Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Częściowo deser, częściowo koktajl – to martini Trisha Yearwood, zwieńczone warstwą bitej śmietany, zostało przygotowane z trzech likierów zmieszanych z korzennym syropem z goździkami i cynamonem. Udekoruj okruchami pierniczków dla dodatkowego smaku.

Składniki:

• 120 ml wódki
• 120 ml likieru irlandzkiego (np. Baileys)
• 60 ml likieru kawowego (np. Kahlua)
• 60 ml syropu imbirowego (przepis poniżej)
• 2 gałki zmiękczonych lodów waniliowych
• Bita śmietana do dekoracji
• Mała garść rozgniecionego pierniczki

Syrop imbirowy:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• 5 pąków goździków
• 2 laski cynamonu
• 1 (5 cm) kawałek świeżego imbiru pokrojony w plasterki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Likier Baileys, likier kawowy, wódka, syrop, korzeń imbiru, lody waniliowe, krem, kruche ciasteczka, goździk, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj irlandzki likier, wódkę, likier kawowy, syrop imbirowy i lody waniliowe w shakerze. Dodaj lód i dobrze wstrząśnij. Przelej do schłodzonych kieliszków do martini. Na wierzch każdego kieliszka nałóż obfitą porcję bitej śmietany i posyp okruchami imbirowych ciasteczek.
Krok 2
• Syrop imbirowy: Do małego rondla dodaj wodę, cukier, goździki, cynamon i imbir. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed użyciem, około 20 minut. Przykryj i przechowuj w lodówce do 2 tygodni.

Głosy: 2