Przepisy bezglutenowe

Ugrilluj pyszną cukinię po zamarynowaniu jej w mieszance białego octu winnego, soku z cytryny, czosnku i tymianku. Użyj tej samej marynaty, aby skropić nią usmażoną cukinię i...

To proste danie to sycące i pyszne śniadanie. Usmaż stek i jajecznicę na patelni, a następnie podawaj na soczystych, chrupiących liściach sałaty rzymskiej skropionych sokiem z cytryny.

Amerykańskie placki ziemniaczane to smażone, drobno posiekane ziemniaki (lub placki ziemniaczane), najczęściej podawane na śniadanie. Można je jednak przygotować również ze słodkich ziemniaków, które są w zasadzie tymi samymi ziemniakami...

Jeśli planujesz szybkie i sycące danie z krewetkami, pomidory, cukinia i mini kukurydza będą pysznym dodatkiem. Ponieważ wszystkie te składniki nie wymagają długiego gotowania,...

Pieczone marchewki to świetny dodatek zastępujący ziemniaki. Będą zdrowsze i mniej kaloryczne, dzięki czemu będą szczególnie mile widziane na świątecznym stole, który i tak jest już uginający się od pysznych smakołyków.

Skórka i sok pomarańczowy nadadzą puree z batatów ciekawego i niepowtarzalnego smaku, który będzie dobrze współgrał z gałką muszkatołową. Ugotowanego batata rozgnieć z kefirem lub kwaśnym mlekiem i wmieszaj resztę...

Do tego gęstego puree ziemniaczanego użyj młodych ziemniaków o niskiej zawartości skrobi – o żółtym miąższu. Po ugotowaniu nabierają gęstej, kremowej konsystencji, idealnej do...

Aby przygotować tę prostą, a zarazem pyszną i efektowną sałatkę, połącz ciepłą pieczoną dynię z rzeżuchą i pestkami granatu, a następnie skrop winegretem szampańskim...

Te idealne gofry dietetyczne są bezglutenowe, bez cukru i bez nabiału. A mimo to są puszyste, idealnie wilgotne, słodkie i zwieńczone chrupiącą, złocistą skórką. I...

Banan to idealny składnik pysznego smoothie. Zagęszcza napój, zwiększa jego wartość odżywczą i dodaje słodyczy nawet bez dodatku cukru. Dodanie kilku daktyli do smoothie tylko to wzbogaca...

Tradycyjne meksykańskie enchiladas są wypełnione tortillami z mąki kukurydzianej. Jednak cukinia równie dobrze nadaje się do robienia roladek, co żółte tortille. Dodatkowo, gdy cukinia jest w sezonie...

Użyj tego lekkiego, puszystego, bezmącznego chleba do kanapek lub posyp ulubionymi dodatkami i delektuj się nim jak pizzą. Ten lekki, puszysty, bezmączny chleb „Cloud Bread” jest lekki, niskokaloryczny i przypomina...

Przygotuj wyrazisty i piękny dodatek z pieczonego kalafiora. Marokańska harissa doda wspaniałego, orientalnego smaku. Tę pastę łatwo przygotować w domu, używając mieszanki...

Ostatnio, nawet na dużych przyjęciach i uroczystościach, crudités – surowe lub blanszowane warzywa podawane w całości lub w plasterkach – stają się coraz popularniejszą przekąską. I do...

Choć wyglądem przypomina brukiew, w rzeczywistości jest spokrewniona z kapustą i ma mniej gorzki smak. To skromne warzywo, niesłusznie zapomniane w naszym kraju, jest szeroko wykorzystywane w Europie do...

Zdrowsza alternatywa dla frytek, które składają się praktycznie wyłącznie z tłuszczu. Pokrój ziemniaki w długie paski i upiecz je w piekarniku w wysokiej temperaturze. Ziemniaki są równie smaczne i...

Chrupiące, chrupiące ćwiartki ziemniaczane podawane z sosem do maczania, przesiąknięte są smakami kuchni Cajun, tradycyjnej kuchni południowych Stanów Zjednoczonych. Surowe ziemniaki są krojone w plasterki, starte...

Polenta przygotowana według tego przepisu staje się niesamowicie smaczna, ponieważ w odróżnieniu od zwykłej kaszki kukurydzianej, dodane są świeże, aromatyczne zioła i dużo startego...

Południowoamerykańska komosa ryżowa jest ceniona za swoje właściwości odżywcze od czasów starożytnych. Wraz z jej rozpowszechnieniem na całym świecie, osoby dbające o zdrowie zaczęły aktywnie dodawać to ziarno do...

Zamiast tradycyjnej kaszy gryczanej, możesz przygotować pyszną i nietypową sałatkę gryczaną jako dodatek. Prażone ziarna gryki pozostaną puszyste podczas gotowania i nabiorą bogatszego smaku.

Ten dodatek z jarmużu równoważy ostrość czerwonej papryki z cytrusową świeżością pomarańczy. Jarmuż jest najpierw duszony z cebulą w mieszance soku pomarańczowego i cytrynowego, a następnie...

Ten dodatek z białej fasoli przygotujesz w kilka minut, jeśli użyjesz fasoli z puszki zamiast surowej. Wystarczy, że nadasz jej śródziemnomorski smak, podgrzewając ją na patelni z...

Żywe i interesujące połączenie smaków pieprzu cytrynowego odmieni i tak już bogaty smak grzybów i wyniesie go na zupełnie nowy poziom. I nie musisz nawet kupować specjalnej przyprawy...

Bogata w witaminy zielona sałatka z sałaty i startej marchewki stanie się jeszcze bardziej odżywcza, jeśli przygotujesz ją z dressingiem na bazie fermentowanego mleka, sporządzonym w równych częściach z naturalnego jogurtu i kwaśnego mleka lub kefiru...

To danie polega na podsmażaniu szparagów z czosnkiem na niewielkiej ilości oleju, często mieszając, przez krótki czas. Dzięki temu zyskują one pyszny, jasnozielony, lekko...

Dzięki temu przepisowi na brokuły uzyskasz przepysznie chrupiące, smażone różyczki zamiast garści zwiędłych. Wszystko zależy od sposobu pieczenia: brokuły są ułożone na...

Fioletowe ziemniaki znane są nie tylko ze swoich dobroczynnych właściwości i dobroczynnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy, ale także z niezwykłego, naturalnego koloru. Kolor fioletowych ziemniaków...

Do tego dania możesz użyć dowolnej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę. Odrobina oliwy z oliwek, octu winnego, cebuli, świeżych ziół i czosnku nada cukinii wyrazisty smak, a...

Świetnym sposobem na szybkie i pyszne ugotowanie rzepy jest upieczenie jej z pieczarkami. Połącz rzepę i pieczarki tej samej wielkości na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dodaj odrobinę rozmarynu.

Podczas gdy w Japonii i innych krajach azjatyckich ziarna edamame są często podawane jako przekąska do piwa lub używane jako składnik deserów, na Zachodzie najczęściej spożywają je wielbiciele...

To danie jest dowodem na to, że zdrowe jedzenie może być niesamowicie smaczne i cudownie pachnieć. Żywe kolory warzyw na talerzu tworzą prawdziwie świąteczną atmosferę.

Te miniaturowe kapelusze pieczarek można szybko przygotować i upiec w piekarniku w kilka minut. Podawaj je same lub z plasterkami polędwicy wieprzowej lub grillowanego kurczaka.

Pieczone bataty nabiorą bardziej apetycznego, lśniącego wyglądu, jeśli skropisz je syropem klonowym na kilka minut przed końcem pieczenia. Syrop ten wydobywa również naturalną słodycz batatów i skórkę cytrynową...

Sekretnym składnikiem tego niskokalorycznego dodatku warzywnego jest imbir. Dodaje on warzywom cieplejszego, głębszego smaku. Jarmuż podsmażamy z dynią i szalotką na oliwie z oliwek i...

Zamień zwykłe buraki w wyrafinowaną przystawkę z pysznym dressingiem jogurtowo-octowym. Podgrzej buraki w mikrofalówce, aby zaoszczędzić czas, pokrój je w plasterki i...

Mamy świetny sposób na dodanie zielonej fasolce ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku bez dodawania mnóstwa kalorii. Połącz ugotowaną zieloną fasolkę ze smażoną szalotką i pieczarkami. Im więcej...

Istnieje niezwykle prosty sposób na ożywienie smaku blanszowanej zielonej fasolki i przekształcenie jej w pyszny dodatek. Posyp ugotowaną fasolkę gremolatą – włoską przyprawą ze świeżej pietruszki, czosnku i...

Ta bogata w witaminy sałatka zawiera trzy rodzaje groszku: cukrowy, groszek cukrowy i zwykły groszek zielony. Groszek cukrowy i groszek cukrowy mają tak delikatne strąki, że można je jeść w całości, więc...

Dzięki temu przepisowi z łatwością przekształcisz kalafior w lekkostrawny, niskokaloryczny i niskowęglowodanowy dodatek, który może zastąpić ryż lub inne zboże. Ten warzywny ryż...

Stek z polędwicy wołowej to niedrogi i pyszny kawałek wołowiny, który można włączyć do codziennych posiłków. Ten kawałek pochodzi z polędwicy, więc ma niską zawartość tłuszczu i jest nieco twardszy niż inne rodzaje mięsa...

Najprostszym sposobem na przygotowanie dania w stylu azjatyckim jest smażenie warzyw i mięsa metodą stir-fry, polegającą na pokrojeniu głównych składników na cienkie paski i szybkim podsmażeniu z przyprawami...

Usmaż stek wołowy na patelni i podaj z ziemniakami i serem pleśniowym. Danie będzie wyglądać jeszcze ciekawiej, jeśli podasz ziemniaki w całości. Dla...

Dynia to świetna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków jako dodatek do wieprzowiny. Dynia jest równie sycąca i pożywna, ale o wiele zdrowsza. Dodatkowo, jej naturalnie słodki smak będzie miłym dodatkiem...

Kurczak curry to azjatyckie danie o złożonym, ciekawym aromacie i niesamowitym smaku, które jest niezwykle łatwe do przygotowania w domu. Umieść wszystkie składniki w wolnowarze, przykryj i odstaw...

Ta zapiekanka jest podobna do tostów francuskich, z kromkami nasączonymi w mieszance jajecznej, a następnie smażonymi na patelni. Jest równie pyszna, ale jeszcze zdrowsza, ponieważ...

Ta bezmączna frittata kipi soczystością i świeżością młodych warzyw. W razie potrzeby można ją wzbogacić, dodając odrobinę startego sera. Szparagi są wstępnie przyprawione...

Jeśli zjesz bataty na śniadanie, masz gwarancję sycącego i pożywnego śniadania, nawet bez pieczywa czy płatków. Bataty są zdrowsze niż ziemniaki, a ich słodki smak doskonale komponuje się z mięsem, dzięki czemu idealnie...

Zrób burrito tak, jak robili to jaskiniowcy w epoce kamienia łupanego, o ile w ogóle to robili. Bo inaczej wiele by stracili. W końcu burrito zawinięte w liście kapusty to...

Ta owsianka jest zrobiona z jabłek, rodzynek i orzechów i jest niesamowicie zdrowa i pyszna. Osoby stosujące dietę Whole30, która wyklucza cukier i zboża, będą szczególnie zadowolone. W...

Włoski omlet frittata przygotowuje się z różnych dodatków, polewa roztrzepanymi jajkami i piecze w piekarniku. Przygotowując frittatę według tego przepisu, wszystkie warzywa są najpierw lekko podsmażane...