Przepisy kulinarne

Molly Yeh nie tylko z powodzeniem tworzy wspaniałe nowe dania i desery, ale także z powodzeniem przekształca sprawdzone przepisy w coś nowego. Weźmy na przykład rugelach, bułki żydowskie...

Ta amerykańska przystawka tradycyjnie podawana jest jako zapiekanka z zielonej fasolki w bogatym, kremowym sosie grzybowym, posypana chrupiącą, smażoną cebulką. Alex Guarnaschelli sugeruje...

Klasyczna amerykańska przystawka na Święto Dziękczynienia, zazwyczaj przygotowywana z zupy grzybowej z puszki i zielonej fasolki. Potrawę tę można łatwo przygotować w domu ze świeżych składników.

Przygotuj pyszny i zdrowy bezmięsny pilaw z orkiszu, idealny jako dodatek do dań mięsnych. Orkisz gotuje się ze smażoną cebulą i złotymi rodzynkami, a po ugotowaniu posypuje...

W Stanach Zjednoczonych farsz tradycyjnie podaje się z indykiem w Święto Dziękczynienia, ale jest to również świetny dodatek do każdego święta. Farsz piecze się oddzielnie od indyka, co sprawia, że...

Zapiekanka z zielonej fasolki to popularny amerykański dodatek, tradycyjnie przygotowywany na Święto Dziękczynienia. Pierwotnie zapiekanka ta była przygotowywana ze świeżej fasoli i zupy grzybowej z puszki...

Przygotowując ten świąteczny dodatek, możesz sobie trochę ułatwić zadanie, kupując pokrojone pieczarki i smażoną cebulę w puszce. Dodaj surowe pieczarki cremini do wolnowaru...

Jeśli uwielbiasz zapiekankę z zielonej fasolki w kremowym, kremowym sosie z chrupiącą, kontrastującą posypką, pokochasz tę wersję inspirowaną kuchnią Tex-Mex. Zasada...

W tym przepisie, zamiast tradycyjnego sosu śmietanowego, fasolka szparagowa gotowana jest w lekkim sosie pomidorowym z pomidorkami koktajlowymi. Świeży rozmaryn i czosnek nadają jej cudownie pikantny smak, a płatki...

Zapiekanka z zielonej fasolki to tradycyjny dodatek podawany w amerykańskich domach do mięsa i drobiu podczas jesiennych i zimowych świąt. Ten przepis bazuje na klasycznej wersji tej zapiekanki, dodając odrobinę...

Zapiekanka z zielonej fasolki to jedno z najpyszniejszych domowych dań jesiennych. Aksamitny, kremowy sos grzybowy, delikatna zielona fasolka i chrupiąca cebulka nie pozostawią nikogo obojętnym. W...

Przygotuj świąteczny dodatek z ziemniaków z zieloną fasolką w bogatym, kremowym sosie i pysznym serowym spodem. Główną atrakcją tej zapiekanki jest chrupiąca posypka z głęboko smażonej cebuli i...

Delikatna polędwiczka wieprzowa to nie mięso na co dzień, ale danie na specjalne okazje, które zasługuje na specjalny dodatek. Podsmaż polędwiczkę na patelni, natartą rozmarynem i czosnkiem, i podawaj z...

Dorastając w Ranchi we wschodnich Indiach, Manit Chauhan często podróżowała z rodzicami pociągiem, spędzając w podróży dwa lub trzy dni. Uwielbiała długie podróże, ponieważ na dworcach kolejowych w całych Indiach można było kupić chaat...

Bliskowschodnia przyprawa za'atar to mieszanka suszonych aromatycznych ziół i nasion sezamu, którą można dodawać do szerokiej gamy potraw. W tym przepisie przyprawą posypuje się przygotowaną sałatkę pomidorową...

To nadzienie do ciabatty z kasztanami i pancettą to pyszna odmiana tradycyjnego nadzienia chlebowego podawanego z indykiem na Święto Dziękczynienia. Kostki rustykalnej ciabatty wymieszane są z tostami...

Jabłka i gruszki spotykają się w tym wytrawnym, aromatycznym jesiennym deserze. Delikatne owoce, zapieczone pod chrupiącą owsianą skorupką z brązowego cukru, idealnie sprawdzą się jako...

Zapiekanka szpinakowa to pyszny dodatek z soczystego szpinaku zanurzonego w bogatym, kremowym sosie z cebulą i gałką muszkatołową, zwieńczony chrupiącą skórką z parmezanu i sera Gruyère. Ten dodatek jest szybki i łatwy...

Podaj świątecznego ptaka z farszem z chleba kukurydzianego, wypełnionego smażoną, pikantną kiełbasą, aromatycznymi ziołami, orzechami włoskimi, suszoną żurawiną oraz pokrojoną w kostkę cebulą i selerem. Wszystko...

Idealny indyk na święta musi być marynowany w aromatycznej solance. Po pierwsze, dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste, a nawet jeśli przepieczesz go w piekarniku, ptak i tak będzie bardziej delikatny i...

Wiele osób często zastanawia się, czego użyć do ciasta na tartę: masła czy tłuszczu? Tłuszcz sprawia, że ​​ciasto jest bardziej kruche i delikatne, ale nie...

Ten dodatek tradycyjnie przygotowuje się do świątecznego indyka, ale pomimo słowa „farsz”, piecze się go oddzielnie od ptaka. Głównym składnikiem farszu jest pokrojony w kostkę chleb. Jeśli nie wysuszysz go…

Zafunduj sobie szybką i pyszną zupę w stylu meksykańskim na lunch w środku tygodnia z warzywami, fasolą i kukurydzą z puszki oraz grillowanymi kawałkami kurczaka. Wystarczy...

Przygotuj tę pyszną i zdrową owsiankę kukurydzianą poprzedniego wieczoru. Możesz ją szybko ugotować rano lub zabrać do pracy na domowe śniadanie. Będziesz zaskoczony, jak pyszna jest...

Zamiast całego indyka, upiecz w piekarniku jego najmięsistszą i najsmaczniejszą część – pierś. Danie będzie wyglądać równie odświętnie, ale zajmie znacznie mniej czasu niż cały indyk, a do tego...

Smażenie całego indyka w głębokim tłuszczu może wydawać się ryzykownym przedsięwzięciem, ale mięso wychodzi tak pyszne i soczyste, pokryte cudownie chrupiącą skórką, jakiej nie uzyskasz w piekarniku. Jeśli zdecydujesz się...

Ten deser to odmiana amerykańskiego ciasta pekanowego, tyle że w formie małych kwadracików, które udekorują każde święto lub sprawią, że codzienna herbata będzie wyjątkowa. Na kruchym, kruchym spodzie...

Ten luksusowy sernik dyniowy będzie godną ozdobą Twojego jesiennego przyjęcia. Delikatny, lekki i puszysty, leży grubą warstwą na zachwycającym, kruchym spodzie z piernika z mielonej...

Ta szybka zupa została zainspirowana tradycyjną hiszpańską paellą z krewetkami. Możesz wykorzystać resztki ryżu z wczorajszej kolacji i kilka...

Ten przepis przyda się, jeśli często spóźniasz się do pracy lub szkoły i nie masz porządnego śniadania. Zamiast owsianki z torebki, przygotuj własną owsiankę błyskawiczną z...

Zupa miso nigdy nie była łatwiejsza w przygotowaniu. Przygotuj lunchbox poprzedniego wieczoru, wypełniając go suchym makaronem ryżowym, pastą miso, grillowanymi kawałkami kurczaka, grzybami shiitake, warzywami i...

Jeśli w pracy zazwyczaj podjadasz kanapki lub zimne przekąski, czas zmienić nawyki i przerzucić się na zdrowy, ciepły lunch, który sprawdzi się w biurze. Rozpieść się pysznym...

Ta pyszna i soczysta, bogata w witaminy sałatka składa się z pięciu aromatycznych ziół – pietruszki, mięty, kopru, estragonu i szczypiorku – oraz pokrojonego w paski selera. To prawdziwa eksplozja smaków i...

Jeden z najprostszych przepisów na pieczone szparagi z chrupiącą posypką, gotowy w zaledwie 20 minut. Szparagi najpierw piecze się osobno, a następnie posypuje... na kilka minut przed końcem pieczenia.

Podaruj swoim bliskim to lekkie i lekkie jak piórko ciasto czekoladowe, które można przygotować wcześniej na święta lub weekend, a które przetrwa kilka dni, jakby zostało dopiero co upieczone...

Te miniaturowe babeczki z bezą czekoladową to idealny deser do kawy lub herbaty. Zawierają bardzo mało mąki i dużo czekolady. Dodatek ubitych białek jaj sprawia, że ​​babeczki...

Połącz pieczone mięso z prostym, ale wyrazistym dodatkiem warzywnym w stylu bliskowschodnim. Ugrilluj różyczki kalafiora i marchewkę w słupkach i wymieszaj z...

Ten wegański ser powstaje z mąki z ciecierzycy, a drożdże odżywcze, włoskie zioła i płatki czerwonej papryki nadają mu smak sera Havarti. Pozostaw na noc i podawaj jako...

Bita śmietana to najłatwiejszy i najprostszy sposób na dekorowanie ciast i babeczek, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi owocami. W przypadku tych deserów ważne jest, aby lukier nie stał się zbyt miękki przed...

Ten niezwykle orzeźwiający koktajl jest bogaty w witaminę C dzięki dodatkowi arbuza. W sezonie arbuzowym pokrój arbuza w kostkę i przechowuj w zamrażarce, aby mieć do niego łatwy dostęp.

Stek z płaskiego żelaza to drugi najdelikatniejszy kawałek wołowiny po polędwicy wołowej. Pochodzi z płaskiego mięśnia łopatki. Czasami określenie „płaski żelazo” jest używane do opisania kawałka mięsa zawierającego gruby mięsień, który biegnie...

Bogaty, pikantny smak kurczaka mafe, tradycyjnego dania z Afryki Zachodniej, znajduje odzwierciedlenie w sosie, którym pokryte są te aromatyczne skrzydełka. Skrzydełka są smażone dwukrotnie: najpierw w niższej temperaturze...

Orzeźwiający włoski deser, granita, to idealna alternatywa dla lodów, a do tego łatwo ją przygotować w domu. Wymaga tylko kilku składników – owoców i cukru – i nie potrzebujesz nawet maszynki do lodów. Owoce...

Spraw, by Twoje weekendowe śniadanie było wyjątkowe i poczęstuj wszystkich lodami zamiast tradycyjnej owsianki czy smoothie! Te pyszne, pożywne i zdrowe lody idealnie sprawdzą się na letnie śniadanie. Zawierają...

Lekka i prosta w przygotowaniu, a jednocześnie tak imponująca, ta sałatka to idealny letni przysmak. Soczystość świeżych składników i złożoność smaków, łączących słony, słodki i cierpki smak, to właśnie...

Ten energetyczny koktajl tiki to prawdziwa uczta dla oczu i duszy. Przeniesie Cię na tropikalne wyspy bez wychodzenia z domu. Przygotuj go w małym arbuzie, maczając jego miąższ...

Wymieszaj rum i likier pomarańczowy z sokiem z limonki i zmiksowanym arbuzem, aby uzyskać niesamowicie orzeźwiający koktajl idealny na upalny letni dzień. Możesz użyć dowolnego rumu, jasnego lub ciemnego, a arbuz...

Lodowate ćwiartki arbuza na patyczkach, nasączone słodko-kwaśnym koktajlem tequili, idealnie nadają się na letnie imprezy. Zanim skosztujesz tego arbuza dla dorosłych, skrop go sokiem z limonki...

Udekoruj swoje letnie przyjęcie w ogrodzie tym zachwycającym barem Bloody Mary. Motywem przewodnim jest arbuz, owocowy symbol lata. Arbuzy wszelkich rozmiarów zamieniają się w miski do serwowania i...

To ciasto w kształcie arbuza będzie zachwycającym dodatkiem do Twojej letniej uroczystości. Do jego uformowania potrzebne będą dwie okrągłe formy o średnicy 20 cm i żaroodporny pojemnik o pojemności 2 litrów.