Przepisy kulinarne

Bułka polana sosem pomidorowym z kawałkami pepperoni i mozzarelli, pełna smaków popularnej pizzy pepperoni. Świetna opcja, jeśli chcesz zaimponować swoim gościom i zaoferować im...

Ten przepis został zainspirowany japońskim daniem okonomiyaki, pikantnym naleśnikiem, zazwyczaj przygotowywanym z poszatkowanej kapusty. W tym przypadku kapustę zastąpiono makaronem instant. Rezultatem jest chrupiący...

Aby zaoszczędzić czas, Sandra Lee przygotowuje ten dodatek z batatów z puszki. Łatwo go ugotować w wolnowarze lub multicookerze: wystarczy włożyć bataty, posypać przyprawami i można o nich zapomnieć na...

Tyler Florence gotuje fasolę czarnooką z suszonymi czerwonymi papryczkami chili, aż zmięknie, stanie się ostra i rozgrzewająca. Część fasoli jest zmiksowana, a całość posypana...

Przygotowanie tego dodatku zajmuje zaledwie 15 minut, a następnie jarmuż dusi się cicho na kuchence przez godzinę, podczas gdy Ty przygotowujesz inne dania. Sycąca kapusta...

Głównym składnikiem tego afrykańskiego dania jest maniok. Został on sprowadzony z Ameryki Południowej do krajów Afryki Zachodniej kilka wieków temu i stał się ważnym elementem lokalnej diety. Maniok...

Kalas to słodkie smażone pączki ryżowe o smaku imbiru, cynamonu i gałki muszkatołowej. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, idealnie nadają się na zimowe święta, w tym...

To bezalkoholowe grzane wino to pyszny, korzenny napój przygotowany z afrykańskich herbat (czerwonego rooibosa i hibiskusa) oraz dojrzałych czerwonych owoców, które nadają napojowi idealnie...

„Naprawdę podoba mi się sposób przyrządzania duszonych warzyw liściastych, ponieważ jest to praca zespołowa i odpowiedzialność, którą dodatkowo usprawnia obieranie i krojenie dodatkowych rąk...

Ten afrykański koktajl to świetny sposób na rozpoczęcie wakacji, dodający energii i orzeźwienia! Przepis oferuje dwie opcje bazowe bez laktozy: nektar gruszkowy lub kokos...

Aby zmaksymalizować bogactwo i intensywność smaku puree z batatów, Alex Guarnaschelli przygotowuje je z pieczonych batatów. Po upieczeniu miąższ łatwo rozgnieść łyżką lub trzepaczką. Alex osusza puree...

Akara to w języku joruba i igbo słowo oznaczające smażone placki z fasoli. To popularna przekąska uliczna w całej Afryce Zachodniej i ważny element kuchni kreolskiej w Nowym Świecie.

Ten aksamitny koktajl czekoladowy z nutą malin to idealna przekąska na zimowe święta. Aromatyczny i rozgrzewający, podawany w kubkach kakaowych z bitą śmietaną. Kiedy...

Jeśli jesteś fanem Krwawej Mary, spróbuj tej wersji słynnego koktajlu, przygotowanego z wódki i soku pomidorowego, z dodatkiem soku marchwiowego. Jest nieco słodszy, ale poza tym wciąż...

Brazylijska cachaça podkreśla bogaty, pełny smak espresso w tym imponującym koktajlu, który będziesz chciał pić wielokrotnie. Łatwy w przygotowaniu, o bogatym smaku kawy...

Prawdopodobnie nie zgadłbyś sekretnego składnika tych ciasteczek, gdyby nie był wymieniony w tytule przepisu. Serek wiejski to główny składnik tych ciasteczek z kawałkami czekolady, które...

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z pieczeniem bezglutenowym, ten przepis będzie idealnym punktem wyjścia. Ciasteczka są przygotowywane dokładnie tak samo jak klasyczne, tylko z mąki bezglutenowej. Nie wymagają żadnych specjalnych technik...

„Dla mnie idealne ciasteczko z kawałkami czekolady powinno mieć miękki, ciągnący się środek i lekko chrupiące brzegi. Te ciasteczka mają dosłownie ciągnący się środek: w środku każdego...

Klasyczny smak ciasteczek z kawałkami czekolady w tym przepisie wzbogacony jest dwoma niesamowitymi składnikami: halwą i solą morską. Wymieszaj halwę z ciastem, aż stanie się marmurkowata i...

„Te ciasteczka z oliwą z oliwek to moja wersja uwielbianych ciasteczek z kawałkami czekolady” – mówi Caroline Gehlen. „Zamiast masła używam wysokiej jakości...

Brazylijski rum cachaça, świeże truskawki i odrobina cynamonu sprawiają, że ten przepis to pyszny, letni koktajl. Umiarkowanie słodki, lekko pikantny i orzeźwiający, podawany z lodem, idealnie...

Chcesz podać Bloody Mary z klasą na swojej kolejnej imprezie? Przygotuj bazę pomidorową w dzbanku i podaj ją w formie bufetu, z wódką, tequilą i wieloma innymi trunkami...

Aby przygotować pyszne letnie martini, nie potrzebujesz wermutu. Głównym składnikiem smakowym jest ulubiony owoc sezonowy: melon! Ten przepis łączy dwa rodzaje melona – kantalupa i...

Jeśli szukasz wyjątkowego sposobu na podanie tequili na imprezie, rozważ shoty z papryczek jalapeño. Jalapeño przekształca się w jadalne kieliszki do tequili z sokiem z limonki. Będzie...

Ten przepis to uproszczona wersja meksykańskich sopapillas: zamiast ciasta, smażymy na oleju kawałki pszennych tortilli. Posypujemy je cukrem, polewamy szybkim, domowym sosem czekoladowym i...

Te enchiladas z soczystym kurczakiem pieczonym w sosie mole to świetny sposób na delektowanie się sosem mole coloradito, tradycyjnym sosem z meksykańskiego stanu Oaxaca. Podczas przygotowywania sosu mole coloradito, używa się go jako zagęstnika...

Sopa de lima (zupa limonkowa) to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Jukatan. Charakteryzuje się subtelnym, słodkim, bergamotowym smakiem lokalnej limonki. Najbardziej zbliżonym smakiem do tej limonki jest cytryna Meyer.

Aksamitna galaretka karmelowa udekorowana świeżymi malinami podawana jest w kieliszkach do wina jako elegancki deser, który zadowoli wszystkich gości. Meksykańska cajeta nadaje jej charakterystyczny...

Wiele osób uważa, że ​​sałatka Cezar to danie włoskie, ale tak naprawdę została wymyślona w restauracji Caesar's w Tijuanie w Meksyku. Ten przepis zawiera kukurydzę przygotowaną w stylu Cezar.

„Chilorio to gulasz wieprzowy pochodzący ze stanu Sinaloa na meksykańskim wybrzeżu Pacyfiku. Pierwszą rzeczą, która wyróżnia to danie, jest jego jaskrawoczerwony kolor. Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałem chilorio w...

Podaruj swoim bliskim te pyszne ciasta w słoikach. Są pyszne w jedzeniu i, w przeciwieństwie do tradycyjnych ciast, idealnie nadają się na co dzień. Ciasto piecze się bezpośrednio w...

Te naleśniki drożdżowe są bardziej puszyste i większe niż zwykłe naleśniki smażone na patelni. Molly Yeh była pod wrażeniem, kiedy zamówiła zielone naleśniki w restauracji na Brooklynie...

To świąteczne danie obfituje w grillowane białka, w tym kurczaka, ryby i owoce morza. Nawiązuje również do symboliki afrykańskiego święta Karamu (Kwanzaa) i koncepcji...

Koreański kurczak yangnyeom to smażone kawałki kurczaka w lepkiej, słodko-pikantnej glazurze, podawane jako danie główne z ryżem lub jako przystawka z alkoholem. W tym przepisie kurczak jest najpierw...

Ten przepis sprawdzi się zarówno z batatami, jak i batatami. Przekrojone wzdłuż bulwy skrapia się mieszanką masła i brązowego cukru, a następnie posypuje prażonymi przyprawami, takimi jak koper włoski...

Yaksik, znany również jako yakbap, to słodki, lekko słony koreański deser z kleistego ryżu, miodu oraz różnych orzechów i suszonych owoców. Ten przepis zawiera składniki najczęściej spotykane w...

„Naprawdę uwielbiam yakitori” – przyznaje Justin Warner. „Moja żona i ja mamy nawet małe pojemniki, w których umieszczamy „potępione” szaszłyki, żeby móc liczyć, kto zjadł najwięcej. Co, moim zdaniem…”

Ten kultowy tropikalny koktajl przyjemnie orzeźwia w upalny letni dzień, a jego owocowy smak przywodzi na myśl wakacje na odległej wyspie. Ta wersja koktajlu Hurricane zawiera kilka...

Przygotowując domową lemoniadę, ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji świeżo wyciśniętego soku z cytryny, wody i cukru. Dzięki temu napój będzie idealnie orzeźwiający i o zrównoważonym smaku, bez...

Lemoniada Lynchburg pochodzi od nazwy miasta Lynchburg w stanie Tennessee, miejsca narodzin whisky Jack Daniel's. To jeden z najpopularniejszych koktajli na bazie whisky z Tennessee. Jest...

Ten aromatyczny poncz z czarnej herbaty, rumu Battavia Arak, limonki i aromatycznych przypraw to idealny wybór na każdą imprezę lub święta, szczególnie jesienią i zimą. Podawaj dobrze...

Sunny Anderson dodaje pikanterii swojej domowej mieszance przypraw do kurczaka, prażąc suszone papryczki pasilla i ancho na patelni, a następnie miksując je w robocie kuchennym z solą i czosnkiem w proszku...

Marcus Samuelsson przyprawia kawałki kurczaka własną mieszanką przypraw, która zawiera berbere, wędzoną paprykę, sól selerową, kmin rzymski, czosnek w proszku i mielony biały pieprz. Część mieszanki...

Pikantny kurczak z Tennessee zyskał popularność na całym świecie. Wersja przepisu Erica Greenspana wzmacnia jego ostrość, polewając każdy usmażony kawałek kurczaka ostrym olejem chili, a następnie posypując go...