Zdrowe przepisy

Pieczone pomidory, prażona kukurydza i czarne papryczki poblano nadają meksykańskiej zupie posole nieodparty, bogaty smak i aromat, dodając...

Aby przygotować niskokaloryczne, bezglutenowe tacos, użyj grubych liści sałaty zamiast tortilli, które można wypełnić farszem jak miski. Do nadzienia usmaż krewetki z ziarnami...

Aby przygotować włoski makaron alla Norma (makaron z bakłażanem, pomidorami i serem) w wersji bezglutenowej, nie szukaj makaronu bezglutenowego w sklepie – zamiast tego użyj cukinii! Z...

Czasami wydaje się, że makaron z serem można zrobić tylko na dwa sposoby: długo dusić sos serowy na bazie zasmażki albo otworzyć pudełko z gotowymi składnikami i przygotować wszystko w kilka minut. Ale jest jeszcze inny sposób...

Jeśli myślisz, że puszyste, pyszne i miękkie babeczki bezglutenowe to tylko marzenie, zaufaj temu przepisowi! Dzięki odpowiednim proporcjom jajek, żółtek, kwaśnego mleka i mieszanki mąk bezglutenowych...

Nawet na diecie bezglutenowej możesz pozwolić sobie na miskę gorącej, puszystej owsianki. Same płatki owsiane są bezglutenowe, ale ponieważ rosną razem z pszenicą i są transportowane tymi samymi ciężarówkami,...

Klasyczny biały biszkopt bez mąki pszennej – to możliwe! Te warstwy są pieczone z bezglutenowej mieszanki mąki jaglanej, mąki z kleistego ryżu i skrobi ziemniaczanej. Dzięki ubitej...

Przed smażeniem kawałki kurczaka zanurza się w kwaśnym mleku z przyprawami i panieruje specjalną bezglutenową mieszanką panierkową. Można ją łatwo przygotować, mieszając mąkę jaglaną, mąkę kukurydzianą i...

Jeśli spodziewasz się niespodziewanych gości lub po prostu masz ochotę na smaczną i co najważniejsze zdrową przekąskę, wyjmij z zamrażarki paczkę mrożonego groszku, rozmroź go we wrzącej wodzie i przygotuj gęstą...

Ten puszysty omlet w stylu włoskim wystarczy dla dużej liczby osób. Połącz ubite jajka z serem szwajcarskim, drobno posiekaną szynką i zielonym groszkiem, aby uzyskać pyszny i sycący omlet...

Ugotuj kuskus z zielonym groszkiem we wrzącej wodzie, a w ciągu kilku minut otrzymasz sycący i pyszny dodatek, który możesz udekorować świeżą miętą, skórką z cytryny i oliwą z oliwek.

Aby żeberka jagnięce były wyjątkowo soczyste i rozpływające się w ustach, marynuj je przez kilka godzin w mieszance oliwy z oliwek, octu balsamicznego i aromatycznych ziół. Odstaw część marynaty...

Grillowany łosoś podawany jest z lekkim sosem z połówek pomidorków koktajlowych podsmażonych z czosnkiem i słodką cebulką w odrobinie octu balsamicznego. Pomidory dosłownie rozpływają się w ustach, a...

Gdy spróbujesz tej soczystej, sycącej wegetariańskiej lasagne, zapomnisz o mięsie. Jest ona przygotowana w bogatym sosie pomidorowo-marchwiowym, nałożonym na makaron z...

Do przygotowania tego dania w stylu włoskim można użyć kurczaka w stylu motylkowym lub pokrojonego na 8 kawałków. Kurczaka posypujemy mieszanką przypraw ze skórką cytrynową i tymiankiem, a następnie otaczamy...

Polędwica wieprzowa bez kości (poproś rzeźnika o jej spłaszczenie lub rozcięcie na kształt motyla) idealnie nadaje się do przygotowania rolady wieprzowej. Po pierwsze, to delikatne mięso,...

Aby przygotować to danie, udka kurczaka panieruje się podwójnie i smaży w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące na zewnątrz oraz soczyste i delikatne w środku. Podczas smażenia zaleca się...

To proste, a zarazem eleganckie danie prowansalskie przygotowuje się w całości na jednej żeliwnej patelni: smażone na patelni bezkostne kotlety z polędwicy wieprzowej, ziemniaki i lekki sos z pomidorów koktajlowych...

Pieczarki portobello i sos sojowy dodają kotletom nuty umami, idealnie podkreślając ich smak wołowiny. Usmaż kotlety na patelni i ułóż burgery na bułkach pełnoziarnistych (angielskich...

To orzeźwiające smoothie, bogate w błonnik, witaminy, przeciwutleniacze i wolno trawione węglowodany, idealnie nadaje się na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Jego bogaty, poprawiający nastrój...

Ten niskotłuszczowy, bogaty w błonnik koktajl smakuje jak świąteczny ajerkoniak. Przygotowywany jest z banana i niskotłuszczowego jogurtu naturalnego. Suszone daktyle służą jako...

Nie potrzebujesz specjalnej suszarki do chipsów bananowych. Wystarczy dobry, stary piekarnik. Cienkie plasterki banana piecze się w niskiej temperaturze przez kilka...

Ten gładki i pożywny koktajl bananowy łączy w sobie najzdrowsze składniki: owoce, twaróg, mleko migdałowe, kakao i siemię lniane. To sycący i energetyzujący napój, który utrzymuje się przez długi czas...

Cała rodzina pokocha te tortellini ze szpinakiem i serem zapiekane z pesto z jarmużu i parmezanem. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Nie będziesz musiał spędzać całego dnia na gotowaniu, a danie będzie...

Ta wegetariańska przystawka jest zrobiona z ziemniaków, które prawie każdy je, więc masz gwarancję pysznego dipu o każdej porze. Ubij pieczone ziemniaki z orzechami, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aż...

Filety z halibuta pieczone są na aromatycznym łożu z tymianku, pietruszki i liścia laurowego w wytrawnym wermucie, który nadaje rybie całą gamę smaków. Aromatyczne soki z patelni są następnie redukowane w...

Ten przepis zamienia mrożone gnocchi ziemniaczane ze zwykłego dania obiadowego w sycący, zdrowy, bogaty w błonnik posiłek dla całej rodziny, który szybko się przygotowuje i idealnie nadaje się na...

Ta zdrowsza wersja falafela jest pieczona w piekarniku, a nie smażona w głębokim tłuszczu. Kotleciki z ciecierzycy, pasta sezamowa tahini, aromatyczne przyprawy i aromatyczne świeże zioła są pieczone w piekarniku do uzyskania złocistego koloru i...

Trudno uwierzyć, że te małe, smakowe bomby są pieczone w piekarniku: mają tak pysznie chrupiącą skórkę, jakby były smażone w głębokim tłuszczu. Te kulki są bardzo podobne do popularnych ziemniaczanych...

Te zdrowe tosty z awokado i wędzonym łososiem to luksusowy i pyszny sposób na zastrzyk energii w ciągu dnia! Gotowe w kilka minut, pełne świeżych smaków i rozpływające się w ustach...

Pizza rolowana jest kompaktowa, wygodna i można ją jeść w biegu. Ten rodzaj pizzy nazywa się stromboli i nie jest o wiele trudniejszy w przygotowaniu niż wersja klasyczna. W tym przepisie rolowana...

Smażony filet z golca arktycznego podawany jest z cierpkim masłem cytrynowym i kaparami, grzankami i blanszowaną zieloną fasolką. Łatwy w przygotowaniu, bezproblemowy i...

Ten przepis pozwala upiec rybę, warzywa i bulgur na jednej blasze – szybko, wygodnie i prosto, a efekt jest fantastyczny. Ponieważ karczek pieczony jest na warstwie bulguru, karczochów i cukinii, ryba...

Ten bogaty w białko i błonnik koktajl idealnie nadaje się na śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia. Dla urozmaicenia, zamiast orzeszków ziemnych, możesz dodać łyżkę zarodków pszenicy.

To szybsza, ale nie mniej pyszna wersja wegańskiego sosu kremowego z nerkowców. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, nie trzeba moczyć nerkowców przez noc. Sos będzie aromatyczny i kremowy z...

Ta salsa jest równie orzeźwiająca, jak popularny koktajl Gimlet na bazie ginu i soku z limonki, który ją zainspirował. Jest jeszcze pyszniejsza, gdy zaparzy się ją w...

Udekoruj swoje święta tym jadalnym wieńcem bożonarodzeniowym w żywych odcieniach zieleni i czerwieni, idealnym jako przystawka dla gości oczekujących na wielką kolację. Do złożenia potrzebne będą zielone...

Uczyń talerz nacho lżejszym, zdrowszym i mniej kalorycznym, zastępując tradycyjne frytki plasterkami warzyw i małymi liśćmi sałaty. Ułóż świeże warzywa na talerzu i udekoruj...

Ta pikantna tapenada z zielonych oliwek nabiera pysznej słodyczy złotych rodzynek. Rozsmaruj na grzankach z bagietki, aby uzyskać pyszną francuską przystawkę na każdą okazję, niezależnie od tego, czy...

Upiększ swoją uroczystość tymi uroczymi ciastami. Delikatna warstwa sernika i chrupiący spód z płatków zbożowych uzupełniają się jak yin i yang. Przygotuj deser dzień wcześniej i...

Tradycyjna kanapka po'boy z Nowego Orleanu to duża, miękka francuska bagietka wypełniona świeżymi owocami morza z wybrzeża. Ta wegetariańska wersja zachowuje...

Kurczak, papryka i cebula są wstępnie marynowane w aromatycznym puree z kolendry, miodu, soku z limonki, papryczki jalapeño i zielonej cebulki, a następnie grillowane, by uzyskać pyszny, prosty posiłek.

„Chana masala to moje ulubione danie z ciecierzycy” – mówi autorka przepisów Nidhi Jalan. „Istnieje tak wiele odmian tego curry. Uwielbiam, gdy ciecierzyca jest cała pokryta pyszną, gęstą i…”

Ta popularna wietnamska zupa jest tradycyjnie przygotowywana na bazie bogatego, aromatycznego bulionu, powoli gotowanego na wołowych kościach. W tej wersji zamiast domowego bulionu używa się bulionu kupionego w sklepie, a...

Mieszanka cienkich jak papier wiórków świeżego kopru włoskiego i pieczarek w sosie cytrynowym, posypana równie cienkimi wiórkami parmezanu, tworzy orzeźwiającą, elegancką sałatkę. Koper włoski można posiekać...

Świeża brukselka to pyszny, soczysty dodatek do sałatki. Posiekaj ją cienko i wymieszaj z prażonymi orzechami pekan w lekkim sosie cytrynowym. Szybkim sposobem na posiekanie małych brukselek jest...

Wystarczy skropić sałatkę tym cierpkim winegretem, a będzie olśniewająca! Poza sałatkami, możesz go używać do pieczonych lub gotowanych na parze warzyw, gotowanych ziemniaków, smażonej ryby...

Te urocze ciasteczka kanapkowe wyglądają jak mini hamburgery. Dzieci będą je uwielbiać. Prosto z pieca, są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Na wierzchu dwa z ulubionym dżemem lub...

Ta kanapka jest zrobiona z płaskiego chleba w stylu Bing, który z kolei jest zrobiony ze zwykłego, schłodzonego ciasta na pizzę. Zrolowane ciasto jest posypane sezamem i smażone na patelni...