Ser mascarpone

Oryginalna nazwa tego deseru to „icebox cake”, co dosłownie można przetłumaczyć jako „ciasto lodówkowe”. Nazwa ta wzięła się od sposobu jego przygotowania: cienkie, chrupiące wafle czekoladowe smaruje się bitą śmietaną i układa jeden na drugim. czytaj więcej

Jeśli chcesz podkreślić kremowość swojego deseru, niezastąpiony będzie krem ​​kawowy na bazie mascarpone. W przypadku podobnych przepisów na ciasta bez pieczenia, bardzo przydatny jest spód z ciasteczek. Przyspiesza to proces przygotowania, a jednocześnie... czytaj więcej

Truskawki z redukcją balsamiczną nie są tak klasycznym połączeniem jak truskawki z bitą śmietaną, ale zdecydowanie warto spróbować, jeśli szukasz nowych doznań smakowych. Redukcję można łatwo przygotować samodzielnie, używając miodu i octu balsamicznego. czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz włoski deser tiramisu i pudding bananowy, z pewnością pokochasz to połączenie. Przygotuj kremowy pudding z kremem mascarpone i wylej go na nasączone kawą wafle. Udekoruj plasterkami banana i powtórz czynność. czytaj więcej

Bardzo prosty deser, ale odpowiedni tylko dla dorosłych ze względu na użycie białego wina i koniaku. Grillowanie brzoskwiń lekko je karmelizuje, wydobywając ich smak. Kremowy ser mascarpone dodaje mu delikatności. czytaj więcej

Przygotuj szybki, pyszny i zdrowy deser, piekąc ananasy i polewając je sosem czekoladowym. Dodaj trochę kremowego serka mascarpone dla kremowego wykończenia i posyp pokruszonymi orzechami. Ten deser wygląda zarówno pięknie, jak i świątecznie, zupełnie jak... czytaj więcej

Włoski deser kawowy Tiramisu, który można przetłumaczyć jako „podnieś mnie na duchu”, został wynaleziony stosunkowo niedawno – w latach 60. XX wieku. Od tego czasu jego delikatny i wyrafinowany smak zdobył miliony fanów na całym świecie. Klasyczny przepis na tiramisu to… czytaj więcej

Sycący makaron duszony w czerwonym winie Chianti, podsmażany z pikantną włoską kiełbasą i blanszowaną fasolą. Dwa rodzaje sera – parmezan i mascarpone – dodają potrawie odpowiedniego, bogatego smaku. Świetna propozycja na pyszny i szybki obiad. czytaj więcej

• Babeczki
• Mieszanka trzech mlek
• Bita śmietana z mascarpone

Tres Leches, czyli Ciasto z Trzech Mlek, to popularny deser w Stanach Zjednoczonych i Ameryce Południowej. To maślany biszkopt nasączony mlekiem odparowanym, słodzonym mlekiem skondensowanym i śmietanką. Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby przygotować... czytaj więcej

• Babeczki
• Syrop do espresso
• Krem mascarpone

Przepis na babeczki inspirowany słynnym włoskim deserem tiramisu, z delikatnym nadzieniem z serka mascarpone. Babeczki zawierają naturalne ziarna kawy w czekoladzie oraz syrop na bazie espresso i likieru kawowego. czytaj więcej

• Ciasto naleśnikowe
• Chutney jabłkowy
• Kiełbaski

Przepis krok po kroku na kiełbaski zawinięte w naleśniki z serem mascarpone, podawane z chutneyem jabłkowym. czytaj więcej

• Pożywny
• Sos
• Proste naleśniki

Przepis krok po kroku na naleśniki z serem mascarpone i czekoladą pod sosem wiśniowym flambirowanym. czytaj więcej

• Naleśniki
• Mus jabłkowy
• Karmel
• Ciasto naleśnikowe

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto na naleśniki
• Sos wiśniowy
• Pożywny

Przepis krok po kroku ze zdjęciami naleśników z mascarpone, czekoladą i sosem wiśniowym. czytaj więcej

• Naleśniki
• Pożywny

Przepis krok po kroku na naleśniki z mascarpone i nadzieniem wiśniowym. czytaj więcej

• Naleśniki czekoladowe
• Pożywny

Największą zaletą tego przepisu jest nadzienie. Łączy ono w sobie słodycz kremu czekoladowo-orzechowego, soczystość truskawek i lekkość włoskiego sera mascarpone. Danie jest tak proste, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie z nim bez problemu, ale... czytaj więcej

• Ravioli
• Pieczarki w sosie pomidorowym

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Biszkopt
• Pożywny

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Biszkopt
• Pożywny

Przepis krok po kroku na roladę biszkoptową z cynamonem i dynią, z nadzieniem serowo-czekoladowym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto
• Pożywny
• Byczy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos do maczania
• Chipsy pita

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pożywny
• Polewa migdałowa

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Krem ganache:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do testu:
• Do kremu:
• Do polewy:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do ciast:
• Do nadzienia:
• Do polewy i ganache:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do sałatki:
• Do wypełnienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto na bazie serka śmietankowego:
• Pożywny:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kanapka
• Kiszony ogórek z koperkiem

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kawa z likierem
• Tiramisu

Ten pomysł krążył mi po głowie od jakiegoś czasu, aż w końcu go zrobiłam. Teraz spróbujcie mnie powstrzymać. Frangelico to jeden z moich ulubionych gęstych likierów. Uwielbiam tę butelkę, która wygląda, jakby nosiła sutannę. Ja... czytaj więcej

• Ciasto marchewkowe:
• Krem mascarpone (opcjonalnie):

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Na naleśniki:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Cukier z cynamonem:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ten pikantny makaron z serem smakuje prawie jak leniwe faszerowane papryki. Mieszając kilka rodzajów sera z makaronem i dodając pikantne marynowane papryczki, piecz to duże danie w piekarniku pod warstwą bułki tartej panko. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Drobna ilość

Babeczki z masłem orzechowym są zazwyczaj dość kaloryczne, więc ten deser to raczej smaczna przekąska niż zdrowy deser. Jednak ta wersja bez pieczenia została wzbogacona o niskotłuszczowe składniki, serek śmietankowy i greckie... czytaj więcej

• Do kremu maślanego:

Te czerwono-białe ciasteczka wypełnione są bogatym kremem maślanym i ozdobione kawałkami orzechów pekan. Kakao w proszku nadaje czerwonemu ciastu głębszy kolor. czytaj więcej

• Osnowa:
• Pożywny:

Wypróbuj ten sernik na chrupiącym spodzie z herbatników graham z bogatym nadzieniem z dyni i serka śmietankowego, a z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. czytaj więcej

Dzięki użyciu równych części masła i serka śmietankowego można uzyskać tradycyjny smak uwielbianego lukru, często używanego jako nadzienie do tortu Red Velvet. czytaj więcej

Giada De Laurentiis przedstawia nową interpretację tradycyjnego tiramisu w postaci kremowego deseru jagodowego z miękkimi biszkoptami przykrytymi warstwą dżemu, kremowym serem mascarpone i dojrzałymi malinami. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej bazy, Giada De Laurentiis używa włoskich ciasteczek biscotti. Do słodzenia używa miodu koniczynowego i skórki pomarańczowej, które dodają kwiatowych nut do mieszanki serka śmietankowego z ricottą. czytaj więcej

„Odmieniony” cordon bleu Bobby'ego Flaya, przyrządzony z delikatnego grillowanego kurczaka, zwieńczony kremowym serem, prosciutto i pikantną rukolą, to kolejna wariacja na temat tradycyjnego przysmaku. czytaj więcej

Przepis na puree z marchwi z serkiem śmietankowym i cynamonem. czytaj więcej

Przepis na deser z pieczonych brzoskwiń z mascarpone. Brzoskwinie są duszone w syropie z likieru, masła i brązowego cukru. Następnie są grillowane i podawane z serem mascarpone. czytaj więcej

• Do podstawy:
• Do nadzienia:

Przepis na ciasta Napoleona. Składają się z warstw nadzienia truskawkowego i kremu z serka mascarpone i wina musującego Prosecco. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na kanapki deserowe z białego chleba, dodatkowo smażone na patelni w stylu włoskim. Górne kromki chleba smarujemy kremem czekoladowo-orzechowym, a dolne – serową mieszanką z bananami. czytaj więcej

• Gulasz mięsny
• Marynowana cebula
• Byczy

Przepis na meksykańskie danie typu fast food – nachos z gulaszem mięsnym. Przygotowane z mielonej kiełbasy, doprawionej przyprawami, liśćmi laurowymi i tymiankiem, a także warzywami takimi jak czosnek, koper włoski i seler. Marynowane w sosie... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto
• Polewa czekoladowa

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na kremową przystawkę z serem coeur, koperkiem i dymką. Kremowy serek mascarpone lub Philadelphia ubija się ze śmietaną w mikserze, formuje w kulkę i odstawia na noc do stężenia. Podawać z: czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Klopsiki
• Sos
• Mini cheeseburgery

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do podstawy
• Do wypełnienia
• Do glazury

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

To idealny dip na imprezę. Aina mówi, że smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. czytaj więcej

• Do kanapek klubowych:
• Do rozłożenia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto
• Pożywny

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto Red Velvet
• Krem twarogowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto
• Pożywny

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sernik
• Frytki
• Salsa i dekoracja

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do kulek serowych:
• Do posypania:

Te kulki serowe to pyszna przystawka. Co więcej, są niezwykle niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Wystarczy połączyć serek śmietankowy z sosem Worcestershire, skórką z cytryny i wybranym twardym serem, a następnie doprawić solą i pieprzem. czytaj więcej

W 2007 roku twórcy przepisów z amerykańskiej sieci restauracji IHOP (International House of Pancakes) zrobili coś nie do pomyślenia: pokroili cały sernik na kawałki, dodali je do ciasta na naleśniki i polali gotową porcję sosem truskawkowym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.