Przepisy wegetariańskie

Te pyszne krakersy są zrobione z gotowego ciasta solnego. Aby były płaskie, równe i chrupiące, należy je upiec na drugiej blasze. Krakersy pieczone w ten sposób...

Ten bogaty, gęsty i niezwykle pikantny gulasz z czerwonej soczewicy gotuje się szybko i łatwo w wolnowarze, eliminując potrzebę bałaganu. Suszone grzyby shiitake wzmacniają smak tego wegetariańskiego dania, dzięki czemu...

Świeży młody szpinak, szybko ugotowany w wolnowarze, oraz smażony paneer to delikatne, pikantne danie indyjskie, które doskonale komponuje się z ryżem basmati.

W rzeczywistości kalafior można grillować lub piec w piekarniku – nie ma to znaczenia, bo najważniejszym elementem, który nadaje mu niesamowity smak, jest sos! Zrobiony z majonezu i...

Ta chrupiąca przystawka z bakłażana przypadnie do gustu nie tylko wegetarianom, ale także fanom skrzydełek kurczaka. Pokrojone bakłażany panierowane są w pikantnej mieszance mąki, a następnie zanurzane w gęstym cieście piwnym i...

Sałatka succotash to pyszny dodatek warzywny do mięsa lub drobiu. Jej głównymi składnikami są fasola i kukurydza. Dodaj pomidory, smażoną cebulę i zioła, a następnie dopraw octem jabłkowym i oliwą z oliwek –...

Wegetarianie, radujcie się! Cała główka kalafiora nadziewana klasycznym farszem z chleba drobiowego, pieczona w piekarniku i podawana jako samodzielne danie świąteczne. Pokrojona...

Gotowa mieszanka do falafeli skraca listę składników tej sycącej, pełnej sera przekąski i skraca czas przygotowania. Tymczasem nieoczekiwany składnik falafeli, taki jak...

Musaka wegetariańska jest przygotowywana z francuskiej zielonej soczewicy zamiast mielonego mięsa. Poza tym wszystkie warstwy są takie same jak w klasycznej greckiej musace: bakłażan, ziemniaki, sos pomidorowy i...

Ta szybka lasagne przygotowuje się na patelni, bezpośrednio na kuchence, bez pieczenia. Nie musisz nawet kupować specjalnego makaronu! Wystarczy makaron w kształcie kokardki. Ta wegetariańska lasagne jest zrobiona ze sklepowego...

„Japchae to lekkie koreańskie danie z smażonych warzyw i makaronu. Dodaję mieszankę grzybów i trochę jarmużu, aby było bardziej sycące i pożywne.

To wegetariańskie burrito, bogate w białko i błonnik, idealnie nadaje się na sycące śniadanie, które zapewni Ci energię na długi czas. Smażone ziemniaki, jajko, szpinak i mnóstwo rozpływającej się mozzarelli sprawią, że...

Duszona kapusta włoska to tradycyjne danie kuchni południowej. Klasyczny przepis opiera się na gęstym, zielonym kapuście włoskiej, powoli gotowanej z szynką lub wędzonymi kawałkami indyka, ale to...

Głównym składnikiem tego afrykańskiego dania jest maniok. Został on sprowadzony z Ameryki Południowej do krajów Afryki Zachodniej kilka wieków temu i stał się ważnym elementem lokalnej diety. Maniok...

„Naprawdę podoba mi się sposób przyrządzania duszonych warzyw liściastych, ponieważ jest to praca zespołowa i odpowiedzialność, którą dodatkowo usprawnia obieranie i krojenie dodatkowych rąk...

To danie w stylu Tex-Mex to kolejny wegetariański „złoty środek”, który zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa. Trzy rodzaje fasoli w puszce – czarna, czerwona...

Pyszna wegetariańska wersja klasycznego chili con carne. Bogactwo warzyw, fasoli i przypraw sprawia, że ​​jest rozgrzewające i sycące, a żeby nawet mięsożercy nie uznali tego chili za nudne, spróbuj...

Ta kanapka ze smażonym tofu jest tak fenomenalna, że ​​mogłaby raz na zawsze połączyć wegan i mięsożerców. Tofu jest moczone w solance, a następnie pokryte słodką glazurą musztardową i obtoczone w pikantnym...

To wegetariańskie danie inspirowane jest duszonymi bakłażanami, popularnymi w kantońskich restauracjach. Zazwyczaj przygotowuje się je z wieprzowiny lub kurczaka, ale w tym przypadku zastąpiliśmy białko zwierzęce tofu i...

Frytkownice powietrzne nie służą tylko do smażenia frytek, a ten przepis doskonale pokazuje ich wszechstronność. To danie z tofu i fasolką szparagową przypomina stir-fry, ale wykorzystuje...

Duże kawałki cierpko-słodkiego jabłka sprawiają, że to owocowo-orzechowe ciasto klonowe jest cudownie wilgotne i delikatne. Ponieważ ciasto jest zrobione z oleju roślinnego zamiast masła, jest idealne...

Pyszne bezmięsne klopsiki w pikantnym sosie pomidorowym podawane są w bułkach z plasterkiem rozpływającej się mozzarelli i świeżymi liśćmi bazylii, tworząc pyszną wegetariańską włoską kanapkę.

Tradycyjnie spożywany przez mnichów buddyjskich, Buddyjski Przysmak (Lo Han Jai) jest obecnie popularny na całym świecie jako zdrowe chińskie danie wegetariańskie z makaronem. Jest szczególnie popularny pierwszego dnia...

Szukasz niezawodnego sposobu na więcej szpinaku? Ten koktajl łączy garść tej zdrowej, młodej zieleniny z owocami i mlekiem roślinnym. I ma pyszny, słodki smak dzięki...

„Zapracowane gospodynie domowe, ten przepis jest dla was!” – mówi Alex Caspero. „Uwielbiam domową lasagne zimą, ale nie lubię stać długo przy kuchence. Wolnowar sprawia, że ​​cały proces jest naprawdę prosty:...

To pyszne danie to wegetariańska wersja tradycyjnego kurczaka po parmezańsku. Duże, mięsiste kapelusze pieczarek potobello świetnie zastępują kotlety z kurczaka. Podawaj jako danie główne lub jako dodatek.

„Te namoczone i sfermentowane placki z soczewicy to popularna przekąska z Gudźaratu, zachodniego stanu Indii, skąd pochodzi moja rodzina” – mówi Palak Patel. „Zawsze robimy je na uroczystości…

„Co roku na Diwali, moja mama i ja robimy te smażone w głębokim tłuszczu pączki z pikantnym nadzieniem z zielonego groszku gołębiego” – opowiada Palak Patel. „Lilva kachori to wyjątkowe danie…

Biryani to jedno z najpopularniejszych dań ryżowych w Indiach. W Diwali, kiedy jedzenie jest głównie wegetariańskie, to biryani ziemniaczane zajmuje centralne miejsce na moim świątecznym stole…

Dahi bhalla to chaat (uliczne danie) popularne w Delhi, ale jego odmiany można znaleźć w całej Azji Południowej. To kremowa, sycąca przekąska z przyprawami i lekką chrupkością. Smażone pączki z...

To lekkie, wegetariańskie i bezglutenowe danie to świetny zamiennik mięsnego włoskiego makaronu. Cukinię kroimy w cienkie paski obieraczką do warzyw i szybko podgrzewamy na patelni z...

Nawet jeśli nie masz pod ręką żadnych świeżych warzyw sezonowych poza cebulą, nadal możesz przygotować pyszne danie wegetariańskie, które pokocha cała rodzina. Ten przepis wykorzystuje cztery popularne gatunki...

Ta pizza to nie tylko kolejny przepis bezglutenowy, ale świetny sposób na wzbogacenie diety Twojej rodziny o więcej soczystej i zdrowej dyni. Spód wykonany jest z puree z dyni i odrobiny...

Ten dressing jest tak gęsty i kremowy, ale nie pożałujesz, że nie zawiera nabiału. Jest zrobiony z mleka orzechowego i świeżego jajka i jest pełen smaku...

Chiński makaron podawany jest w gęstym sosie wegetariańskim z zamiennika mięsa, sosu hoisin, czosnku i imbiru. Z dodatkiem świeżych warzyw, pokrojonych w paski julienne i kiełków...

W przeciwieństwie do tradycyjnego gazpacho, które przygotowuje się ze świeżych warzyw, ta letnia zupa kukurydziana nadal wymaga gotowania, ale podawana jest na zimno i doskonale orzeźwia w upalny dzień. Smak jest...

Pieczarki portobello to idealna alternatywa dla wegetariańskich kotletów do burgerów. Ich kapelusze są duże i mięsiste, idealne do bułek. Smaż je w panierce panko, aby...

Sekret tego cheesesteaka tkwi w tym, że nie ma w nim steku. W ogóle nie ma mięsa! Zamiast tego, na frytkach ułożono aromatyczne, mięsiste pieczarki portobello, polane gęstym, serowym sosem.

To słodko-pikantne danie wegetariańskie po raz kolejny dowodzi, że kalafior jest królową warzyw i może nawet zastąpić kurczaka. Kurczak Kung Pao pochodzi z prowincji Syczuan, ale jest popularny w...

Naprawdę dobra marynata powinna łączyć w sobie wszystkie kluczowe smaki: słodki, wytrawny, kwaśny i ewentualnie odrobinę pikantny. Ta marynata łączy w sobie wszystkie te cechy dzięki...

Brokuły, cukinia, papryka i mini kukurydza smażone są w lekkim, słodko-pikantnym sosie, lekko zagęszczonym mąką kukurydzianą. Zamiast makaronu azjatyckiego możesz podać...

Mieszanka sosu sojowego, srirachy, sosu rybnego i cukru nadaje tej smażonej fasolce szparagowej z tofu bukiet smaków i pokrywa każdy kęs pyszną, słodko-wytrawną glazurą. Jeśli...

Oto idealny przepis na pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Danie jest pełne soczystych warzyw, polanych bogatym sosem pomarańczowym. Pokrój wszystkie warzywa wcześniej i podawaj...

Pieczarki brązowe i shiitake smażone są na oleju roślinnym z czosnkiem i polane sosem imbirowym z ketchupu i majonezu. Te smażone pieczarki można podawać jako dodatek do mięsa lub...

Makaron ze słodkich ziemniaków, odpowiednio ugotowany, jest tak pyszny, że prawdopodobnie zapomnisz, że to w ogóle warzywo. W przeciwieństwie do większości innych rodzajów makaronów warzywnych, słodkie ziemniaki zachowują...

Podsmaż 3 posiekane dymki z 1 posiekaną papryczką jalapeño na oliwie z oliwek, aż zmiękną. Dodaj 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i po 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, mielonej papryczki ancho i...

Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu szukasz pysznego dania bezmięsnego, ten przepis stanie się Twoim ulubionym. Przygotowane z fasoli pinto, kukurydzy i warzyw, te kotlety są bogate w białko i...