Przepisy wegetariańskie

Ratatouille to pyszny gulasz z Prowansji, który zachwyca smakiem dojrzałych letnich warzyw: cukinii, bakłażana i pomidorów. Chociaż tradycyjne ratatouille przygotowuje się na kuchence, można je przygotować równie pysznie...

Ciekawy przepis na niskowęglowodanowy i niskokaloryczny makaron. Aby go przygotować, obierz szparagi obieraczką do warzyw, aż utworzą wstążki przypominające fettuccine. Wystarczy usmażyć...

Ten przepis pozwala na przygotowanie pysznego smoothie, które można pić jako sycący napój, lub zmodyfikować i przygotować smoothie bowl, aby uzyskać bardziej sycący i zdrowy deser. Smoothie jest przygotowywane z...

To lekkie i puszyste ciasto biszkoptowe „Angel Food” o śnieżnobiałym miąższu jest pieczone całkowicie beztłuszczowo i bezmlecznie. Do jego przygotowania potrzebne będą białka jaj. Najpierw ubij je z winem...

Śniadanie bogate w białko, błonnik i witaminy. Podsmaż czarną fasolę z puszki z cebulą i papryką i podawaj na pełnoziarnistej tortilli z salsą i kwaśną śmietaną. Na wierzchu...

Carpaccio z cukinii pozwala cieszyć się wszystkimi zaletami i smakiem tego warzywa na surowo. Co więcej, surowa cukinia zawiera znacznie więcej witaminy C niż zwykła dynia. Młoda cukinia...

Ugrilluj pyszną cukinię po zamarynowaniu jej w mieszance białego octu winnego, soku z cytryny, czosnku i tymianku. Użyj tej samej marynaty, aby skropić nią usmażoną cukinię i...

Lekkie i pyszne parfait z jogurtem greckim. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych parfaitów z bitą śmietaną. Przygotuj kompot figowy i nadzienie owocowo-orzechowe z wyprzedzeniem...

Amerykańskie placki ziemniaczane to smażone, drobno posiekane ziemniaki (lub placki ziemniaczane), najczęściej podawane na śniadanie. Można je jednak przygotować również ze słodkich ziemniaków, które są w zasadzie tymi samymi ziemniakami...

Idealna letnia zupa, która orzeźwi Cię od środka. Co więcej, nie będziesz musiał stać przy kuchence w upały. Zmiksuj obrane i pozbawione pestek pomidory, ogórki i słodki...

Zielona fasolka jest pyszna sama w sobie, ale kilka dodatkowych przypraw, takich jak skórka cytrynowa i czosnek, naprawdę wzmacnia jej wyrazisty smak. Zamów w przedsprzedaży...

Smoothie z mrożonych jagód i owoców może zastąpić lody. Ale w przeciwieństwie do tradycyjnych lodów, jest zdrowsze i mniej kaloryczne. Idealny deser na lato! Jeden z...

Skórka i sok pomarańczowy nadadzą puree z batatów ciekawego i niepowtarzalnego smaku, który będzie dobrze współgrał z gałką muszkatołową. Ugotowanego batata rozgnieć z kefirem lub kwaśnym mlekiem i wmieszaj resztę...

Do tego gęstego puree ziemniaczanego użyj młodych ziemniaków o niskiej zawartości skrobi – o żółtym miąższu. Po ugotowaniu nabierają gęstej, kremowej konsystencji, idealnej do...

Ta sałatka składa się z pikantnej pieczonej ciecierzycy, świeżych pomidorów, ogórków i sałaty, polana dressingiem jogurtowym z pastą sezamową tahini. Ciecierzyca i przyprawy dodają jej bogatego smaku...

Pyszna, bogata w witaminy sałatka z kukurydzą, papryką, czerwoną kapustą, dymką i truskawkami. Wszystkie warzywa i owoce są grillowane, co nadaje sałatce letni urok i...

Ten przepis oferuje bardziej sycącą wersję sałatki greckiej. Tradycyjne letnie warzywa połączono z włoskim makaronem orzo, polanym sosem ranch inspirowanym grecką kuchnią.

Sałatka succotash to typowo amerykańskie danie z fasoli i kukurydzy, z dodatkiem innych warzyw do smaku. Połączenie fasoli i kukurydzy sprawia, że ​​sałatka jest bardzo pożywna, a jednocześnie...

Ten przepis na gofry wymaga ciasta drożdżowego, więc zacznij je wyrabiać wieczorem i schłódź w lodówce przez noc. Rano dodaj pozostałe składniki i usmaż w piekarniku elektrycznym...

Ten zdrowy koktajl można również nazwać owsianką pitną, wygodnie nalewa się go do słoika przez słomkę i delektuje w drodze do pracy. Jest przygotowywany z najlepszych płatków owsianych...

Pyszna granola nie musi być słodka. Zrób ją o smaku curry, a zdziwisz się, jak harmonijnie łączy słodki i pikantny smak z subtelną ostrością pieprzu cayenne i...

Te idealne gofry dietetyczne są bezglutenowe, bez cukru i bez nabiału. A mimo to są puszyste, idealnie wilgotne, słodkie i zwieńczone chrupiącą, złocistą skórką. I...

Banan to idealny składnik pysznego smoothie. Zagęszcza napój, zwiększa jego wartość odżywczą i dodaje słodyczy nawet bez dodatku cukru. Dodanie kilku daktyli do smoothie tylko to wzbogaca...

Przygotuj te delikatne, pyszne i niskokaloryczne naleśniki z jogurtem greckim na śniadanie. Mają bardzo niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka i odrobinę cukru. Aby podać, ugotuj...

Ta owsianka czekoladowo-bananowa nadaje się raczej na deser niż na pełne śniadanie, albo na deser śniadaniowy. Jest pełna pysznego połączenia czekolady, bananów, orzechów włoskich i...

Możesz urozmaicić swoje owsiane śniadanie, przygotowując z niego pyszną zapiekankę, która ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, a jednocześnie jest pełna niesamowitych smaków, aromatów i konsystencji. W...

Przygotuj smażone gniazdka z cukinii na śniadanie – będą nie tylko sycące i sycące, ale także pełne zdrowego błonnika roślinnego i o niesamowitym smaku. Na patelni...

Przygotuj tosty francuskie i gofry 2 w 1 na śniadanie. Nie musisz mieszać ciasta na gofry ani stać nad patelnią z tostami. Wystarczy dodać... namoczone w mieszance mleka, jajek i cynamonu.

Wprowadź więcej warzyw do swojej porannej rutyny i przygotuj tę pikantną owsiankę w stylu śródziemnomorskim. Ser feta sprawia, że ​​jest niezwykle kremowa i maślana, prawie jak risotto. I...

To sycące i pożywne smoothie to pozycja obowiązkowa w letnie upały. Zaspokoi głód bez dodawania kalorii. A aby w pełni cieszyć się jego tropikalną świeżością,...

Wygodna i pyszna owsianka, która nie wymaga gotowania. Umieść wszystkie składniki w słoiku lub pojemniku poprzedniego wieczoru, a rano ciesz się pysznym smakiem tej pożywnej owsianki z jagodami, które nie...

W przeciwieństwie do tradycyjnych frittat, ta jest szybka w przygotowaniu i piecze się ją na kuchence, a nie w piekarniku. Aby ją przygotować, należy najpierw podgrzać brokuły w mikrofalówce, aby zmiękły, a następnie polać...

Ta pożywna i zdrowa miska do kawy doda Ci energii o poranku i zapewni długotrwałą dawkę energii dzięki składnikom uważanym za superżywność. Podstawa miski...

Ta sałatka będzie ratunkiem w przypadku zimowych niedoborów witamin, ponieważ jest dosłownie pełna witamin i dobroczynnych mikroelementów, a do jej przygotowania wykorzystano warzywa łatwo dostępne w sezonie zimowym. Upiecz buraki w piekarniku...

Przygotuj pyszną przekąskę w postaci chrupiących kulek ziemniaczanych. Aby ją przygotować, wymieszaj ciasto ptysiowe z puree ziemniaczanym, napełnij rękaw cukierniczy masą, wyciśnij kulki i usmaż...

Ten przepis jest szczególnie przydatny w sezonie bakłażanów, kiedy chcesz przygotować z nich coś ciekawszego niż tylko danie główne. Ten bliskowschodni dip, baba ghanoush, jest pyszny, a co najważniejsze, nie...

Chociaż falafel jest popularny głównie wśród wegetarian w krajach europejskich, te chrupiące kulki z ciecierzycy pokocha każdy. Przed gotowaniem namocz ciecierzycę w zimnej wodzie przez 24 godziny...

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie ciasto z ciasta, sera i jajek, dostępne w wielu różnych wariantach w całej Gruzji. ​​Ale chyba najciekawszym chaczapuri jest...

Przygotuj wyrazisty i piękny dodatek z pieczonego kalafiora. Marokańska harissa doda wspaniałego, orientalnego smaku. Tę pastę łatwo przygotować w domu, używając mieszanki...

Tureckie ciastka w kształcie cygara nazywane są również böreki. To pyszne nadzienie z sera i ziół, zawinięte w kilka warstw ciasta filo i pieczone w piecu. Rezultatem jest kruche, chrupiące i bardzo...

Smażone przekąski zawsze kuszą apetycznym wyglądem, aromatem i chrupiącą skórką, przez co trudno im się oprzeć nawet osobom przestrzegającym zdrowej diety. Ale w te dni, kiedy...

Ugotowana komosa ryżowa jest na tyle drobna, że ​​idealnie nadaje się jako nadzienie do kapeluszy pieczarek. Orzechy włoskie, suszone pomidory, zioła i ser również idealnie uzupełniają paletę smaków tej przystawki.

Te pyszne tarty, nadziewane serkiem śmietankowym i majonezem, zwieńczone kostkami pieczonej dyni, zrobią furorę na Twojej imprezie. A do tego są bardzo sycące i...

Na Zachodzie, jajka diabła to przekąska przygotowywana z gotowanych jajek nadziewanych pikantnym lub cierpkim nadzieniem. Aby je przygotować, jajka gotuje się na twardo, a następnie ostrożnie przekrawa na pół i miesza...

Te faszerowane pieczarki idealnie nadają się jako przystawka na każde święto lub specjalny obiad. Są pyszne, atrakcyjne i pełne niesamowitego smaku dzięki smażonemu farszowi z pieczarek...

Zielona fasolka duszona z cebulą, pomidorami i przyprawami to łatwy w przygotowaniu dodatek warzywny o bogatym smaku. Do tego dania używa się przecieru pomidorowego z puszki i fasolki...

Miękkie liście szpinaku polane kremowym sosem o subtelnym, korzennym smaku gałki muszkatołowej. Szpinak w sosie śmietanowym to popularny dodatek do indyka na Święto Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych.

Podczas gdy w Japonii i innych krajach azjatyckich ziarna edamame są często podawane jako przekąska do piwa lub używane jako składnik deserów, na Zachodzie najczęściej spożywają je wielbiciele...

Pszenica durum pełnoziarnista jest najbardziej odżywcza i popularna wśród osób przestrzegających zdrowej diety. Chociaż gotowanie jej zajmuje więcej czasu niż w przypadku innych zbóż, efekt końcowy jest tego wart.

Tutaj piecze się tylko skórka, ale wszystkie warzywa aż kipią świeżością. To też dobry pretekst, żeby wyciągnąć ten gadżet zwany tarką-szatkownicą. Ten płaski chleb, z chaotycznie nakładającymi się zielonymi i biało-czerwonymi dodatkami...