Zdrowe przepisy

Podsmaż pieczarki z sercami karczochów, szparagami, marchewką i pomidorami, a następnie podawaj z makaronem fettuccine ze szpinakiem, aby uzyskać pyszny i sycący wegetariański lunch. Możesz przygotować...

Głównym składnikiem tych muffinek jest szpinak w sosie śmietanowym, który często podaje się jako dodatek do świątecznych dań. Resztki szpinaku w sosie śmietanowym można wykorzystać do przygotowania muffinek następnego dnia bez...

Ten jasnozielony napój to prosty sposób na codzienną dawkę zdrowego, świeżego szpinaku! Dodaj liście mięty i mrożone kawałki ananasa, aby zamienić szpinak w pyszną przekąskę...

Przygotuj syrop z czarnej herbaty, doprawiony kardamonem i anyżem, i posmaruj nim filety z łososia przed grillowaniem. Odłóż część syropu herbacianego do podania. Ryba...

Te wegańskie meksykańskie tamales nadziewane dynią piżmową i pieczarkami portobello są bogate i aromatyczne. Wszystko to dzięki domowemu sosowi z dwóch papryczek chili...

Ta niskotłuszczowa, bezmleczna wersja klasycznego amerykańskiego makaronu z serem idealnie smakuje z aksamitnym żółtym sosem, puree z kalafiora, wegańskim cheddarem i kurkumą. A do...

Te miękkie, ciągnące się ciasteczka są nadziewane kawałkami czekolady i posypane płatkami soli morskiej, tworząc wspaniałe słodko-słone połączenie. Wykonane bez mąki pszennej,...

Delikatny sernik o subtelnym aromacie róży na chrupiącym, posiekanym spodzie z orzechów pekan, podawany z dodatkiem świeżych truskawek polanych miodem. Owoce dodać tuż przed podaniem.

Zimowe ratatouille przygotowuje się z zimowych warzyw, takich jak dynia, bataty i ziemniaki, a do tego dodaje się pomidory z puszki w sosie własnym. Sezonowe warzywa nie tylko sprawiają, że gulasz jest zdrowy i pożywny,...

Ta sycąca zimowa zupa jest szybka i łatwa w przygotowaniu, jeśli wykorzystasz produkty z spiżarni i zamrażarki. Idealna na te chwile, gdy pogoda jest brzydka i nie masz ochoty wychodzić z domu. Wystarczy trochę ziemniaków i...

Sekret tych puszystych, dwuskładnikowych brownie tkwi w oddzieleniu białek od żółtek, ubiciu białek na sztywną pianę i ostrożnym wmieszaniu ich do czekolady. Dzięki temu brownie nabiorą...

Większość składników tego szybkiego gulaszu ze słodkich ziemniaków można zamieniać miejscami, co oznacza, że ​​na pewno masz w lodówce i spiżarni wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszny i zdrowy obiad. Kluczem jest...

Ten wegetariański przepis został zainspirowany klasyczną, domową zupą z pierożkami i kurczakiem. Rosół z kurczaka został zastąpiony bulionem warzywnym, a rozdrobniony kurczak – ciecierzycą, która również jest bogata w białko. Właściwie...

Wspaniałe letnie danie na blasze do pieczenia. Ciepłe pieczone warzywa i bulgur podawane są ze świeżą cykorią endywiową, która łagodzi ich smak i konsystencję, a winegret balsamiczny nadaje słodkiego akcentu. Jeśli...

Te muffinki o obniżonej zawartości tłuszczu wyglądają jak klasyczne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady! Połączenie niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i musu jabłkowego sprawia, że ​​są miękkie i wilgotne...

Ten pudding z nasionami chia jest inny niż wszystkie! Ten słodzony deser, doprawiony wodą różaną i kardamonem, zachwyci Cię subtelnymi, przyjemnymi kwiatowymi nutami. A błonnik zawarty w...

Zamiast tradycyjnego smoothie na śniadanie, przygotuj miskę zielonej sałatki. Zielony smoothie to idealne śniadanie dla zabieganych, ale możesz też delektować się tymi samymi składnikami w wolnym czasie...

Aby przygotować prosty, ale pyszny i świąteczny dodatek, wystarczy wymieszać blanszowaną zieloną fasolkę z sosem orzechowym, przygotowanym z pietruszki i skórki cytrynowej.

To danie zawdzięcza swój wspaniały smak marokańskiej przyprawie ras el hanout. Jest ona bardzo uniwersalna i dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami. Natrzyj nią piersi kurczaka i smaż przez...

Marokańska mieszanka przypraw, ras el hanout, nadaje temu wegetariańskiemu daniu z tofu wyrazisty smak, który zjednoczy całą rodzinę w kuchni. Gotuj tofu w bogatym, ziołowym sosie z pomidorami i oliwkami, a...

To, co sprawia, że ​​ten kuskus jest naprawdę pyszny, to marokańska mieszanka 12 przypraw. Dodaj ją do kuskusu podczas gotowania na parze, a następnie dodaj trochę więcej do gotowego dania, aby uzyskać niesamowicie aromatyczny i...

Użyj obieraczki do warzyw, aby pokroić marchewki w długie paski, tworząc piękną sałatkę w stylu marokańskim. Naturalną słodycz marchewek idealnie uzupełniają złociste rodzynki i pikantna kolendra...

Ten hummus powstaje z gotowanej na parze marchewki, kminu rzymskiego i pomarańczy, wymieszanych z tradycyjną ciecierzycą i tahini, co daje gładki, lekko słodki i lekki hummus. Grecki jogurt dodaje odrobinę...

Ten pyszny deser Jeffa Mauro to gładkie, domowe lody czekoladowe z jedwabistego tofu i mleka kokosowego, polane domowym sosem jagodowym. Sos jest szybki i łatwy w przygotowaniu...

Danie Ainy z pięciu składników piecze się w piekarniku, a nie smaży w głębokim tłuszczu, dzięki czemu możesz delektować się nim bez poczucia winy. Jaki jest sekret chrupiącej skórki bez smażenia w głębokim tłuszczu? Jasnobrązowy cukier pomaga...

Ugotowaną komosę ryżową i proso miesza się z podsmażonymi grzybami shiitake, kukurydzą i świeżymi ziołami w sosie cytrynowo-oliwkowym. To zdrowy, pełnoziarnisty dodatek do mięsa.

Domowy dżem nigdy nie był łatwiejszy w przygotowaniu! Rozgnieć swoje ulubione sezonowe jagody na prawie gładką masę, a następnie dodaj cukier, pektynę i odrobinę soku z cytryny. Nie gotuj...

Myślisz, że granola może być tylko słodka i posypana suszonymi owocami? Jedna łyżka tej inspirowanej Azją granoli o smaku umami sprawi, że na zawsze zostaniesz fanem wytrawnej granoli. Oprócz płatków owsianych,...

Gotowanie warzyw na parze pozwala zachować maksymalną ilość dobroczynnych mikroelementów i witamin. Aby Twoje gotowane na parze warzywa były nie tylko zdrowe, ale i pyszne, dopraw je gorącym olejem sezamowym i...

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy uwielbiają sajgonki, ale chcą ograniczyć węglowodany. Zawiera te same chrupiące warzywa, pikantną wieprzowinę i słodko-pikantny sos, a do tego...

Ta sycąca miska inspirowana Azją to idealnie zbilansowany, kompletny posiłek ze zdrowymi węglowodanami, błonnikiem i białkiem. Jest też przepyszna. Brązowy ryż podawany jest z podsmażoną kapustą pekińską...

Naturalny syrop klonowy i zalewę ze słoika marynowanych papryczek wiśniowych łączą się na patelni, tworząc idealną słodko-kwaśną glazurę do pieczonych warzyw. Dodaj brokuły,...

Jeśli goryczka sałatki z radicchio Ci przeszkadza, daj jej drugą szansę, ponieważ jest bogata w przeciwutleniacze, błonnik i doskonałe źródło witaminy K. W tym przepisie goryczka radicchio jest zrównoważona...

Pyszna wegetariańska wersja makaronu bogatego w białko. Przyrządzana z ciecierzycy i sera pecorino w lekkim sosie pomidorowym, a każda porcja posypana jest chrupiącą bułką tartą i...

Zapomnij o zwykłym makaronie z masłem na obiad! Zamiast tego spróbuj tego makaronu z masłem i warzywami, który jest gotowy w kilka minut i pokochają go dzieci, nawet...

Ten przepis ułatwia przygotowanie obiadu w środku tygodnia. Ciemnozielone brokuły, szpinak i pietruszka miesza się z masłem, a następnie zielone masło wystarczy...

„Kiedy dorastałam w Indiach, tost z serem masala był popularnym daniem śniadaniowym” – wspomina Manit Chauhan. „Był zrobiony z sera topionego Amul, jedynego sera topionego dostępnego w...

Ta kremowa zupa to pyszne danie główne lub przystawka na świąteczny obiad. To również sprytny sposób na wykorzystanie pieczonych warzyw po świętach. Połączenie trzech pomarańczowych warzyw...

Nazwa „acio e uova” tłumaczy się z włoskiego jako „ser i jajka”. To neapolitańskie danie tradycyjnie przygotowuje się z krótkiego, rurkowatego makaronu w gęstym, kremowym sosie. Jak w…

Zastąp chleb tostowanymi plasterkami batatów, posmaruj ricottą, udekoruj jagodami i płatkami migdałów, a następnie polej miodem. Pyszny i zdrowy, bezglutenowy tost sprawdzi się również jako deser...

Puszyste gofry belgijskie polane syropem lub dżemem idealnie nadają się na niedzielny brunch. Gofry z batatów to prosty sposób na włączenie większej ilości warzyw do diety Twojej rodziny, zapewniając...

Pakora to wegetariańska indyjska przekąska z panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Autorka przepisów Nidhi Jalan nazywa te warzywa „tempurą” kuchni indyjskiej. Ciasto z mąki ciecierzycy, wypełnione...

Te pyszne i zdrowe kanapki idealnie nadają się na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Rozgnieć słodkie ziemniaki z tahini, posmaruj chrupiącym tostem wieloziarnistym i udekoruj...

Rozkoszuj się pysznym połączeniem słodkich ziemniaków, bogatych orzechów i marokańskiego ras el hanout w tej aromatycznej świątecznej sałatce. Pestki granatu i białe winogrona dodają soczystości i...

„Chaat z pakorą ze słodkich ziemniaków to moja wersja tradycyjnego indyjskiego chaatu” – mówi szef kuchni Manit Chauhan. „Chaat oznacza w języku hindi „lizać”. Rzeczywiście, po takim połączeniu…”

Czy kiedykolwiek robiłeś fantastyczne, łatwe w przygotowaniu bezglutenowe ciasto na pizzę? Pewnie nie. Poznaj te mini pizze z plackami ziemniaczanymi! Są całkowicie bezglutenowe i robione od podstaw...

Bogaty i złożony smak tych wegetariańskich tacos pochodzi z połączenia kilku rodzajów grzybów leśnych i pieczonych na czarno papryczek poblano. Piecz je bezpośrednio nad palnikiem gazowym...

Pudding z tofu (znany również jako dou fu hua) ma lekki, świeży smak i niezwykle miękką konsystencję – bardziej miękką niż jedwabiste tofu! To świetne uzupełnienie każdego podniebienia, od...