Czas:
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

Chłodnik z miętowej wódki, śmietanki i mieszanki korzennej likieru benedyktyńskiego z brandy to wspaniały przysmak na imprezę noworoczną lub świąteczną, tworząc świąteczną atmosferę, podobnie jak same laski cukrowe. Rozgnieć kilka cukierków i dodaj je do koktajlu; drobne drobinki będą chrupać i mienić się miętowymi iskierkami z każdym łykiem, dodając kremowemu koktajlowi przyjemny, orzeźwiający smak i czyniąc go lżejszym. Możesz również przygotować własną miętową wódkę, dodając do niej świeże listki mięty.

Składniki:

Koktajl

• 1 łyżka pokruszonych lasek cukrowych lub miętówek
• 45 ml wódki miętowej, przepis poniżej
• 15 ml likieru B&B (benedyktyn i brandy)
• 15 ml śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
• Lód
• Cukierkowa laska miętowa
• Gałązka mięty do podania

Wódka miętowa

• 2 szklanki świeżych liści mięty bez łodyg
• 1 butelka dobrej wódki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

karmel, wódka, benedyktyn, krem, mennica

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wsyp pokruszone cukierki do szklanki o pojemności 0,5 l. Delikatnie je rozkrusz, rozbijając większe kawałki. Nie rozdrabniaj ich na proszek. Dodaj wódkę, brandy i śmietankę i wymieszaj. Przecedź do shakera z lodem. Delikatnie wstrząśnij, aby schłodzić i przecedź do szklanki do whisky wypełnionej lodem. Dodaj laskę mięty i wymieszaj. Udekoruj gałązką mięty.
  
  

  Wódka miętowa:

  
  Dokładnie umyj liście mięty i umieść je w karafce lub słoiku. Wlej wódkę do słoika i delikatnie zgnieć miętę, aby uwolnić olejki eteryczne. Odstaw w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 3 dni. Parz dłużej, aby uzyskać mocniejszy smak.

Głosy: 2

Autor przepisu - Jill Davie jest szefową kuchni w Josie's Kitchen, restauracji w Los Angeles należącej do Josie Le Balch.