Czas: 20 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 2

Ten afrykański koktajl to świetny sposób na rozpoczęcie świąt z energią i orzeźwieniem! Przepis zawiera dwie bazy bez laktozy: nektar gruszkowy lub mleko kokosowe, zmiksowane ze świeżymi i mrożonymi owocami i warzywami o wysokiej zawartości wody. Ogórek (genetycznie spokrewniony z arbuzami, pochodzący z Afryki) i spirulina, alga środkowoafrykańska, to dwie zielone gwiazdy tej sycącej miski. Banan i ananas dodają naturalnej słodyczy. Wszystkie składniki pochodzą z Afryki lub mają związek z liczną czarną diasporą, która świętuje Kwanzaa, święto, dla którego powstał ten koktajl.

Składniki:

Miska

• Koktajl z pierwszych zbiorów owoców
• 0,5 szklanki granoli
• Czarne nasiona chia, czarny sezam, kawałki jeżyn i/lub gorzka czekolada (co najmniej 70% kakao) do posypania
• Pestki granatu, truskawki lub maliny do dekoracji
• Plasterki kiwi lub mięta do dekoracji

Koktajl z pierwszych zbiorów owoców

• 1 szklanka mleka kokosowego (nieodtłuszczonego) lub 100% nektaru gruszkowego (bez dodatku cukru)
• 1 szklanka pokrojonego w kostkę ogórka
• 1 szklanka mrożonego banana pokrojonego w plasterki
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych kawałków ananasa (można użyć ananasa z puszki bez cukru)
• 2 łyżeczki proszku spiruliny
• 2 daktyle Medjool bez pestek
• 6 kostek lodu (jeśli masz mrożonego ananasa, nie musisz dodawać lodu)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mleko kokosowe, nasiona chia, granola, banany

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozlej smoothie do dwóch misek i wygładź wierzch. Puść wodze fantazji i udekoruj miseczki granolą, nasionami chia i sezamu, jeżynami, kawałkami gorzkiej czekolady, pestkami granatu, truskawkami, malinami, plasterkami kiwi i/lub miętą. Podawaj natychmiast.
Krok 2
• Koktajl z pierwszych zbiorów owoców:
  
  W blenderze zmiksuj mleko kokosowe, ogórka, banana, ananasa, spirulinę, daktyle i kostki lodu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  
  Notatka
  
  Możesz wykorzystać gotową granolę lub granolę przygotowaną w domu, z afrykańskich superzbożowych roślin, takich jak fonio, proso lub sorgo, posypaną orzechami pekan, miodem itp.
  
  Aby uzyskać intensywniejszy zielony kolor, możesz dodać kolejną łyżeczkę spiruliny.

Głosy: 1