Przepisy kulinarne

To danie zostało zainspirowane smakami i aromatami baingan bharta, indyjskiego curry z bakłażana. Nasz uproszczony przepis eliminuje czasochłonne pieczenie i obieranie bakłażanów. Wszystko przygotowuje się w wolnowarze...

Koktajle są uwielbiane za swoją wartość odżywczą i pyszny, orzeźwiający smak, ale czasami po prostu chcesz dodać więcej konsystencji lub chrupkości do gęstego napoju. Zmień swój ulubiony koktajl, używając mniej...

Kotleciki z ciecierzycy z kolendrą, cebulą, czosnkiem i kminem pieczone są w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek. Można je uznać za zdrową alternatywę dla smażonego w głębokim tłuszczu falafela. Tak jak...

Prosty, domowy sos barbecue zamienia tempeh w zachwycający wegański stek, który możesz grillować w swoim ogródku. Tempeh sojowy jest bogaty w białko i świetnie nadaje się do grillowania, ale...

Ta przekąska owocowo-orzechowa charakteryzuje się lekką, ciągnącą konsystencją dzięki preparowanemu brązowemu ryżowi i syropowi ryżowemu. Suszone wiśnie dodają słodko-kwaśnego smaku, a sól morska i pestki dyni...

Ta szybka potrawa wykorzystuje fasolę z puszki i pomidory, a następnie jest duszona z wędzoną kiełbasą. Danie jest na dwie porcje, które Sandra Lee poleca podawać z...

Makaron z delikatną czerwoną fasolą, pikantnymi kawałkami smażonego boczku i pomidorami to idealne danie na obiad w środku tygodnia, gdy chcesz szybko, smacznie i bezproblemowo nakarmić rodzinę. Możesz...

Ten pyszny deser aż kipi bananowym smakiem. Domowy chleb bananowy z brązowym masłem jest krojony na trzy warstwy, a następnie smarowany lodami orzechowymi i polewany domowym...

Chrupiące kawałki słonego boczku, podsmażony seler i cebula oraz świeże pomidory nadają tej sycącej zupie fasolowej niesamowity aromat i smak. Spróbuj jej, a stanie się Twoim ulubionym daniem na lunch...

Ta łatwa w przygotowaniu zapiekanka w mikrofalówce zajmie Ci zaledwie 10 minut i składa się z dwóch ulubionych składników kuchni meksykańskiej — tortilli kukurydzianych i fasoli pinto — a także cienko pokrojonej...

Fasolę pinto gotuje się w bogatym, pikantnym sosie z wędzoną papryką, pieprzem cayenne i chili guajillo, aż będzie idealnie miękka i aromatyczna. Podawaj jako nadzienie do tacos z...

Ta energetyczna, sycąca sałatka to bogaty w białko, błonnik i witaminy dodatek idealny na lato. Jest łatwa w przygotowaniu (pokrojone warzywa wystarczy połączyć z ciecierzycą z puszki w cieście...

Pieczona fasola (lub fasola po bretońsku) nie jest tradycyjnym włoskim daniem, ale Giada De Laurentiis uwielbia przygotowywać ją z subtelnym akcentem smakowym, nawiązującym do jej ojczystych Włoch. Zamiast tradycyjnego boczku, dodaje...

Ten zdrowy deser został stworzony specjalnie dla dzieci, które nie przepadają za fasolą. Zaproponuj im to bogate w czekoladę brownie, a możesz być pewien, że dostaną porcję białka i...

Wędzony ser i kremowa biała fasola sprawiają, że ten makaron to bardzo sycące danie bezmięsne. Szpinak dodaje smaku i zdrowego błonnika. A jeśli zastąpisz bulion drobiowy bulionem warzywnym, makaron stanie się...

Fasola kaliko (znana również jako fasola kowbojska) zawdzięcza swoją nazwę różnorodności kolorów występujących w różnych odmianach. W tym przypadku używamy trzech rodzajów fasoli konserwowej: białej, ciemnoczerwonej fasoli nerkowej...

Jeśli zdecydowałeś się ugotować własną fasolę zamiast kupować tę z puszki i masz wolnowar, ten przepis jest dla Ciebie! Wykorzystuje naturalne składniki, wymaga minimalnego przygotowania i...

Kwaśna żurawina, słodki granat, orzeźwiająca pomarańcza i odrobina cukru sprawiają, że te batony są wyjątkowo pyszne. Oprócz smaku, docenisz przyjemny kontrast chrupiącej posypki pekanowej i delikatnej owocowej...

Idealny poncz na zimowe święta, idealnie równoważy słodycz, cytrusy, owocową cierpkość i alkohol. Podawaj z mrożoną żurawiną. Będzie świetny nie tylko...

Ten aromatyczny, jesienny chrupiący placek jest przygotowany ze świeżej dyni piżmowej, jabłek i suszonej żurawiny, a także aromatycznych przypraw do ciasta dyniowego. Owoce i warzywa obtoczone są w gruboziarnistym cieście z dodatkiem płatków owsianych...

Ten miękki chleb deserowy urzeka jesiennym smakiem. Puree z dyni, żurawina i brązowy cukier tworzą wilgotną, bogatą konsystencję. Syrop klonowy i przyprawy dyniowe...

Ugryź te delikatne babeczki, a odkryjesz w środku cierpko-słodkie nadzienie żurawinowe. Najłatwiej nadziać je wydrążaczem...

Te puszyste, aromatyczne muffinki wypełnione są darami jesieni. Są zrobione z żurawiny, fig i orzechów laskowych. Brązowy cukier pomaga zachować wilgotność miąższu, a mieszanka cynamonu i imbiru...

Do przygotowania tej pieczeni wołowej nie potrzebujesz kotła, a dużego terakotowego garnka z podstawką (tak, doniczki!). Jeśli się nad tym zastanowić, to ma sens: ceramika bardziej się nagrzewa...

Meksykańska zupa z kurczakiem i tortillą to uczta smaków i tekstur! Z czarną fasolą, papryczkami jalapeño, pomidorami i limonką, poszarpaną piersią z kurczaka, awokado i chrupiącymi paskami tortilli...

Ta prosta i sycąca zupa z białej fasoli, jarmużu i pomidorów jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego pełna pysznych smaków włoskiego dania. W tym przepisie wykorzystano zarówno pomidory, jak i...

„Karmelizowana cebula nadaje frittacie cudowną, słodką nutę, która równoważy słoność szynki i orzechowy smak sera Gruyère” – mówi Tyler Florence.

Udekoruj swój świąteczny stół tą niesamowicie pyszną szynką w rozpływającej się w ustach, lepkiej glazurze. To właśnie glazura nadaje kupionej w sklepie szynce smak, który Twoi goście zapamiętają na długo. Ri...

Aby nadać szynce odświętny wygląd i niepowtarzalny smak, Ree Drummond nadziewa ją goździkami i piecze w pysznej glazurze z miodu, imbirowego piwa, musztardy i octu.

Uczyń tę zapiekankę z szynką i pieczarkami jeszcze smaczniejszą, dodając odrobinę parmezanu i dużo sera szwajcarskiego. Zapiekankę można przygotować poprzedniego wieczoru i schłodzić w lodówce do...

Zamień mąkę kukurydzianą w pyszną, chrupiącą przekąskę! Te pyszne kulki kukurydziane powstają z resztek mąki kukurydzianej. Wymieszaj je z startym serem i smażoną szynką i uformuj kulki.

Pamiętaj, aby zachować kolejność dodawania składników do tej zupy instant. Pieczona wołowina marynuje się przez noc w sosie i soku z kimchi, stając się niezwykle aromatyczna. Jeśli nie możesz...

Pipián to tradycyjny meksykański sos (znany również jako zielony mole), wywodzący się z kuchni Azteków i Majów. Głównym składnikiem są pestki dyni, używane do zagęszczania sosu tomatillo...

Chrupiąco smażone udka i podudzia z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z tomatillos, papryczek jalapeño i kolendry. Przed dodaniem tomatillos i papryki do sosu,...

Chicharrón en salsa verde to popularne meksykańskie danie z chrupiącej skórki wieprzowej i zielonej salsy z pomidorów zielonych (salsa verde). Skórki są powoli gotowane w gęstym sosie, aż lekko...

Podawane w kieliszkach wypełnionych cierpkim i pikantnym sosem pomidorowym, krewetki stanowią przystawkę idealną na grilla lub przy basenie. Krewetki powinny być dobrze...

Koktajl Verde Maria (Zielona Maria) to ciekawa odmiana Krwawej Mary. Przyrządza się go z tradycyjnych meksykańskich składników: przecier pomidorowy zastępuje sok pomidorowy...

Sałatka z grillowanej kukurydzy, awokado, czerwonej cebuli i świeżych papryczek chili, zwieńczona kremowym guacamole i cierpkimi tomatillos, podawana jako przystawka lub dodatek do mięsa. Jest również doskonała...

Nachosy, pełne rozpływającego się sera i bogatego, mięsnego sosu, to świetna przystawka na domowe imprezy i wieczory sportowe. Pomidory i...

Pizza o smaku taco to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników tych dwóch dań. Włoski klasyk z meksykańskimi wpływami – jest absolutnie przepyszna! Zwłaszcza z tej okazji...

Ta quesadilla z grzybami i szparagami to wspaniały wegetariański obiad, który pokocha każdy. Warzywa układane są warstwami na tortilli obficie posypanej serem, a następnie składane na pół i...

Antrykot to stosunkowo niedrogi kawałek mięsa, idealny do codziennego gotowania. Jest dość twardy, więc dobrze komponuje się z marynatami, które dodatkowo dodają mu smaku. Przygotuj...

Filet z łososia pieczony na łożu z czerwonej cebuli i tomatillo (rodzaj miechunki) nadaje potrawie idealnie soczysty i delikatny smak. Podawany z pieczonymi warzywami, owocowo-cierpki tomatillo idealnie dopełnia całość.

Przygotuj się na krewetki z ryżem w gęstym, pikantnym sosie tomatillo z cebulą, kolendrą, świeżym jalapeño i czosnkiem. Tomatillos, podstawowy składnik kuchni meksykańskiej, dodaj...

Tradycyjna meksykańska salsa verde (zielona salsa) przygotowywana jest z pomidorów, które po upieczeniu nadają potrawie głębszy, bogatszy smak z nutą słodyczy. Piecz z...

Te suszone morele w czekoladzie z migdałami są łatwe w przygotowaniu i wyglądają wykwintnie. Stanowią wspaniały deser po obiedzie, zdrową alternatywę dla słodyczy, a nawet ozdobę deski serów.

Płatki te powstają z pikantnego, maślanego sera Pecorino Romano i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, co nadaje im smak słynnego włoskiego cacio e pepe (ser i...