Przepisy kulinarne

Jeśli ktokolwiek zna znaczenie przyjemności jedzenia, to Włosi. Kuchnia włoska cieszy się zasłużoną popularnością na całym świecie. Wiele dań tego kraju opiera się na różnorodnych...

Kanapki z masłem orzechowym i dżemem (PB&J) są popularne w Stanach Zjednoczonych. Dzieci szczególnie lubią to danie. Według badań z 2002 roku, przeciętny Amerykanin zjada około 1500 takich kanapek...

Ciasto na pizzę to pyszny atut tych burgerów. Poza tym nie rozmięka jak zwykły chleb. Połączenie smaków w tym daniu jest godne...

Próbując tej kanapki, przeniesiesz się do francuskiej knajpki. Możliwe, że efekt przewyższy nawet danie, którego spróbowałbyś w ojczyźnie croque-madame. Okazuje się, że kanapka...

Burgery z mielonej wołowiny, pomidorów i przypraw, które pojawiły się w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku, miały różne nazwy. Jednak już w latach 40. XX wieku podobne danie nazywano „Sloppy Joe”, co tłumaczy się jako „Sloppy Joe…”.

Makaron z serem to klasyczne i, można by rzec, codzienne danie kuchni amerykańskiej. Dlatego prędzej czy później ktoś musiał znaleźć sposób na wykorzystanie resztek w kanapkach. Pomysł okazał się...

Kanapki Dagwood, wysokie, wielowarstwowe kanapki, zawdzięczają swoją nazwę amerykańskiemu komiksowemu bohaterowi „Blondie”, Dagwoodowi Bumsteadowi, który miał szczególne upodobanie do tych ogromnych kanapek. Wyglądają...

Ci, którzy nie lubią kotletów rybnych, być może po prostu jeszcze nie wypróbowali tego przepisu. Łosoś doskonale komponuje się ze skórką, a ćwiartki cytryny stanowią wyrazistą ozdobę. Do...

Jajka i wędzony łosoś to pyszne połączenie i świetny pomysł na bogate w białko śniadanie. Do tego dania idealnie pasuje bajgiel z masłem lub serkiem śmietankowym. Pyszny omlet...

Ziemniaki Hasselback zostały wynalezione w 1953 roku przez szefów kuchni szwedzkiej restauracji Hasselbäcken. Specyfika dania: przed pieczeniem ziemniaki kroi się na plasterki, pozostawiając spód...

W tym samouczku dowiesz się, jak w prosty sposób przygotować ciasteczka makaronowe, krok po kroku, ze zdjęciami...

Ginger ale, który zyskał popularność w ubiegłym stuleciu, został wspomniany w opowieści o Harrym Potterze, gdzie bohater prosi o „ginger ale”. W związku z tym w 1820 roku w Australii rozpoczęto jego komercyjną produkcję...

Zdziwisz się, jak bardzo te batony przypominają prawdziwe Twixy, a do tego będą świetną przekąską dla dzieci w Halloween. Ale ponieważ są świeże i zrobione z wysokiej jakości składników, są jeszcze smaczniejsze...

Nowy Jork jest pełen włoskich restauracji i sklepów spożywczych, ale Arthur Avenue w Bronksie to idealne miejsce, by skosztować włoskiej kuchni. Ta część metropolii szczyci się licznymi lokalami należącymi do...

Po drodze możesz zanurzyć się w amerykańskiej historii i odkryć kulturowy zabytek, taki jak Szlak Santa Fe. Trasa przebiegała przez wioski Komanczów. I choć bardzo chcesz zachować te wspomnienia,...

Sieć restauracji Bobby'ego Flaya, specjalizująca się w domowym jedzeniu, serwuje firmowego „Crunch Burgera”, czyli „chrupiącego” burgera. Zawiera on wszystkie typowe składniki, takie jak czerwona cebula, pomidor, sałata rzymska i musztarda chrzanowa, ale…

Wizyta w Miami nie byłaby kompletna bez spróbowania słynnej kanapki kubańskiej, czyli kanapki smażonej bezpośrednio na patelni. Dostaniesz gorącą kanapkę z...

Bardzo prosty przepis na tradycyjną meksykańską przekąskę z pszennych tortilli wypełnionych wędzoną piersią z kurczaka, awokado, zielonymi papryczkami chili i oczywiście serem, który jest nieodzownym elementem...

Sycący makaron duszony w czerwonym winie Chianti, podsmażany z pikantną włoską kiełbasą i blanszowaną fasolą. Dwa rodzaje sera – parmezan i mascarpone – dodają daniu odpowiednią dawkę bogactwa smaku.

Jeśli nabierzesz nadzienie łyżeczką, smak będzie znajomy. Wewnątrz tego miękkiego, bogatego czekoladowego przysmaku kryje się niespodzianka – kremowe nadzienie z serka śmietankowego i...

Przystawka mięsna z mielonej jagnięciny z ziołami i orzeszkami pinii. Te pikantne klopsiki podawane są z puree ziemniaczanym, pestkami granatu, ziołami i cytryną...

Niezwykły, piękny kolor tego efektownego deseru, a raczej płynne przejście od ciemnego do jasnego, uzyskano dzięki zastosowaniu różnych rodzajów owoców cytrusowych. Spód ciasta wykonany jest z kwaśnego mleka i...

Wegetariańska wersja tradycyjnego hiszpańskiego dania – ryż, kalafior, grzyby, oliwki i pieczona czerwona papryka. Ryż w tej pysznej paelli gotowany jest w białym winie z ziołami...

Odważni mieszkańcy Wyoming stali się inspiracją dla wielu powieści, w tym klasycznej powieści kowbojskiej „Shane”. Dzika przyroda i bliskość kaldery Yellowstone sprzyjają...

Czekoladowy fondant to francuski deser w kształcie małego ciasta z wilgotnym nadzieniem. Ma bogaty smak i niesamowity aromat. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Ten deser...

„Fondue” po francusku oznacza „roztopiony”. Czekoladowe fondue to aromatyczna substancja gotowana na wolnym ogniu w specjalnym pojemniku, do którego wbija się owoce i kawałki ciasta...

Satay to danie kuchni indonezyjskiej i malezyjskiej. To miniaturowa wersja tajskich kebabów, przygotowywana praktycznie z każdego rodzaju mięsa, drobiu, podrobów, owoców morza i wielu innych…

Ta meksykańska quiche może być serwowana zarówno na lunch, jak i na kolację. Jej przygotowanie nie wymaga dużo czasu ani wysiłku. To pyszne, pożywne i aromatyczne danie oczaruje Cię swoim...

Gołąbki to danie kuchni wschodnioeuropejskiej. Składają się z mielonego mięsa lub warzyw z gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną, zawinięte w kapustę lub liście winogron. To pyszne...

Pieczeń rzymska to szybkie i pyszne danie, które może uświetnić zarówno obiad, jak i świąteczny stół. Skorupka z boczku zachowuje soczystość i smak mięsa, dodając mu wspaniałego...

Kotlety „przybyły” do kuchni rosyjskiej z kuchni europejskiej. Pierwotnie były kawałkiem mięsa z kością żebrową (obecnie nazywanym kotletem naturalnym z kością). Dziś kotlet to danie z mielonego mięsa...

Przepis na to danie inspirowany jest kuchnią japońską. Łączy w sobie smaki kwaśne, słodkie, słone i pikantne. Ma niepowtarzalny smak i aromat. Najlepiej smakuje z...

Ten przepis na udka z kurczaka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. To bogate danie oczaruje Cię smakiem, pikantnością i wyrafinowaniem. Marynata musztardowa sprawia, że ​​mięso jest bardziej soczyste i...

To danie zachwyci Cię swoim niesamowitym smakiem i niesamowitym aromatem. Delikatny kurczak doskonale komponuje się z soczystością i kwaskowatością winogron. Czosnek dodaje pikantnego akcentu, a oliwki i kapary...

Wyrazisty dodatek, a może nadzienie do ravioli. Wymieszaj kremową zupę z delikatnym puree z zielonego groszku, podsmażonego na maśle i doprawionego skórką z cytryny i pieprzem. Aby przygotować to danie...

Kanapka Reuben, nazwana na cześć swojego twórcy, to klasyka kuchni amerykańskiej, choć zawiera również kiszoną kapustę, podstawowy składnik rosyjskiej diety. Jak każda popularna...

Te niemal dietetyczne burgery są zrobione z angielskich muffinów – płaskich, bezcukrowych bułek drożdżowych, które są bardzo popularne w USA jako pieczywo śniadaniowe. Nadzienie...

Luizjana zachwyci Cię niesamowicie sycącym burgerem z kotletem smażonym w stylu Cajun w połączeniu z ostrymi przyprawami, roztopionym serem, plasterkami szynki i świeżą zieloną cebulką. Nie będziesz...

Ciasto wiśniowe słusznie zajmuje drugie miejsce pod względem popularności na świecie, zaraz po szarlotce. Wiele krajów, w tym Rosja, organizuje festiwale wiśni i ciasta wiśniowego. Każdego roku...

Kulminacją tego aromatycznego, wytrawnego dania jest farsz z grzybów, podsmażany z cebulą i ziołami, który idealnie komponuje się z chudym mielonym kotletem wołowym. Burger podawany jest z pikantnym...

Pomysł na deser fondant czekoladowy („rozpływająca się czekolada”) pochodzi z Francji. Składa się on z twardej, biszkoptowej skorupki wypełnionej płynną czekoladą. Według jednej z legend, ten deser...

Margarita to jeden z najsłynniejszych koktajli na bazie tequili na świecie. Została wynaleziona na początku XX wieku. Nie wiadomo na pewno, od kogo pochodzi nazwa tego drinka. Legendy przypisują jej powstanie...

Kanapka taka jak ta w knajpce na rogu smakuje równie dobrze, jak ta, którą zrobisz w domu, mając pod ręką składniki. Ale czas spędzony na jej zrobieniu w domu zniweluje cały stres...

Nie sposób się oprzeć ogromnemu kawałkowi mięsa, ukrytemu w miękkiej bułce pod warstwą roztopionego sera. Stek Ribeye, wycięty z tylnej części klatki piersiowej wołowej, to ulubione danie...

Chutney to sosy o różnorodnych smakach i kompozycjach, które stanowią integralną część kuchni indyjskiej. Są podawane jako dodatek do szerokiej gamy dań. Chutney ananasowo-miętowy, o orzeźwiającym...

Kanapki mięsne w chrupiących bułkach, nadziewane delikatnymi klopsikami w pikantnym sosie pomidorowym marinara z włoskim serem provolone. Podawane z pieczonymi frytkami.

Fani kuchni azjatyckiej pokochają tę wołowinę z tofu na sałacie. To danie jest idealne, gdy masz ochotę na coś nietypowego, a jednocześnie szybkiego i sycącego. Można je...

Ta pikantna kanapka mięsna jest wypełniona delikatną pieczenią wołową. Zwieńczona jest pikantnym sosem majonezowo-chrzanowym, świeżymi pomidorami, marynowaną cebulą i tartą...

Pieczeń rzymska to danie popularne w Europie i Stanach Zjednoczonych. W tłumaczeniu z angielskiego oznacza „pieczeń rzymską” i jest zapiekanką mięsną w kształcie bochenka chleba. Główne składniki...

Kurczak Romana, znany we Włoszech jako „Pollo alla Romana”, pochodzi z okolic Rzymu. Nawet żywe kolory papryki w tym daniu nawiązują do czerwieni i żółci flagi „Wiecznego Miasta”.