Przepisy kulinarne

Pyszne nadzienie do chleba, czyli farsz, jest tradycyjnie przygotowywane w Stanach Zjednoczonych jako dodatek do świątecznego indyka. Można je jednak przygotować z dowolnym ptakiem, a nawet jeść je osobno, ponieważ jest bardzo sycące, nie tylko dlatego, że...

Aby nadziać drób farszem chlebowym, potrzebujesz kostek czerstwego chleba, aby zachowały kształt po namoczeniu w płynie i upieczeniu, a dodatek wyglądał apetycznie. Więc jeśli masz tylko...

Nie musisz nadziewać indyka ani kurczaka tym farszem chlebowym. Wystarczy upiec go w osobnej blasze i podać z ptakiem. W ten sposób otrzymasz znacznie większy dodatek, wystarczający do podzielenia się ze wszystkimi. W...

Zdrowsza i lżejsza alternatywa dla puree ziemniaczanego, idealna na i tak już przeładowany świąteczny obiad. Połącz równe części selera i pasternaku...

Puree ziemniaczane można podawać nie tylko jako dodatek, ale także jako gęsty sos do maczania przystawek. Zmiksuj puree ziemniaczane z podsmażonym czosnkiem w blenderze na gładką masę, a następnie dodaj...

Przygotuj aromatyczne i kremowe puree ziemniaczane na świąteczny obiad. Obrane ziemniaki gotujemy z liśćmi laurowymi, a następnie tłuczemy lub mielimy w młynku do ziemniaków.

Smażenie ziemniaków w piekarniku wymaga znacznie mniej oleju niż smażenie ich na patelni, a każdy kawałek będzie idealnie wysmażony: złocisty i chrupiący ze wszystkich stron. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków...

Ten przepis nie szczędzi masła. Ziemniaki, pokrojone w okrągłe plastry, piecze się w piekarniku w wysokiej temperaturze, co zapewnia pyszną, chrupiącą skórkę i...

Chcesz przekształcić swoją ulubioną sałatkę Cezar z lekkiej przystawki w sycący dodatek? Polej gotowane ziemniaki dressingiem Cezar! W końcu to właśnie majonez nadaje sałatce niesamowity smak...

To danie łączy w sobie pyszne smaki faszerowanych, pokruszonych ziemniaków, ale jest przygotowywane jako duża zapiekanka dla całej rodziny. Nie trzeba obierać ziemniaków: skórki dodają jeszcze więcej smaku i...

Upiecz aromatyczną francuską galette z delikatnym nadzieniem z ricotty, frangipane i świeżych winogron na podwieczorek. Ciasto na galette jest zrobione ze zwykłego, kupionego w sklepie soku winogronowego, który dodaje...

Chociaż tradycyjnie francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku piecze się w piekarniku, ten przepis nadaje się do przygotowania na kuchence. Kawałki kurczaka smaży się na patelni na złoty kolor, a następnie dusi pod przykryciem...

Upiecz całą polędwiczkę wieprzową w piekarniku i podawaj z warzywnym plackiem. Przed pieczeniem obsmaż wieprzowinę ze wszystkich stron na patelni i posmaruj mieszanką zbożową...

Ten elegancki deser to idealne zakończenie sycącego obiadu. Różni się od tradycyjnego włoskiego affogato tym, że zawiera gałkę lodów waniliowych (lub gelato dla autentycznego smaku)...

Idealne danie na chłodne dni, rozgrzewa smakiem i korzennym aromatem. Ten gulasz wołowy podawany jest z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak czerwona cebula, marchew, pasternak, rzepa i...

Sos mięsny do sardyńskiego spaghetti powstaje z surowych włoskich kiełbas z koprem włoskim, które są krojone na małe kawałki, smażone na złoty kolor, a następnie duszone z pomidorami i...

Ten wegetariański przepis na lasagne wykorzystuje smażone pieczarki portobello – najbardziej aromatyczne i mięsiste grzyby – zamiast sosu mięsnego. Ich smak idealnie uzupełnia sos beszamelowy z odrobiną...

Ten klasyczny koktajl został wynaleziony w latach 20. XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Mówiono, że efekt jego działania był podobny do wystrzału z francuskiej armaty kalibru 75 mm, stąd nazwa koktajlu...

Nawet niedrogi kawałek mięsa, taki jak krótkie żeberka wołowe, może posłużyć do stworzenia pysznego świątecznego dania o bogatym bukiecie smaków i aromatów. Do przygotowania tego dania potrzebne będą krótkie żeberka wołowe...

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Danie to przygotowuje się z łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw obsmażane w całości...

To ciasto idealnie komponuje się z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Jest miękkie i puszyste, a jego główną zaletą jest chrupiąca polewa, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Polewa zawiera...

Pieczoną wieprzowinę można podawać jako danie główne z różnymi dodatkami lub wykorzystać do kanapek czy szawarmy. Przepis wykorzystuje całą, bezkostną łopatkę wieprzową.

Zaskocz swoich gości tym nietypowym, a zarazem łatwym w przygotowaniu deserem ze smażonych bananów. Przyrządza się go z dojrzałych, ale jędrnych (nie przejrzałych) bananów, które są smażone...

Przygotuj pyszny i wyjątkowy deser lodowy z lodami waniliowymi z kruchymi ciasteczkami i polewą z syropu Guinness. Syrop powstaje z piwa stout zmieszanego z cukrem, które długo się moczy...

Budyń czekoladowy przygotowany według tego przepisu jest jedwabisty, gładki i bogaty. Aby go przygotować, mieszankę gorącej czekolady miesza się z żółtkami ubitymi z cukrem, a następnie...

Zamień codzienne puree ziemniaczane w luksusowy dodatek świąteczny, używając tylko dwóch składników: szałwii i masła. Samo prażone masło nadaje ziemniakom wyjątkowego...

Zdrowsza alternatywa dla angielskiego dania fish and chips, czyli smażonych kawałków ryby w cieście, podawanych z ziemniakami. Zamiast tradycyjnych frytek, spróbuj puree ziemniaczanego:...

Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości swoim wyglądem i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem bez gotowania i stekiem z antrykotu...

Do tego ciasta potrzebna będzie metalowa forma na 12 muffinek z papilotkami lub taka sama liczba foremek o pojemności 60 ml. Muffinki mają przypominać miniaturowe puddingi chlebowe zrobione z...

Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, by poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni.

Chociaż tradycyjna włoska sałatka panzanella uznawana jest za przysmak letni, można ją z łatwością dostosować do zimowej diety, zastępując pomidory sezonowymi warzywami – pieczoną dynią i...

Ten Cosmopolitan różni się od klasycznej wersji tym, że zamiast żurawiny użyto soku z granatów, który równie dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami koktajlu: wódką, likierem pomarańczowym i...

Dobrzy kucharze nigdy niczego nie marnują, nawet choinek! Przygotuj syrop o smaku sosny bezpośrednio z igieł choinkowych. Igły świerku lub daglezji zielonej sprawdzą się doskonale, ale...

Krewetki koktajlowe to świetna przystawka na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy to uroczysta kolacja, czy kameralne przyjęcie, zawsze cieszą się powodzeniem. Aby przygotować pyszne krewetki, ugotuj je...

To ciasto funtowe jest zaskakująco szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne zarówno na co dzień, jak i na świąteczne przyjęcia herbaciane. Będzie też świetnym prezentem dla bliskich. Jada sugeruje...

Te chrupiące, puszyste bezy powstają poprzez dodanie kawy rozpuszczalnej do ubitych białek jaj. Gdy masa będzie wystarczająco ubita i utworzy się sztywna piana, wmieszaj granulki szpatułką...

Jeśli uwielbiasz smak i aromat imbiru w wypiekach, koniecznie spróbuj tych pikantnych, świątecznych ciasteczek w kształcie gwiazdek, ozdobionych błyszczącymi kryształkami cukru. Oprócz mąki, ciasto zawiera masło...

Do przygotowania tych złocistych, puszystych muffinek potrzebna będzie mąka, proszek do pieczenia i jajko. Dodatek skórki i soku pomarańczowego do ciasta nada im orzeźwiający cytrusowy smak, który jest szczególnie dobry...