Zdrowe przepisy

Ten chrupiący deser zbożowy nabiera nowego smaku i wyglądu, przypominając świąteczną babeczkę. Połączenie płatków otrębowych i ryżowych tworzy prawdziwie chrupiącą przekąskę, a polewa...

Stwórz mieszankę orzechów włoskich, pistacji i suszonej żurawiny, wzbogaconą aromatycznymi przyprawami: goździkami, gałką muszkatołową, imbirem i cynamonem, które zdominują ten aromatyczny bukiet...

Te miękkie ciasteczka z kawałkami czekolady idealnie nadają się na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Są nadziewane płatkami owsianymi i kilkoma rodzajami orzechów. Uważaj, żeby nie użyć zbyt wielu różnych orzechów, bo...

Te wegańskie lody są bogate i kremowe dzięki aksamitnej konsystencji mleka kokosowego, kremowego masła migdałowego i sekretnemu składnikowi… ciecierzycy! Możesz być pewien, że będą pyszne…

Możesz zrobić mleko owsiane w domu, nawet czekoladowe, i jest to o wiele łatwiejsze, niż myślisz. Gdy spróbujesz tego jedwabistego mleka owsianego z czekoladą, nigdy...

Zamiast chleba lub bułki tartej, dodaj do pieczeni mięsnej jęczmień szybkoschnący. Pomaga on również skleić pieczeń, a jednocześnie dostarcza błonnika i zdrowych składników...

Ta niskokaloryczna wersja klasycznej amerykańskiej zapiekanki z zielonej fasolki ma ten sam kremowy smak grzybów, słodki, pikantny smak cebuli i chrupiącą posypkę, ale zawiera o 60% mniej...

Jeśli uwielbiasz kanapki, zrób je nie tylko pyszne, ale i niezwykle zdrowe! Podpiecz dwie kromki chleba pełnoziarnistego i posmaruj gęstą sałatką z ciecierzycy...

Sekretnym składnikiem tych wegańskich lodów jest ciecierzyca z puszki, która nadaje im aksamitną, gęstą konsystencję, nie wpływając na smak deseru. Aby przygotować masę...

Aby przygotować placki z ciecierzycy, zastosuj najprostszą metodę: wymieszaj ciasto z gotowym hummusem, dodając odrobinę mąki, wody i przypraw. Placki piecze się na patelni w piekarniku.

Ta bezglutenowa pizza idealnie nadaje się na imprezy, ponieważ ciasto można przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem. Pokrój ją na małe kawałki i podawaj jako przystawkę. Pizza...

Głównymi składnikami tej zdrowej i sycącej miski są gotowana pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz edamame (niedojrzałe ziarna soi). Bogaty, inspirowany Azją bulion nadaje potrawie intensywny azjatycki smak i aromat.

Gwiazdą tej meksykańskiej zapiekanki jest grillowany kurczak, gotowany z ryżem, pomidorami, czosnkiem, kolendrą i mnóstwem roztopionego sera. Nadzienie jest przekładane tortillami kukurydzianymi i smażone w...

Grillowane, pikantne udka z kurczaka bez skóry i kości, podawane na chrupiących kromkach bagietki z lekką sałatką z kopru włoskiego i grejpfruta. Usuń wszystkie błonki z grejpfruta, aby nie zepsuć smaku, i...

To lżejsza i bardziej pożywna wersja klasycznego zapiekanki pasterskiej, którą można przygotować w osobnych zapiekankach lub na jednej dużej patelni. Zamiast tłustego mielonego mięsa,...

Delikatne i zdrowe serca palmy są często dodawane do sałatek dietetycznych jako źródło witamin i wapnia, ale w tym przepisie stają się głównym składnikiem pysznej zapiekanki. Piecz...

Przygotuj niskokaloryczną wersję sałatki Waldorf, zastępując większość majonezu niskotłuszczowym jogurtem greckim i zastępując słodkie winogrona kawałkami ananasa. Aby zwiększyć podaż białka,...

Ten lekki pilaw z rodzynkami, skórką cytrynową i orzechami jest łatwy do zjedzenia bez szkody dla sylwetki, bo jest zrobiony z kalafiora! Kalafior jest blendowany na drobne kawałki...

Te superchrupiące, bogate w składniki odżywcze krakersy są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż myślisz. Wystarczy namoczyć mieszankę krakersów w gorącej wodzie na kilka minut, aby się związały...

Grzyby i chudy indyk sprawiają, że ten klasyczny gulasz mięsny jest niskokaloryczny i lekki. Zamiast gęstego czerwonego sosu, w daniu znajdują się zmiękczone pomidorki koktajlowe, a zamiast klasycznego makaronu...

Jeśli nie masz pod ręką soku z granatów, możesz użyć dowolnego innego naturalnego soku. Kluczowym składnikiem tego orzeźwiającego napoju są nasiona chia. Wzbogacają one sok w witaminy, mikroelementy, przeciwutleniacze i...

Nawet jeśli dbasz o wagę, możesz pozwolić sobie na pyszne naleśniki o poranku, zwłaszcza jeśli są dosłownie pełne zdrowych składników. Te bogate w błonnik naleśniki są zrobione z...

Zmiksuj banana, wiśnie, jogurt i mleko migdałowe, aby uzyskać sycący i energetyzujący koktajl śniadaniowy. Aby uniknąć dodawania lodu, który rozwodniłby napój, użyj mrożonych wiśni i łyżki...

Do tego przepisu możesz użyć pieczarek białych lub brązowych (kremini). Kluczem jest to, aby były wystarczająco duże, aby pomieścić jak najwięcej pysznego, soczystego nadzienia z bułki tartej.

Makaron farfalle (muszki) w gęstym sosie serowym podawany jest z pieczonymi brokułami i rozpływającym się parmezanem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Aby pięknie się prezentował, kup mozzarellę bocconini (jest tej samej wielkości co...

Przygotuj smażone chili z orzeszkami ziemnymi, aby przekształcić resztki pieczonego indyka (lub grillowanego kurczaka) w nowe danie inspirowane amerykańskimi restauracjami chińskimi. W bogatym, słodko-kwaśnym sosie...

Chana masala, czyli curry z ciecierzycy, znane również jako Amritsari chole, pochodzi z Pendżabu, ale jest popularne w całych Indiach. Istnieje wiele odmian tego dania, a każdy kucharz ma swój własny przepis z własną...

Przyprawione kawałki ciasta wonton piecze się w piekarniku, aż będą złociste i chrupiące jak krakersy. Podawaj z zupą kukurydzianą, posypaną rukwią wodną i sardynkami arktycznymi.

Antoksantyny (nie mylić z antocyjanami, występującymi w czerwonych, niebieskich i fioletowych owocach i warzywach) odpowiadają za biały i kremowożółty kolor warzyw. Znane są ze swoich właściwości antyoksydacyjnych...

Indyjska tikka masala nie musi być przygotowywana z kurczakiem. Spróbuj równie pysznej wersji wegetariańskiej. Kalafior, ciecierzyca i zielony groszek tworzą nadzienie do tikka masala, a jeśli użyjesz...

Te steki z kalafiora idealnie nadają się jako dodatek, ale są też wystarczająco mięsiste i sycące, by stanowić główną atrakcję posiłku. Podawaj jako przystawkę, zgodnie z tym przepisem...

Najsmaczniejszą częścią tego deseru granoli z marchewką i suszonym ananasem są rodzynki w glazurze jogurtowej. To ukłon w stronę kremu z serka śmietankowego, który wieńczy klasyczne ciasto marchewkowe...

Liście kapusty, lekko gotowane na parze w gorącej wodzie, aż będą giętkie i jasnozielone, idealnie nadają się do burrito zamiast tortilli czy pity. Ugotuj na parze cały pęczek i przechowuj...

Ten wyrazisty, aromatyczny sos jest łatwy w przygotowaniu: wystarczy wymieszać jogurt naturalny z pesto! To uniwersalny sos. Podawaj go jako przystawkę z chipsami lub świeżymi warzywami...

To danie to grzybowa wersja wołowiny po burgundzku, bez wołowiny. Gęsty, aromatyczny gulasz z pieczarkami królewskimi, pancettą, winem burgundzkim i aromatycznymi ziołami, podawany z...

Adobo to tradycyjne filipińskie danie, zazwyczaj przygotowywane z kurczaka lub wieprzowiny. W tej wegetariańskiej wersji mięso zastępuje się grzybami shiitake, które nadają adobo mięsistą konsystencję.

Zamiast tradycyjnej owsianki na śniadanie lub deser w środku dnia, przygotuj ten pyszny i zdrowy paffre z naturalnym jogurtem, granolą i świeżymi jagodami. Bogaty w zboża, białko i witaminy,...

Rachel to odmiana popularnej kanapki Reuben, przygotowywana z indyka zamiast wołowiny peklowanej. W tym przepisie zamiast indyka używa się cienko pokrojonej, obsmażonej piersi kurczaka...

Naturalny smak umami grzybów eryngii w połączeniu z pikantnym sosem z czerwonego wina sprawia, że ​​danie to jest bardzo podobne do steku, tylko bez mięsa. Grzyby eryngii, znane również jako boczniaki królewskie, są...

Kluczem do tej wegetariańskiej wersji pizzy z kurczakiem barbecue jest upewnienie się, że pieczarki są ładnie zrumienione i chrupiące przed dodaniem sosu. Upewnij się, że pieczesz je bez mieszania przez...

Chociaż to syczuańskie danie tradycyjnie przygotowuje się z mielonej wieprzowiny, to pikantna pasta z fasoli, miękkie tofu i oczywiście pieprz syczuański nadają mu najwięcej smaku i konsystencji. Łatwo więc...

Jeśli chodzi o alternatywę dla wołowiny, nie ma nic lepszego niż bogate w smaku, aromatyczne grzyby, jak w tej grzybowej wersji boeuf stroganoff. Mięsiste pieczarki portobello i delikatne grzyby shiitake naprawdę...

Ta elegancka focaccia jest przygotowywana w stylu tradycyjnej pizzy Cztery Pory Roku. Każdy z jej czterech segmentów symbolizuje inną porę roku: zielony groszek i karczochy symbolizują wiosnę,...

Podczas gdy goście czekają na danie główne, podaj tę wyrazistą i pyszną przystawkę, przygotowaną ze świeżych, zdrowych składników w stylu śródziemnomorskim. Ogórki, mięta i czosnek zamieniają twaróg w cudowny grecki...

Te pieczone w piekarniku paski ziemniaczane są chrupiące i pyszne, niczym chipsy, ale bez dodatku oleju. Pyszny, pikantny smak pochodzi z połączenia świeżego czosnku i papryki.

Gnocchi z frytkownicy? Ten przepis mile Cię zaskoczy! Po usmażeniu w airfryerze są miękkie jak podusie w środku i pysznie złociste i chrupiące na zewnątrz. W połączeniu z pieczoną dynią...

Zielona fasolka to idealny warzywny dodatek do każdego mięsa lub ryby. Jest lekka, pyszna, łatwa w przygotowaniu i prezentuje się odświętnie po podaniu. Aby przygotować pyszny dodatek bez zbędnych ceregieli, wystarczy ją ugotować...

Te łatwe w przygotowaniu muffinki są dosłownie pełne owoców – bananów, truskawek i jagód. Są szybkie w przygotowaniu i idealne na śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.