Przepisy kulinarne

Piękny tęczowy tort będzie ozdobą każdego przyjęcia dla dzieci. Każda warstwa jest pomalowana na jeden kolor tęczy, a następnie cały tort pokrywany jest śnieżnobiałym lukrem i dekorowany wielobarwnymi...

Ten prosty przepis na łososia w folii zainspiruje Cię do grillowania przez cały rok. Zamiast kilku mniejszych filetów, pieczemy duży kawałek ryby i dzielimy go na porcje przed...

Ugrilluj łososia do perfekcji, dodaj cytryny i chleb naan, a następnie podawaj z soczystą, chrupiącą sałatką z pomidorów i ogórków. Garam masala, niezbędna przyprawa w wielu daniach indyjskich...

Ten przepis idealnie sprawdzi się podczas letniego grilla w ogrodzie. Filety z łososia marynujemy przez kilka minut w soku z limonki, oliwie z oliwek, kminie i czosnku, a następnie grillujemy i podajemy...

Najlepszym sposobem na przekształcenie włoskiej pizzy w pyszną meksykańską przystawkę jest dodanie do niej chorizo ​​i pomidorów. Meksykańskie chorizo ​​różni się od hiszpańskiego bogatą mieszanką przypraw i...

Dwoma głównymi składnikami meksykańskiej fajity, oprócz mięsa, są papryka i cebula, którą należy pokroić w ładne, widoczne ćwiartki. To pikantne warzywne nadzienie do fajity przygotowuje się...

Ten dressing jest tak gęsty i kremowy, ale nie pożałujesz, że nie zawiera nabiału. Jest zrobiony z mleka orzechowego i świeżego jajka i jest pełen smaku...

Sos śliwkowy zazwyczaj przygotowuje się z octu, cukru i przypraw. Ta wersja oferuje idealną równowagę słodyczy, cierpkości i nuty ostrości. Tradycyjnie sos śliwkowy podaje się jako dip...

Lekki koktajl idealny na niedzielny brunch, spotkanie ze znajomymi lub dużą imprezę. Tradycyjnie te koktajle przygotowuje się z czarnej herbaty. Spróbuj tej wspaniałej wersji z...

Pikantny bakłażan to świetna przystawka lub dodatek do obiadu w stylu azjatyckim. Bakłażany kroimy w małe słupki, smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie...

Chiński makaron podawany jest w gęstym sosie wegetariańskim z zamiennika mięsa, sosu hoisin, czosnku i imbiru. Z dodatkiem świeżych warzyw, pokrojonych w paski julienne i kiełków...

Potstickers (gyoza) to chińskie pierożki wyróżniające się specjalną metodą gotowania: najpierw smaży się je stroną do dołu, aż będą chrupiące, a następnie...

Do tej sałatki sprawdzi się każdy azjatycki cienki makaron pszenny, nawet instant (bez przypraw). Połącz go z gotowanym kurczakiem, świeżymi warzywami i ziołami w ciepłym sosie orzechowym i...

To szanghajskie danie przyrządzane jest z grubego, sprężystego makaronu, podobnego do świeżego japońskiego udonu. Sos sojowy nadaje mu głęboki, karmelowy odcień, a zielenina dodaje świeżości. Paski wieprzowe są po prostu...

„Kiedy byłam mała”, wspomina Molly Yeh, „zawsze, gdy moja rodzina zamawiała jedzenie w naszej ulubionej chińskiej restauracji, zawsze było to samo: mnóstwo pierogów i kurczaka kung pao, ale bez...

Chow fun to kantońskie danie z smażonych na patelni kawałków pikantnej wołowiny, szerokiego makaronu ryżowego i kiełków fasoli mung. Tradycyjny przepis na chow fun zawiera...

Ta orzeźwiająca biała sangria powstaje z wytrawnego białego wina i najlepszych dojrzałych owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, nektarynki, śliwki i mango. Zwieńczeniem jest wino musujące. Zwieńczeniem jest...

Ta wersja drinka różni się od tradycyjnego koktajlu White Russian bardziej wyrafinowaną formą podania. Zamiast mieszać wszystkie składniki, ubij śmietankę osobno w shakerze i delikatnie...

Koktajle ze świeżych owoców mają szczególnie urzekający, letni smak, jak ten orzeźwiający drink z tequilą brzoskwiniową. Sok z limonki dodaje głębi i nuty...

„Jako dziecko zawsze pomagałam mamie w kuchni w przygotowywaniu noworocznych smakołyków” – wspomina autorka przepisów Vivian Chan. „Moim głównym zadaniem było tarcie kilogramów rzodkwi daikon, podczas gdy ona…

Przygotuj puszyste, delikatne bułeczki na parze z nadzieniem marchewkowym. Aby je przygotować, upiecz marchewki w piekarniku i wymieszaj je z orzeszkami ziemnymi, dymką, sosem sriracha i sosem teriyaki. Nadzienie jest...

Te pikantne makarony syczuańskie są warte poświęcenia dodatkowego czasu na przygotowanie aromatycznego oleju chili. Przepis pozwala uzyskać więcej oleju, niż potrzebujesz do tych makaronów, ale...

Molly Yeh przygotowuje duszoną wieprzowinę w sosie teponk według przepisu swojej babci. Mięso jest soczyste, delikatne i słodko-pikantne, z nutą goździków i anyżu. Po wyjęciu duszonego mięsa z garnka, podgrzej je...

Ta tradycyjna przekąska z nadmorskiego miasta Ningbo łączy chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu wodorosty z aromatycznymi czerwonymi orzeszkami ziemnymi. Odrobina cukru wzmacnia smak umami.

W przeciwieństwie do tradycyjnego gazpacho, które przygotowuje się ze świeżych warzyw, ta letnia zupa kukurydziana nadal wymaga gotowania, ale podawana jest na zimno i doskonale orzeźwia w upalny dzień. Smak jest...

Zamarynuj pokrojone ogórki w słodko-pikantnej marynacie z miętą i papryczką chili, a w ciągu kilku godzin będziesz mieć pyszną przystawkę, którą można podać do każdego dania, zwłaszcza mięsnego.

Prawdopodobnie próbowałeś już wielu rodzajów lodów w swojej maszynce do lodów, ale ten przepis z pewnością będzie najbardziej oryginalny w Twojej kolekcji. Bazą tych lodów jest kukurydza w puszce,...

Jeśli planujesz wieczór filmowy, nie zapomnij o dużej porcji pysznego popcornu. Wolisz słodki czy słony? A może słodko-pikantny z syropem klonowym i...

Ten zielony koktajl z limonką i morelowym brandy będzie świetną przekąską na Twojej imprezie halloweenowej. Rozmiar jest dowolny, wystarczy postępować zgodnie z instrukcją...

Ten lekki koktajl z szampanem, koniakiem i bittersami zapewni nowe doznania smakowe. Najlepiej użyć kostki cukru trzcinowego ze względu na subtelny karmelowy smak.

Jeśli latem lubisz wypić kufel chłodnego piwa, ale chcesz spróbować czegoś innego, spróbuj koktajlu shandy. Tradycyjnie to połączenie piwa i cytrusów, ale spróbuj...

Ta hiszpańska paella jest przygotowywana z kurczaka, królika, chorizo, małży, krewetek, langustynek, małży i mątwy w bulionie rybnym. Ta różnorodność składników, wraz z...

Gwiazdą tego dania jest słodka letnia kukurydza, z której powstaje gładki, kremowy sos i orzeźwiający dodatek pikantnych papryczek Fresno i ziół. Aby dodać wędzony smak, upiecz...

Najprostszy przepis na pieczeń wołową, który nie zajmie dużo czasu. Wystarczy położyć kawałek wołowiny (najlepiej karkówkę lub łopatkę) na blasze do pieczenia i piec, aż mięso będzie...

Jeśli jeszcze nie próbowałeś tacos z surf-and-turf, czyli połączenia czerwonego mięsa z rybą lub owocami morza, ten przepis na tacos to świetny sposób na uzupełnienie tej luki. Nałóż cienką warstwę na tortillę kukurydzianą...

Idealna przystawka na wielką uroczystość. Podpieczone kromki bagietki podawane są z cienko pokrojonym stekiem wołowym, musem z gorgonzoli, marynowanymi rzodkiewkami, karmelizowaną cebulą, mikroliśćmi i...

Lillet Blanc to francuskie wino aromatyzowane o owocowych, ziołowych i kwiatowych nutach, często wykorzystywane w eleganckich koktajlach. Ten napój na bazie Lillet Blanc...

Przekształcenie zwykłego wina w orzeźwiający napój musujący nie mogłoby być prostsze! Wystarczy dodać wodę sodową, ćwiartkę limonki i lód do kieliszka wytrawnego białego wina. Idealny letni koktajl na niedzielny brunch...

Orzeźwiająca, owocowa biała sangria to idealny napój na letnie grille lub imprezy przy basenie. Najlepsze jest to, że można dodać do niej dowolne owoce sezonowe. Sezon brzoskwiniowy w pełni...

Oto świetny sposób na wzbogacenie smaku każdego stir-fry, zwłaszcza jeśli robisz je z warzyw i resztek mięsa, które długo leżały w lodówce. Możesz użyć połowy...

Pomimo wymyślnej nazwy, to danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Jeśli masz wszystkie składniki pod ręką, miska pysznego makaronu pojawi się na Twoim stole w 15-20 minut. A tak naprawdę, jest go tak wiele...

Kurczak w sosie pomarańczowym to popularne danie chińsko-amerykańskim, często serwowane na wynos. Ale równie pyszne i rozpływające się w ustach można przygotować je w domu. Kawałki piersi lub udka kurczaka bez skóry...

Smażone kiełki fasoli to tradycyjny chiński dodatek, który może nie wygląda imponująco, ale smakuje absolutnie fantastycznie. Potrzebne są tylko same kiełki...

Hongshao, danie z boczku wieprzowego duszonego na wolnym ogniu w sosie sojowym, winie ryżowym i cukrze, jest popularne w całych Chinach, z wieloma regionalnymi odmianami. W Jiangnan i...

To klasyczne danie szanghajskie przygotowuje się poprzez namaczanie gotowanego (duszonego) kurczaka w winie ryżowym. Jednym z kluczowych składników jest sos Shaoxing...

„Xiaolong bao to chińskie pierożki na parze z zupą w środku” – mówi Molly Yeh. „Są jak magia! Całe dzieciństwo, moja rodzina i ja jedliśmy je w naszej ulubionej restauracji dim sum w Chinatown…”

Jeśli uwielbiasz masło orzechowe lub inne masła orzechowe, koniecznie spróbuj połączyć kilka rodzajów orzechów! Zachęcamy do wypróbowania tych opcji i dodania do nich dowolnych orzechów...

Ten deser wielkości kęsa nie wymaga pieczenia. Przygotowuje się go z płatków śniadaniowych, orzechów, suszonych jagód, nasion i kropelek czekoladowych oraz...

Zamiast dodawać posiekane orzechy do ciasta na muffinki, spróbuj gotowej mieszanki studenckiej, którą znajdziesz w dziale ze przekąskami. Ten przepis łączy dwa popularne smakołyki...

Poke, przekąska niegdyś dostępna wyłącznie na Hawajach, zyskała w ostatnich latach popularność na całym świecie. Czym jest to modne danie, pytacie? Chociaż Hawajczycy jedzą świeżo złowione poke od czasów starożytnych...