Ser Gruyère

Klasyczne fondue serowe ma kilkusetletnią historię. Według powszechnego przekonania, zostało wynalezione przez pasterzy zamieszkujących Alpy Szwajcarskie. Ich praca była dość wymagająca, a składniki, które przywieźli z domu, były... czytaj więcej

Próbując tej kanapki, przeniesiesz się do francuskiej knajpki. Możliwe, że efekt przewyższy nawet to, którego spróbowałbyś w ojczyźnie croque-madame. Kanapka jest pyszna, sycąca i wygląda niezwykle apetycznie. czytaj więcej

• Kanapka Croque-Monsieur
• Sos beszamelowy

Przewodnik po przygotowaniu kanapki z szynką Croque Monsieur ze zdjęciami krok po kroku. Croque Monsieur narodził się we francuskich kawiarniach i barach jako szybka przekąska, a swoją nazwę zawdzięcza połączeniu słów „crunch” i „monsieur”. Co ciekawe, istnieje… czytaj więcej

• Kanapki
• Chutney truskawkowo-habanero
• Łączność

Skorzystaj z tego przepisu, aby uzyskać pyszną i wyjątkową przekąskę: kanapki Monte Cristo z serem Gruyère i glazurowaną szynką. Kanapki zanurza się w jajkach przed grillowaniem i podaje z pikantnym dżemem truskawkowym. czytaj więcej

• Naleśniki
• Sos musztardowy
• Nadzienie jajeczne z szynką

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Karmelizowana cebula
• Naleśniki gryczane

Naleśniki z mąki gryczanej są zdrowsze niż zwykłe i zawsze wychodzą bardzo delikatne. Dobrze komponują się z wytrawnymi nadzieniami. Tradycyjny szwajcarski ser Gruyère ma pikantny aromat i lekko orzechowy posmak, a cebula dodaje mu nuty... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na wieprzowinę Wellington z ziołami i winogronami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pożywny
• Ciasto na ciasto

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Jajka sadzone
• Grzanki w łączniku

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przygotuj na śniadanie jajko na miękko. czytaj więcej

Ten zapiekany makaron z serem i dwoma serami to superłatwe danie obiadowe, idealne do dzielenia się z innymi. Serek śmietankowy nadaje kremową konsystencję, a bułka tarta zapewnia chrupiącą skórkę. czytaj więcej

• Spód do ciasta wytrawnego:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Grillowana wieprzowina
• Kanapka kubańska

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pieczona polędwiczka wieprzowa
• Pasta Moyo (do smarowania)
• Kanapka kubańska

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kanapka
• Wieprzowina
• Ogórki konserwowe
• Majonez czosnkowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto
• Sofrito
• Sos śmietanowy Moyo

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Na Kubie nazywane są po prostu „kanapkami”, ale nazwa ta, nawiązująca do nazwy kraju, została im nadana w USA. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pieczona wieprzowina
• Marynata Moyo
• Kanapki kubańskie

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do wieprzowiny:
• Do kanapki:

Głównym składnikiem każdej kubańskiej kanapki jest wieprzowina marynowana w sosie Moyo. Gotową marynatę w butelkach znajdziesz w sklepach z kuchnią latynoską lub skorzystasz z tego przepisu z legendarnej kolumbijskiej restauracji w Tampie. czytaj więcej

• Motylowe kotlety wieprzowe po kubańsku:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Kanapka
• Kubańska wieprzowina

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Na naleśniki:
• Do sosu beszamelowego:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Jeśli uwielbiasz gotować coś nietypowego na specjalne okazje, wypróbuj przepis Iny Garten na amerykańską zapiekankę makaronowo-serową. Ta zapiekanka, przygotowywana w osobnych porcjach, zawiera: czytaj więcej

Ten pikantny makaron z serem smakuje prawie jak leniwe faszerowane papryki. Mieszając kilka rodzajów sera z makaronem i dodając pikantne marynowane papryczki, piecz to duże danie w piekarniku pod warstwą bułki tartej panko. czytaj więcej

Dobrze natłuść gofrownicę i wbij do niej jajko – uzyskasz idealnie wypieczone, jaskrawo zabarwione żółtko z chrupiącymi, koronkowymi brzegami. A jeśli przetniesz folię na żółtku, otrzymasz gęsty sos do gofrów z szynką i... czytaj więcej

Jasne, owsianka świetnie smakuje z cynamonem i cukrem. Ale jeśli szukasz czegoś nowego, spróbuj tego połączenia, które zawiera wszystkie składniki klasycznego śniadania: owsiankę z szynką, jajkami i serem. czytaj więcej

• Pizze z cebulą:
• Sałatka:

W tym przepisie Rachel Ray wykorzystuje składniki klasycznej francuskiej zupy cebulowej, ale podaje je nie w misce, a na kromkach francuskiego chleba. Kopczyk duszonej w sherry cebuli i dwa rodzaje sera tworzą wykwintne danie. czytaj więcej

Ta lekka zupa przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni francuskiej. Przygotuj ją z podgotowanego bulionu drobiowego, najlepiej ze starego (dopuszczonego do zup) kurczaka, i karmelizowanej cebuli. Przed podaniem zapiecz ją w garnkach z serem Gruyère. czytaj więcej

Tyler Florence przygotowuje swoją zupę na bulionie wołowym i czerwonym winie, dodając świeży tymianek i liście laurowe dla smaku; podaje ją z grzankami serowymi. czytaj więcej

Ina Garten do swojej zapiekanki używa zaledwie kilku składników, pokrywa je maślanym sosem i posypuje świeżą bułką tartą oraz serem, dzięki czemu uzyskuje się bogatą i pyszną skórkę. czytaj więcej

Najpierw podsmaż pieczarki, cebulę i szpinak, następnie połóż je na chlebie ziemniaczanym, a na koniec dodaj jajka i orzechowy ser Gruyère. W ciągu godziny otrzymasz wykwintną, treściwą zapiekankę. czytaj więcej

Jaki jest sekret ukochanego makaronu z serem Iny Garten? Używa dwóch rodzajów sera: gruyère i bardzo ostrego cheddara, który dodaje mu bogatszego smaku, a plasterki pomidora na wierzchu dodają świeżości i kremowej konsystencji. czytaj więcej

• Sos francuski
• Marynowane rzodkiewki
• Kanapka
• Domowej roboty pieczeń wołowa

Soczysta pieczeń wołowa Jeffa Mauro z chrupiącą skórką świeżych ziół jest gwiazdą jego kanapki, do której dodano orzechowy ser Gruyère i chrupiące marynowane rzodkiewki. Kanapkę idealnie uzupełnia ciepła... czytaj więcej

Przepis na lasagne z chlebem, pieczarkami i szpinakiem. - czytaj więcej

• Fondue
• Okres pełnienia obowiązków

Przepis na fondue w stylu niemieckim z piwem i dwoma rodzajami sera. czytaj więcej

Rachael Ray używa w tym daniu delikatnego makaronu jajecznego z kremowym sosem z mielonego indyka. Aby uzyskać klasyczny serowy spód, posypuje zapiekankę serem Gruyère, a następnie bułką tartą i piecze, aż ser się roztopi, a bułka tarta pokryje. czytaj więcej

Pyszne kanapki z delikatnym mięsem tuńczyka smażonym na oliwie z ziołami. czytaj więcej

Popovers to lekkie, puste w środku ciastka z ciasta jajecznego. Nazwa pochodzi od rosyjskiego słowa „pływający”, które odnosi się do ciasta, które podczas pieczenia znacznie unosi się nad foremkami. Popovers to amerykańskie ciastka, choć… czytaj więcej

• Do profiterolek z serem:
• Aby złożyć croquembouche:

W przeciwieństwie do słynnego francuskiego deseru croquembouche, ta wersja dania jest przygotowywana z serowych profiterolek. Ułożone są na talerzu i ozdobione drobno startym parmezanem oraz gałązkami tymianku. Do spajania profiterolek użyto kremu z trzech składników. czytaj więcej

• Aby przygotować grzanki:

Stare spotyka nowe – nowa odsłona francuskiej zupy cebulowej. Dodatek grzybów i sera pleśniowego nadaje klasycznej zupie cebulowej niezapomniany smak. Karmelizowana cebula i grzyby, podsmażone na maśle ze śmietaną, nadają jej kremowy akcent. czytaj więcej

• Do ciasta kruchego:
• Do nadzienia:

Przepis na zamknięte ciasto składające się z warstw kruchego ciasta, ziemniaków, boczku, sera Gruyère i śmietany. czytaj więcej

Przepis na włoskie kanapki panini z wędzonym boczkiem, serem cheddar i serem Gruyere, wszystkie przyrządzane na grillu. czytaj więcej

Zaoszczędź czas w dniu imprezy rozmrażając ciasto francuskie w lodówce przez noc. czytaj więcej

Chociaż ten indyk wymaga nadzienia, nie jest to tradycyjne nadzienie chlebowe. W tym przepisie z magazynu Food Network połówki piersi są rozbijane na cienko, a następnie faszerowane nadzieniem z botwiny i ryżu, posypane skórką z cytryny i serem Gruyère. czytaj więcej

• Do zapiekanki ziemniaczanej:
• W przypadku czerwonej kapusty:
• Aby przygotować piersi z kurczaka:

Przepis na drugie danie: piersi z kurczaka smażone z chińską mieszanką przypraw. Zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną, parmezanem i tymiankiem. I czerwona kapusta duszona w czerwonym winie. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ciasto makaronowe
• Pożywny
• Sos

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Aby przygotować fondue:
• Do maczania w fondue:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.