Przepisy kulinarne

Jeśli uwielbiasz japoński deser mochi, pokochasz to ciasto! Ciasto lodowe mochi to hawajski klasyk, przygotowywane z kokosa i mąki ryżowej. Chociaż można znaleźć gotowe mieszanki do...

Nie zniechęcaj się, jeśli Twoje mochi nie wyjdzie idealnie za pierwszym razem. Opanowanie tych japońskich słodkości wymaga czasu i praktyki. Trzymaj się przepisu krok po kroku, a będziesz gotowy w mgnieniu oka...

Jeśli szukasz idealnego ciasteczka do maczania w kawie lub herbacie, biscotti są dla Ciebie! Te ciasteczka są pieczone dwukrotnie, dzięki czemu są chrupiące i kruche. Jeśli planujesz podać je z...

Miękkie czekoladowe ciasteczka z nutą kawy wypełnione są karmelowym kremem maślanym, dzięki czemu z każdym kęsem możesz delektować się luksusowym smakiem mokki. Karmelowy aromat dodaje odrobinę...

Mint julep to orzeźwiające połączenie lodu, mięty i bourbona, idealne na letnie imprezy. Ten przepis wystarczy na dużą porcję dla całej grupy.

Takiej mieszanki orzechów nie znajdziesz w supermarkecie! Prażone migdały, pistacje i mnóstwo innych orzechów z mieszanką przypraw curry i masala, aby uzyskać pyszną przekąskę inspirowaną kuchnią indyjską. Dodaj mieszankę orzechów z przyprawami...

Nawet prostą sałatkę można zamienić w pyszną sałatkę, jeśli odpowiednio ją doprawi. Świetną opcją jest ciepły winegret z czerwonego octu winnego i czosnkowej oliwy z oliwek...

To pesto łączy w sobie intensywny smak i aromat aromatycznej bazylii z pietruszką, oregano i tymiankiem. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym i użyj natychmiast. Idealne...

Ta klasyczna brytyjska przekąska to w zasadzie bogate fondue piwno-serowe polane na toście – najprostsza, rozgrzewająca potrawa serowa. Sposób przygotowania...

Bita śmietana aromatyzowana naturalną wanilią i skórką pomarańczową stanowi wspaniały dodatek do porcji świeżych jagód lub owoców. Możesz użyć dowolnej kombinacji jagód. Ten pyszny...

Wystarczy połączyć pikantne składniki ze składnikami o smaku umami, aby uzyskać tę pyszną przystawkę. Prażony sezam dodaje wspaniałej konsystencji. Podawaj ten dip z krakersami lub...

Tym przepisem podzielił się szef cukierni Białego Domu. Kruche jabłko to ulubiony świąteczny deser rodziny Bidenów, zazwyczaj podawany w Święto Dziękczynienia. Prezydent lubi posypać swoją porcję...

Chleb bananowy jest szczególnie dobry na śniadanie. To jak ciasto z samego rana! Ten przepis wykorzystuje całego banana, łącznie ze skórką, co zmniejsza ilość marnowanego jedzenia. Połowa wagi banana...

Ta kanapka to jedno z najczęściej zamawianych dań w Whitner's w Wirginii i podbiła również serca Guya Fieriego. Na kanapce podawane są plastry pikantnej, wędzonej na miejscu wołowiny...

Molly Yeh zaprezentowała przystawkę z subtelnym żydowskim akcentem, podobnie jak wiele innych dań w swojej nowej restauracji Bernie's w Minnesocie. Ten dip jest wędzony, kremowy, wyrazisty i lekko ziołowy. I...

Ta aksamitna zupa to sycące i zdrowe zimowe danie, którego zdecydowanie musisz spróbować. Z pasternakiem, koprem włoskim, selerem i cebulą, różni się od zupy warzywnej, którą możesz...

Jeśli chodzi o słodycze, trufle czekoladowe uchodzą za jedne z najwykwintniejszych na świecie. Najczęściej są one wytwarzane z gorzkiej czekolady. Ale z białą czekoladą rezultaty są równie dobre...

„Jako dziecko potrafiłam zjeść całą miskę arroz con elotes (ryżu z kukurydzą) mojej mamy” – wspomina Marcela Valladolid. „Każda meksykańska rodzina w takiej czy innej formie robi ten dodatek, ale…”

Ten przepis przedstawia dwie wersje szybkich i pysznych świątecznych ciasteczek. Obie są zrobione z gotowego ciasta, a inspiracją dla obu były miętowo-czerwone i białe laski cukrowe...

Piękno domowych lodów polega na tym, że można je przygotować ze świeżych, naturalnych składników i uzyskać smaki, które trudno znaleźć w sklepach. Na przykład, spróbuj dodać...

Odkryj intrygujące połączenie białego pieprzu i smaku wiśni w tych ciasteczkach, upieczonych przez Valerie Bertinelli specjalnie do wina. „Zdecydowałam się upiec te ciasteczka, ponieważ biały...

„Besan laddu to najpopularniejszy przysmak na Diwali. To pierwszy przepis na mithai (słodki), który opanowałam, i jest moim ulubionym od dzieciństwa” – mówi Surbhi Sahni. „Kiedy dorastałam, mój tata często…”

W kuchni indyjskiej słowo „chaat” może oznaczać szeroką gamę przepysznych przystawek i przekąsek. Wiele odmian chaatu zawiera ziemniaki i ciecierzycę. Jednak Aarti Sequeira nieco urozmaiciła swoją…

„To jeden z najpopularniejszych i najpyszniejszych dalów w Indiach” – mówi Nidhi Jalan. „Gęsty i bogaty, o głębokim smaku, przygotowywany głównie z całych czarnych soczewic zwanych sabut urad…”

„Bułki mangaloreańskie są niezwykle popularne w Indiach i rozumiem dlaczego!” – mówi Aarti Sequeira. „Jestem taka dumna, że ​​pochodzą z mojego rodzinnego miasta, które znajduje się na...

Te wegetariańskie klopsiki (koftas) przygotowuje się z puree ziemniaczanego wypełnionego bogatym nadzieniem z sera paneer, orzechów i suszonych owoców, a następnie smaży się je w głębokim tłuszczu i podaje z aksamitnym sosem przygotowanym z...

Ten niesamowity pudding powstaje z ryżu basmati i pełnego mleka. Długi proces gotowania na wolnym ogniu daje idealnie miękki i kremowy pudding, z odrobiną kardamonu i wiórków kokosowych, które dodają mu nuty...

Indyjska chałwa jest przygotowywana z szerokiej gamy składników, takich jak mąka pszenna, mąka migdałowa, semolina lub mąka z żółtej soczewicy. Ta wersja deseru z semoliny (suji) jest naj...

„Paneer to świeży, niesolony indyjski ser wytwarzany przez ścięcie mleka octem lub limonką. Powstały twaróg jest następnie prasowany w kostki. Paneer jest używany głównie na północy...

Burfi migdałowe to wspaniałe cukierki o konsystencji marcepana i smaku ghee. Ten indyjski przysmak ma gęstą konsystencję przypominającą fudge lub toffi. Burfi można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku...

Kheer to popularny indyjski deser. Pyszny, kremowy i treściwy, zazwyczaj przygotowywany z ryżem, idealny zarówno na święta, jak i na co dzień. Ta sezonowa wersja wykorzystuje...

Halwa marchewkowa (gajar ka halva) to aromatyczny deser z północnych Indii, który zyskał popularność na całym świecie. Przyrządza się go z marchwi, pełnego mleka, mleka w proszku i kardamonu.

Indyjski pudding ryżowy przygotowywany jest ze skrobiowego ryżu basmati i doprawiany pistacjami, kardamonem i wodą różaną, co nadaje mu urzekający, orientalny aromat. W tym przepisie ryż...

„Dżalebi to bardzo popularny przysmak w Indiach, najczęściej sprzedawany u ulicznych sprzedawców” – mówi Nidhi Jalan. „Przygotowuje się go również na ważne święta, takie jak wesela, Holi…”

Ta letnia sałatka z fasoli wydobywa wszystkie wyraziste smaki pikantnego dania z chili, typowego dla chłodniejszych miesięcy. Trzy rodzaje fasoli polane są winegretem z oliwy,...

Tradycyjnie podczas Diwali podaje się ogromne tace laddu, co czyni je bardzo świątecznym przysmakiem. Te ręcznie zwijane kulki deserowe mogą różnić się kolorem, konsystencją i smakiem w zależności od...

Kuchnia indyjska oferuje różnorodne pikantne przekąski wypełnione orzechami, prażonym ryżem i innymi chrupiącymi składnikami, doprawione przyprawami masala, które rozkoszują kubki smakowe. Chociaż opakowania...

Te pyszne małe ciastka z pikantnym nadzieniem to popularna przekąska nie tylko w Indiach, ale i daleko poza nimi. Pomysł na samosy przywieźli do Indii kupcy z Bliskiego Wschodu, ale...