Przepisy kulinarne

Przygotuj soczystą wiosenną sałatkę ze świeżego groszku cukrowego, szparagów, zielonej fasolki, ogórka i rzodkiewki. Zblanszować wszystkie zielone warzywa (oprócz ogórka), aby nadać im lekko...

Rozkoszuj się wspaniałym smakiem lekkich i soczystych azjatyckich sajgonek w daniu przypominającym sałatkę. Nie trać czasu na składanie sajgonek; po prostu pokrój wszystkie składniki na cienkie plasterki i wymieszaj z makaronem ryżowym...

Rzodkiewki należą do pierwszych, które pojawiają się w wiosennych ogrodach i są najsmaczniejsze, najsoczystsze i najbogatsze w witaminy sałatki. Do tego przepisu użyj rzodkiewek różnych odmian i kolorów – im bardziej kolorowe, tym lepsze.

„Kiedy bób jest w sezonie, nie ma nic pyszniejszego! Połączenie bobu i kremowej, serowej pasty z zielonego groszku to idealna przystawka” – mówi Anne Burrell. Wiosenne crostini można udekorować...

Ta lekka wiosenna sałatka jest przygotowana z zielonego groszku, groszku cukrowego, groszku cukrowego i kiełków groszku w orzeźwiającym sosie winegret musztardowym. Aby smak nie był zbyt intensywny...

Przygotuj proste wiosenne guacamole, mieszając awokado z zielonym groszkiem, świeżą kolendrą, dymką i papryczką jalapeño. Podawaj jako przystawkę z plasterkami ogórków do maczania. Ta przystawka jest idealna...

Napełnij te jajka faszerowane orzeźwiającym smakiem, mieszając żółtka z zielonym groszkiem i świeżą miętą. Z nadzieniem tak zielonym jak wczesnowiosenne liście, będą wspaniałą ozdobą Twojego wielkanocnego stołu.

Posiekaną dymkę często posypuje się na gotowanych potrawach, ale w tym przepisie staje się ona częścią delikatnych, płatkowych sconesów, nadając im pikantny smak i aromat, który nie przytłacza smaku dymki.

Kawałki jagnięciny duszone są z marchewką i cebulą w lekkim sosie pomidorowym z czerwonym winem, aromatycznym rozmarynem, tymiankiem i czosnkiem. Mięso jest soczyste, delikatne i dosłownie rozpada się na kawałki.

Kremowy, cierpki sos ranch i świeże wiosenne warzywa idealnie pasują do tej lekkiej zielonej sałatki ze szparagów, zielonych liści, szalotki i...

W swojej książce Modern Comfort Food, opublikowanej pod koniec 2020 roku, Ina Garten postanowiła zawrzeć przepisy na klasyczne dania, takie jak zupa pomidorowa i kanapki na ciepło...

Ta minestrone z makaronem i fasolą jest gęsta i sycąca, ale warzywa takie jak por, fasolka szparagowa, groszek i szpinak nadają jej wyrazisty i lekki, wiosenny smak. Podawaj udekorowane świeżymi...

Do tej sałatki sprawdzi się dowolne ugotowane ziarno, takie jak komosa ryżowa, pęczak lub bulgur. Uzupełnij ją wiosennymi kolorami, dodając pomidorki koktajlowe w różnych kolorach, zielone...

Ta sałatka wygląda na wiosenną, lekką i puszystą, ale dzięki makaronowi jest bardzo sycąca. Wszystko zależy od podania: delikatne wiosenne warzywa nie są wymieszane z makaronem, ale podane...

Wypróbuj tę wiosenną wersję lewantyńskiej sałatki z chlebem fattoush. Wymieszaj grzankę pity z chrupiącą, soczystą zieleniną, przyprawami i orzeźwiającym dressingiem cytrynowym. Podawaj natychmiast...

Niech croquembouche stanie się centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. Ta wiosenna propozycja idealnie sprawdzi się na Wielkanoc lub inne wiosenne uroczystości. Oprócz tradycyjnych nadziewanych profiterolek...

Te ciasta Ree Drummond są niezwykle łatwe w przygotowaniu i idealne do pieczenia z dziećmi. Upiecz ciasto na blasze do pieczenia i, gdy jest gorące, posyp kawałkami czekolady, aby uzyskać...

Aby przygotować te cudownie puszyste bułeczki na lunch, zagnieć miękkie ciasto drożdżowe poprzedniego wieczoru i wstaw do lodówki do jutra. Prostota przepisu polega na tym, że nie trzeba wyrabiać ciasta...

Aby przygotować domowe toffi o idealnej konsystencji, potrzebny będzie termometr cukierniczy. Podgrzej syrop kukurydziany, cukier, mleko, kakao i masło, a następnie wlej do...

Idealny przykład domowego deseru, gdy masz ochotę na samo ciasto, ale bez zbędnych warstw, lukru i kremu. Upiecz ciasto „w garnku”, a dokładniej w keksówce, i przykryj je grubą warstwą...

Ta bogata zupa grochowa z wędzonym mięsem i grzankami jest idealna na chłodniejsze miesiące, ale z łatwością można ją przygotować na wiosnę, a nawet lato. Przygotuj zupę z zielonymi warzywami zamiast żółtych...

Gęsta zupa grochowa z wędzonym mięsem to klasyczny posiłek na chłodne dni, któremu niewielu może się oprzeć. Jeff Mauro przygotowuje swoją wersję zupy grochowej z kieliszkiem bourbona, oregano i...

Aby świeży sos malinowy był bardziej intensywny i wyrazisty, Ina Garten dodaje odrobinę dżemu malinowego i likieru malinowego. Wypróbuj ten sos z lodami, naleśnikami lub sernikiem. Jest...

Ten niesamowity sos jest łatwy w przygotowaniu i składa się tylko z dwóch składników – bezalkoholowego cydru jabłkowego i śmietanki kremówki – i idealnie nadaje się do lodów, muffinek, ciast i wielu innych deserów. Naturalny...

Kremowe masło orzechowe świetnie nadaje się jako sos do lodów. Wystarczy połączyć je ze skondensowanym mlekiem i masłem i podgrzewać do uzyskania gładkiej konsystencji. Polać ciepłym sosem wanilię...

To uniwersalny przepis na klasyczny coulis jagodowy. Można go przygotować z pojedynczych owoców lub z mieszanki. Przecedzając mieszankę jagodową przez sito, uzyskasz gładki, lśniący sos, ale...

To uproszczona baza pysznego makaronu z serem, który można również podać jako dip. Sos idealnie komponuje się z chrupiącymi warzywami, chipsami tortilla i innymi słonymi przekąskami.

Najlepszą częścią tego przepisu na smażonego kurczaka od Jeffa Mauro jest prawdopodobnie miód, masło i giardiniera. Połączenie posiekanej giardiniery w stylu chicagowskim, masła, soli i miodu jest idealne...

To idealny przepis na bułki dla zapracowanych gospodyń domowych: automat do pieczenia chleba wyrabia i piecze ciasto. Wystarczy szybko uformować bułki w trakcie pieczenia. Masło ziołowe dodaje...

Chleb cynamonowo-rodzynkowy idealnie nadaje się na śniadanie, deser lub przekąskę w ciągu dnia. Można go przygotować w maszynie do pieczenia chleba tak łatwo, że możesz mieć ochotę na upieczenie bochenka...

Ten przepis pozwoli uzyskać chleb o delikatnym żytnim smaku, z lekką nutą zakwasu i idealną konsystencją do sycącej kanapki. Gluten pszenny nadaje chlebowi strukturę i pozwala na lepsze...

Pomimo złożonej konsystencji i smaku, ten chrupiący, słony i idealnie wilgotny chleb jest zaskakująco łatwy w przygotowaniu. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do automatu do pieczenia chleba i poczekać, aż ciasto się wyrobi.

Idealny dip do frytek to majonez i ketchup w równych proporcjach. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, dodaj odrobinę ostrego sosu. Sos do frytek jest ceniony za łatwość przygotowania i...

Ten cierpki, słodki i lekko pikantny sos to odmiana popularnego sosu teppanyaki podawanego w amerykańskich steakhousach. Idealnie komponuje się ze stekami, kurczakiem, rybami i owocami morza. W niektórych...

Ten wyrazisty, ziołowy sos pasuje do wszystkiego! Spróbuj go z rybami, drobiem, daniami zbożowymi lub grillowanymi warzywami. Można go również podawać jako dip ze świeżymi warzywami lub krewetkami. Ten sos...

Ten klasyczny sos idealnie komponuje się z szeroką gamą dań i przystawek, od frytek po paluszki rybne. Aby przygotować go w tradycyjny sposób, potrzebujesz miski, trzepaczki i...

Ta kanapka ze smażonym tofu jest tak fenomenalna, że ​​mogłaby raz na zawsze połączyć wegan i mięsożerców. Tofu jest moczone w solance, a następnie pokryte słodką glazurą musztardową i obtoczone w pikantnym...

Te muffinki jabłkowe, przypominające w konsystencji biszkoptowe pączki, są nadziewane startym jabłkiem i pokryte idealnie chrupiącą kruszonką. Do ciasta i...

Jak wszyscy wiemy, najpyszniejszy, soczysty i delikatny smażony kurczak wychodzi w marynacie z fermentowanego mleka. Ale jeśli nie jesz nabiału, ten przepis jest dla Ciebie. Zamiast marynaty z kwaśnego mleka...

Jaki jest sekret niesamowitego smaku smażonego kurczaka Guya Fieriego? Po wyjęciu pysznych, złocistych kawałków z frytkownicy, natychmiast posypuje je domową solą koperkową! To posiekany, świeży koperek z...

Przed smażeniem kurczak jest marynowany w kwaśnym mleku z przyprawami, co zapewnia mu soczystą i delikatną konsystencję. Zaraz po wyjęciu usmażonego kurczaka z frytkownicy, polej go miodem. Jego słodycz w połączeniu z...

Te pyszne, złociste ciasta wypełnione są nadzieniem typowym dla klasycznego szarlotki. Ree Drummond owija duszone, słodkie i cierpkie jabłka aromatycznymi przyprawami w plasterki...

Mało kto potrafi oprzeć się pysznym, złocistym kawałkom smażonego kurczaka w chrupiącej panierce. Ale dla tych, których odstrasza wysoka zawartość tłuszczu w tym przysmaku, powstał ten przepis! Kurczak w...

Kiedy na zewnątrz jest gorąco, chłodne kanapki z sałatką z kurczakiem to idealny sposób na pyszny, sycący posiłek bez konieczności rozgrzewania kuchenki. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek...

Ta frittata z soczewicy idealnie nadaje się na pożywne i zdrowe śniadanie, obiad lub kolację. Soczewica nadaje jej przyjemny orzechowy smak, który doskonale komponuje się z ziemniakami i fetą. Do...

„Parsowie w Indiach robią najpyszniejsze dania z jajek, a papeta par eda (jajecznica z ziemniakami) to mój ulubiony przepis” – przyznaje Nidhi Jalan. „To danie jest idealne na śniadanie, obiad, kolację lub…”

Włoskie mini frittaty Iny Garten to idealna przystawka, którą można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać. Przepis...

Nie ma powodu, żeby odmawiać sobie pysznej jajecznicy z papryką i serem na śniadanie, nawet podczas pieszych wędrówek. A najłatwiej ją przyrządzić w zapiekance ziemniaczanej! Przygotuj bulwy w domu, a potem nakarm nimi szlak...

Aby dosłodzić muffinki z otrębami, Ina Garten dodaje więcej jagód i zastępuje część cukru granulowanego miodem. Efekt jest niesamowity! Idealnie wilgotne, o idealnej słodkości i zdrowe muffinki...