunch. Aby była jeszcze bardziej sycąca, możesz...

Ten wegański cheddar wygląda i smakuje jak prawdziwy! Jest zrobiony z surowych orzechów nerkowca i słodkich ziemniaków, które nadają mu jędrną konsystencję i idealny kolor, a także kilka naturalnych aromatów...

Przygotuj klasyczne włoskie risotto na kolację dla dwojga. Z delikatnymi porami, chrupiącą pancettą i soczystym szpinakiem, jest zarówno wyraziste wizualnie, jak i smakowo, a...

Nie musisz do tych niskokalorycznych kanapek dokładać wędlin, jak do klasycznej włoskiej kanapki: wystarczy dodać po jednym plasterku salami, szynki i sera, by uzyskać pełen smaku...

Ten włoski omlet to świetny sposób na wykorzystanie resztek gotowanych warzyw, na przykład z wczorajszej kolacji. Brokuły to idealny dodatek, który doskonale komponuje się z serem cheddar, ale...

Gładka konsystencja, imbir, rozmaryn i tymianek podnoszą walory smakowe tradycyjnego barszczu. Ta aksamitna, kremowa zupa o rubinowym kolorze powstaje z najprostszych warzyw – ziemniaków, buraków, cebuli i kapusty.

Wystarczy kilka składników, aby przekształcić dojrzałe banany w ten elegancki, ciepły deser. Ten bananowy deser nie wymaga przypalania, a jednocześnie jest pełen wszystkiego, co niezbędne...

Chleb kukurydziany z sosem chili con carne i mięsem to świetny pomysł na przyjęcie dla większej liczby osób, ponieważ mięso i dodatki podaje się od razu, a całość można wygodnie zjeść w podróży, na przykład na przyjęciu lub...

Ten pudding wykorzystuje ugotowany biały ryż. Resztki z wczorajszego obiadu są idealne! W zasadzie wystarczy po prostu doprawić ugotowany ryż cynamonem, wanilią i skórką cytrynową...

Duża blacha do pieczenia sprawia, że ​​przygotowanie omletu na śniadanie lub brunch dla kilku osób jest niezwykle proste. Niektórzy wolą jajecznicę z warzywami, inni z soloną szynką: na jednym...

Przygotuj tacos dla dużej grupy osób na jednej blasze do pieczenia. Ten przepis nie piecze tacos na tradycyjnych tortillach, ale na łożu z tartych ziemniaków, które zapewnią pyszną, chrupiącą bazę dla...

Smażony ryż to jedno z najprostszych dań azjatyckich, jakie możesz przygotować w domu. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek ugotowanego na parze ryżu z poprzedniego wieczoru, a nawet...

Smażona pierś z kurczaka podawana w stylu meksykańskich nachos. Pokochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci! Cienko pokrojona pierś z kurczaka, smażona na złoty kolor i natarta pikantnym chili, podawana z...

Meksykańskie flautas (flautas) to smażone w głębokim tłuszczu rurki tortilli wypełnione różnymi nadzieniami. Mogą być podawane jako danie główne lub jako przystawka. W tym przepisie na nadzienie do flautas...

W tej pysznej i pożywnej, kremowej zupie naturalna słodycz batatów jest idealnie zrównoważona pikantnym czosnkiem, gałką muszkatołową i szczyptą ostrego pieprzu cayenne. A żeby uzyskać tę konsystencję...

Smażona cebula nadaje temu dipowi z serka śmietankowego wyjątkowy smak, ale aby cebula była naprawdę pyszna, należy ją podsmażyć na maśle. Do tego potrzebne będzie ghee lub masło klarowane.

Faszerowane skórki z batatów można podawać jako danie główne lub przystawkę. Wyglądają efektownie i olśniewająco – idealne na święta! Połączenie batatów i...

To ciasto to amerykańska wersja tradycyjnego meksykańskiego dania – tamales, nadziewanych kulek z ciasta kukurydzianego gotowanych na parze w łupinach kukurydzy. Podczas przygotowywania...

Te tacos z delikatnymi kawałkami smażonego halibuta z pewnością przypadną do gustu każdemu. Są szczególnie aromatyczne dzięki sosowi z limonki i świeżej kolendry, którym polewa się rybę przed smażeniem. Zachowaj trochę sosu na...