Przepisy kulinarne

Peruwiańskie ceviche to świetny sposób na delektowanie się smakiem i konsystencją świeżej, surowej ryby. Okoń morski lub flądra idealnie nadają się do tego przepisu. Rybę kroimy w kostkę i marynujemy...

Tradycyjne ciasteczko z Południa Ameryki, idealne na co dzień do herbaty. Umiarkowanie słodkie i zrobione z prostych składników, cieszą się niesłabnącą popularnością i szybko znikają. Dla...

Enchiladas to rurki z kukurydzianych tortilli wypełnione rozdrobnionym kurczakiem, zapiekane w zielonym sosie z tomatillos i papryczek chili, posypane startym serem i śmietaną...

Ten prosty krem ​​maślany przygotowuje się w kilka minut i idealnie nadaje się do dekorowania ciast, babeczek i innych deserów. Wymaga tylko czterech składników: masła...

Pieczeń z Missisipi to popularne danie na południu Stanów Zjednoczonych, łatwe w przygotowaniu. W przeciwieństwie do innych pieczeni, piecze się ją w wolnowarze z niewielką ilością...

Jeśli masz w rękach świeży kawałek tuńczyka, delektuj się wszystkimi zaletami tej pysznej i zdrowej surowej ryby, przygotowując przystawkę tatarską. Jej głównymi składnikami są tuńczyk i awokado. Oba...

Przygotuj pyszny i szybki dodatek z kapustą pekińską, podsmażając ją metodą azjatycką, często mieszając. Całe przygotowanie zajmuje około 10 minut. Poszatkowana kapusta pekińska...

Ta ostra i kwaśna zupa jest gęsta, treściwa i pyszna, zupełnie jak ta z azjatyckiej restauracji. Przyrządza się ją z grzybów mu'er, imbiru, wieprzowiny, pędów bambusa, sosu sojowego, tofu, jajka i ryżu...

Zaskocz swoich gości tym wyjątkowym dodatkiem do zapiekanki z ananasem, idealnym do pieczeni świątecznej, wieprzowiny lub pikantnego kurczaka. Plasterki ananasa z puszki...

Napełnij swój koszyk tym aromatycznym chlebem kukurydzianym z serem cheddar i papryczkami jalapeño, a na pewno nie zostanie Ci ani okruszek pod koniec posiłku! Jest tak pyszny dzięki swojemu pikantnemu smakowi i...

Spritzer z białego wina to orzeźwiający koktajl, którym można delektować się o każdej porze dnia, czy to podczas niedzielnego brunchu, romantycznej kolacji, czy zabawnego wieczoru panieńskiego. Wystarczy wymieszać...

Aby przygotować pyszny dodatek z dyni piżmowej, wystarczy przekroić ją na pół i upiec, a następnie przyciąć miąższ według uznania. Przed pieczeniem połówek dyni...

Biała pizza to elegancka alternatywa dla tradycyjnej pizzy na bazie pomidorów. Przygotuj własne ciasto na pizzę lub po prostu kup gotowe, a jako dodatki użyj ricotty...

Chińskie bułeczki baozi gotowane są na parze z ciastem drożdżowym i nadzieniem, dzięki czemu powstają delikatne, puszyste bułeczki o soczystym wnętrzu. Ten przepis na bułeczki baozi zawiera nadzienie z wieprzowiny, wyjętej z...

Jeśli spodziewasz się tłumu znajomych lub spędzasz wieczór na oglądaniu meczu, idealną przekąską będzie gęsty, serowy dip chili con queso. Ten dip Tex-Mex jest przygotowywany z...

Fish and chips to tradycyjna angielska przystawka z chrupiącej ryby w cieście piwnym z frytkami. Ten przepis sprawia, że ​​jest ona wyjątkowo pyszna, ponieważ ryba jest smażona w cieście piwnym. Przyjemnie pikantna...

Sos Marsala to doskonały dodatek do wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny lub drobiu. Składa się z cebuli, czosnku, pokrojonych pieczarek, odrobiny mąki do zagęszczenia, bulionu wołowego i najważniejszego składnika...

Smażenie panierowanych krewetek na powietrzu będzie równie pyszne i chrupiące, jak smażone w głębokim tłuszczu, ale bez dodatkowego oleju, tłuszczu i kalorii. Użyj dużych, obranych krewetek...

Orzeźwiające kubańskie daiquiri to jeden z najlepszych letnich koktajli. To zbalansowana mieszanka świeżo wyciśniętego soku z limonki, syropu cukrowego i lekkiego rumu, harmonijnie równoważąca słodkie i kwaśne nuty...

Nie musisz czekać na sezon truskawkowy, aby delektować się tym orzeźwiającym koktajlem. Wystarczy wsypać torebkę mrożonych truskawek do blendera i zmiksować z rumem, sokiem z limonki i cukrem, aż...

Te tortille kukurydziane są bardzo popularne w południowych Stanach Zjednoczonych. Są łatwe w przygotowaniu, smażone na patelni i stanowią doskonałe śniadanie. Ciasto na tortille kukurydziane można przechowywać przez kilka dni w...

Ten przepis na wietnamską zupę pho jest szybki w przygotowaniu i nie trzeba gotować bulionu godzinami, aby uzyskać bogaty smak. Kluczem są kostki bulionowe wołowe. Bulion...

Kluczem do przygotowania tego chleba kukurydzianego jest żeliwna patelnia, na której można go upiec, a ciasto przygotowuje się szybko i łatwo — nie potrzebujesz nawet miksera: wystarczy dodać wszystkie składniki...

Zamiast tradycyjnej wołowiny, w tym sosie mięsnym wykorzystano mielonego indyka. Sos boloński jest zdrowszy, a jednocześnie zachowuje ten sam uwielbiany przez wszystkich smak, ponieważ oprócz mielonego indyka zawiera również...

Biryani to pyszne indyjskie danie ryżowe, podobne do warstwowego pilawu. Ten przepis jest bardzo zbliżony do tradycyjnego, z tą różnicą, że biryani piecze się w piekarniku, a nie na kuchence...

Ackee z soloną rybą to tradycyjne jamajskie śniadanie. Ackee (konserwowane w tym przepisie) jest duszone z cebulą, papryką i solonymi filetami z dorsza. Przed dodaniem do patelni...

Nazwę tradycyjnego neapolitańskiego makaronu „Aglio e olio” można przetłumaczyć jako „czosnek i oliwa”. To główne składniki tego prostego, a zarazem pysznego włoskiego dania. Opakowanie spaghetti...

Jeśli nie przepadasz za cukinią, na pewno zmienisz zdanie po spróbowaniu tego dania. Zapiekanka zawiera mnóstwo soczystej żółtej cukinii wymieszanej ze śmietaną, startym parmezanem i pikantnymi...

Patatas bravas to najpopularniejsza przystawka w Hiszpanii. Ziemniaki kroi się w duże kostki i smaży, aż będą chrupiące, złocistobrązowe ze wszystkich stron i miękkie, niemal kremowe w środku. Do...

Pieczone, aromatyczne, miąższowe papryki słodkie nabierają bogatszego smaku i mogą być wykorzystywane jako przystawka lub w innych potrawach, ciepłych sałatkach, gulaszach warzywnych, ponieważ pieczenie...

Soczysta pierś z kurczaka w sosie winno-śmietanowym na łożu z gotowanego szpinaku to wspaniałe danie zarówno na świąteczny stół, jak i na lekką, ale wyjątkową kolację po dniu pracy, ponieważ...

Te eleganckie, puszyste ciastka francuskie z kremowym środkiem można upiec w dowolnym momencie. Przepis jest niezwykle prosty i gotowe w pół godziny. Wystarczy utrzeć serek śmietankowy z cukrem, jajkiem...

Amerykański chop suey to popularne danie domowe z regionu Nowej Anglii. Nie ma nic wspólnego z chińskim gulaszem o tej samej nazwie i bardziej przypomina włoskie danie makaronowe. Amerykański chop suey...

Carpaccio to włoska potrawa restauracyjna z surowej wołowiny, która będzie pyszną ucztą dla Twojego stołu. Carpaccio powstaje ze świeżej, delikatnej polędwicy wołowej, pokrojonej w najcieńsze plasterki...

Chcesz nauczyć się, jak usmażyć idealne jajko sadzone, mistrzowsko obracając je w powietrzu? Przeczytaj poniższe szczegółowe instrukcje i wskazówki od Altona Browna, a Twoje jajka sadzone wyjdą pięknie...

Smażone kalmary to pyszna i szybka przekąska, którą można podać na przyjęciu z sosem do maczania. Można użyć całych kalmarów, pokrojonych w krążki lub...

Krem bawarski to deser podobny do kremu kremowego, ale przygotowywany z żelatyny, dzięki czemu dobrze trzyma kształt, podobnie jak panna cotta, i podawany jest jako wykwintna przekąska z owocami, jagodami lub...

Pomimo nazwy, ten klasyczny nowojorski napój nie zawiera jajek ani śmietanki. Przyrządza się go wyłącznie z pełnego mleka, syropu czekoladowego i schłodzonej, gazowanej wody. Syrop...

Pad Thai to klasyczne tajskie danie, uwielbiane daleko poza Azją Południowo-Wschodnią. Makaron ryżowy najpierw moczy się w wodzie, aż zmięknie. Następnie smaży się go na patelni z...

Prawidłowo grillowane przegrzebki są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Można je podawać jako przystawkę z białym winem lub jako dodatek do zielonych sałatek...

To ciasto bardziej przypomina хворост (naleśnik) niż tradycyjne ciasto. Łatwo je zrobić z prostego ciasta, przypominającego naleśnik, ale jest uwielbiane za chrupkość i radosny wygląd. Amerykańskie ciasto Fanel...

Gulasz amerykański to proste i sycące danie domowe przygotowywane w jednym garnku. Klasyczny przepis na gulasz amerykański zawiera makaron, mieloną wołowinę, konserwy lub...

Chrupiące paluszki z kurczaka to jedna z najpopularniejszych przekąsek na domowych przyjęciach. Mało kto odmówi tej pysznej przystawki; uwielbiają je zarówno dzieci, jak i dorośli, zwłaszcza z kieliszkiem...

Ten włoski makaron jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a jego niesamowity smak to efekt pomysłowego połączenia składników: soczystego szpinaku, słodkich pomidorków koktajlowych, sera Asiago i parmezanu.

Ta zupa z białej fasoli jest pożywna, rozgrzewająca, pyszna i aromatyczna, z nutą przypraw i dymnego aromatu wędzonej wieprzowiny. Białą fasolę najpierw moczymy, a następnie...

Coquito to portorykański koktajl, który zazwyczaj pije się w okresie Bożego Narodzenia. Jego nazwa w tłumaczeniu z hiszpańskiego oznacza „mały kokos”, ale gdy go spróbujesz, zrozumiesz, że kokos to coś zupełnie innego...