Przepisy kulinarne

Amerykańska surówka coleslaw to cienko poszatkowana kapusta z cebulą, marchewką lub jabłkami, polana pikantnym dressingiem na bazie mleka lub octu. Przygotuj surówkę coleslaw...

Kuskus izraelski, czyli ptitim, ma niewiele wspólnego z kuskusem arabskim. To raczej danie makaronowe, co czyni go doskonałym składnikiem sycących...

Do tego przepisu najlepiej użyć żeberek wieprzowych wyciętych z mostka; są one tłustsze i bardziej żylaste, dzięki czemu po odpowiednim uwędzeniu są niezwykle soczyste. Uwędź żeberka na grillu w...

Muffuletta to kanapka zrobiona z okrągłego chleba muffuletta o średnicy 22-25 cm, wypełniona sałatką oliwną, salami, kiełbasą martella, szynką capicola i serem...

Trifle to angielski deser składający się z warstw ciasta, jagód i bitej śmietany. Zaletą pojedynczych trifle jest to, że można je przygotować z resztek ciasta, babeczek i jagód. Dla...

Elegancki koktajl lawendowy, który nie tylko orzeźwi w upalny letni dzień, ale także oferuje przyjemność estetyczną dzięki swojemu niepowtarzalnemu wyglądowi.

Pimm's to tradycyjny angielski napój z ginu i aromatycznych ziół. Pimm's jest używany głównie do przyrządzania letnich koktajli owocowych o tej samej nazwie. Ten alkoholowy...

Hawajska sałatka poke jest bardzo podobna do tej z kuchni japońskiej i składa się z surowego tuńczyka, ryżu i dressingu inspirowanego kuchnią azjatycką. Ta sałatka stała się ostatnio modna w europejskich restauracjach...

Mięso tilapi jest tak delikatne, że rybę tę nazywa się czasem „kurczakiem morza”. Doskonale nadaje się na dietę lub lekką kolację dla osób szukających zdrowego posiłku, ponieważ zawiera...

W Stanach Zjednoczonych, gdy duża grupa ludzi zbiera się, aby zjeść krewetki, zazwyczaj gotuje się je w wodzie, a nie tylko gotuje. Kulki proteinowe zazwyczaj przygotowuje się na zewnątrz, w dużych garnkach, w których...

Przygotuj wyjątkową i sycącą przystawkę z ziemniaków i koziego sera. Pokrój ugotowane ziemniaki w plasterki, posyp je serem i grilluj do uzyskania złocistego koloru. Na wierzchu udekoruj...

Fra Diavolo, co po włosku oznacza „Brat Diabeł”, to pikantny włoski makaron z owocami morza. Nazwa pochodzi od imienia włoskiego bohatera-bandyty Michele Pezzy, zwanego...

Aromatyczny i pikantny kurczak z grilla można upiec w domu w piekarniku lub wędzić na grillu na świeżym powietrzu. Jego bogaty smak pochodzi z marynaty z włoskiego dressingu i przyprawy do grilla...

Uważa się, że nazwa „julep” pochodzi od arabskiego słowa „julab”, oznaczającego „wodę różaną”. Pierwotnie julep był syropem służącym do rozpuszczania leków i wierzono, że...

Nazwa Martini odnosi się teraz nie tylko do słynnego drinka, ale także do koktajli serwowanych w specjalnym kieliszku do martini. Zawsze prezentują się elegancko i odświętnie, idealnie nadając się na imprezy.

Bardzo prosty deser, ale odpowiedni tylko dla dorosłych ze względu na użycie białego wina i koniaku. Grillowanie brzoskwiń lekko je karmelizuje, wydobywając ich smak jeszcze bardziej...

Sałatka z ogórków to prawdziwa uczta! Jest niedroga, cudownie chrupiąca i ma orzeźwiający smak. Sugerujemy zmianę podejścia do tego tradycyjnego dania i dodanie odrobiny...

Kuchnia tajska łączy w sobie tradycje kulinarne zarówno Europy, jak i Azji i jest uważana za jedną z najbardziej zrównoważonych na świecie. Zioła i przyprawy są nieodłącznym elementem tajskich dań, a każde danie...

Amerykańskie święto 4 lipca to nie tylko święto Dnia Niepodległości z fajerwerkami i paradą, ale także święto Ojców Założycieli. Każda rodzina ma swoją historię i żadna siła nie stanie jej na drodze...

Jeśli nie jesteś dumnym posiadaczem grilla na świeżym powietrzu, nie martw się, bo doskonałe żeberka wieprzowe możesz upiec również w piekarniku. Przepis jest niezwykle prosty, a dzięki zastosowaniu...

Wspaniały przepis, który nie wymaga intensywnego przygotowania, jak większość dań wędzonych. Żeberka w słodko-kwaśnej glazurze z syropu klonowego i chrzanu są idealne...

Flan to bardzo popularny deser w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej. To rodzaj pieczonego kremowego sufletu jajecznego. Jego najbliżsi krewni to...

Ten przepis na ciasto ze zdjęciami krok po kroku pokaże Ci, jak upiec wyjątkowe ciasto inspirowane guacamole z suchej mieszanki. Możesz użyć gotowego biszkoptu czekoladowego jako bazy i...

Koktajl Summer Peach to chłodzący, orzeźwiający, lekki i pyszny napój alkoholowy o wyrazistym smaku i niesamowitym aromacie brzoskwini. Nektar z agawy i sok z cytryny dodają głębi bogatemu smakowi...

Zupa z grillowanych pieczonych pomidorów to lekkie i pyszne danie. Jest gęsta, treściwa, delikatna, aromatyczna i pyszna. Krewetki idealnie dopełniają jej słodko-kwaśny smak...

Danie wzięło swoją nazwę od włosko-amerykańskiego szefa kuchni Caesara Cardiniego. Sałata rzymska, z soczystymi i chrupiącymi liśćmi, doskonale komponuje się z...

Dzięki bogatym przyprawom i aromatycznym składnikom marynaty, marynowane pomidorki koktajlowe są po prostu zachwycające. Ich aromat i smak idealnie komponują się z soczystą, grillowaną piersią kurczaka...

Grillowana kukurydza to proste, a zarazem niezwykle pyszne danie. Kukurydza, choć mniej soczysta niż gotowana, jest nadal bardzo jędrna i aromatyczna. Sos dodaje jej soczystości i niepowtarzalnego smaku...

Już sam zapach wędzonej wołowiny zaostrza apetyt. Tak przygotowana wołowina jest niezwykle delikatna i aromatyczna, a do tego nie zalega długo w lodówce.

Polewa może nadać nowy smak i prawdziwie apetyczny wygląd każdemu pieczonemu lub grillowanemu mięsu. Żeberka wieprzowe w pikantnej glazurze są niesamowicie pyszne, wytrawne i...

Tętniący życiem letni koktajl „Meloncello” zawdzięcza swoją nazwę dwóm głównym składnikom: melonowi (arbuzowi) i limoncello. Napój powstaje z włoskiej...

Słynny tropikalny koktajl „Piña Colada”, który z hiszpańskiego oznacza „przecedzony ananas”, stał się narodowym napojem Portoryko, gdzie został wynaleziony. Pierwotnie „piña colada”…

Jeśli uwielbiasz orzeźwiające, letnie koktajle, takie jak mojito, z pewnością pokochasz Cucumber Cooler. Ten koktajl ze świeżej mięty, ogórka i limonki z dodatkiem wódki i toniku przyjemnie ugasi Twoje pragnienie.

Hiszpańskie danie „Gambas al Ajillo” (krewetki z czosnkiem) to żywy przykład kuchni śródziemnomorskiej: proste w przygotowaniu, niezwykle aromatyczne, zdrowe i pyszne. Smażone krewetki...

Przygotuj sycącą przekąskę w postaci tych miniaturowych kanapeczek, zrobionych z dwóch połówek podpieczonej bułki z grubym, soczystym kotletem, roztopionym serem i świeżymi warzywami pomiędzy.

Grilluj kebaby z kurczaka i podawaj je w stylu indyjskim. Marynata garam masala i świeżo przygotowany chutney brzoskwiniowy nadadzą mięsu niepowtarzalny smak i aromat kuchni indyjskiej.

Przygotuj wystawny obiad, piekąc całe lub połówki kurczaków. Najlepiej nadają się do tego kury kornwalijskie, czyli młode kury kornwalijskie. Ugrilluj je w stylu jerk, a...

Crisp to popularny amerykański deser składający się z owoców w kruchym cieście i pieczony w piekarniku. Kruszonka tworzy cudownie chrupiącą skórkę...

Jako dodatek warzywny do dania mięsnego, grilluj pomidorki koktajlowe na szaszłykach i szparagi. Szybkie pieczenie zwiększa strawność warzyw i, w przeciwieństwie do innych rodzajów obróbki cieplnej,...

To danie przygotowuje się z krótkich żeberek, odciętych z boków lub mostka. Są one bardziej mięsiste i można je przyrządzać bez kości. Chociaż mięso krótkich żeberek jest dość twarde,...

Żeberka wieprzowe, choć nie należą do najmięsistszych, cieszą się dużą popularnością jako pyszna przystawka. Jeśli nie masz czasu na ich wędzenie lub pieczenie, możesz skorzystać z tego przepisu...

Ten włoski koktajl o wyrafinowanym smaku i subtelnym aromacie brzoskwini i wina Prosecco został wymyślony na początku XX wieku w słynnym weneckim lokalu „Bar Harry” i nazwany przez właściciela na cześć...

Schorle to orzeźwiający napój na lato, zazwyczaj mieszanka wina lub soku z wodą gazowaną. Wymieszaj sok pomarańczowy z wodą mineralną i dodaj do koktajlu pikantny likier...

Mint julep tradycyjnie kojarzy się z Południem Ameryki. To mieszanka bourbona, syropu cukrowego i mięty. Ten koktajl podaje się z dużą ilością kruszonego lodu, który pijący przygotowuje sam.

Caipirinha to brazylijski koktajl z cachaçy, limonki i cukru. Napój został wynaleziony przez niewolników pracujących na plantacjach trzciny cukrowej i po portugalsku oznacza „wieśniaka”. Teraz ten orzeźwiający i...

Pepito to najpopularniejsze danie uliczne w Wenezueli, często spotykane również w meksykańskich restauracjach. Podłużna bułka bolillo jest przekrojona na pół z boku i wypełniona smażonym, marynowanym mięsem i...

Koktajl Mai Tai, o orzeźwiającym, tropikalnym wyglądzie i smaku, przywołuje poczucie błogości i letniego ducha. Został wynaleziony w 1944 roku przez Vica Tradera, właściciela polinezyjskiej restauracji w...

Idealnym piknikowym przysmakiem jest słodka, grillowana kanapka panini. Nadzienie to idealne połączenie banana i czekolady. Sposób przygotowania...

Brown Betty to tradycyjny amerykański deser przygotowywany z owoców i bułki tartej z przyprawami. Chociaż jest używany głównie do...

W południowych Stanach Zjednoczonych wędzona łopatka wieprzowa jest najpopularniejszym mięsem używanym do kanapek. Wieprzowina jest marynowana i wędzona przez wiele godzin, aż mięso łatwo się rozpadnie.