Dom » przepis » Strona 402
 

Przepisy kulinarne


Autor: - słynny szef kuchni
Raita z ogórkówWidoki: 7834

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

jogurt, ogórki, sok z limonki, kolendra, mięta, sos raita...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 2 łyżki stołowe
Indyjski budyń z makaronem „Payasam”Widoki: 7 247
Zawartość przepisu:

Ten pudding payasam zawiera małe kluski smażone na ghee. Indyjski makaron vermicelli jest cieńszy niż nasz, dlatego użyj makaronu typu „anielski włos”. Smak tego deseru z czasem się poprawi...

makaron capellini, mleko, rodzynki, orzechy nerkowca, cynamon, ghee...
Czas: 4 godziny 15 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 8
Kategorie: Desery, Lody, sorbety, .
Indyjskie lody pistacjowe „Pista Kulfi”Widoki: 7829

Prawdziwy „rabdi” to po prostu mleko, które doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na wolnym ogniu, aż prawie cała woda odparuje, a mieszanina stanie się gęsta i kremowa. Wymieszaj ją z cukrem, orzechami (takimi jak…

mleko, kardamon, pistacje...
Czas: 1 godzina 5 minut plus czas zamrażania Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kurczak KarahiWidoki: 9579

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

kurczak, pomidory, papryczka chili, korzeń imbiru, czarny pieprz, kolendra...
Czas: 1 godzina 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kurczak curry w mikrofalówceWidoki: 7343

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, pasta curry, woda kokosowa, sos sojowy, zielona cebula, bazylia, kolendra, papryka, ryż...
Czas: 28 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Autor: - słynny szef kuchni
Curry warzywneWidoki: 5 218

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Papryczka chili, czosnek, jogurt, skrobia, kminek, nasiona kopru włoskiego, nasiona gorczycy, kurkuma, proszek cebulowy, kolendra, cynamon...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 2 porcje jako danie główne, 4 jako dodatek
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Autor: - szef kuchni
Łatwy kurczak tandoori AartiWidoki: 5044

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, mieszanka sałat, jogurt, sok z cytryny, sok z limonki, korzeń imbiru, czosnek, papryczka chili, kolendra, kardamon, papryka, cynamon, pieprz de arbol, masło orzechowe, kozieradka, miód...
Czas: 2 godziny 30 minut Złożoność: łatwo Porcje: 2
Kategorie: Sałatki, Z makaronem, .
Autor: - szef kuchni
Pilaw z komosy ryżowej na liściach sałatyWidoki: 5 321

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Komosa ryżowa, orzeszki piniowe, sałata bostońska, suszone wiśnie, sok grejpfrutowy, garam masala, czerwona cebula, kolendra, mielony imbir, kurkuma...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 270
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, .
Autor: - słynny szef kuchni
Samsa z warzywamiWidoki: 8 127

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ziemniaki, papryczki chili, ciasto kruche, sos chutney, zielona cebula, korzeń imbiru, kolendra, garam masala, kmin rzymski, kolendra, mięta, sok z cytryny, jogurt, groszek, ghee...
Czas: 2 godziny 10 minut Złożoność: przeciętny Ilość: 6-8 porcji, 20 szt.
Autor: - pisarz kulinarny
Kurczak z indyjskimi przyprawamiWidoki: 10 693

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, cebula, czosnek, korzeń imbiru, papryczka chili, koncentrat pomidorowy, jogurt, śmietana, kardamon, curry, płatki czerwonej papryki, kolendra, papryka, ryż basmati, miód...
Czas: 1 godzina 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Autor: - restaurator
Kurczak Tikka MasalaWidoki: 5863
Zawartość przepisu:

Tikka to perskie słowo oznaczające „kawałki”, a masala to mieszanka indyjskich przypraw...

Kurczak, pomidory, koncentrat pomidorowy, cebula, czosnek, korzeń imbiru, papryka, kolendra, kminek, mielony pieprz cayenne, cynamon, skórka cytrynowa, garam masala, ocet winny, jogurt, śmietana, kolendra...
Czas: 2 godziny 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
Pikantne curry z kurczakiemWidoki: 9 502

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Kurczak, ziemniaki, papryczka jalapeño, cebula, czosnek, garam masala, kminek, curry, goździki, ryż...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Napoje, Herbata, .
Autor: - słynny szef kuchni
Mrożona herbata mangoWidoki: 6548

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Czarna herbata, mango, mięta...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Indyjskie burgery z wołowiną i curryWidoki: 6 216

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Mielona wołowina, mieszanka sałat, papryczka jalapeño, ogórek, korzeń imbiru, czosnek, curry, kurkuma, kolendra, kmin rzymski, garam masala, proszek musztardowy, ocet winny, sok z limonki, sok z cytryny, sos sojowy, brązowy cukier, mięta, bułka brioche...
Czas: 1 godzina 45 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 4
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - słynny szef kuchni
Marynowany kalafior z curryWidoki: 7743

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Kalafior, ocet ryżowy, ocet jabłkowy, korzeń imbiru, czosnek, kminek, kolendra, curry...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Napoje, Herbata, .
Autor: - słynny szef kuchni
Herbata mrożonaWidoki: 3299

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Czarna herbata, mleko, miód...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
Zupa Mulligatawny EmerilaWidoki: 5004
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Udka z kurczaka, marchew, seler, korzeń imbiru, cebula, czosnek, słodkie ziemniaki, jabłka, garam masala, soczewica, cukinia, dynia, szpinak, pomidory, woda kokosowa, ocet jabłkowy, ryż basmati, orzechy nerkowca, kolendra, ghee...
Czas: 1 godzina. Złożoność: łatwo Ilość: 3 litry
Kategorie: Fast food, Hamburgery, .
Autor: - szef kuchni
Bombay Sloppy JoesWidoki: 4867
Zawartość przepisu:

Przepis na przygotowanie mieszanki mięsnej do hamburgerów Sloppy Joe w stylu indyjskim z mielonego mięsa indyczego.

Mielony indyk, bułki do hamburgerów, korzeń imbiru, papryka serrano, garam masala, czosnek, papryka, sos pomidorowy, kminek, papryka, pistacje, śmietana, miód, rodzynki, kolendra...
Czas: 1 godzina 35 minut Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Piekarnia, Ciasta, bułki, .
Autor: - szef kuchni
Pieczona samsa z chutneyem miętowymWidoki: 5919

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Ziemniaki, piersi z kurczaka, ciasto francuskie, liść laurowy, kolendra, czarny pieprz, papryka chipotle, kmin rzymski, sok z limonki, kolendra, nasiona gorczycy, mięta, mango, sos chutney, płatki czerwonej papryki, mąka najwyższej jakości, jajka, kwaśne mleko...
Czas: 1 godzina. Złożoność: przeciętny Ilość: 8 samsa, 1/2 szklanki chutneyu
Kategorie: Dania główne, Ptak, .
Kurczak tandooriWidoki: 12 071

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Udka z kurczaka, sok z cytryny, jogurt, koncentrat pomidorowy, czerwona cebula, czosnek, korzeń imbiru, kolendra, kmin rzymski, kolendra, ryż, papryka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 410
Kategorie: Sałatki, Warzywa, .
Sałatka z kalarepy z serem pleśniowymWidoki: 10 452

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Kalarepa, ser pleśniowy, śmietana, jogurt, ocet winny, sos Worcestershire, ostry sos, pietruszka, czerwona cebula, czosnek, orzechy pekan, sok z cytryny, marchew, jabłka...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 6
Kategorie: Sałatki, Owoc, .
Autor: - słynny szef kuchni
Sałatka z owoców tropikalnychWidoki: 5628

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Awokado, papaja, limonka, korzeń imbiru, papryczka chili, zielona cebula, mięta...
Czas: 13 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Piekarnia, Chleb, .
Placki rotiWidoki: 11 293

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

mąka najwyższej jakości, płaskie chleby pszenne, płaskie chleby roti...
Czas: 35 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 - 8
Autor: - słynny szef kuchni
Danie kubańskie „Ropa vieja”Widoki: 15 140

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wołowina, cebula, czosnek, marchew, seler, papryka jalapeño, papryka, pomidory śliwkowe, liść laurowy, oregano, kminek, pietruszka...
Czas: 3 godziny 40 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8 - 10
Gulasz wołowy w szybkowarze "Ropa Vieja"Widoki: 9740

Przepis na danie główne podawane z ryżem: Wołowina duszona w bulionie pomidorowym, a następnie poszatkowana, „Ropa Vieja”, co można przetłumaczyć jako „stare ubrania, szmaty”.

Wołowina, cebula, czosnek, marchew, papryka, papryczki chili, pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, kminek, liść laurowy, biały chleb, ryż, pietruszka...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Pieczony "dzik"Widoki: 3893

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

ostry sos, ocet winny, papryczka chili, liść laurowy, wieprzowina...
Czas: 2 godziny 10 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 8 - 10
Autor: - słynny szef kuchni
Kubańska kanapka z polędwicą wieprzową i szynką, podawana z chipsami bananowymi i mojitoWidoki: 4569

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wieprzowina, szynka, ser szwajcarski, bułki do kanapek, chipsy bananowe, skórka z limonki, skórka pomarańczowa, oregano, marynowany ogórek, pikantna sałatka warzywna, cebula, zielona cebula, czosnek, sorbet, rum, mięta, banan...
Czas: 40 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 8
Kategorie: Desery, Owoce, .
Pieczone banany z dżememWidoki: 8452

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

banany, guawa (nektar), rum, plantan...
Czas: 25 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Koktajle, Z rumem, .
Autor: - szef kuchni
Klasyczny MojitoWidoki: 6779

Klasyczne mojito pochodzi z Hawany na Kubie i podobno jest ulubionym drinkiem Ernesta Hemingwaya. Zazwyczaj przygotowuje się je z limonki, mięty, cukru trzcinowego i rumu – składników pochodzących z...

rum, brązowy cukier, sok z limonki, woda gazowana, mięta...
Czas: 5 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Grill, Ptak, .
Autor: - współwłaściciele restauracji
Kurczak jerkWidoki: 7097

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Piersi z kurczaka, papryczka chili, zielona cebula, czosnek, sok z limonki, sos sojowy, brązowy cukier, ziele angielskie, tymianek, gałka muszkatołowa, cynamon...
Czas: 25 minut. plus czas marynowania Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Grill, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Grillowana wieprzowina z przyprawami karaibskimi jerkWidoki: 11 584

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wieprzowina, korzeń imbiru, cukier brązowy, tymianek, ziele angielskie, goździki, cynamon, liść laurowy, kolendra, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, papryczka chili, cebula, czosnek, przyprawa jerk...
Czas: 6 godzin i 40 minut plus czas marynowania Złożoność: przeciętny Porcje: 4 - 6
Kategorie: Przystawki, Przekąski, .
Smażone zielone bananyWidoki: 17 117

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

chipsy bananowe, banany, plantany...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 9
Gulasz wołowy po karaibsku w wolnowarzeWidoki: 4930

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Wołowina, słodkie ziemniaki, papryka, korzeń imbiru, curry, ziele angielskie, woda kokosowa, sok z limonki, zielona cebula, ryż...
Czas: 35 minut. plus czas gotowania na wolnym ogniu

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności