Zdrowe przepisy

Filet z dorsza pacyficznego pieczony jest w piecu na łożu z soczystych warzyw. Wyraziste połączenie marchewki, czerwonej cebuli i szmaragdowej brukselki nadaje daniu wyrazistości i...

To danie inspirowane kuchnią marokańską jest gotowe w zaledwie pół godziny. Krewetki i małże gotowane są na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym z zieloną fasolką i oliwkami. Podawaj z kuskusem. Przed dodaniem...

Jeśli robisz sałatkę z młodych ziemniaków, nie trać czasu na ich obieranie: młode skórki zawierają pożyteczne mikroelementy i przyniosą Ci same korzyści. Dokładnie umyj ziemniaki, ugotuj je i...

Ten przepis zamienia klasyczną sałatkę ziemniaczaną z kremowym dressingiem w wegetariański dodatek, idealny na święta, pikniki lub prosty obiad w środku tygodnia. Trochę...

Jeśli stosujesz dietę roślinną lub po prostu szukasz dobrego dania bez nabiału, ta kremowa sałatka makaronowa to idealne rozwiązanie. Idealna na pikniki i...

Świeże sery ricotta, Asiago i Pecorino dodają kremowej nuty i kremowej konsystencji tej zapiekance makaronowej z podsmażonymi pepperoni, soczystym szpinakiem i domowym sosem pomidorowym.

Makaron zapiekany jest w bogatym sosie pomidorowo-ricottowym z podsmażoną włoską kiełbasą i gotowaną cykorią endywii, przykryty warstwą rozpływającej się mozzarelli. Można użyć słodkiego lub...

To aromatyczne risotto zawdzięcza swoją wspaniałą, aksamitną konsystencję skrobiowemu ryżowi Arborio i dużej ilości parmezanu, który rozpływa się i pokrywa ryż niczym kremowy sos.

Ta aksamitna, sycąca zupa łączy smaki kalafiora i pasternaku z nutą rozmarynu i szczypiorku. Ten przepis sprawdza się ze śmietaną o zawartości tłuszczu od 10% do 35%, ale im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepszy smak.

Jeśli pieczesz kaczkę na świąteczny stół, przygotuj ten pyszny dodatek z aromatycznej soczewicy z całymi karmelizowanymi perłowymi cebulkami (lub cipollini). Cebulki są podsmażane...

Biała ryba, taka jak okoń morski lub lucjan, najlepiej sprawdzi się w tym przepisie. Filet układa się na blasze do pieczenia na puree ziemniaczanym z pomidorów z puszki, wymieszanym z oliwkami i...

Przygotuj pyszną i zdrową miskę w stylu bliskowschodnim, bogatą w błonnik i białko, która zachwyci Cię wspaniałym połączeniem tekstur. Bazą miski jest gładki, domowy hummus, który...

To niskokaloryczne, niskowęglowodanowe, bogate w białko i witaminy danie prezentuje się bardzo efektownie podczas podania i nadaje się zarówno na codzienne posiłki, jak i na świąteczne stoły zapełnione...

Stwórz miskę w jednolitym kolorze, na przykład zielonym, jak ta tajska miska z makaronem ryżowym. Na wierzch dodaj podsmażonego brokuła, seler, ogórek i świeżą miętę...

Ten japoński sos do maczania idealnie komponuje się z warzywami lub fasolką szparagową w tempurze. Ułóż je w misce, zanurz i delektuj się. Spróbuj z pieczonymi batatami lub...

Co może być smaczniejszego i zdrowszego niż danie przygotowane z sezonowych warzyw prosto z targu? Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek wykorzystuje najsmaczniejsze zimowe warzywa i...

Shira-ae to lekka japońska sałatka ze szpinaku i tofu, która jest niezwykle delikatna, kremowa i zdrowa. Jest łatwa w przygotowaniu: zmiksowane tofu miesza się z blanszowanym szpinakiem i ziołami.

Ten przepis Iny Garten nie wymaga gotowania. Do hummusu potrzebujesz tylko robota kuchennego, 10 minut i podstawowych składników, które masz już w spiżarni: ciecierzycy w puszce,...

Ta niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca i zdrowa zupa brokułowa jest niezwykle gładka i kremowa, nawet bez dodatku śmietany. Jej aksamitna konsystencja pochodzi z żółtego...

Jeśli rano nie masz czasu na przygotowanie pełnego, pożywnego śniadania, z pomocą przyjdzie Ci wolnowar. Będzie pracował całą noc, dzięki czemu będziesz mógł obudzić się i usiąść do stołu bez marnowania czasu.

Fani zupy pomidorowej z gorącymi kanapkami z serem docenią ten przepis. Jest równie pyszna, ale podana jako efektowna zapiekanka! Zamiast piec...

Piękno tego dania polega na tym, że nie trzeba gotować ryżu ani piec warzyw osobno: wszystko po prostu układa się na blasze do pieczenia i piecze. Idealne na kolację po pracy. Pyszne, zdrowe i nie...

To pyszne i sycące wegetariańskie chili z chlebem kukurydzianym przygotowuje się w całości na jednej patelni, dzięki czemu unikniesz góry brudnych naczyń. Do tego przepisu przygotuj żeliwną patelnię...

Te wegetariańskie burgery wyglądają jak prawdziwe kanapki z kurczakiem, ale w rzeczywistości są pełne roślinnego białka, błonnika i wielu korzyści zdrowotnych. I to nie tylko...

Te smażone steki z kalafiora w złocistej, chrupiącej panierce są tak pyszne, że nawet mięsożercy będą zazdrościć wegetarianom! Pokrój kalafior na równe plasterki...

Oliwa z oliwek, sól i czarny pieprz pomagają brukselce wydobyć jej smak podczas pieczenia. Aby uzyskać idealną chrupkość i kruchość, ułóż ją na blasze do pieczenia...

Aby przygotować pyszne i puszyste tosty francuskie na śniadanie, nie musisz wstawać wcześnie. Wszystko jest przygotowane poprzedniego wieczoru. Wystarczy umieścić kromki czerstwego chleba w naczyniu do pieczenia...

Surówka z kapusty doprawiona octem dodaje orzeźwiającego, cierpkiego smaku i doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak szarpana wieprzowina czy pieczone żeberka.

Pieczony łosoś na jednej blasze z młodymi ziemniakami i kalafiorem to świetne rozwiązanie na szybki i łatwy obiad w środku tygodnia, a jeśli używasz kilku rodzajów kalafiora...

Podsmażane na patelni udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie pieprzowym z domową harissą. Połączenie ostrej i słodkiej papryki, cynamonu, wędzonej papryki i czerwonego octu winnego nadaje niepowtarzalny smak zarówno sosowi, jak i kurczakowi.

Pyszna, lepka polewa nie tylko nadaje złocistobrązowemu kurczakowi odświętny połysk, ale także nasyca go całą gamą smaków, ze słodkimi, korzennymi i cytrusowymi nutami. Piecz kurczaka na łożu z warzyw,...

Smażony filet z pstrąga podawany jest z pikantnym jarmużem i czerwoną fasolą. Przed smażeniem rybę naciera się mieszanką przyprawy Cajun i brązowego cukru, co nadaje pstrągom...

Jeśli chcesz szybko i łatwo upiec indyka na święta, użyj tylko najmięsistszej części – piersi – a pieczenie zajmie nieco ponad godzinę. Dla maksymalnego zdrowia...

Ta pełna witamin miska, zarówno pod względem smaku, jak i koloru, idealnie sprawdzi się jesienią i zimą. Nie tylko zapewni Ci maksymalne korzyści z tego bogatego w białko, błonnik i witaminy dania, ale także...

Komosa ryżowa to zboże pochodzące z Ameryki Południowej. Jest uważana za superżywność, ponieważ zawiera więcej białka niż wszystkie inne zboża. Komosa ryżowa ma przyjemny, trawiasty, orzechowy smak...

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi.

Świeża rzepa smakuje jak połączenie kapusty i rzodkiewki, dzięki czemu idealnie nadaje się do soczystych, bogatych w witaminy sałatek. Pokrój ją jak najcieńiej mandoliną i wymieszaj...

Przygotuj aromatyczne i zdrowe risotto z orkiszu. Choć jego konsystencja może nieco różnić się od klasycznego włoskiego, jest równie pyszne. Przed gotowaniem lekko rozgnieć orkisz...

Zapiekanka z zielonej fasolki to jedno z najpyszniejszych domowych dań jesiennych. Aksamitny, kremowy sos grzybowy, delikatna zielona fasolka i chrupiąca cebulka nie pozostawią nikogo obojętnym. W...

Dorastając w Ranchi we wschodnich Indiach, Manit Chauhan często podróżowała z rodzicami pociągiem, spędzając w podróży dwa lub trzy dni. Uwielbiała długie podróże, ponieważ na dworcach kolejowych w całych Indiach można było kupić chaat...

Zafunduj sobie szybką i pyszną zupę w stylu meksykańskim na lunch w środku tygodnia z warzywami, fasolą i kukurydzą z puszki oraz grillowanymi kawałkami kurczaka. Wystarczy...

Jeśli w pracy zazwyczaj podjadasz kanapki lub zimne przekąski, czas zmienić nawyki i przerzucić się na zdrowy, ciepły lunch, który sprawdzi się w biurze. Rozpieść się pysznym...

Ten wegański ser powstaje z mąki z ciecierzycy, a drożdże odżywcze, włoskie zioła i płatki czerwonej papryki nadają mu smak sera Havarti. Pozostaw na noc i podawaj jako...

Ten niezwykle orzeźwiający koktajl jest bogaty w witaminę C dzięki dodatkowi arbuza. W sezonie arbuzowym pokrój arbuza w kostkę i przechowuj w zamrażarce, aby mieć do niego łatwy dostęp.

Spraw, by Twoje weekendowe śniadanie było wyjątkowe i poczęstuj wszystkich lodami zamiast tradycyjnej owsianki czy smoothie! Te pyszne, pożywne i zdrowe lody idealnie sprawdzą się na letnie śniadanie. Zawierają...

Czy wiesz, że rukiew wodna jest uważana za jeden z najzdrowszych produktów? To prawda! Jest bogata w witaminę K, niezbędną dla zdrowia kości, oraz w przeciwutleniacze. Rukiew wodna jest również...

Soczewica to doskonała baza do sycącej, pożywnej i zdrowej sałatki, bogatej w białko oraz niezbędne witaminy i minerały. Do tego przepisu potrzebna będzie zielona soczewica. Nie jest...